Krma
Krumpir sa slaninom "Nostalgija"

Nema jednostavnijeg i ukusnijeg
Svinjski krumpir za ručak!

Oguljeni i oprani krumpir, izrezan bez presijecanja, temeljito osušite "knjigom" - kriškama od oko 3 mm.
Gotova svinjska mast bez kože (nije sirova! -Uzela sam malo dimljenu) ili narezati lungić na tanke kriške i staviti te kriške između "stranica" krumpira. Podmažite staklenu posudu s izrezanom kožom, stavite u nju pripremljeni krumpir, pospite začinima (ja sam posula suhom paprikom i začinima za mljeveno meso), poklopimo i stavimo u pećnicu na 180 stupnjeva. Kad se slanina počne cijediti na dno i kuhati, smanjite temperaturu. Krumpir sam kuhala otprilike sat vremena.
Z. Y. Moja pećnica daje zlatno smeđu koru čak i kad je poklopac zatvoren, pa ako je potrebno, otvorite poklopac malo prije nego što bude spreman i pecite dok ne porumeni. Spremnost provjeravamo bockanjem (nožem ili vilicom).

Krumpir sa slaninom Nostalgija


Cilija
Stern, hvala na krumpiru sa slaninom "Nostalgija"
i veliko hvala za "Instant ukiseljene tikvice" - pa, vrlo ukusno !!!
Gaby
, svi dragi i voljeni, izvještavam, iako bez fotografije. Kuhala sam krumpir neki dan i ono što želim reći je tako ukusno. Kuhala sam krumpir i meso, istovremeno pekla u pećnici i došla do zaključka da sam spremna jesti takav krumpir bez ikakvog mesa, tako je ukusan. Hvala na receptu, glasala sam za +1.
Qween
Citat: Stern

Gotova svinjska mast bez kože (nije sirova! -Uzela sam malo dimljene) ili slabine

Sternochka, i zašto mast u vašem receptu ne bi trebala biti sirova i bez kože?
Krma
Qweenusik, koža će se zadebljati, ali sirova slanina neće dati takav okus!
Qween
Sternochka, oh, i volimo bilo koju masnoću koja jest. Dakle, ovo je stvar ukusa.

Ako sa tržnice donesem svježu svinjsku mast, razbijenu slamom, tko tamo čeka dok nije sirova?
Komade slanine pospite začinima i solju. Dok zagrijavam pećnicu i krumpir, slanina je već ukiseljena.
U krumpir ubacim svinjsku mast s kožicom, a zatim se ispostavi da je koža želatinasta, meka. Pušena slamom, koža je jaaaako dimljena paaahnet, pa sav krumpir od nje.
Krma
Qweenusik, ne zaboravi gdje sam!

Nije ni čudo što se krumpir zvao "Nostalgija". Postoji sirova slanina s hrastovom kožom i uopće nije ukusna.
Rusja
Stelochka, Hvala vam:
Krumpir sa slaninom Nostalgija
Krma
Rusja, ali u uniformi - to je ideja!

Dobro zdravlje! Krumpir sa slaninom Nostalgija
Rusja
Citat: Stern

Rusja, ali u uniformi - to je ideja!

Sviđa mi se više, a zatim, kao i više vitamina
Gaby
Stelochka je takav krumpir već skuhala dva puta u mikronu - vrlo brzo, za 10 minuta na 850 W, probala 5 minuta - nije bilo dovoljno. Ovdje sam u temi o mikrovalnim pećnicama pročitao kako Makhno predlaže pečenje polovica krumpira pod svinjskom mašću i iskoristio sam priliku da skuham ovaj recept, sve je uspjelo, samo se više masti otopi iz svinjske masti. Prvi put sam skuhala, dva krumpira za uzorak, na starom tanjuru koji sam poklopila poklopcem od staklene posude. Vrlo brzo u usporedbi s pećnicom i puno štedljiviji ako je ova pećnica električna.
Koliko je ukusno, ne treba mi meso ili riba da me prate s takvim krumpirom.

p.s. Kad kuhate u mikrovalnoj pećnici, ne trebate odrezati kožu sa slanine, koža ostaje meka i jestiva, baš kao i na svježoj slanini.
Krma
Gabi draga, puno hvala na preporukama za kuhanje u mikrovalnoj pećnici!

p.s. Čak i nakon kuhanja, koža njemačke slanine ostaje žilava, pa sam je zato odrezala.
fomca
A moj sin mi je danas rekao: "Kakav krasan krumpir?" .... on uopće nikad ne jede slaninu !!!!

Krumpir sa slaninom Nostalgija

Ukusno i apetitno! Hvala vam!
nagib
hvala na receptu: ruža: ukusno! učinila sam to sa sirom
Lyi
Stern, veliko hvala na receptu za krumpir!
Ukusno!

Krumpir sa slaninom Nostalgija

Kuhala sam u plinu na tavi, pa su detalji ovdje.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...58497.0
Krma
Lyi, za zdravlje Krumpir sa slaninom Nostalgija i hvala na izvještaju!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha