barbariscka

Ukosnica, zašto ste izbacili ovčju mast?! Vrlo ukusno za punjenje patlidžana. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte janjeću mast, pospite crnim paprom, sitno nasjeckanom cilantrom i češnjakom. Narežite patlidžan i tamo stavite nadjev. Presavijte patlidžane u vatrostalnu posudu, prekrijte preostalim mljevenim mesom i pecite u pećnici. Vjerojatno možete i u sporom štednjaku. ali nisam probao. A ako tamo dodate rajčicu, to neće biti tako slatko. Patlidžani su najdelikatniji.
Admin

Medenjak, tako ste detaljno opisali svoj recept, šteta što niste dali fotografiju

Ovaj recept je svrsishodnije smjestiti u odjeljak Kulinarski recepti, tamo će to svi vidjeti i takvi punopravni recepti su upravo tu.

Sretno
Stanovnik za vrijeme leta
Medenjak! Pa, ovo je aerobatika!
Chantal
ostaje saznati tko je taj pelengas i na kojim mjestima u gradu postoji dobra grickalica
Medenjak
Citat: Admin

Medenjak, tako ste detaljno opisali svoj recept, šteta što niste dali fotografiju

Ovaj recept je svrsishodnije smjestiti u odjeljak Kulinarski recepti, tamo će to svi vidjeti i takvi punopravni recepti su upravo tu.

Sretno

Obavezujem se fotografirati bez greške. Ali! Pa, treba nam razlog da to učinimo - previše je, nekako, ne za naš svakodnevni stol - trebaju nam gosti, događaj. Ali to se radi na elementaran način (opisao sam to teže nego što se to radi u stvarnom životu). Sjeti se da sam po prirodi lijen. Stoga su svi moji omiljeni recepti za lijene.
Upaliće SVIMA!
Medenjak
Prije otprilike 4 godine, kad sam još jednom otišao na godišnji odmor da posjetim sestru u Izraelu, znajući da ćemo tamo zasigurno organizirati s njom "gunđanje" svih prijatelja (pola našeg istraživačkog instituta sada tamo živi), razmišljao sam o tome stol. Pa, svaka vrsta masti - to je razumljivo. Litri 5 mirisnih domaćih suncokretovih ulja - oni koji to žele već su bili upisani u njega (puštali su po 300 ml u ruke). Kruh našeg kruga KHARKOVSKY "ukrajinski", štruce od 3. I ... Pelengas je odlučio odvesti tamo da stigne tamo. Tjedan dana prije putovanja kupio sam 2 ribe manje od 2 kg, obradio ih, utrobio po potrebi, svaku čvrsto umotao u film i u zamrzivač. Nakon tjedan dana izvadio sam je, zamotao u veliku torbu i u kofer. ... Donijela je ovu vreću izravno, a da je nije otvorila, bacila je u zamrzivač. Prije "plakanja" izvadio sam ga, napunio mljevenim mesom, sašio i ispekao. Svu ovu ljepotu stavili smo u središte stola: pa, mislim da ću vam sada pokazati koje je vaše "nacionalno jelo" na ukrajinskom. Ljudi su samo dahtali. Tijekom prvih 15 minuta svi su bili zauzeti jedenjem ovog određenog jela s analizom - ali što je unutra!?
Bilo je odlično! I što je najvažnije, lako je i brzo.
Domovenok
I ja na blagdane uvijek punim ribu poput medenjaka! ispada vrlo ukusno.

Tek sada radim pržene šampinjone s lukom, sirom i majonezom (ili kiselom vrhnjem), a cijeli pelengas premazujem majonezom (po meni riba ispada sočnija) prekrasnom hrskavom korom .. i to u pećnici .... OVO JE VRLO JAKO VRLO VRLO VRLO UKUSNO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Medenjak
Domovenok, hvala što ste potvrdili "ukusnost" jela i posebna hvala na dodacima. Uzet ću u obzir vaš savjet.
Krma
Citat: Ljetni stanovnik

pa, vrlo lijena punjena riba
Obožavam ovo jelo! Na dno kotla stavljam i kore od luka, a stavljam na vrh. A na ovaj način možete kuhati i malu riječnu ribu. Pirjati samo vrlo polako (jer bi žele meso trebalo kuhati, jedva) i duže. Tada će se kosti rastopiti.

Medenjak, poštovanje i poštovanje !!!! 🔗
Medenjak
Stern, Hvala vam.
Postoji li Pelengas u Njemačkoj?
Za ovo jelo mora postojati velika riječna riba bez malih kostiju i nužno umjereno masna.
Krma
To se događa u ruskoj trgovini, ali nažalost vrlo rijetko.
Ako imate dovoljno sreće za kupnju, ja je tradicionalno trpam.
katjak
Medenjak, vrlo zanimljiv recept! Recite mi, trebate li dodati vodu u lim za pečenje?
Medenjak
Citat: katyac

Medenjak, vrlo zanimljiv recept! Recite mi, trebate li dodati vodu u lim za pečenje?

Ne dodajem ništa. Mažem samo margarinom i odmah stavljam ribu.
fugaška
Pelengas se hvata na ušću, moj suprug je prošle godine donio dvije kante - kantu na večer !!! ali takav se ugriz naravno ne dogodi uvijek
Stanovnik za vrijeme leta
Uglavnom lovimo na tržnici. Ugriza uvijek ima
Medenjak
Citat: Ljetni stanovnik

Uglavnom lovimo na tržnici. Ugriza uvijek ima

Također! Također će očistiti tako da smeće u kuhinji ne bude razrijeđeno i da se umivaonik ne začepi.
Stanovnik za vrijeme leta
To je to, inače, sa svom ljubavlju prema ribljim jelima, jednostavno mrzim čistiti ribu
Boo Boo
Namjeravao sam kuhati knedle prvi put u životu. Stoga mi treba recept za tijesto, samo takav da sve sigurno uspije. A također mi recite što da radim s mljevenim mesom prije nego što ga nadijem u knedle. Evo me takav kotlić za knedle.
lina
BooBoo, 200 ml vode-2 jaja-sol-brašno. Mljeveno meso (imamo svinjetinu + govedinu) + luk + sol + papar. Znate li kada ću napokon dobiti mašinu za mljevenje mesa?
Boo Boo
Citat: Lina

BooBoo, 200 ml vode-2 jaja-sol-brašno. Mljeveno meso (imamo svinjetinu + govedinu) + luk + sol + papar. Znate li kada ću napokon dobiti mašinu za mljevenje mesa?
Hvala, ali volio bih znati koliko točno treba težiti u gramima, ne znam kakvo bi tijesto trebalo biti na okruglicama. Shvatio sam sve o usitnjenom mesu.
Mlin za meso .......... vjerojatno ali onda kad jesam.
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: BooBoo

Hvala, ali volio bih znati koliko točno treba težiti u gramima, ne znam kakvo bi tijesto trebalo biti na okruglicama. Shvatio sam sve o usitnjavanju.
Mlin za meso .......... vjerojatno ali onda kad jesam.

Konzistencija tijesta treba biti malo gušća od pšenične kuglice, razvaljajte je s malo napora i ne lijepite se za ruke. Točan recept za knedle je nemoguć, jer je brašno drugačije. Obično se snađem s jednim jajetom za knedle.
A električna brusilica za meso BOSCH je super
Boo Boo
hvala, otišao u borbu.
lina
BooBoo, uspješno pravljenje knedli! Jeste li kupili knedle?
Ukosnica
Boo Boo!
Moderne knedle nisu dobre. Potrebno je tražiti sovjetske bake i tetke ... našle sam ga !!!
Tanyusha
A mogu i bez okruglica, klesam olovkama.
Boo Boo
Pa brkovi. Ne znam što se dogodilo, ali nešto je očito uspjelo. Romin je uzeo recept, tijekom serije morao sam dodati puno vode. U početku sam pokušavao kipariti ručkama, naravno cool, ali jako dugo. A onda je suprug izašao sa susjedom pušiti i ispostavilo se da imaju aluminijske okruglice. Tada su stvari išle brže. Hvala svima na pomoći.
Jesu li Taperove knedle previše loše?
Ukosnica
Pisao sam o onima koji su vizualno slični sovjetskim, ali pročitao sam mnogo pritužbi na njih ...
Stanovnik za vrijeme leta
Konusni su dobri. Pa, ovo sranje nije vrijedno novca. Bolje kupiti sovjetsku na buvljaku. Na njemu će i vaši praunuci praviti knedle
Boo Boo
Čini se da sada postoje popusti na Taperovskaya knedle, pa mislim da se još uvijek mogu kupiti.
Stanovnik za vrijeme leta
Čak i uz popuste, plastika ne vrijedi toliko novca
Boo Boo
Povremeno kupujem Taprer, ali samo s popustima. Teško je to objasniti, čini se uobičajenom stvari, ali nekako je sve promišljeno do najsitnijih detalja, nekako bolesno povoljno, nema se čemu zamjeriti.
Stanovnik za vrijeme leta
Prokleti buržuji znaju kako namamiti osobu praktično
Džin
Prije otprilike dva tjedna vidio sam aluminijske okruglice u Lenti na autocesti Vyborg. Ležali su u hrpama u odjeljku s posuđem. Cijena za njih bila je oko 97 rubalja. Rubovi nisu jako glatki. Ali ako želite, možete ga izmijeniti datotekom. Što sam i učinio, ali s knedlama dovezenim iz Kijeva - potpuno isto, samo jeftinije.
Dakle, oni koji traže knedle u Sankt Peterburgu - vjerojatno tamo (u Lenti) još uvijek postoje.
Chantal
Bubu, u uputama za tvoj HP nalaze se recepti za tijesto za okruglice, za okruglice i za domaće rezance koje sam napravio rezanci, ispalo je sjajno, pa bi okruglice trebale biti dobre
Boo Boo
Chantal hvala, sljedeći put ću pokušati.

Dogodilo se da u hladnjaku imam oko 3 kg rajčice. Neću jesti toliko, trenutno ih iskreno ne želim jesti. Recite mi što da radim s njima kako ne bi nestali. I tada se hrana jednostavno ne baca.
Krma
Kao što?! Napravite brzo kečap ili adjiku!
Kukičanje
Boo Boo
A ti ih mariniraš! I onda jesti malo po malo! Marinirano u hladnjaku dugo će stajati ...
Boo Boo
Uooooooooooo dobar savjet, ali gdje su recepti?
Stanovnik za vrijeme leta
Stavite rajčicu u staklenku, na dno bilja začini češnjak.2 žlice. l sol + 1 žlica. l. Sahara. , voda je sirova. Ostavite na stolu 3-4 dana, a zatim stavite u hladnjak. Nakon 2-3 tjedna, prekrasna slana rajčica.
Stanovnik za vrijeme leta
Ja ga znam. Predivna salata!
Admin
Isprobajte ovu opciju - brza je i ukusna, pogotovo kad malo duže odstoje i posole, dobro i dugo stoje u hladnjaku.

Rajčica s povrćem, blago posoljena Post 37
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.30


Često ih ljeti kuham od nekvalitetnih rajčica. Ove godine želim pokušati zatvoriti banke (samo uvjet)
Boo Boo
Hvala, pokušat ću.
Boo Boo
Hvala svima koji su pomogli savjetima kako se nositi s mojim trulim rajčicama. Neki su napravljeni prema receptu iz Admin-a, ostalo želim ukiseliti. Dajte plizu recept za marinadu, točno točno koliko, što inače ne možemo vidjeti okom. Volio bih da ispadne jako ocat, slično kao i kiseli kiseli. Idealno, slično je bugarskim prije, sjetite se da je ovaj asortiman bio u velikim staklenkama s poklopcem na vijak.
mr.Flasher
Tražim recept predstaviti halasle halászlé. (Mađarsko nacionalno uho).
Stvarno - to jest s domaćim rezancima, ~ 8 sati na lomači itd.!
Stanovnik za vrijeme leta
Danas sam pržio mladi krumpir s kožicama i posipao ga nasjeckanim strelicama češnjaka otprilike pet minuta prije nego što sam završio. Ispalo je vrlo ukusno i neobično. Okus krumpira s gljivama i češnjakom
Usput. može li se itko sjetiti udjela marinade za te iste strelice?
himichka
Ljetni stanovnik, mladi mali krumpir pržen u kotlu, a zatim začinjen češnjakom - nevjerojatna slasnost! Ili u rukav, premazan mješavinom maslaca i češnjaka ... Otišao sam pržiti ...
Medenjak
I SVAKO jelo moramo pomiješati s mladim krumpirom sa sitno nasjeckanim koprom.
himichka
Medenjak, kopar je omiljena biljka za jela od povrća. Nažalost, naš je kopar već pomalo star, jako cvjeta, uskoro će presušiti. Čak su i naši grmovi ranog krumpira već suhi.
Kupit ćemo s tržišta.
Umenok
Pomozi mi molim te!
Želim alkoholirati trešnje, ali ne mogu se sjetiti (jednom sam dugo kuhao) kako to ispravno učiniti: preliti ga votkom ili alkoholom, ukloniti kosti ili ne, izlagati ih suncu ili je bolje ih držati u hladu.
Recept nisam pronašao pretraživanjem na forumu.
Hvala vam
fugaška
oh, imam isti problem već pola dana! pomoć ženama iz Odese, plz !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha