Tepsija od svježeg sira GOST

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Tepsija od svježeg sira GOST

Sastojci

svježi sir 500 g
mlijeko 225 ml
šećer 15 g
griz 50 g
jaje 1/2 kom.

Način kuhanja

Savršeno nježna tepsija, savršena za bilo koji obrok: za doručak i popodnevni čaj). I odmah se sjetim vrtićkog okusa, takva tepsija je jedno od rijetkih jela koja sam jako voljela u vrtiću).

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Utrite svježi sir kroz sito (po mogućnosti ne suho), pomiješajte s mlijekom. Dodajte jaje i opet dobro promiješajte.
Zatim dodajte griz sa šećerom i promiješajte.
Sve je samo izmiješano, ništa se ne šiba.
Podmažite posudu za pečenje maslacem, dodajte masu od skute i zagladite.
Pecite 30-35 minuta. Ostavite 10 minuta da se ohladi u obliku i pažljivo uklonite.
Poslužite s kiselim vrhnjem. džem ili bilo koji slatki umak, a također je vrlo ukusan s želeom od bobica.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

oko 45 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Uviti
Oh, i ja sam prva imala tako ukusnu poslasticu! Sanya, takva tepsija bila mi je kao dijete najdraža! Hvala vam puno na receptu, sigurno ću kuhati!
Svetlanaur
SanechkaA i već sam ga označio! Volim sve vezano za svježi sir. Hvala vam!
Wiki
Kakav krasan komad! Hvala na receptu, bit će potrebno to učiniti.
gospodine
SanechkaA,
kakva lijepa tepsija i sigurno ukusna, Sanechka, ali okus je kao u djetinjstvu?! Dugo sam želio pronaći prema GOST-u: bravo: hvala !!
Wiki
Uspio sam! Hrana je nevjerojatna. Pečeno 30 minuta na konvekciji. Nakon hlađenja, praktički se nije slegao, nježno, mirisno, lizat ćete prste.
Jedino odstupanje od recepta bilo je dodavanje paketa vanilin šećera.
Još jednom hvala na divnom receptu
SanechkaA
Uviti, Svetlanaur, Wiki, gospodine Djevojke, hvala na pohvali tepsije (nisam mogao odmah odgovoriti), bit će mi jako drago ako pokušate kuhati tepsiju prema ovom receptu, poput najjednostavnije opcije: ne morate pokušati - sameljite žumanjke sa šećerom, istucite bjelanjke i pažljivo ih uvedite u svježi sir, ali užitak nije ništa manji, pravi okus skute i ništa više

WikiVictoria, kako mi je drago što si već probala tepsiju i svidjela ti se
Svetlanaur
SanechkaA, za vikend ću definitivno probati!
SanechkaA
Svetlanaur, Svetlana, čekam izvještaj
Svetlanaur
SanechkaA, sigurno! Moji već znaju, dok je ne uhvatim, ne dobiju ni komad!
SanechkaA
Svetlanaur, Svetlana, Imam otprilike istu stvar
Wiki
Djevojke, napravite tepsiju - nećete požaliti!
Danas sam to ponovio i opet izvrstan rezultat. Ovo nije samo "pa ... tepsija ...", ovo je delicija koju treba poslužiti kao desert na prekrasnom tanjuru, poput torte jednom riječju
SanechkaA
WikiVictoria, kako je ugodno čitati, želim skuhati takvu tepsiju i poslužiti s mliječnim pudingom, mislim da će ispasti prava slastica
NatyNatalia
A zašto baš pola jajeta. Šteta je izbaciti drugu polovicu. Ne može se staviti cjelina?
SanechkaA
NatyNatalia, Mislim da tepsiju nećete pokvariti cijelim jajetom, a zatim uzmite manji ili jedan žumanjak
mur_myau
Ako je apsolutno prema GOST-u, tada pecite u vodenoj kupelji, tako da nema ruba oko rubova.
Hvala što ste me podsjetili na recept.

Ispitna ploča. Zaista sam želio takvu uslugu.
Kukičanje
Skuhala sam tepsiju "vrtić", ali postoje nešto drugačiji proporcije), ali još nisam dosegla GOST ...

Sašul, i kakvu strukturu tepsija dobiva, je li vlažna ili ...?

I kako gusta čak približno) treba li u obliku biti sloj skute?

Kad sam pekla "vrtić", preporučalo se da masu od skute rasporedite u sloj ne veći od 3-4 cm, inače vrijeme pečenja možda neće odgovarati vremenu naznačenom u receptu ...

SanechkaA
mur_myau, Elenai hvala na važnom pojašnjenju!

Kroshik Imam oblik 20x20 cm, a sloj svježeg sira ispada samo 3-4 cm, rekao bih da je struktura jednolična - ne suha, ne mokra, općenito, sve u njoj mi se čini savršeno poput vrtićka tepsija
Svetlanaur
SanechkaA, Napokon imam izvještaj !: rose: Vrlo ukusna tepsija, nyam:, ali iz nekog razloga mi je ispala ne tako gusta. Ja ću se poboljšati!
P.S... Oh, ali zaboravio sam umetnuti fotografiju!
Tepsija od svježeg sira GOST
SanechkaA
Svetlanaur, Sveta, hvala na slasnoj recenziji!
Citat: Svetlanaur
ali iz nekog je razloga ispalo ne tako tijesno
stvar je u svježem siru ili kao opcija - napravili ste ga poput soufflea, ali ja sam svoj pržio, dapače - možete ga vidjeti na rubovima
Olya_
Jučer sam također pokušao napraviti tepsiju. Postao sam vrlo tanak. Ali neću se zaustaviti na ovome, poboljšat ću: uzet ću manje mlijeko, manji oblik, glavna stvar koja mi se stvarno svidjela. Hvala na receptu.
SanechkaA
Olya_, hvala na savjetu i drago mi je da vam se svidjela tepsija! Mislim da će još malo mamaca riješiti problem
Svetlanaur
SanechkaA, sljedeći put ću ga držati duže i isprobati još jedan svježi sir, ali definitivno dobar recept i koristit ću ga!
Irgata
Bilo je to davno, djeca su još u kasnim 90-ima bila školarci, negdje smo sjedili s prijateljem, pili čaj s slasnom tepsijom od svježeg sira. kaže da je ovdje domaći svježi sir, svježi maslac, a moja kćer ne prepoznaje moju tepsiju ili kaže da moja majka ispada da to želim kao u školi. Kažem - Duc, ti tjedan dana ne stavljaš svježi sir na prozor u otvoreno pakiranje, pusti ga da požuti, a zatim bez previše miješanja i osuši na vjetru, a zatim ga osuši. smijali su se i ona je učinila tako nešto - kći je sretna - ukus je vrlo školski.
gospodine
SanechkaA, premda sa zakašnjenjem, ali ipak izvještaj. Tepsija je vrlo, vrlo ukusna
Tepsija od svježeg sira GOST Tepsija od svježeg sira GOST
NOS
Ispada li tepsija slatka? 15g šećera nekako upozorilo ...
Mihalovna
Probao sam ovu tepsiju prije 5 godina u blagovaonici i jako mi se svidjela! Ali nisam znao kako to skuhati. Tada sam na nekom web mjestu vidio isti recept, skuhao ga - da, to je ono što sam tražio. I ovdje ostavljam osvrt da je tepsija samo čudo. Sad se peče u pećnici. Hvala ti što si me podsjetio na nju
NataliARH
SanechkaA, hvala na receptu! : girl_love: Ukusno s minimalnom količinom šećera! Izašao je pomalo tečan (svi imaju različiti svježi sir), ali vrlo nježan i prozračan, kuhao se u princezi 25 minuta
Oxyk $
Hvala na receptu, ispalo je vrlo ukusno.
Olekma
Doneo sam vam veliko hvala! Ja sam ovu tepsiju pravila tri puta, a tek jučer je ispalo kako mi se svidjelo. Ova količina "tijesta" izlivena je u kalup od 16 cm, a ispalo je da je visok 5 cm. Mekan, jednostavan za pripremu. I ukusno!
ljiljan_a
Hvala na receptu! Ukusno!
Luna Nord
Oznake! Volim vrtićke tepsije, sjećam se samo okusa)))) Ali, nikad nisam uspio. Definitivno ću ga pripremiti vrlo brzo. Hvala ti Sanya!
Arka
Oooooooo! Kako je savršena!
Tepsija od svježeg sira GOST
Druga večer koju imamo prema GOST-u je
Jučer smo jeli lijene okruglice, danas smo probali tepsiju - božanstveno!
Hvala na receptu!
Uzimam to zauvijek!
Olekma
Nata, stvarno je savršena! Kuham ga tek sada.
Arka
Da, i ja! Okus je savršeno uravnotežen! Konzistencija se mora prilagoditi grizom, ovisno o svježem siru, jer može biti mokar ili suh.
Arka
Danas smo opet večerali s tepsijom. Ukusno!
Dobili smo drskost i zalili ga čistim javorovim sirupom, a ništa se nije zalijepilo
Arka
Joj! Pa, jesu li svi okupljeni? Ponovno imamo tepsiju za večeru. A uskoro donosim i fotografiju
Tepsija od svježeg sira GOST

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha