Dom Slastičarstvo Kolači Torta "Dame prsti"

Torta "Dame prsti" (stranica 3)

Sagunka
Učinila sam to nekoliko puta: girl_dough: Jednostavno volim choux tijesto i ne mislim da od njega možete raditi kolače
faktura
Uzmi i moju tortu. Vrećica nije pronađena, tijesto sam razmazao žličicom (okus nije patio od toga), a zatim sve izdašno napunio kiselim vrhnjem. UKUSNO !!!!
Strašilo, puno ti hvala !!!!! Jednostavno i brzo!
Ženska torta s prstima
Sonjina mama
Strašilo, a ja sam došao zahvaliti se! Napravio sam 1,5 porcije, samo 1 porcija je preživjela dok prsti nisu stavljeni na jelo. Svi su potrčali i tako nenametljivo ugurali u kremu. Dakle, krema mi nije bila dovoljna, iako sam udvostručio normu. Vi imate "Ženske prste", a ja "Titanic nakon sante leda", iza pristojnog "repa".
Ženska torta s prstima

Wolchebnica
Strašilo, Imam HVALA.
Okus kolača dolazi iz djetinjstva, ne, ne, majka mi nije pravila takvu tortu.Od djetinjstva, jer ima okus poput rastopljenog sladoleda s vaflom na tanjuru. Ukusno

Napravio sam 1,5 porcije, ispalo je 2 mala kolača. Prva je za samo rođenje sestre (baš ona, bez alergena), a druga je za nas s čipsom

Ženska torta s prstima Ženska torta s prstima Ženska torta s prstima

Napravio sam kekse od choux tijesta s prstima i kolobocima, da shvatim koliko zanimljivo. Na dnu kolača imam prste, a na vrhu su koloboci. Više su mi se svidjeli koloboci.
nyance
Strašilo, nosim ogroman spas
isključili smo vodu kod kuće i otišao sam do svekrve, tamo sam ispekao njam
sve se uspjelo prvi put, odradio sam jednu i pol porciju, ali iz nekog razloga krema je bila 1 porcija, mali prozorčić nije bio dovoljan. ali napravio sam još mraza i sve izlio na vrh. ukusan je čekao svoju sudbinu oko 5 sati, a onda živci to nisu mogli podnijeti, najavili su pad
jeli su i oni koji nisu posebno zagriženi za kolače, dok sam kćeri pomagala da jede, više nisam imala
moj muž je rekao: a za mene će Ksyunya isti takav ispeći kod kuće
kad je došla k sebi da nije imala vremena za fotografiranje bilo je prekasno
a to pak sugerira da je sve bilo nevjerojatno ukusno !!!! ali lijepo je kako
hvala na vašem receptu

py. sy. Sljedećih ću dana kipariti, obećavam da ću se slikati
aniko
Vrlo ukusna i brza torta. Mislim, brzo je gotovo, jede se još brže. Odlučio sam to učiniti brzo, pa sam samo pomiješao štapiće s vrhnjem i stavio masu u posudu, prethodno položio prozirnu foliju. I to u hladnjaku na par sati. Zatim ga je okrenula na zdjeli, protrljala čokoladu i ukrasila marmyshkovym cvijećem.

Ženska torta s prstima
mowgli
Pomozite!!! tijesto se širilo i nisam dobio prste, već ogromne kiflice !!!!!!
Stanovnik za vrijeme leta
Dakle, torta će biti od lepinja: wow: To ne utječe na okus, već samo na dizajn
mowgli
Citat: Ljetni stanovnik

Dakle, torta će biti od lepinja: wow: To ne utječe na okus, već samo na dizajn
Da, popeli smo se jako dobro !!!! ispada da je torta "Ženske kiflice"
mowgli
je li krema ovdje prihvatljiva?
Elenka
aniko, kakav lijep i uredan kolač imate!
aniko
Hvala vam! Moj je suprug za doručak želio slatki zub, pa je ispao ovaj brzi improvizirani sadržaj. A kako ukusno !!!!!!!!!!!!!
Živčik
Citat: mowgli

je li krema ovdje prihvatljiva?

Krema je također moguća, samo što to više neće biti "Dame prsti". A vrhnje je gušće od kiselog vrhnja, stoga neće upijati "prste".
Naravno, možete ga namazati kremom i ostaviti na stolu jedan dan, tada će "prsti" biti dobro natopljeni. Ali opet, sam kolač bit će teži, a okus je maslan, ne tako prozračan i lagan kao od kiselog vrhnja.

Citat: aniko

Suprug je za doručak želio slatko

Vau ... Dobar doručak s kolačima.
mowgli
Samo što se moje kiselo vrhnje pokazalo vrlo tekućim ..
aniko
Vau ... Dobar doručak s kolačima.

Pa, to je za slatko ...
Aksioma
Hvalim se.
Evo takve torte "Dame prsti" koju sam imao na svečanom stolu povodom svog rođendana:

Ženska torta s prstima

Nisam imao vremena staviti u pozadinu rashlađenu bocu šampanjca ...
Nije bilo cvijeća.
UKUSNO!
Strašilo
Citat: AXIOMA

UKUSNO!

Vjerujem!

I sretan rođendan!
mowgli
Sve sam radila super 2 puta, samo sam iz nekog razloga dobila tekuću kremu, pavlaka je bila 15%, možda je to razlog zašto?
kavilter
Igrom slučaja, dvostrukom brzinom hrane zaboravio sam povećati broj jaja, ali začudo su se ekleri digli i stvorila se šupljina. Ali kiselo vrhnje je iznenađujuće dobro razmutilo - odsustvovala je pet minuta, kad je došla - vrhnje je bilo puno zdjele miksera
Sonadora
Ne kažu uzalud da mu loša glava ne odmara ruke.
Jučer sam imao ludu ideju o profiterolima i počeo sam tražiti recept za ovu slasticu na forumu, ali bezuspješno. Ljubazni ljudi poslali su me u Chuchelku, na ovu temu. Pogledao sam i odlučio probati, pogotovo jer Autor nije bio previše lijen i ne samo da je sve objasnio riječima, već je objavio i slike.
Napravila sam tijesto, strpala ga u slastičarsku vrećicu (novu, još nikad korištenu). Pokrila je lim za pečenje papirom za pečenje i malo ga podmazala, kako se učilo. A onda je započela zabava. Tijesto iz rupe vrećice kategorički nije htjelo puzati, već je pokušavalo otići na drugi način, odnosno kroz vrh. Kao rezultat svih ovih plesova sa tamburin vrećica, bila sam u tijestu, ali na limu je bilo nešto što uopće nije izgledalo poput budućih lepinja.
Shvativši da stvari neće ići ovako, izvadila je iz košara svoje domovine veliku slastičarsku špricu. U nju sam gurnuo tijesto i uz pomoć mlaznice s velikom „mlaznicom“ napokon sam (!) Mogao izraditi manje-više pristojne obrade.
Pečenje je prošlo bez ekscesa, kolači su se punili kremom. Ukusno!

Strašilo, hvala na majstorskoj klasi.

PS Nadam se da nije štucano?
kava
Sonadora, ispalo je tako glamurozno Tako umjetnički prekriveno čokoladom (ili što već imate tamo). A koja krema?
Sonadora
kava , vrhnje - kuhano kondenzirano mlijeko + sl. ulje. Preliveno čokoladnim umakom (bio je spreman).
Meni je to slatko, ali ispalo je baš dobro za moje izjelice.
jesen
Puno ti hvala! Peći ću više puta. Fotografija, nažalost, ne
jesen
Citat: Jesen

Puno ti hvala! Peći ću više puta. Fotografija, nažalost, ne
Strašilo
Sonadora

Vrlo glamurozno, iako ne od prvog servisa ...

jesen

Vjerujem vam na riječ!
kolenko
Uzmi i moj izvještaj. Napravio 1,5 porcija. Krema je, kao i za mene, ispala slatkasto, ali šećer je dodan na zahtjev kušačkog sina: Kiselo, kiselo, kiselo .... oooooo!
Hvala vam Ljubavnica za ideju s vrećicom za cijeđenje mlijeka. 1,5 dijela tijesta stane u litarsku vrećicu mlijeka. Uštipnuo sam ga na vrhu kopčom, nos - dolje, i eto - vrlo prikladnog korneta. Hvala vam Aniko za ideju polaganja prstiju - zdjela-film-krema-krema za prste ... - hladnjak-trbuh.
Takva je torta još uvijek netaknuta
Ženska torta s prstima
A takav je on unutra (još nije u trbuhu)
Ženska torta s prstima
Čučelka puno vam hvala na divnom receptu
Zaletjet ću se kasom u recepte strašila da potražim takvo što loše ukusno
tsvika
Chuchelka hvala vam puno na receptu i njegovom detaljnom opisu. Torta je vrlo ukusna, prsti su vrlo eklarirani. Skalko je jednom pokušao da tijesto od kreme nikad ne uspije. A onda je ispalo prvi put !!! HVALA VAM!!
Krem kiselo vrhnje s kuhanim kondenziranim mlijekom, naribanom čokoladom na vrhu
Ženska torta s prstima
Ženska torta s prstima
Da budem iskren, još više mi se sviđa bez kiselog vrhnja.
Andreevna
Strašilo
Natasha, evo napokon sam zrela za ovu tortu. Napravio sam 1,5 porcije, ispala su samo 3 lima za pečenje. Pa ukratko .... nije ukusno, super je ukusno !!!! Dok sam radila tortu, popucala sam, naravno, oko 5. Kiselo vrhnje nije bilo dovoljno 700g, a u hladnjaku je bio paket 200g 38% vrhnja, pa, krenulo je u akciju. E, nisam ga još izrezala ..... ali točno znam što je to: girl_haha: Šteta, nema dovoljno svjetla za fotografiju. Natul, ovo je za tebe ,. Trčim da hitno stavim znak plus.
Ženska torta s prstima
Strašilo
Kakve torte!

Cure, super ste! Kakve torte! Kakav oblik! Dobro napravljeno!
Antonovka
Strašilo,
Puno hvala na prstima! Prekjučer sam to učinio - jeli smo jučer, završilo je vrlo brzo (neće biti slika)
lenchikflor
StrašiloHvala na receptu !!!!! Brzo, ukusno, neobično, ALI .... ima jedan nedostatak, značajan - prsti nisu kolači, trećinu je vjetar oduševio, a pritom je bio rastresen. Domaćinstva uspijevaju stisnuti kolače, kao da se to ne primjećuje, ali ovdje su samo, drsko, otišli, uzeli ih, umočili u kremu i ....... u usta. Ja sam na tanjuru, a oni su u mojim ustima. Posebno im hvala što možete odmah pojesti i ne čekati sutra
Strašilo
Citat: Antonovka

Strašilo,
Puno hvala na prstima! Jesam prekjučer - jeli smo jučer, završilo je vrlo brzo (neće biti slika)

Lenchik, vjerujem ti. Bez fotografije i samo riječ!

lenchikflor

Ako napravite jednu porciju, ne morate početi slagati tortu. Jedu sve prije miješanja vrhnja.
Svetlana62
Strašilo, vjerujem u tvoje recepte kao i bilo tko drugi !!!!!!! Evo iznajmljujem mikser od majke i idemo na tortu !!! Imam samo blender, mislim da se neće snaći
Svetlana62
BOSCH MSM6700, za mene je vjenčić prilično slab
Strašilo
Citat: Svetlana62

Strašilo, vjerujem u tvoje recepte kao i bilo tko drugi !!!!!!! Evo iznajmljujem mikser od majke i idemo na tortu !!! Imam samo blender, mislim da se neće snaći

Hvala na povjerenju!

Zašto? Podvodni blender? Učinit će. Konzistencija tijesta je viskozna, ali ni za to nisam koristila miješalicu.
Svetlana62
Podvodno A koju mlaznicu trebam tada koristiti? Čini mi se da se pjenjača neće nositi
Strašilo
Citat: Svetlana62

Podvodno A koju mlaznicu trebam tada koristiti? Čini mi se da se pjenjača neće nositi

Imam podmetač od podvodnog blendera samo za jaja. Sve ostalo se radi s nastavkom za sjeckanje. Uključujući kreme, tijesto za muffine, ljepljivo tijesto, sladoled od smrznutih bobica. Tehnika je sljedeća: vozite oko cijele posude, sakupljajte rubove mlaznice sa zidova i držite je malo pod kutom. Ako tijesto pokrijete mlaznicom miješalice, poput šešira (od vrha do dna), tada se postiže vakuumski efekt. Ispod noževa, poput ispod kupole, zarobit će se zrak. Stoga je miješalica blago nagnuta.
tatjanka
Strašilo, hvala vam puno na majstorskoj klasi, sada od nje mogu raditi tijesto od chouxa i pečene proizvode: smartass: zasebni merci za ovaj kolač Kako je lijepo iznenaditi goste domaćim kolačima. A ovaj kolač je jednostavan i brz za pripremu, i što je najvažnije ukusan !!!
Ženska torta s prstima
YuleNka
Napravio sam! Umjesto šprice, uzeo sam plastičnu vrećicu i izrezao rupu - ispalo je vrlo ukusno)))))))
lenchikflor
Strašilo: -Ako napravite jednu porciju, ne morate započeti tortu!

Da, slažem se, pa sam odjednom napravio 2 porcije, preživio sam sam do praznika. Hvala još jednom!
Elya_lug
I opet sam s bolnom točkom. Je li moguće napraviti ovu tortu u donjem sloju, pa čak i ispod mastike, a na vrhu, na primjer, Labuđe jezero. Ili ćete napraviti sočan kolač?
Živčik
Elya_lug, prvo, "ženski prsti" sami su po sebi osjetljivi i krhki, odnosno neće proći ispod donjeg sloja. Drugo, jarbol: girl_manikur: ika neće ležati na vrhnju. Jednostavno će otploviti.
Strašilo
Ja ovdje zapravo nisam savjetnik. Ne razumijem ništa u slastičarstvo, mastiku i slične njima.
Elya_lug
Zhivchik, pa, kiselo vrhnje može se zamijeniti šarlotom, oni su prijatelji. Ili je to točno trik u kiselom vrhnju?
eskimski
Elya_lug, da, trik je upravo u kombinaciji ovog testa s kiselim vrhnjem. Vjeruj mi!! Cijeli život s Charlotte radim kremšnite i bila sam sretna i mislila sam da ništa nema bolji ukus. Ali nakon što je napravio kolač "tropicanka" (također tijesto od choux tijesta) s kiselim vrhnjem. Istina s dodatkom kondenziranog mlijeka. Tada sam shvatila da ispada da sam cijeli život jela te pite s pogrešnom kremom! I pod težinom drugog sloja, donji sloj pretvorit će se u kolač. I nijedna mastika i krema Charlotte neće pomoći.
Elya_lug
haski hvala, pa će ova torta pričekati svoj praznik, kad je ne želim sakriti ispod mastike.
Živčik
Citat: Elya_lug

Zhivchik, pa, kiselo vrhnje može se zamijeniti šarlotom, oni su prijatelji. Ili je to samo trik u kiselom vrhnju?

Elya, prije svega, to više neće biti "Dame prsti". Kiselo vrhnje čini kremšnite mekanim i nježnog okusa.Krema se može natopiti kremom Charlotte ako se sama torta drži cijele noći na sobnoj temperaturi. A krema od kreme neće biti tako mekana.
Da bih napravio donji sloj, također sam napisao da su same kreme krhke, nježne i poluprazne. Odnosno, neće uspjeti.
Elya_lug
Zhivchik, da, hvala, razumijem, napravit ću to samo prema receptu, ali malo kasnije, na listu sam dodao listu želja.
ludok01
Strašilo, Danas sam pekla štapiće prema vašem receptu. No, iz nekog razloga praznine unutra nisu djelovale, već su ispale poput biskvitnih štapića. Ali tako ukusno!
ludok01
Evo ih.
Ženska torta s prstima

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha