Lazanje

Kategorija: Kulinarski recepti
Lazanje

Sastojci

mljeveno meso (govedina + svinjetina) 1 kg
plahte za lazanje 1 pakiranje
rajčica 2-3 komada
luk 2 kom.
Pikantni sir 400 gr.
Šampinjon 500 gr.
Bolonjez umak

Način kuhanja

  • 1 kg mljevenog mesa (govedina + svinjetina) lagano popržite sa sitno nasjeckanim pelatom 2-3 komada. Posebno popržite 1-2 luka, a odvojeno popržite gljive (uzeo sam paket sladoleda) Sve izmiješajte. Pripremite umake. Možete raditi što god želite. Imao sam gotova pakiranja makaromanije od Maggija: rajčica bolonjez i gaza, uliveno vrhnje + voda i miješajući kuhalo 3 minute. Naribajte 300-400 g vrućeg sira (parmezan je najbolji, ali ja sam imao ruski)
  • Kuhala sam u polaganom kuhalu, ali obično se lazanje kuhaju u pećnici. Samo uzmite posudu za pečenje s dovoljno visokim stranama.
  • Za kuhanje sam koristio rukav za pečenje. Razderao sam šav, odsjekao kutove i dno pokrio multi, idući gotovo do vrha sa strane lonca. Stavite suhe plahte lazanja izravno na rukav (dva križana, treći prelomite na četiri dijela i raširite u kutovima tako da je dno multija potpuno prekriveno). Zatim nadjev, u sloju od cca. 1 cm, pospite bilo kojim začinima koji volite (imao sam provansalsko bilje) pospite sirom, prelijte 2-3 žlice. žlice umaka, pa opet listove lazanja, i tako do kraja. Trebalo bi biti pet do sedam slojeva lazanja. Gornji sloj je nadjev i još sira i umaka. Dobro namočite rubove, jer u protivnom mogu ostati suhi i, prema tome, ne pečeni nakon kuhanja. Način gašenja 1-1,5 sati. Zatim prebacite na način Pilaf. Otvorite poklopac, izvadite lonac i ostavite da se hladi na stolu bez vađenja 20 minuta - to je tako da se lazanje stegnu i ne raspadnu kad se izvuku. Izvadite lazanje hvatajući se za rubove rukava. Rrraz! i to je to !!! Nije prolivena ni kap umaka !!
  • DOBAR TEK!!!
  • Nadjevi, poput umaka, mogu biti različiti: škampi, riba, gljive, povrće, začinsko bilje. Dosta prostora za maštu !!!


Omela
Ne, pa, kako znaš da već godinama imam suhu lazanju .. puzi u ormariću ležeći uokolo laži ??
Suslya
Ne želim pucati u sebe i ne ustajati .... Ne želim sam izrađivati ​​plahte .. Neću ga tako tanko razvaljati ... ali nemam buržoasku pisaću mašinu ... moram ići kupiti
IRR
Citat: Suslya

Ne želim pucati u sebe i ne ustajati .... Ne želim sam izrađivati ​​plahte .. Neću ga tako tanko razvaljati ... ali nemam buržoasku pisaću mašinu ... moram ići kupiti
Tan, taman na vrijeme za novu kuhinju DARUJTE rezance i lazanje! I sama sam razmišljala o tome, kad sam to vidjela ...

Gan! Je li proizvod dijetetski? u smislu da se ne jede puno?
Gaša
Imelauho! Dakle, ja sam ekstra seks! A lope oni - tamo će plahte i dalje skupljati prašinu? Strpljenja mi je ponestalo !!! Dolazimo k vama s lazanjama !!!
SuslEnka, otkrit ću ti malu tajnu ... Imaš ih u metrou ... Odeš do šanka za tjesteninu, staneš na prste, ispod stropa su položene kutije s plahtama od lazanja i kanelona!

IRRvau, nova kuhinja je bolja - stolica za ljuljanje !!! I neka vaš suprug radi lazanje dok vi njišete grm ...

Citat: IRR


Gan! Je li proizvod dijetetski? u smislu da se ne jede puno?

Genetski!!! Nemoguće je zaustaviti se ...
IRR
Citat: Gasha


IRRus, nova kuhinja je bolja - stolica za ljuljanje !!! Neka njezin suprug radi lasanby dok vi zamahujete grmom ...
Zauzeo sam se za gophera - kuhinja joj je nova. Dopustite joj da se zamahne, a Sasha neka zamahne lazanje ... u skoku
Gaša
Citat: IRR

i dopusti Sashi da zamahne lazanjom ... u skoku

Oh! Kaak će predstaviti ... Konj Sasha će skočiti!
IRR
Jesi li ovdje smijeh smijete se, ali između ostalog ovo prodaju na mojoj najbližoj tržnici - u vrijeme ručka odrežu komad i zgrabe ljude. Ukusno!!! A kako skupo! Slučajno je ona tako velika okrugla pita.
Ciganko
ali prodajemo smrznuto, kupili smo ga, ispečemo u mikro / pećnici i jedemo I na kraju je volim, kaloričnu, ali prelijenu za raditi.
Olyalya82
A kakav stroj za valjanje tijesta? Pokažite mi barem neki link !!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha