Jamie Oliver's Grape Cupcake

Kategorija: Pekarski proizvodi
Jamie Oliver's Grape Cupcake

Sastojci

Jaje 4 stvari
Šećer 270 g
Brašno 400 g
Maslac 120 g
Maslinovo ulje
(Uzela sam suncokret bez mirisa)
110 ml
Vanilin šećer 1,5 žličice.
Mlijeko 150 ml
Prašak za pecivo 1,5 žličice.
Sol 1/4 žličice
Korica limuna od dva limuna
Narančina korica od dvije naranče
Grožđe
(bez sjemena)
600 g

Način kuhanja

  • Prije svega, uključite pećnicu i zagrijte je na 180 stupnjeva.
  • Za to vrijeme istucite jaja sa šećerom, dodajte maslac i biljno ulje, mlijeko, vanilin šećer. Dobro izmiješajte.
  • Zatim u posudi s jajima i maslacem pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo.
  • Dodajte koricu naranče i limuna i promiješajte.
  • U rezultirajuće tijesto ulijte četvrtinu bobica.
  • Položite kalup od 25 cm nauljenim papirom za pečenje i izlijte tijesto.
  • Oblik stavimo u zagrijanu pećnicu na 15 minuta, a zatim ga izvadimo, razbacamo preostale bobice na vrh, lagano ih pritiskajući u kolač i vratimo u pećnicu na dodatnih 30-40 minuta. Spremnost provjeravamo štapom.
  • Ovdje u rezanju
  • Jamie Oliver's Grape Cupcake
  • a sada bliže
  • Jamie Oliver's Grape Cupcake
  • Cupcake je ukusan!


leka
Lorik! Cupcake je samo klasa !!!
Kukičanje
DJ
Odličan recept! Još jučer sam "nagurala" ostatke grožđa u muža i kćer, jer bih nestala ... Znala bih da će se danas pojaviti tako divan recept, dapače, skrivala bih ga. .. Sljedećih dana kupit ću grožđe i ispeći, fotografija je preukusna, a sastavljač! Hvala vam !
Irina_hel
Cupcake izgleda vrlo apetitno!
Kako se grožđe ponaša u pečenim proizvodima?
Nema li u tijestu previše soka od toliko grožđa?
DJ
leka, Krosh, Irina_hel hvala cure!
Citat: Irina_hel

Kako se grožđe ponaša u pečenim proizvodima?
Nema li u tijestu previše soka od toliko grožđa?
Nema puno soka, sve umjereno. Grožđe koje sam odmah stavio u tijesto, palo je na dno i čini mi se da je dolje vlažnije. Punjenje od grožđa dobilo sam 3 puta, prvi put u tijestu, drugi put nakon što je stajalo u pećnici 15 minuta, a nakon još 10 minuta vidio sam da su sve moje bobice prekrivene tijestom koje se dizalo (očito prešano tvrdo, uništio koru i tijesto je prošlo kroz grožđe), a efekt vrha grožđa je nestao, ponovno sam izvadio kolač i malo ga posipao grožđem, bez pritiskanja.
Pokazalo se da je grožđe raspoređeno ravnomjerno
Gospođice Kartman
A možete li u Multicookeru napraviti tako lijepu stvar?
ili ne bez pećnice?
DJ
Gospođice Kartman Razmišljao sam i o multivarki, mislim da bi u njoj trebalo uspjeti, budući da je temperatura 180, multi ima negdje isto, možda će i bolje proći, grožđe neće izgorjeti
Gospođice Kartman
Činjenica je da nisam kuharica, crtić imam samo tjedan dana ...
Možda to nećete smatrati radom, dajte oproštajne riječi:
- postaviti vrijeme pečenja 65 minuta?
- u Multa vjerojatno možete odmah staviti grožđe na vrh? top ee ionako zapravo nije pečen? Ili se varam?
DJ
Gospođice Kartman Mislim da vrijedi smanjiti recept na pola. Bolje je proizvode polagati prema receptu da ne završe na dnu. Mislim da ga trebate postaviti na 20 minuta na početku, zatim dodajte grožđice, a zatim na 40 minuta. Na kraju pečenja provjerite čačkalicom i tamo ćete i sami shvatiti da trebate dodati još na vrijeme ili će vam ovo vrijeme biti dovoljno.
DJ
Kuhala sam ga u crtiću

Jamie Oliver's Grape Cupcake

Recept je smanjen na pola, zbog činjenice da je poklopac rano otvoren, kolač je malo popustio.
Zaključio sam da bi drugi dio grožđa trebalo dodati nakon 30-40 minuta. Općenito, pekla sam je 65 + 40.
Sve je uspjelo!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha