Kruh "Bundeva-orah"

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od bundeve i orašastih plodova

Sastojci

Pšenično brašno 545 g
Griz 5 žlica. l.
Pečeno mlijeko 200 ml
Sol 0,75 žličice
Med 2 žlice. l.
Biljno ulje 2 žlice. l.
Kvasac 1 žličica
Jaje 1 računalo.
Pšenične klice 5 žlica. l.
Orasi (u blenderu) 80 g
Bundeva (u blenderu) 220 g
Grožđice (na poziv) 100 g

Način kuhanja

  • Težina štruce - 1275 g
  • Način rada - slatki kruh (program 4), srednja kora.

Bilješka


Vrlo ukusno i aromatično!

Fotografija Nat_ka

Antonova
Ali nemoj mi reći ........ 220 gr. bundeve na blenderu, ovo je otprilike koliko mililitara. Nemam vagu, ali kruh je ukusan.
alexis
Uzmete mjernu čašu, njezin volumen je 115 g, odnosno bit će negdje
2 nepotpune šalice.

Dobar tek!
Nat_ka
Stavila je kruh preko noći, stavila sve kao u receptu. Bundeva ne na blenderu, već kolač iz sokovnika (ne suhi). I ... ujutro, orašast miris u stanu. Iz nekog razloga već dugo nisam uspio s tako ravnom štrucom s prekrasnim krovom. Preporuči!
Antonova
alexis, Nat_ka Koje brašno koristite kada pečete ovaj kruh?


alexis
Pšenično brašno 1. razreda.

Inače, grožđice sam nedavno zamijenio suhim šljivama (100-150 grama sitno nasjeckanog). Okus se promijenio, postao je malo kiselkast, a boja se također promijenila iz sunčane u sivkastu.
Sviđa mi se. Pa probajte, bit će ukusno!
Antonova
Citat: alexis

Pšenično brašno 1. razreda.

Inače, grožđice sam nedavno zamijenio suhim šljivama (100-150 grama sitno nasjeckanog). Okus se promijenio, postao je malo kiselkast, a boja se također promijenila iz sunčane u sivkastu.
Sviđa mi se. Pa probajte, bit će ukusno!
Zanima me proizvođač.
alexis
Producent "Kievmlin"
Antonova
Citat: alexis

Producent "Kievmlin"
Hvala na odgovoru. Pečem na Dnepromlinu, a nekada sam koristio Macfoy. Pa me zanima tko ima kakvo brašno .............. jednom somun sa šeširom
Nat_ka
ukusan kruh! I lijepa

xl_01.JPG
Kruh "Bundeva-orah"

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha