lina
Pokušajmo umak od rajčice od Jamieja Olivera zatvoriti zimi
1. rajčica se brusi
2.za promjenu - prženi luk s bosiljkom, zatim bosiljak u smeću i luk u blenderu
3.polijevano jabučnim octom
4.Dodan češnjak
5. Vruće u sterilnim staklenkama s navojnim čepovima. pohranite u hladnjak

Napravim relativno veliku količinu uobičajene gorloderke (adjike) - razlikujemo se od umaka Oliver. Ako to prepozna kao svoj umak
Stanovnik za vrijeme leta
Sad znam kamo staviti nekvalitetne rajčice
anni4ka
Ma cure! Ispostavilo se da volim i J. Olivera! Jednostavno mu nisam znala ime. Uvijek naletim na njegov prijenos, ne u početku! > :( Sviđa mi se što su njegovi recepti jednostavni i vrlo ponovljivi u našim teškim životnim uvjetima.
Mila007
anni4ka , dobrodošli u grupu super-prekrasnih ljubitelja medenog plavuša!
Mila007
Danas kuhano  Klub obožavatelja Jamie Oliver

Pokušajte kuhati i ne sumnjam da će vam se ovo jelo svidjeti!

DJ
Djevojke uzimaju Torta od grožđa
Samo me nemojte udarati svojim papučama, molim vas. Nisam vidio njegove programe, samo ono što ste ovdje postavili. Samo sam trebao baciti grožđe i našao sam tako divan recept. Sad ću pažljivije pogledati njegove recepte.
Lisssova
on je, naravno, dobar kuhar ... ali nije tako dobar u tome da nekako zove djecu

tada sam u političkim informacijama pročitao da je ime koje je dao svom djetetu prepoznato kao najgore ime godine među djecom poznatih osoba

i nazvao je novorođenče Buddy Bear Maurice (Buddy Bear Maurice)

iako ... u usporedbi s Gwyneth Paltrow, koja je bebu nazvala Apple (Apple) ...

jadna djeca slavnih!
LiudmiLka
Lisssova, Apple zvuči dobro na engleskom, ni gore nego Rose ili Lilia s nama, ali što se tiče medvjeda, ne znam. U dokumentima mora biti nešto drugačije.
Lisssova
Liudmilka, Rose (Rose) i Lily (Lilly) također imaju Apple, jer za rusko uho izgleda da ne zvuči ništa, ali za njih se zove Yabloko ...

ovdje je veza do izvornog članka, odakle sam dobio informacije 🔗 postoji još nekoliko cool imena
LiudmiLka
Lisss's, pročitali su članak i nisu razumjeli zašto im se ime Axel čini smiješnim - takvo ime zaista postoji. Egipat se doista čini čudnim, ali u Moldaviji postoji ime Libija (radila je s jednom ženom). I nasmijala se, sjetivši se da Rusi nose ime Gruša, iako je ovo kratko ime od Agrippina, ako se naravno ne varam, ali to je prije bilo vrlo često.
zvezda
a bijelci imaju ime Babay !!!!!
LiudmiLka
Zvijezdo, oni vjerojatno znače nešto sasvim drugo od našeg
ka.mar
Možete li mi reći recept za izradu sladoledne torte Jamieja Olivera. Nedavno sam na TV-u vidio kraj programa i izgubio mir. Pomozite! i ne mogu a da ne kažem: prekrasna stranica! Sjajno! možete samo obožavatelje kruha. ru stvorite! (Dodao bih smajlić, ali ne ide ...)
kleskox35
ka.mar ovaj?

Spremni biskvit, muffin ili kolač
Džem od maline - tablica 4. žlice
Sladoled - oko 1 kg (ovisi o veličini kalupa)
Orašasti plodovi - pistacije, orasi
Bobice - imam sladoledne višnje.
Naranča - 1 kom.
Zasakhar. voće (kandirano voće, mandarine, glazirana dinja)
Liker ili slatka šeri (rakija od višnje) - za namakanje biskvita
Tamna čokolada - za glazuru

Kolač, biskvit ili muffin izrežite na ploške debljine 1-1,5 cm.
U okruglu posudu stavljamo prozirnu foliju tako da rubovi vise, zidove rasporedimo pripremljenim kriškama.
Dobivenu površinu premažemo džemom od malina.
Položite sloj lagano omekšanog sladoleda.
Pospite pistacijama.
Dalje, sloj višnje, žlicom utisnite u sladoled.
Sloj šećera. voće.
Sloj oguljenih kriški naranče.
Još jedan sloj sladoleda.
Povrh cijele ove kreacije prekrijte slojem kriški torte ili biskvita.
Prelijte sherry ili bilo koje omiljeno piće duž opsega kolača i preko gornjeg sloja. Ako djeca jedu desert, namočite ga u sirup).
Čvrsto zatvorite film, pokrijte vrh drugim slojem prozirne folije.
Stavite tanjur na dno i dobro pritisnite da tampate sve naše slojeve.
Stavili smo u zamrzivač najmanje 4 sata (po mogućnosti preko noći).
Jedan sat prije posluživanja preuredite jelo s desertom u hladnjak da se malo odmrzne.
Razmotavamo film, okrećemo svoju "bombu" na tanjur, na vrh ulijemo rastopljenu tamnu čokoladu i ukrašavamo po želji.
DOBAR TEK!!!!!
ka.mar
Da! Da! Da! Hvala kleskox35! Kuhate li ovo često? Kako se ispravno naziva, možete li ga nazvati svečanom slasticom? Hvala još jednom, pretražio sam cijeli Internet, ali ga nisam pronašao.
Antonovka
Provokacijsko pitanje - jesu li obožavatelji prestali navijati?
Na Domashnyju svako jutro prikazujemo program s Jamiejem, ali gledam tek drugi tjedan (i koji prije nisam gledao). A također gledam preuzeto - tako da za doručak i večeru imam Jamieja Olivera Sin i suprug također gledaju - ali gdje mogu otići? Iako sin izgleda sa zadovoljstvom
Aleksandra
Lena, upravo napravljen prema receptu Jamieja Olivera
 Klub obožavatelja Jamie Oliver
Antonovka
Aleksandra,
Oh, kako sam mogao vidjeti ovu ljepotu? Pobjeći
Aleksandra
 Klub obožavatelja Jamie Oliver
 Klub obožavatelja Jamie Oliver
Tesi
Draga !!!!!! Volim kako emitira !!!! sve je vrlo dostupno ... sada više nema mogućnosti za gledanje, ali želim knjigu ... ali cijene nam grizu ...
Oksjuša
Sada u Rusiji izlazi časopis "JAMIE" - kulinarski časopis Jamieja Olivera! Kupio sam prvo izdanje u "Lenti", jako sam dobar. Svidjelo mi se, a i svidjelo mi se. sadržaj itd. dizajn, čak i kvalitetu papira preporučujem ...
Ilyukha S.
Pozdrav svima.
djevojke, molim vas recite mi da jamie koristi neku vrstu jogurta u nekim receptima.
je li to stvarno jogurt ili je u našem stilu kiselo vrhnje?
baš kao što su puding od riže i džem od jagoda završili u našoj rižinoj kaši na bazi mlijeka
s džemom od jagoda. ("Jamie at home" sezona 1 epizoda 4 - jagoda)
Kuhar
Od našeg pisca znanstvene fantastike, autora "Patrola", Sergeja Lukyanenka o putovanju Jamieja Olivera u Ameriku (pojam "Amerika" uveo je M. Romney)
🔗


------------------------------

Englez u New Yorku


Pa, ne u New Yorku. Negdje dublje. Ali teško da je zapravo u medvjeđem kutu. Ali Englez, prirodno, zove se James Oliver. Poznati momak, pretpostavljam. Jučer sam gledao TV program gdje je došao u Sjedinjene Države i pokušao naučiti američke školarce da se pravilno hrane ...

Često mi zamjeraju što ne volim Ameriku. Razjasnimo za budućnost - prema Sjedinjenim Državama ponašam se na potpuno isti način kao prema Zambiji, Siriji ili Švedskoj. Sve što građani jedne zemlje rade u svojoj zemlji je njihova vlastita stvar. Ne sviđa mi se što građani nekih zemalja, a prije svega SAD-a, rade izvan svoje povijesne domovine. I tako, iznutra - oni imaju pravo, ja imam potpuno poštovanje.

Ali ponekad čeljust padne. I ne samo za mene, za veselog engleskog kuhara - ona je i ovjesila.

Ne, u početku je sve bilo u redu. Pokušao je hraniti američku djecu zdravom hranom (prženi pileći file) umjesto grumenima (pokazujući prvo od čega su napravljeni). Nije uspjelo. Objasnio je pretiloj američkoj obitelji da je takva prehrana štetna (kad se ispostavilo da je djevojčica imala četiri godine - uzasnuto uzvikne moja supruga "ona teži od mene", kad se ispostavilo da je dječak imao dvanaest godina), pustio sam viknem sličan plač. A nisam baš mršava, znaš li.

Ali onda je počeo kositr. Prvo je James Oliver počeo pokazivati ​​povrće učenicima prvih razreda. Stvarno, iz vrta. I pitao je što je to. Djeca su bockala prste po krumpiru i govorila "rajčica". Karfiol je bio šokantan. Patlidžan je djecu upao u omamljenost. Ispostavilo se da u dobi od šest godina američka djeca nikada nisu vidjela normalnu hranu, a jela su samo pizzu, hamburgere i čokoladno mlijeko.

A onda je Oliver pitao školske kuhare zašto njihova djeca jedu žlice. Mislim, svi jedu žlicama. Nema vilica ili noževa. I zamolio je da djeci da noževe i vilice.
Što je ovdje počelo! Kuharica se s grudima suprotstavila djeci i viknula: "Hoćete reći da u Britaniji desetogodišnjaci jedu vilicom i nožem?" "Da", Oliver je bio zbunjen. "Možete li to dokumentirati?"
Ovdje je engleski kuhar ostao bez riječi. Osim histeričnog smijeha, nije imao snage ni za što. Kao rezultat toga, djeci su podijeljeni noževi i vilice (teško ih je bilo naći u skladištu). Preplašena djeca s užasom su okrenula ove barbarske sprave u rukama ...

I zašto me optužuju da se podsmjehujem Sjedinjenim Državama i želim im zlo? Da ova podmukla ruska televizija griješi u životu u Americi? Pa, ljudi, nikad neću posumnjati da je Oliver agent ruske TV ...

Slušaj, je li to stvarno tako? Ovdje imam puno prijatelja iz SAD-a. Je li istina - ne vide sirovo povrće i voće? Stvarno - jesti samo hamburgere za pizzu? Stvarno - samo žlicom?

Možda podmukli Englez pali?

------------------------------------

A evo i videa s Oliverom:





Pa, za komplet:
julifera
hmmm, čak nekako ne mogu vjerovati da se to događa, uzhos
Levitan
Karbonara od tikvica, ukusna. Preporučujem dodavanje majčine dušice, čak i suhe.
 Klub obožavatelja Jamie Oliver
napravljen u multivarku Oursson 5005
Galuška
Vodi me u red Jamiejevih obožavatelja !!!! Obožavam ga nekoliko godina, čim sam ga vidio na TV-u Kitchen. Suprug i majka ga čak obožavaju, a sin ga jako poštuje. On je jako divan momak, točnije čovjek. Sve što radi vrijedno je poštovanja!
Zaista volim ne samo njegovu profesionalnost i sposobnost da drugima prenese ono što se mnogima čini teškim, već i njegove ljudske osobine! Jednostavna je i otvorena osoba, vrlo je ljubazan i ima nevjerojatno dobro srce (sjetite se njegovog projekta za lanac restorana Fiftin širom svijeta, gdje su zaposlenici 15 teških mladih ljudi mlađih od 25 godina koji imaju problema sa zakonom). Napokon, osoba razmišlja ne samo o svojoj dobiti, već i o tome kako pomoći teškim tinejdžerima. Država o tome, iskreno govoreći, ne razmišlja, ali ON misli i želi im pomoći da izađu na pravi put, daje im šansu, uči struku potpuno besplatno, njeguje ih poput malenih, podržava, brine o njima ih zatim angažira za posao, odnosno osigurava radna mjesta. Recite mi, znate li puno milijunaša koji rade upravo to? Jamik je samo PAMETAN !!! Jednostavno ga obožavam zbog svega. Sada se na kanalu pojavio novi projekt - Jamie putuje po Americi, upoznaje Ameriku kroz kuhinju različitih država, gradova i regija i, kao i obično, najbolji je !!!!!!!!!!! !!!!!!!!!
Jamie Man s velikim slovom! Nepotrebno je reći da nije običan čovjek na ovaj svijet došao sa svojom misijom i ispunjava je svih 1000%, čak ni stotinu (to neće biti dovoljno).

Iz zadnjeg programa saznao sam da je on šesta generacija Sudanaca !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (Bio sam jako iznenađen!) Rekao je da je njegov djed u Englesku došao iz Sudana, a sam Jamie - bijel i plav - za toliko generacija i miješanih brakova u obitelji, već je ispao ovakav. A prema njegovom ocu, možete reći da postoje neke značajke sudanskog podrijetla (ali tek kad to već znate), prisutna je sudanska krv.

Što se mene tiče, kuham po njegovim receptima, sve ispadne jako cool !!!!! Moja obitelj također jede sve pripremljeno prema njegovim receptima za oba obraza i sretna je što smo ga sami "otkrili"!

Želio bih mu poželjeti još veći opseg, nove ideje i projekte te sreću i prosperitet u obitelji !!!!!
Antonovka
Galuška,
Galyushka, kako je dobro napisala nešto!
Galuška
Lenochka, hvala ti !!!!!!!!!!! Još nisam napisao sve što sam želio - svima bi bilo dugo i zamorno čitati. Jamik je divan !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! !! JA SAM ZA JAMIE !!!!
U trendu
I kako sam propustila takvu temu! Dugo volim Jamieja, prvi put kad sam vidjela njegovu emisiju, zaljubila sam se!
Galuška
Također sam jučer slučajno naletjela na tu temu.I meni je to nedostajalo, moglo bi se reći Ali ništa, bolje ikad nego nikad !!!!

Glavno je da je tu i našli smo ga !!!!!!!

Da, Jamie također ima projekt otvaranja restorana Petnaest u Moskvi! I dalje je pametan! Da ga barem ne bi pokvarile naše moskovske cijene najma prostora, opreme, koordinacije s dužnosnicima i drugih užitaka ruskog "uređenja" poslova. Držimo šake za njega !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Scarlett
Jamie VOLIM! Općenito, volim kulinarske programe, a ne emisije, volim gledati kako rade profesionalci. Ne tako davno otkrio sam njegov novi (relativno) ciklus "Ručak za 30 minuta" - to je samo spas!
Galuška
Tatiana, isto! Iako, osim čistog kuhanja, s užitkom gledam i njegove programe!
A ručak za 30 minuta je uglavnom SUPER! Nevjerojatno je s kojom ljubavlju sve čini, svim srcem !!! Odmah je vidljivo da je osoba pronašla svoju VALIONU, da je na svom mjestu !!! Bez ikakvog držanja, lažnog glamura i razmetanja poput nekih naših voditelja (na primjer, Julija Vysotskaja - ne mogu podnijeti njezinu "emisiju", trčanje po kuhinji, frka i poziranje). Jamieja nitko ne nadmašuje !!! Nitko ga u mom srcu nikada nije zasjenio na ovom kulinarskom polju, nema drugog takvog! Općenito, zauvijek sam s Jamiejem !!! Zajedno foreve !!!!
Scarlett
Djevice, a tko gleda ručak za 15 minuta? Ja sam pravo kopile !!!!
Chuchundrus
: yahoo: deffchoooonki Ja sam s tobom. Jako volim način na koji kuha. Jako sam oduševljena što uči eksperimentirati u kuhinji !!! Pa, njegova ekonomična jela su samo SUPER !!!!!
Scarlett
Chuchundrus, ne, ovdje su ekonomična jela sa svim vrstama plodova mora (poput smrznutih dagnji koštaju lipu) skoro sam bila rastrgana od zavisti, iako morski plodovi nisu baš besposleni
Kokoschka
I ja sam s tobom !!!
Chuchundrus
Scarletti napravio sam njegove rezance u orijentalnom stilu, mislio sam da ću umrijeti od sreće i zadovoljstva. Posljednja, koja mi je sada najdraža, je ribanje smrznute čili papričice.
metel_007
Citat: Scarlett

Djevice, a tko gleda ručak za 15 minuta? Ja sam pravo kopile !!!!
Tanya, na kojem je kanalu?
metel_007
Citat: Scarlett
smrznute dagnje koštaju lipu
Dakle, smrznute dagnje koštaju 120 UAH po kg, a mi ih obožavamo, ali nekako ispadne malo skupo
Kokoschka
Citat: metel_007
Tanya, na kojem je kanalu?
Vidio sam to od kuće ...
metel_007
Citat: kokoshka

Vidio sam to od kuće ...
Dakle, vjerojatno imamo nešto drugo ili gledamo na internetu?
Kokoschka
Vjerojatno .....
Ali možete ga pronaći i na Internetu, dugo je trajalo na Domashnyju, a čini se da čak i sada ide ujutro oko 7.30, čini se ...
Chuchundrus
Gledam YouTube. Pa: girl_red: i prodajemo piratske diskove.
Žanik
Na kanalu fox life svaki dan su njegovi programi. Počnite s 5-30, a brzine 5-6 dnevno u različito vrijeme
Scarlett
Djevica, emitiramo ga na "Suncu" nekoliko puta dnevno. Ali češće gledam na internetu. Najsmješnije je što sam njegove večere u 15 minuta otkrio potpuno slučajno - sjeo sam pogledati što brzo skuham, jer u kući je general krenuo - i eto ti
Žanik
i evo još jedne stranice.
tu je i izbor videozapisa

🔗
NataliaVoronezh
Ma cure, i on mi se sviđa. Ali, nažalost, nikad ne vidim njegove programe. A moja mama je jednostavno luda za njim. Predivna osoba, draga! A gdje na internetu možete pronaći njegove recepte?
Scarlett
Natalia, zaboravite na bilo kojoj tražilici - video receptima Jamieja Olivera - i bit ćete sretni!
Kuhar
Foto savjeti Jamieja Olivera


Za mnoge od nas odmor je hrana, hrana i više hrane. Volite li pucati po hrani? Ako ne, želimo vam predstaviti mini majstorsku klasu koju su organizirali kuhar i zaljubljenik u fotografiju Jamie Oliver i njegov kolega - profesionalni fotograf hrane, David Loftus. Uvjereni smo da će primjena njihovih savjeta poboljšati vaše obroke s hranom. Pogotovo ako uzmete u obzir njihovo iskustvo zajedničkog kuhanja i snimanja hrane za bezbrojne kuharice i web stranice tijekom 15 godina.

 Klub obožavatelja Jamie Oliver

Pucajte bliže, a ne dalje
Bilo da je gotova ili sirova, hrana je uvijek lijepa. Ne bojte se pristupiti hrani. Snimite sve detalje pomoću postavki makronaredbe na fotoaparatu, primijenite malu dubinsku oštrinu kako biste uhvatili samo određeni dio posuđa ili zumirajte cijeli kadar. Fotografiranje hrane može biti puno više od pukog fotografiranja. Iskoristite širok raspon žarišnih duljina i više postavki, približite se što je više moguće i smanjite hranu po potrebi.

Ispričati priču
Samo jelo samo je pola priče. Uklonite sve detalje postupka - narezivanje luka, rukama mijesite tijesto. Također, kada nešto doda jelu, Jamie se pobrine da to prvo fotografira uz pomoć Davida.

Kuhanje je 'stvarnost nereda', kaže Jamie, "uključujući i nered koji ste stvorili kad ste sastojke sjeckali, sjeckali i trljali." Na primjer, usporavanjem brzine zatvarača možete prikazati kretanje dok nožem gnječite režanj češnjaka ili razbijate jaje u lončić.

Poboljšajte scenu
Pozadine u boji mogu uvelike poboljšati doživljaj hrane. Za pozadinu, Jamie i David preporučuju upotrebu neutralnih boja (poput prirodnog drveta i brušenog čelika) za poboljšanje teksture hrane. David pažljivo odabire daske od obojenog drveta u boji i pamučne tkanine kako bi pucao u razna jela u raznim kombinacijama boja. Prema Jamieju, dok prosječni fotograf s hranom snima oko pet do osam obroka dnevno, on i David često fotografiraju više od 20! Ne zaboravite se kretati i pronaći najbolje kutove.

 Klub obožavatelja Jamie Oliver

Održavajte boju i karakter
Svaki sastojak ima svoje osobine, a to bi se trebalo odražavati na fotografiji: rajčica je sočna, čips je bestežinski i hrskav, meso "diše", upijajući arome tijekom kuhanja. Jelo je izbor sastojaka, od kojih se svaki natječe za prostor na tanjuru i na vašoj fotografiji.

Jamie zagovara kreativnu upotrebu modernih SLR fotoaparata kako bi pomaknuli granice tradicionalne fotografije hrane. Čak i kad kuhate kod kuće, svjedoči David, takvim fotoaparatom možete snimati visokokvalitetne profesionalne fotografije: "Ne trebate koristiti bljeskalicu, uključite ISO postavke i možete snimati u uvjetima slabog osvjetljenja."

 Klub obožavatelja Jamie Oliver

Brzina je bitna
Kada je riječ o hvatanju zapanjujućih fotografija hrane, Davidov ključni savjet je "pucajte puno, brzo". Pomoću profesionalne kamere možete jednostavno držati prst na zatvaraču, snimajući čitav postupak stvaranja jela, pričajući priču o svojoj hrani i što je najvažnije, predstavljajući sva svoja jela kao ukusna.

Prema Davidu, najbolji trenutak za pucanje svježe pripremljenog obroka je kad je spreman. Jamie kaže da se "najbolje slike slikaju u prvih 45 sekundi, što će biti točno onoliko koliko ćete imati, primjerice, kako biste ulovili ljepotu špageta vongole - mokre tjestenine, nježnih školjki i ljute rajčice". Stoga nastavite pucati i nemojte zatezati jer bi to moglo ugroziti rezultat.

 Klub obožavatelja Jamie Oliver

Evo ovdje svih savjeta Jamieja i Davida:

1. Upotrijebite neutralnu pozadinu kako biste naglasili teksturu hrane.
2. Koristite prirodno, difuzno svjetlo za prikaz svježih sastojaka.
3. Skinuti brzo, pogotovo kad se radi s vrućim.
4. Pucajte često i fotografirajte nered. Kuhanje je nered!
5. Upotrijebite malu brzinu zatvarača kako biste naglasili kretanje.
6. Ispričajte priču i ne bojte se uključiti ruke kuhara.
7. Koristite postavke makronaredbi za zapanjujuće krupne planove.
8. Ne zaboravite na živopisne sastojke i neutralne tanjure kako biste ih pokrenuli.
9. Budite kreativni. Pronađite zanimljiv kut, čak i ako to znači da ćete pucati s visine ili fotografirati hranu koja pada u lonac.
10. Pogledajte jelo s gledišta kuhara.

Pogledajte i video o Jamieju i Davidu kako prave fotografije hrane:



Irina F
Kuhar, hvala, pročitala sam ga sa zadovoljstvom i pogledala video! Jamie uvijek pokazuje i ukusnu pripremljenu hranu i postupak kuhanja!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha