Dom Domaći kruh Recepti za kruh Kruh od bundeve Kruh od bundeve s brašnom od cjelovitih žitarica u proizvodnji kruha Panasonic 2500-2512

Kruh od bundeve s brašnom od cjelovitih žitarica u proizvodnji kruha Panasonic 2500-2512

Kruh od bundeve s brašnom od cjelovitih žitarica u proizvodnji kruha Panasonic 2500-2512

Kategorija: Kruh s kvascem
Kruh od bundeve s brašnom od cjelovitih žitarica u proizvodnji kruha Panasonic 2500-2512

Sastojci

Pire od bundeve 400 g
Brašno sunce 240 g
Brašno 1 s 180 g
Brašno CZ 110 g
Kvasac suh 2 male kutije
Šećer 2 kutije za kuglice
Sol 1,5-2 mala l
Kefir (fermentirano pečeno mlijeko) 40 g
Rast ulje (maslinovo) 1 bol l
Jaje 1 računalo
Sjemenke bundeve Opcija

Način kuhanja

  • Želim s vama podijeliti dokazano tisuća mnogo puta i moji prijatelji testirali na različitim HP-ovim modelima sa svojim receptom za kruh od bundeve. Prije nekoliko godina prilagodio sam ga sebi tako da se ovaj kruh koristi za doručak, poput dežurnog. Ispada sjajno na 1. glavnom programu 4 sata i još je pahuljastiji s kašnjenjem, ali tada Krov samo leži na poklopcu.
  • Tako.
  • Stavimo kantu HP-a na vagu, poništimo je i dodamo sve tri vrste brašna jednu po jednu. Ovdje možete eksperimentirati. Jučer mi je ponestalo brašna 1. razreda, a danas sam umjesto njega dodao 50 grama CZ i 130 pne, glavno je promatrati težinu brašna i uliti bilo koje brašno.
  • Dodajte kvasac, šećer i promiješajte lopaticom. Za to stavite pire od bundeve (tikvice, tikvica), kuhajte buču u vodi u kockicama 5-7 minuta i uhvatite je žlicom u blenderu. U redu je ako uzmete malo vode. Pire ne smije biti suh i kamenit.
  • Kruh od bundeve s brašnom od cjelovitih žitarica u proizvodnji kruha Panasonic 2500-2512
  • Na vrh ulijte sol, ulje, jaje, kefir (ulijte ga izravno u kantu, fokusirajući se na vagu od -40g)
  • To je u osnovi sve)) ako iznenada prođete pored HP-a sat i pol prije kraja programa, poškropite obradak toplom vodom (samo malo) i pospite bilo kojim sjemenkama (sezam, crni kim, suncokret ili buča )
  • Kruh od bundeve s brašnom od cjelovitih žitarica u proizvodnji kruha Panasonic 2500-2512

Jelo je dizajnirano za

Vekna

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

Aparat za izradu kruha

Bilješka

Takav kruh trebate rezati dugačkim nožem za kruh.
Idealno za tost)
Kruh od bundeve s brašnom od cjelovitih žitarica u proizvodnji kruha Panasonic 2500-2512

mirtatvik
Jeanne, kakav je zgodan muškarac! Imam potpuno istog proizvođača kruha, ne moram ni "prilagođavati" recept! Hvala vam!!!
Zhannptica
Tatjana, Hvala vam!! Jako je ukusan)))
Ava11
Zhanochka,
kakva ljepota, kakav prekrasan sunčani kruh, pokušat ću, hvala na receptu.
Zhannptica
Alla, Bit će mi drago da imam još jednog istomišljenika jedeća bundeva
Mihaska
Jeanne! Kruh mi se jako svidio zbog čistoće i sjajne mrvice! Nešto će se svidjeti vašim ljubiteljima bundeve. Ja - onda njezin bae-uh-uh, i moja ljubav. Dakle, pitanje je: Može li se šećer smanjiti bez narušavanja recepta? Jednostavno, bundeva je sama po sebi slatka. Izlazi li preslatki kruh s dvije žlice šećera?
ang-kay
Jeanne, test kruh. Bravo za to.
Zhannptica
Irinapa uopće nije slatko. Na sendviču)) i bundeva se ne osjeća, ali vrlo impresivno, poput svih kruhova s ​​bučom. Rijetko koristim HP, ali ovaj kruh pojedena Jedu ga vrlo brzo, ali danas sam ga pekao četvrti put od vikenda, ako mi se ovaj proces može pripisati. Automatizirano je, ali za sebe, voljeni, naravno da stavljam duga ognjišta i protežem zadovoljstvo)
ang-kay, svojom laganom rukom
ang-kay
Ponekad je potreban i udarac. Ako je kruh dobar, zašto onda ne podijeliti)
$ vetLana
Zhannptica, Jeanne, hvala na receptu. Je li ovo veličina L?


Dodano u srijedu, 16. studenog 2016. 16:22

Kakav sunčani kruh!
Zhannptica
Svetlana, Pečem na XL, srednje kore)
Elena_Kamch
Zhannptica, evo, Zhanulka, bravo! Kakav sunčani kruh!
Ali gdje bih trebao nabaviti buču za sve vaše recepte s bučom ?!
Otišli smo dodatni prvi konj!
Zhannptica
Elena_Kamch, Sve to hranim zečevima, pa sam povukao pola)) Jako mi je drago, čak i ako sam pogledao svjetlo, nisam došao do mrkve, već što se tiče tikve ...
Elena_Kamch
Taak ... propustio sam mrkvu .. Idem pogledati
Čiji zečevi? Njihova?
Svetlenki
Jeanne, i skoro mi je nedostajalo takvo sunce u proizvodnji kruha !!!

Molim vas recite mi, drži li ovaj kruh sendvič nadjev? Ovo mi je u osnovi važno.
ang-kay
Sveta, Izbacio sam Zhannu da položiš ovaj kruh
Svetlenki
Citat: ang-kay
Sveta, izbacio sam Zhannu da položiš ovaj kruh

Hvala vam, Angela-san, Jeanneda mi pomogneš nahraniti svoj dobri kruh

Zhannptica
Elena_Kamch, pronašao mrkvu ???
Sveta, ulje / riba, jetra bakalara lako se drži))) a ako tost, onda sve
Angela,
Svetlenki
Citat: Zhannptica
Svjetlo, ulje / riba, jetra bakalara lako se drži)))

Prokletstvo, Jeannette, dobit ćeš savjet - kao da ću doći k tebi na doručak ručak i večera ... Neću jesti tjedan dana prije

Hvala vam!

Zhanna, i posljednje pitanje (vjerojatno sam već negdje napisao, ali ne mogu ga potražiti), možete napraviti puno pirea od bundeve, napumpati i staviti u zamrzivač, a zatim dodati u kruh? .. Je li bilo iskustva? Postaje li vodenije? Regulirati tekućinu?
Zhannptica
Sveta, Brightwing !! U ovom kruhu nema tekućine, pa se nema što regulirati. A pire krumpir uvijek radim mnogoooo, u pakiranjima od 400-500 grama, ovisno o kojem receptu i u zamrzivaču. Nema problema))
A tikvu glupo prokuham u vodi i iz tave u blender sa šupljikavom žlicom, koja nije staklena, nisam ja kriv, ovaj kruh je win-win. Jednom ispecite, a zatim se zanesite sa zalihama)))


Dodano u četvrtak, 17. studenog 2016. 15:10

Citat: Elena_Kamch

Čiji zečevi? Njihova?
Dakle, ne samo mrkva, već su vam i zečevi nedostajali ..., e ...
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
našao mrkvu?
Nema mrkve ... nema zečeva. Nisam pronašao ništa ... A obavijesti nisu dolazile iz ove teme

Jeste li naučili kako umetnuti poveznice?

Zhannptica
Elena_Kamch, Lenchik !! Zašto ga ubaciti tamo onda ovaj link ?? !!!!!!!!!
Pa ne kopira infekcija on cijelu liniju
Kliknite Fodka i otvoriće se moji recepti, shvatit ćete po imenu

Još nemam tamo 500+, kao neki


Svetlenki
Jeanne, bolje kasno nego nikad nisam došao s izvještajem

Kruh od bundeve s brašnom od cjelovitih žitarica u proizvodnji kruha Panasonic 2500-2512

Kruh od bundeve s brašnom od cjelovitih žitarica u proizvodnji kruha Panasonic 2500-2512

Kruh od bundeve s brašnom od cjelovitih žitarica u proizvodnji kruha Panasonic 2500-2512

Izbrojao sam do veličine L - sve sam pomnožio sa 0,8 ... Smanjio sam kvasac - imam termonuklearno saf zlato ... Sve je savršeno, žao mi je što je fotografija postrance - pa, jednostavno ne mogu razumjeti logika preuzimanja datoteke s iPhonea ...

I bila sam jako iznenađena što se osjeća malo okusa lubenice od bundeve - ne samo boje koju daje ... Mojem se suprugu to jako svidjelo - sa sobom je tražio sendvič za rad

Hvala vam!
Vjetrić
Zhannptica, a jaje se može ukloniti iz recepta? Što zamijeniti - samo vodu ili na drugi način brašno / vodu / kefir / svježi sir / nešto drugo - u kojem proporcije umjesto jajeta?
Zhannptica
Svetlenki, Svetik !!! Drago mi je! A mrvica je čipka !!
Ura))) Recept sam smislila sama. Evo me dvostruko i sretnijeg od ovoga)) hvala na pokušaju)
Vjetrić, naravno možete i bez jajeta. Dodajte žlicu maslaca ili kiselog vrhnja. Mislim da će sve uspjeti. Ili 2 litre više pire krumpira i ne treba ga otežavati uljem)
Vjetrić
Zhannptica, smijat ćete se, ali ja jednostavno ne volim okus jaja u kruhu (a i u pecivima) Ali maslac jako poštujem Hvala
NetMistrust
Razumijem da su u receptu uključene samo sorte pšeničnog brašna? Nema raži?)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha