Odabir ugrađene pećnice

Električna pećnica je puno bolja od plinske peći. Ako ste imali priliku koristiti e-poštu. pećnicu, usporedite, nikad je ne biste zamijenili za benzin, čak i unatoč računima.

Najbolja opcija za mene su 2 gospodarske zgrade, i plin i struja, 2 komada. Kad sam naručio kuhinju, proizvođač namještaja pogledao me pomalo čudno
A što učiniti kad napon padne tako da ... potpuno nestane. Navečer, prije Božića -127 !!! 1 I na Novu godinu i na Uskrs ... Dakle, imam opciju sigurnosti plina (Ariston), pa stalno pečem u e-pošti Samsung BTS14D4T, dvije kamere. Zadovoljan !!!!

Najbolja opcija za mene su 2 gospodarske zgrade, i plin i struja, 2 komada. Kad sam naručio kuhinju, proizvođač namještaja pogledao me pomalo čudno

Oh, ne samo imenjak, već i srodna duša.
Samo što nisam imao dvije pećnice, već ploče za kuhanje - napon je također hrom.

Pozdrav imenjače!
Razmišljao sam i o kuhanju ... ali postoji crtić Cuckoo 54 ... I pitanje je nestalo, samo 55 želim
Općenito, na plin. pećnice - vrlo dobre kritike na peći Ardo, u klasičnom dizajnu, ali nisam je uzeo samo zato što je bilo potrebno dodatno napraviti izolaciju, budući da Talijani štednjake vole stavljati odvojeno .... Najzanimljivije je kad je direktor trgovine u kojoj sam me htio odvratiti od kupnje uzmi štednjak - odmah je pojasnila što treba izolirati. I bio sam 99% podešen za kupnju ARDO PL 998 XS. Već postoje modeli

A što učiniti kad napon padne tako da ... potpuno nestane. Navečer pred Božić -127 !!

Elena, i tko je i kako mjerio napetost. Ne može biti tako mali bez posebnog prekidača. Da, i uređaji, osim grijaćih tijela, bili bi isključeni ... Možda 227?

Hvala svima na odgovorima))) pala je odluka da se uzme električni) moj suprug je pronašao rješenje kako baciti novi kabel, jer ima dovoljno uređaja (perilica rublja, hladnjak, kuhalo za vodu, bojler, perilica posuđa i kuhalo za vodu ). Sad je drugo pitanje - posavjetujte na koje funkcije obratite pažnju prilikom kupnje električne pećnice i ima li netko savjeta o plinskoj ploči (bit ću vam vrlo zahvalan)

Elena, i tko je i kako mjerio napetost. Ne može biti tako mali bez posebnog prekidača. Da, i uređaji, osim grijaćih tijela, bili bi isključeni ... Možda 227?

Oh .. na našoj slaboj liniji (u selu) to se ponekad dogodi ... Imamo skandal s električarima, ali zasad je malo rezultata. I tako su kupili sve moguće stabilizatore za svu pristojnu opremu, ali su i odsječeni ako su manji od 140. I mi mjerimo - postoji poseban alat - Barije se zove.
I moj je suprug također kupio snažni generator benzina (pećnica vuče), ali obično u takvim slučajevima nije kod kuće, a i sam se bojim uključiti čudovište.

čišćenje pirolizom

Sad sam shvatio što je to:

Piroliza

Ako analiziramo samu riječ "piroliza", dobit ćemo: Pyr - vatra, toplina; Liza - razgradnja, propadanje, transformacija. Bit metode je krajnje jednostavna - pećnica se zagrije do temperature veće od 480 ° C, masnoća i nečistoća izgaraju se i pretvaraju u pepeo, koji se zatim mora jednostavno ukloniti. Lako i čisto, ali ... vrlo skupo, jer nisu sve peći i peći u stanju izdržati opetovano zagrijavanje na tako visoke temperature. Stručnjaci ne uzalud nazivaju pećnice i peći s pirolizom "Mercedes" među pećnicama - svi sustavi i uređaji sami su izrađeni od najboljih materijala koristeći najbolje tehnologije.Uz to, potreban je niz dodatnih mjera kako bi se povećala sigurnost cijelog instrumenta tijekom ove funkcije.
Pećnica "Mercedes"

Sam materijal (čelik), od kojeg je izrađeno tijelo peći ili pećnice, koristi se samo najkvalitetniji, inače će se pećnica prije ili kasnije jednostavno iskriviti nakon takvog opterećenja. Koristi se vrlo dobra toplinska izolacija tako da se vanjska strana uređaja ne zagrije na kritične temperature. Uz to je instaliran dodatni sustav hlađenja za vanjsku površinu, inače će postojati opasnost od zagrijavanja ne samo peći ili pećnice, već i predmeta koji stoje u blizini.

Stakla na vratima piroliznih pećnica su gusta, kaljena, sposobna izdržati pad visoke temperature. Obično su tri, ili čak četiri. No, unatoč tome, vanjsko staklo vrata tijekom pirolize može se jako zagrijati, puno više nego tijekom kuhanja, pa postoji stvarna mogućnost da se opeče.

Pazite da se djeca ne približavaju uređaju tijekom postupka samočišćenja, a i sami budite oprezniji. Tijekom čišćenja pirolizom, ručke štednjaka također se mogu zagrijati do 80 ° C. Uz to su instalirani sustavi koji sprječavaju paljenje masti u pećnici. Budući da tijekom izgaranja ostataka umaka mogu nastati otrovni plinovi, posebni sustavi filtriraju dim i paze da ti plinovi ne izlaze iz uređaja. Caklina koja prekriva unutarnje stijenke pećnice naziva se "pirolitička". To znači da je dizajniran za visoke temperature, neće promijeniti boju i neće izgubiti svojstva.
Nema dima bez vatre

Tijekom pirolitičkog čišćenja, pećnica puno puši, stoga je poželjno osigurati poseban ispuh dima izravno u ventilacijski sustav, kako bi zrak u kuhinji bio čist. Da biste to učinili, na stražnjem zidu uređaja nalazi se zasebna utičnica, gdje možete voditi cijev kroz koju će dim odlaziti, a da ne ulazi u zrak u kuhinji.

Konvencionalna napa, čak i ako je vrlo moćna, možda nije dovoljna. Da bi smanjili dim, neki proizvođači ugrađuju posebne katalizatore (za Miele, na primjer, platina je aktivna katalizatorska tvar) i filtere za masnoću koji, kada se instaliraju u blizini konvektora, također štite svoje lopatice od onečišćenja masnoćom.

Sam postupak čišćenja događa se kada se vrata pećnice automatski zaključaju. Blokada će se isključiti kad temperatura unutar (u središtu) padne ispod 3500 ° C. Sukladno tome, sam mehanizam za zaključavanje instaliran je vrlo pouzdano, koji se neće slomiti pod takvim opterećenjima. Uređaj možete uključiti nakon čišćenja samo ručno, programator neće raditi.

Vremenski gledano, kompletan ciklus pirolitičkog čišćenja traje od 90 do 150 minuta. U tom slučaju, većina vremena troši se na grijanje i hlađenje pećnice. U nekim instrumentima poseban katalizator otkriva stupanj onečišćenja i kontrolira trajanje postupka (Miele). U ostalim modelima možete sami odabrati cjeloviti ili ekonomični ciklus čišćenja pećnice (neki AEG modeli).
Ne zaboravite izvaditi posuđe

Prirodno, tijekom rada načina samočišćenja troši se velika količina električne energije. No s ruskom jeftinošću ti su troškovi prilično mali, jer uređaje s pirolitičkim samočišćenjem mogu priuštiti samo vrlo bogati ljudi, kojima je dodatnih 15-20 rubalja. jer struja nisu neizdrživi troškovi. Ipak, način pirolize veliko je opterećenje za uređaj. Stoga ga je preporučljivo koristiti samo kada je unutarnja površina pećnica jako zaprljana.

Proizvođači u pravilu u uputama upozoravaju da se pladnjevi za pečenje, teleskopske vodilice i držači ladica moraju ukloniti iz pećnice prije čišćenja pirolizom kako se ne bi pokvarili. Ali zato su to pravila, tako da postoje iznimke od njih.Siemensovi inženjeri postavili su pitanje, ako se pećnica može očistiti pirolizom, zašto onda ne bi očistila i plehove i rešetke? Stoga pekače prekrivene caklinom otpornom na toplinu kod nekih Siemensovih modela ne treba vaditi iz pećnice tijekom pirolize, već ih ostavite tamo, također će postati čiste. Ali nemojte žuriti da stavite običnu emajliranu posudu za čišćenje, ništa dobro od toga neće proći.
Gdje tražiti?

Pirolitičko čišćenje je češće u ugradbenim pećnicama nego u samostojećim pećnicama. To je zbog činjenice da je zgrada više namijenjena bogatim ljudima nego "solo" pločama - stoga se na ovom području aktivno koriste sve napredne tehnologije. Na ruskom tržištu modele piroliznih pećnica nude mnoge tvrtke: AEG, Ariston, Brandt, Electrolux, Miele, Smeg, Siemens itd.

Cijene pirolitičkih pećnica za čišćenje kreću se od 650 do 4000 USD, ovisno o ostalim značajkama. Cijene samostojećih štednjaka s pirolitičkim čišćenjem kreću se od 700 USD, ali izbor modela je vrlo oskudan (Siemens HL 56024)
Katalitičko čišćenje

Ova metoda ne zahtijeva ozbiljne komplikacije u dizajnu opreme, stoga se koristi mnogo češće, kako za samostojeće peći, tako i za ugradbene peći različitih proizvođača.

Bit metode je sljedeća: zidovi pećnice prekriveni su posebnom caklinom, koja je tamni, sitnoporezni, grubi materijal, u čijim se porama taloži maksimalna količina masti. Katalitička svojstva ploča omogućuju ubrzavanje oksidacije masti atmosferskim kisikom, a pri visokim temperaturama (2000 ° C i više) masti se raspadaju na ugljik (čađu) i vodu. Postupak samočišćenja odvija se izravno tijekom pripreme posuđa. Stupanj čišćenja nije tako visok kao kod pirolize, a velike mrlje od masti mogu nestati samo nakon ponovljene upotrebe pećnice.

Obično su stražnji i bočni zidovi pećnice presvučeni katalitičkom caklinom, ponekad lopaticama ventilatora. Obično se ne koristi za donji dio. To je zbog činjenice da katalitička caklina ne voli šećer i mlijeko. A kod pečenja pita s ključanjem, situacija u kojoj se punjenje slijeva na donji lim za pečenje vrlo je vjerojatna. "Pod" pećnice morat će se prati na starinski način. Pa ipak, život je domaćica puno lakši, jer ne morate krpom doći do teško dostupnog stražnjeg zida i "pročišćavati" bočne zidove. Usput, ako odlučite oprati pećnicu katalitičkom caklinom na tradicionalan način, za to nemojte koristiti abrazivni prah i grube krpe.
Samo pet godina

Sljedeća značajka katalitičkog premaza je da s vremenom gubi izvrsna svojstva i morat će ga zamijeniti. To se obično događa nakon 4-5 godina aktivnog rada. Naravno, ako meso pečete u pećnici tri puta dnevno, to će se dogoditi brže. Srećom, gotovo svi proizvođači sada koriste uklonjive ploče. Jednom kada osjetite da se pećnica već počinje prljati, samo zamijenite stare ploče novim. Vrlo često se sami možete nositi s tim zadatkom, samo odvojite pričvršćivače ili odvrnite vijke, a ploče se lako mogu ukloniti (upute govore kako to učiniti). Ako niste sigurni možete li sve učiniti ispravno, onda je bolje kontaktirati službu.

Neki proizvođači koriste dvostrane premaze. U ovom slučaju, nakon što se caklina istroši s jedne strane, samo trebate preurediti ploče na drugu stranu. Katalitička obloga u pećnicama različitih proizvođača ima ista svojstva, jer je proizvođači peći kupuju od proizvođača u gotovom obliku, a zatim nanose na zidove pećnice. A broj proizvođača katalitičke cakline je ograničen.

Pećnice i samostojeće štednjake s katalitičkim čišćenjem relativno je lako naći na tržištu. Gotovo svaki proizvođač ima model s ovom značajkom.Naravno, katalitičke ploče se češće ugrađuju u električne peći, ali možete pronaći i plinske peći koje su opremljene ovom funkcijom (na primjer, samostojeći štednjak Bosch HSF 142 C RF). Cijena peći i pećnica s katalitičkim premazom znatno je niža od cijene uređaja s pirolizom i iznosi u prosjeku 500 - 600 dolara. Usput, u trgovinama prodavači ponekad iz nekog razloga ne postavljaju ploče na zidove pećnice, oni jednostavno mogu ležati na pločama za pečenje u spakiranom obliku. Stoga pitajte prodavatelja o funkciji samočišćenja i pažljivo pregledajte sve u pećnici.
Funkcija Ecoclean

Početkom 2004. godine Boscheve pećnice predstavile su novu vrstu zamjenjivih ploča, razvijenu pomoću nanotehnologije. Keramički premaz za samočišćenje zidova pećnice naziva se EcoClean.

Tijekom kuhanja masne nečistoće poput spužve prodiru u staničnu strukturu cakline i dijele se na ugljični dioksid i vodu na temperaturi od 2700 ° C. Ako se čišćenje nije odvijalo izravno tijekom kuhanja, preporučuje se uključivanje pećnice 45-50 minuta. Za to vrijeme caklina se čisti i u potpunosti vraća svoja svojstva.

Glavna razlika između novog premaza Ecoclean i katalitičkih ploča je trajnost. Caklina zadržava svoja svojstva tijekom čitavog vijeka trajanja peći (10 godina). Osim toga, nove su ploče drugačijeg izgleda - tanke su, sive. Prema proizvođačima, masnoća se u njima brže razgrađuje, jer je caklina "upija", a ne širi se površinom.

Kao što se može vidjeti iz gore navedenog, izbor metoda za samočišćenje pećnica danas nije velik, ali svejedno se već pojavila dostojna alternativa krpici s prahom. Također je važno da vlasnici električnih i plinskih pećnica s različitim stupnjem materijalnog bogatstva mogu priuštiti kupnju pećnica s funkcijom samočišćenja.
Sustav za čišćenje "Aqua Clean"

Stručnjaci Gorenja krenuli su svojim putem, predloživši sustav automatskog uklanjanja nečistoća Aqua Clean. U tom se slučaju pećnice čiste vodom. Trebate uliti u duboki lim za pečenje? litre obične vode, uključite način rada "grijanje odozdo", postavite termostat na 500 C i ostavite ga tamo pola sata. Voda će polako ispariti i omekšat će prljavštinu. Tada će biti dovoljno jednostavno obrisati unutarnju površinu mekom krpom. Prirodno je da je caklina koja se koristi u takvim modelima visokokvalitetna, otporna na kiseline, ujednačena i glatka. Ima "zaštitni znak" naziv Ecoclean i pripada skupini caklina s razinom kiselosti "AAA". Njegova molekularna struktura sprječava prodor masti unutra. Ardo stručnjaci također preporučuju čišćenje pećnica s jakim onečišćenjem. Istina, oni to ne ističu kao zasebnu funkciju, već jednostavno predlažu korištenje ove metode kako bi se olakšalo trljanje masnoće. Očigledne su prednosti ovog načina čišćenja - jednostavno, jeftino i bez upotrebe jakih kemikalija. No, funkciju "Aqua Clean" možemo samo djelomično nazvati "samočišćenjem", jer se jake masne onečišćenja ne mogu ukloniti, a osim toga, domaćice će cijelu unutarnju površinu pećnice morati obrisati krpom, odnosno oprati , a to nije tako lako izvesti pod roštiljem ... Neki stručnjaci vjeruju da je ovo samo jedan od načina olakšavanja održavanja, koji mogu koristiti svi vlasnici pećnica prekrivenih kvalitetnom caklinom.

Kao što možete vidjeti iz svega navedenog, izbor metoda za samočišćenje pećnica danas je mali, ali svejedno se već pojavila dostojna alternativa krpici s prahom. Također je važno da vlasnici električnih i plinskih pećnica s različitim stupnjem materijalnog bogatstva mogu priuštiti kupnju pećnica s funkcijom samočišćenja.

Izvor: Časopis "Kupnja" / travanj-svibanj 2004 /

Činjenica je da smo i mi došli do zaključka da plinsku pećnicu još moramo promijeniti u električnu. Naravno, nećemo razmatrati pirolizu. Ali želio bih imati konvekciju i druge opcije korisne za kuhanje.

Došao sam do zaključka da ne osobito potrebne stvari poskupljuju pećnice - teleskopske vodilice, zaštita od djece itd.
Je li netko nedavno kupio električnu pećnicu? Koja su se nova korisna zvona pojavila i kako su se dokazala? Što mora biti uključeno u potrebne opcije prilikom odabira pećnice za kupnju?

I sviđaju mi ​​se teleskopske vodilice, prikladno je.

I kad sam ih kupio, nisam razmišljao o njima, htio sam s tri naočale, bile su samo s teleskopskim vodilicama, ali sada sam se navikao - vrlo je povoljno.

Jako volim teleskopske vodilice. Volim i 2 odbrojavanja, uključiti i isključiti. Jedina neugodnost koju nisam uzeo u obzir prilikom kupnje, ali sada žalim: načini su označeni ikonama na samoj ručki i ne dupliciraju se na semaforu. Ispada da su mali znakovi nacrtani na ravnini koju je teško vidjeti. Ponekad čak morate koristiti i svjetiljku

Mojih 5 kopejki.
Definitivno sam za pirolizu. U mom stanu ugrađena peć za pirolizu radi od 1996, tj. 18 godina, nikad oprana, pećnica je kao nova, iako je tada koštala (čak i u milijunima), vrlo skupo, bilo je lako kupiti novi Zhiguli. A vrata su joj klizna zajedno s paletama, vrlo je povoljno. Vrata su zaključana na 300 stupnjeva, površina se praktički ne zagrijava, nije potrebna zaštita od djece. Pladnjevi su također prženi u načinu pirolize i također su kao i do sada. iako sam ih naravno oprala u perilici posuđa. Ali ponekad se dogodilo. Da, konkretno na početku paljbe ima dima, ali ne zadugo i napa se nosi.
I sada stalno živimo u zemlji (već 3 godine) sanjam o novoj kuhinji i postavlja se pitanje odabira pećnice. Struja koju imamo je zrak, ima velikih padova, razumem kako je potrebna električna pećnica, ali moje ožičenje zapravo neće povući pirolizu i ostala zvona. A želim i potpuno kompaktnu pećnicu, uopće ne mogu pronaći ono što želim, a još više što praktički uopće nema plinske pećnice. Možda će netko slučajno pronaći nešto pristojno, podijelite referencu.

Jedina neugodnost koju nisam uzeo u obzir prilikom kupnje, ali sada žalim: načini su označeni ikonama na samoj ručki i ne dupliciraju se na semaforu. Ispada da se mali znakovi crtaju na ravnini koju je teško vidjeti. Ponekad čak morate koristiti i svjetiljku Više: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7345.0

I ja sam također izbrisao ove načine rada iz olovke, nekoliko je ikona već dobro obrisano

Možda će vam poštovani vlasnici novih električnih pećnica i određenih modela reći s kojima je zadovoljstvo raditi i koji uvelike pomažu u postizanju izvrsnog rezultata?

Možda će vam poštovani vlasnici novih električnih pećnica i određenih modela reći s kojima je zadovoljstvo raditi i koji uvelike pomažu u postizanju izvrsnog rezultata?

Električna pećnica SIEMENS HB 780570 ima načine za pečenje kruha, uključujući i paru. Minimalna temperatura je 30 * C, što je optimalno za dokazivanje tijesta

Da, zaboravio sam dodati: po mogućnosti od Boscha ili Electroluxa

Moja je vjerojatno već dugo ušla u povijest od modela iz 1996., ali i SIEMENS nedvosmisleno.

Ovdje možete iskopati iz premium segmenta, ali cijene naravno grizu.


Ali po mom mišljenju, oni se s vremenom gotovo uvijek plaćaju. Postoje i sasvim prihvatljive cijene usporedive s Admin pećnicom, na primjer
🔗
Smegi su poznati i po svojim dobrim pećnicama. Općenito, čeprkajte po KUHARU ...

Odabrao sam Electrolu EAO 5851AAX) za mnoge funkcije, ali ga još nisam koristio. Odabrao sam kvalitetu cijene i jako me privukla temperaturna sonda).

Evo još jednog videozapisa:

Kako biste u svom domu imali aromu svježeg peciva ili ukusnih vrućih, reći ćemo vam kako odabrati pećnicu.

Pećnica je visoko zagrijana željezna kutija koja se koristi za kuhanje. Ovu definiciju daje rječnik objašnjenja ruskog jezika.

Nakon gledanja ovog videozapisa više nećete smatrati pećnicu ili pećnicu jednostavnom željeznom kutijom, sada je to uređaj prepun visokotehnoloških elemenata.

Danas svaki proizvođač nudi na desetke različitih modela pećnica koje možete odabrati - sve za integraciju u vaš kuhinjski namještaj. Predlažemo razumijevanje njihovih vrsta.

Pećnica može biti ovisna ili neovisna.

Ovisna pećnica kontrolira ploču za kuhanje i nalazi se strogo ispod nje - ovo je poput pećnice u blizini štednjaka. Postoje i druga ograničenja, na primjer: ploča za kuhanje i ovisna pećnica moraju biti istog proizvođača. Iako se također događa da se ploče za kuhanje i pećnice istog proizvođača ne uklapaju ... ... stoga, kad kupujete ovisnu pećnicu, morate biti vrlo oprezni i zatražiti stručni savjet o kompatibilnosti.

Neovisnu pećnicu možete kupiti bez gledanja ploče za kuhanje i postaviti je unatoč njoj (ploča za kuhanje).

Pogledajmo izbliza neovisne pećnice, jer su modernije.

Neovisna pećnica i njene prednosti su:
- kompatibilnost s bilo kojom pločom za kuhanje;
- moguće mjesto u bilo kojem dijelu kuhinje ...

Nova platforma pećnice InfiSpace:

- do 74 litre povećani volumen komore pećnice
- lim za pečenje do 20% veći
- Klizači za jednostavan pristup (5 razina, poseban korak za jednostavnu ugradnju lima za pečenje)
- Flexi Runners teleskopi (mogu se jednostavno postaviti na bilo koju razinu)
- Zatvaranje vrata od baršuna (prestiž, udobnost i sigurnost)
- poboljšana vidljivost + 20%
- Gornja rasvjeta (lampica se nalazi u gornjem dijelu blizu vrata - pečenje posuđa možete kontrolirati bez otvaranja vrata)
- Energetski razred A-20
- Novi konvekcijski ventilator UltraFanPlus učinkovitiji je. Promijenio je oblik i postao 1,5 puta veći, što je osiguralo ravnomjernije pečenje i jednoličnu boju, a smanjila se i klasa energetske učinkovitosti pećnica.
- Sonda za temperaturu. Za savršenu pripremu mesa / peradi / ribe. Konektor za temperaturnu sondu na prednjoj strani pećnice. Automatsko isključivanje i zvučni signal. Zahvaljujući temperaturnoj sondi, u pećnicu ćete ići samo 2 puta - da biste proizvod stavili unutra i dobili gotovo jelo. A rezultat kuhanja bit će poput kuharskog!

Samočišćujuće Electrolux pećnice:
1. Piroliza s aroma filterom najučinkovitija je metoda čišćenja. Aroma filter smanjit će količinu neugodnih mirisa. Dizajniran je za čitav vijek trajanja.
2. Katalitičko samočišćenje - učinak pirolize na niskim temperaturama (250 stupnjeva). Katalitičke ploče su dizajnirane da traju cijeli život pećnice.
3. Samočišćenje parom - sada u svim pećnicama nove platforme s lakim čišćenjem cakline. U donjem dijelu je mala udubina - tamo ulijte pola čaše vode, dodajte nekoliko kapi octa i uključite donje zagrijavanje od 120 stupnjeva 20 minuta. para će omekšati prljavštinu.
4. Izvlačni roštilj (da biste zamahnuli roštiljem, povucite ga prema sebi).
5. Naočale i vrata koja se lako uklanjaju (bez posebnih alata, čak i djevojčica ili dijete to ne mogu podnijeti!)
6. Lako uklonjive tračnice
7. AFP presvučen nehrđajućim čelikom - "bez otisaka prstiju" - specifikacije. poliranje i lak štite nehrđajući čelik, ne zahtijeva posebno. proizvodi za kemijsku njegu.

Već šestu godinu koristim Hephestus, ugrađenu pećnicu, pojedinačne funkcije poput Boscha, iako ne postoji teleskopski dizajn, dizajn - nehrđajući čelik sa zrcalnim staklom. cijena je vrlo pristojna

Imam Bosch HBN 380751, minimalno T 20C (odmrzavanje), uz ručni, 28 automatskih programa.
Pećnica je vrlo dobra i pouzdana, 4 čaše pećnice, 3 su napisane u uputama, a kad su ih demontirali za pranje, vidjeli su da ih ima 4, bočni i stražnji zid se praktički ne zagrijavaju. Istina, osim stražnjeg katalitičkog zida u pećnici, nema više ništa novosti.Mislio sam da ću s vremenom kupiti i ugraditi teleskope, bočne katalitičke zidove i druge uređaje (upute kažu da se sve može instalirati), ali vrijeme je pokazalo da mi to ne treba, kupio sam samo dodatnu rešetku i pizzu jelo. Prijatelj je prije dvije godine kupio Ariston uz zvonce i zviždaljke, kuhinjski set koji je blizu peći. Sada pećnica više ne radi, trebate je odnijeti na popravak, ali je još uvijek ne mogu sastaviti.
Mislim da su pećnice njemačke proizvodnje vrlo pouzdane, samo ih preporučujem.

I ovaj sam razmotrio, ali isprva nije bio dostupan, a onda je, zbog skoka tečaja dolara, jako porastao ((pa sam odabrao Electrolux. Prodavač je rekao da nije inferiorniji od Boscha. Postoje mnoge funkcije, jelovnik je lagan i velik, zasad su samo vrući sendviči imali vremena, o ostalom ću pisati kasnije

[Olga1984]

Olga1984,
Vaša pećnica je još hladnija od moje, vaša ima VelvetClosing sustav, vrata se vrlo tiho i tiho zatvaraju.

Kad sam naručio kuhinju, proizvođač namještaja pogledao me pomalo čudno

a na meni: crazy: pa pogledajte kad pokažem perilicu posuđa, da shche na 60 cm.

Margit, da, vrata se vrlo glatko zatvaraju, što me jako obradovalo))

A također želim vrlo kompaktnu pećnicu, uopće ne mogu pronaći ono što želim,

Gledam i kompaktne. Dosad sam se zaustavio na Boschu HBC33B550, ali vidio samo na slici.

Također više volim kompaktne. 45 litara i tri razine savršeno su pogodni za pripremu gotovo svakog jela. Osobno mi više ne treba. No, to je ekonomičnije (uostalom, lakše je zagrijati 45 litara nego 60-75 litara) i izgleda nekako više kao kod kuće od onih u punoj veličini.
Idite do hladnjaka da biste odabrali. RU Postoje vrlo dobri opisi i fotografije u 3D-u iz različitih kutova - možete napraviti prilično cjelovitu sliku.

Hvala vam! Pogledao sam. Svugdje pišu da je to 45 litara, a svih 50 litara deklarirano je na web mjestu Boshevsky. Mislim da se može graditi iznad razine radne površine koliko i cijela ladica

Kompakt je dobra ideja. Ali pogledao sam cijene - nešto što ni po čemu nisu jeftinije od pune veličine

Ali oni zauzimaju manje prostora, a funkcije su iste. Sada imam stolnu ploču za 42 litre, pa mi ne treba više

I što ugrađeni kompaktni korisnici foruma mogu preporučiti? Osim Boscha HBC33B550, naravno.

Sviđa mi se Neff. Pa tako i indukcijska ploča za kuhanje. Vrlo zadovoljan. Istina, iz nekog razloga tvrtka nije posebno raširena u Rusiji, iako je Siemensov brat.
Kad sam kupio domino ploču za samo 2 plamenika, i moja je supruga isprva protestirala - dajte 4! A sada, koliko je prošlo, nikad vam nije trebalo više od 2, ali ste radno mjesto spremili na stolnu ploču.
Dakle, u pećnici visine 45 cm vidim najbolju opciju.
Kupujem u različitim trgovinama, a za odabir velike opreme idem na web mjesto Hladnjaka. ru, Tamo je sve dobro obojeno, dobre fotografije. Ispisujem na pisač s jedne strane karakteristika performansi, ističem razlike i prednosti, a zatim ostavljam one koji mi se sviđaju izbacivanjem neprikladnih modela. Tada se odmorim, a nakon nekoliko dana sa svježim mislima odabirem ostalo.
Ne moram baš čitati kritike o njemačkoj tehnologiji. Često se dogodi da se, što se više robe proda, neugodne recenzije i, općenito, zahtjevi za njemačkom opremom u početku donekle precijene.

Mislim da se može ugraditi iznad ploče stola.

Razmišljam i o premještanju pećnice s "poda" na radnu površinu. Također je puno prikladnije raditi s njom. Da, i vidim da je u mnogim kućama to već po redu. U nekim Neff pećnicama, zbog praktičnosti rada, vrata su napravljena tako da se odozdo uvlače u tijelo. U ovom je slučaju vrlo prikladno raditi s pločom za pečenje.

Neff ovaj za novac nije nimalo human

Također razmišljam o tome da to radim na razini prsa kako bi bilo ugodno. Ali sve to mi se jako sviđa s nehumanim cijenama.

za 2 plamenika

To je otprilike dva plamenika - vrlo u toj temi
Dvopločna ploča za kuhanje + kompaktna (manja od uobičajene visine) pećnica vjerojatno je vrlo dobro rješenje.

Uzet ću i pivovaru dubine 40 cm, ali širine 90 cm.

Kad pitam svoje prijatelje, zašto kupuju ploču za kuhanje za 4 plamenika ili veliku pećnicu (visine 60 cm), odgovori su jednostavni. Ljudi ga uzimaju ne zato što im TREBA takav volumen pećnice ili broj plamenika, već iz drugih razloga:
- iz navike
- ne znam da možete uzeti manji (čak ni svi prodavači kuhinjskog namještaja ne znaju za to, i sam se suočio s tim!)
- u trgovini je bilo samo takvih (mnogi dolaze uzeti bez unaprijed odabranog modela - što će vam savjetovati prodavatelj)
- za svaki slučaj itd.
Još nitko nije rekao da im treba ova veća veličina.
Sada postoji toliko mnogo "dodatne" opreme koja zamjenjuje štednjak da više od dva plamenika nisu potrebna - multivarka (i nijedna za mnoge), dvostruki kotao, friteza, airfryer, aparat za sendviče, električni roštilj .. ..)
Ljudi su često konzervativni. Dugo vremena ni sam nisam mogao razumjeti - zašto staviti pećnicu na "trbušni" nivo? Desecima godina učili su nas da pećnica treba biti ispod radne površine!
Prije toga, dugo vremena, nitko nije mogao shvatiti - zašto se pećnica i ploča za kuhanje odvajaju? jer prije se činilo prikladnije sve raditi u jednoj boci.

Jedino što ne mogu razumjeti su prednosti pećnice oglašene na NTV-Kaiser. Postoje i neki nedostaci:
- prostor iznad pećnice je izgubljen. Ne montirajte i ne instalirajte ništa iznad
- s takvim otvaranjem, cijela "toplina duha" ide gore i van. Ovo je oštar gubitak topline. Jedno je kad vrata otvorimo BOČNO, a drugo kad potpuno "pojačamo" cijeli volumen pećnice
- A ako dođe do kvara na mehanizmu za podizanje? Dodatni "motor" na povišenoj temperaturi dodatni je razlog za kvar. Što je mehanizam za otvaranje jednostavniji, to je pouzdaniji.

I špijunirao sam sazalexter i kupio stolnu indukciju s dva plamenika. Razred! Ne želim više ugrađivati.

Moguće je i tako, samo oni s radne površine stvaraju više buke od ventilatora i malo bruje. Pomalo dosadno. Možda to ovisi i o tvrtki?
Da, i sada razne lijeve tvrtke žigošu radne ploče za indukciju. Indukcija s jednim plamenikom jeftinija je od 1000! Pa, kakva kvaliteta može biti?

[igorechek]

igorechek, Imam Gorenje. Čini se da nije baš lijevi ured. I za test sam prvo uzeo Kitfort s jednim plamenikom, bilo je problema s temperaturom.

Vidio sam jedan. Istina, nisam to imao priliku doživjeti uživo. Naravno, nisam mislio na Gorenea. Upozoravam da su lijeve tvrtke vrlo osjetljive na tržišne uvjete. Pa, postoji puno zanata s nerazumljivim imenima. Prije nove godine Okey je ležao u planinama na prodaju. U početku su, nesvjesno, neki jurili za jeftinoćom - zašto preplaćivati. Tek tada nisu znali što učiniti ili slomiti. Mnogo je dovratnika.

[igorechek]

igorechek, U potpunosti se slažem s vama

Dobar dan! Odabirom električne peći u procesu, postavilo se nekoliko pitanja.
Auto programi, koliko ih je potrebno i jesu li uopće potrebni?
Koliko je načina stvarno potrebno?
Tko koristi hidro peći? Podijelite svoje dojmove, treba li vam to ili ne?

[Paul @]

Paul @, moja Kuppersbusch pećnica nema takvu funkciju, tako da je iskustvo u ovom pitanju čisto teoretsko. Ipak, usudio bih se savjetovati vam da pročitate nadležni članak.
Da sada odaberem pećnicu, uzeo bih je s parom.

🔗

Kuhanje u pećnici na pari nije nova ideja, ali sada sve više i više ljudi počinje shvaćati prednosti ove metode kuhanja. Odmah napominjemo: parna pećnica namijenjena je kuharima koji traže. Za one koji teže postizanju savršenstva. Kome je stalo ne samo da peče kiflice ili meso, već i da postigne određene karakteristike okusa jela, teksturu, miris, gustoću kore.

Tekst: Olga KUZMINA.

Među trenutačnim ponudama nema puno marki. To su Electrolux, AEG, Neff. Zigmund & Shtain, Hansa, Smeg, Teka imaju po jedan, dva ili tri modela.Pećnice s funkcijom pare, naravno, predstavljene su u premium klasi u kolekcijama Miele, DeDietrich, Kuppersbusch. U prodaji je nešto više od 60 modela. Raspon cijena - od 24.000 rubalja. (Electrolux EOB 6850 AOX) do 185.000 rubalja. (Kuppersbusch EKDG 6900,0 E). Modeli su pretežno pune veličine, standardne visine, odnosno kupuju se kao glavni uređaj za kuhanje. Ali postoje i kompaktni, njihova visina je 39–40 cm (Miele H 5081 BP IX, Smeg S45VCX2, NEFF C47C42N3).

Stil je uglavnom tehnološki. Samo talijanska tvrtka Steel nudi uređaje u retro stilu, pa čak i razne boje, uključujući zelenu, crvenu, plavu. Neki od njihovih modela mogu se koristiti u klasičnim interijerima, posebno u mliječnoj boji s mesinganim završetkom ili crnoj sa zlatom.


PAR - ZAŠTO?

Kuhanje na pari je dijetalna metoda. Jela zadržavaju svoja korisna svojstva, nježna su, karakterističnog okusa i mirisa, vrlo sočna. Para, u dodiru s površinom proizvoda, zatvara pore. Dakle, nema gubitka soka, on ostaje unutra. I zajedno s mirisima. Ni oni nisu izgubljeni, a mirisi različitih jela još nisu pomiješani. Dakle, istovremeno kuhano i posluženo s mesom, prilog će imati svoj karakterističan okus i aromu.


KAKO SE TO DOGAĐA

Pećnice s funkcijom kuhanja na pari obično su opremljene generatorom pare. Voda se ulijeva u poseban spremnik (može se umetnuti u zidnu ćeliju ili sakriti u upravljačkoj ploči). Dovede se do vrenja i pod pritiskom dovede u komoru. Osnovna opcija:

Para jednostavno ide u kameru

Odnosno, dolazi ravnomjerno sa svih strana, ali donekle difundira. Idealno za većinu jela - nježni fileti ribe, manti, mljeveno meso. Proizvodi su položeni na perforirani lim za pečenje tako da se kondenzirana vlaga ne nakuplja i ne ispada da se jelo kuha odozdo. Ispod ovog lima za pečenje postavlja se pladanj i u njemu će se sakupljati sav sok. S razumnom domaćicom sigurno će krenuti u posao.

Rijetkiji slučaj:

Para se poslužuje u posebnom jelu

Ova se metoda koristi za nježnu pripremu dijetalnih obroka. Komplet uređaja uključuje posebno jelo kao što je pače. Na otvor za paru na zidu pećnice spojena je fleksibilna cijev. Njegov drugi kraj umetnut je u rupu na poklopcu. Na taj način para ulazi samo u zatvorenu posudu, a ne odvodi se kroz komoru.

Hrana se opskrbljuje parom

Opet, cijev spojena kroz mlaznicu s generatorom pare. Ali njegov se slobodni kraj uklapa izravno u proizvod: velika riba, patka, odojka. Unutar posude ima puno vlage i stvara se puno soka koji bi trebao poslužiti za izradu umaka.

Neke Neff pećnice nemaju generator pare. Oni nude upotrebu dodatnog pribora - MegaSistem. U njegov donji dio ulijeva se voda. U procesu kuhanja ona će davati paru. Pladnjevi s hranom postavljeni su na drugu razinu. Sustav je zatvoren prozirnom kapicom.


BRZO

Kuhanje na pari brz je tempo. Zbog vlage koju sadrži para, a time i velike toplinske inercije, hrana se zagrijava čak i brže nego samo kada se pećnica zagrijava. Na primjer, 2 porcije ribljeg fileta mogu se poslužiti nakon 15 minuta, kotleti ili pileće butke - nakon 25. Najmanje su podatne gomolji na pari riža i krumpir. Riža dolazi u pripravnost za 35-40 minuta, krumpir u jakni i još više - za 50-60 minuta. Da bi se postupak ubrzao, dodaje im se malo vode (po mogućnosti vruće). Krumpir narežite na komade.


NISKA TEMPERATURA

U instalaciji se koristi para različitih temperatura od 30 ° C. Minimalno zagrijavanje pomaže stvoriti idealne uvjete za probiranje tijesta, kvasac djeluje aktivnije nego inače, tijesto se dobro diže i sazrijeva. Stoga se ispada da su proizvodi neobično bujni i nježni. Ovaj se način može koristiti za dobivanje domaćeg jogurta s posebnom gustom strukturom.

Para na niskoj temperaturi može se koristiti za polagano kuhanje posebno osjetljivih jela poput svinjskih medaljona. Electrolux EOB 6850 AOX, Neff B46E74N0, AEG KS 8100001 M.

ODMRZAVANJE NJEŽNO

Srednjotemperaturna para pouzdani je pomoćnik u odmrzavanju hrane (Neff C47C42N3, DeDietrich DOS 1180 X, AEG BS 9314401 M), posebno kada su u pitanju kriške mesa ili ribe, smrznuto povrće - karfiol, mrkva, grašak. Hranu rasporedimo ravnomjerno, u tankom sloju. Ipak, para nije prikladna za sve vrste hrane. Tijesto, na primjer lisnato tijesto, poluproizvodi (paste, pite) imat će vremena da se smoče. Nježne bobice možete "kuhati" na pari.




FRY PARIM

U pećnicama postoji mogućnost složenijeg rješenja - kombinacije pare i zagrijavanja, s izborom temperatura do 250, pa čak i do 300 ° C (poput Miele H 5461 EP IX). Vrste grijanja mogu biti ograničene na jedan ili više načina rada. Ili se para može dodati u bilo kojem od mogućih načina. Ovaj vam pristup omogućuje korištenje prednosti pare, ali tradicionalno kuhajte na pravoj temperaturi i vrsti grijača. Na primjer, parni roštilj posebno je sočno jelo s hrskavom korom. Pečena roba na pari - nježno, dobro uzdignuto i prženo tijesto. Para pomaže da jela budu ukusnija i svjetlija kako bi pokazala njihove karakteristike.

Tijekom kuhanja para u dijelove ulazi u komoru. Intenzitet pare i interval s kojim se isporučuje variraju. Za pečenje koristite odgovarajuće načine. Na primjer, pizza za savijače, konvekcija za puffe, tradicionalni način za pljeskavice. Temperatura može biti nešto niža od uobičajene, ne 200–220 ° S za biskvit ili 200 ° C za kolač, već 160–180 ° S. Pecite smrznute poluproizvode na malo povišenoj temperaturi.

Intenzitet pare ovisi o tome koliko vlage treba biti u gotovom jelu. Za suhi biskvit odabire se minimalni intenzitet, za tijesto s kvascem - srednje, za pite sa sočnim punjenjem - visoko.

Jela od mesa i ribe kuhaju se sa srednjim do velikim intenzitetom pare. Sok koji ćemo zadržati unutra zahvaljujući pari učinit će njihov okus pikantnijim i zanimljivijim. Cijela perad, posebno masna (patka, guska), veliki komadi mesa kuhaju se na srednjoj pari. Ovdje je važno postići ujednačenost postupka, a u tome će pomoći srednja para.

Visoki intenzitet pogodan je za porcionirane proizvode i jednostavno za tanje i manje komade: pileće noge i piletina, riba i riblji fileti, kotleti, punjena paprika itd. Načini kuhanja uzimaju se kao i obično. Pri odabiru roštilja, bolje je dati prednost načinu rada ventilatora. Pečenje je dobro za konvekcijsko kuhanje. Tepsije - tradicionalne. Temperatura je opet nešto niža. Za ribu - 160–180 ° S, za patke i guske - 150–180 ° C (bolje je postupno ga podizati tijekom kuhanja), komade piletine - 190–210 ° S, pečenje mesa s korom - 200 ° S.

KAO NOV

Povećana temperatura koristi se za takozvanu regeneraciju - zagrijavanje parom, način s tim nazivom dostupan je za Electrolux (130 ° C), Kuppersbusch (100-150 ° C). Redovito zagrijavanje možda neće uvijek vratiti teksturu i okus hrani. Ali para može pomoći. Jučerašnji kruh, lepinje, pite vraćaju se nekadašnjoj vlažnosti i okusu su bliži upravo izvađenim iz pećnice. Vlaga pomaže vratiti okus drugim jelima, posebno prilozima od povrća ili žitarica. Samo para može oživjeti rižu i pire od krumpira. Složena jela poput lazanje, mesa u francuskom stilu, "višespratnih" tepsija nisu ništa manje zahtjevna za vlagu. Mala tajna: kako biste spriječili kondenzaciju vlage na posudi, zagrijte praznu pećnicu na pari 10 minuta.


KONTROLIRATI

Obitelj parnih pećnica je malobrojna, pa je stoga posebno primjetno da su uređaji sve više opremljeni najmodernijim upravljačkim sustavima. Hansa uređaji koriste TFT zaslone, oni odražavaju informacije tako realno da su inženjeri imali ideju prikazati korisnikove fotografije na ekranu. Informacije možete prenijeti na uređaj pomoću uobičajenog USB priključka.Programer nudi učitavanje posebne elektroničke kuharice u uređaj - jasno i jasno. Grafički tekstualni prikazi koriste se sve češće i postaju posebno relevantni u vezi sa sve većim mogućnostima uređaja.

Te značajke uključuju automatske programe. Oni uzimaju u obzir vrstu posuđa i sami uključuju željeni način rada, temperaturu i trajanje (97 autorecipata za Electrolux EOB 6850 AOX, 44 za AEG KS 8100001 M, 18 za Neff B46C74N3).

Programi se mogu voditi prema težini posuđa.

Možda postoje zasebni programi za kuhanje na pari (Hansa BOEW65311055 ima 16).

Programi se mogu kreirati samostalno, uređaj može pamtiti određenu količinu (po 20 za Electrolux EOB 8851 AAX i Hansa BOEI69311055).

Sonda za temperaturu jezgre je također automatska funkcija. Uređaj pomaže u preciznom određivanju temperature jezgre u hrani. Kada se postigne vrijednost koju odabere korisnik, grijanje će se zaustaviti. Sondu za temperaturu koristi Teka HKL 970 SC, Electrolux EOB 8851 AAX. Sonda za temperaturu jezgre stalni je pratitelj programera i često je dio ove funkcije.

Programer služi za automatsko upravljanje vremenom. Uključi, a zatim isključi pećnicu u pravo vrijeme. U kombinaciji s automatskim programima, vrlo prikladna stvar je gotovo jelo u određeno vrijeme (Neff C47c42n3, Hansa BOEI69170055, Electrolux EOK 96030 X).

Kako bi brzo razumjeli zamršenost nove tehnologije, proizvođači sve više nude demo načine, na primjer, Smeg ovaj način naziva Showroom.

Oznaka rada ima svoje osobine. Osigurani su kontrola razine vode i alarm (svjetlosni i zvučni) po završetku. Na primjer, u uređaju DeDietrich DOS 1160 X indikator je sličan prozoru koji se koristi u stolnim parobrodima. Također se može upotrijebiti naznaka potrebe za dekalcifikacijom (Kuppersbusch EEBD 6600.1 E).



SPOSOBNOSTI

Parni setovi mogu biti značajni. Iako je osnovni, koji se sastoji od najčešće korištenih načina, uvijek isti. Postoji tradicionalni način rada - zajedno s parom pogodan je za pečenje, tepsije, variva.

Roštilj se često nudi s dvostrukim krugom (za različiti broj porcija), ali najzanimljiviji od svih je roštilj s mogućnošću podešavanja temperature, kao u Neffu. A u uređaju DeDietrich DOS 1160 X roštilj ima 4 postavke snage, a maksimum je čak 3,0 kW.

Kao i uvijek, omiljeni način rada je Konvekcija, pogodan za mesna jela, velike pekarske proizvode poput kruha.

Među pomoćnim načinima je već spomenuti način regeneracije i vrenja. Grijani tanjuri za prekrasno posluživanje poput restorana (Electrolux). Konzerva - za pripremu domaćih delicija poput lechoa, kompota i grickalica (Miele, Electrolux, Smeg). Sušenje je postupak koji se odvija na temperaturi od 60 do 90 ° C. I čuvanje topline - ovaj način omogućuje vam posluživanje tople hrane na stolu, čak i ako vaša obitelj kasni.

NJEGA I ČIŠĆENJE

Para ne samo da se izvrsno kuha, već može pomoći u čišćenju pećnice. Zidovi komora izrađeni su što je moguće glatkije, pomoću emajliranog premaza od jednostavnog čišćenja ili nehrđajućeg čelika (Smeg SC45VC2, SteelAscot AFE6-S). Kad se aktivira samočišćenje, para omekšava prljavštinu. Treba ih sakupljati, na primjer, papirnatim ručnikom. Jednostavno i brzo.

U nekim Neffovim pećnicama stražnja stijenka ima katalitičku prevlaku, nečistoća na njoj oksidira već tijekom postupka kuhanja, treba je sakupiti samo vlažnom krpom.

Uređaji Miele H 5461 EP IX, DeDietrich DOS 1160 X koriste pirolitičko čišćenje, a postoje tri stupnja - za lagana, srednja i jaka zaprljanja.

I sam generator pare također treba brigu. Ispustite neiskorištenu vodu nakon svakog ciklusa. Postupke uklanjanja kamenca treba provoditi povremeno. Da biste to učinili, uzmite sastave na bazi limunske kiseline (ili samo hranu), uključite poseban način rada ili redoviti način zagrijavanja, ostavite vrijeme naznačeno u uputama. Nakon završetka postupka, isperite posudu za vodu i obrišite zidove komore.

Kada ukloniti kamenac s aparata?



Ponuda - odaberite

i

Da sada odaberem pećnicu, uzeo bih je s parom.

S parom ili s načinom "hidro-pečenja" Ako s parom, u njima nema pirolize, ali za mene je to točka 1

[legata]

legataHvala ti, super link. Jučer sam i na Smegi kopao po internetu, pun raznobojnih ugrađenih dijelova, gledao s parom i s mikrovalnom (svi imaju roštilj), već mi se vrtjelo u glavi. No, mnogi modeli nemaju temperaturu od 30 stupnjeva, ali želite sve u jednoj bočici.
KAKO TEŠKO ŽIVJETI ....

iWith parom ili s načinom "hidro-pečenje" Ako s parom, u njima nema pirolize, ali za mene je to točka # 1

Nije činjenica, mislim da sam oboje vidio zajedno.

[Paul @]

Paul @, o HydroBakingu - 🔗

Citat Voroncoffa:
Vrlo često dodatni modusi s lijepim imenima nisu ništa drugo nego "klonovi" klasičnih načina grijanja. Na primjer, objasnite mi kako se način grijanja "Hydro" u Siemens-u razlikuje od "top + bottom"?

Ormarići s načinom "HydroBaking" imaju zasebni ventilator za uklanjanje dijela zraka iz duha. ormar za vrijeme kuhanja.
U običan duh. U ormarima je ventilacijski otvor koji se nalazi na "stropu" pećnice jednostavno povezan kanalom s prorezima, koji se pušu ventilatorom za hlađenje i čine pumpu za ubrizgavanje.
T. oko. čim se uključi ventilator za hlađenje, dio zraka se usisa iz pećnice kako bi se uklonila suvišna vlaga.
Dakle, u ormarima s "HydroBakingom" kontrolira se postupak odsisavanja zraka, instaliran je zasebni ventilator za izvlačenje zraka iz ormara, a ako je i dodatni. ventilator je uključen, a zatim ormar radi kao i obično s isključenim pomoćnim prekidačem. ventilator zaustavlja ispuštanje zraka i gotovo sva vlaga koja isparava iz hrane ostaje unutra.
Ovdje na dijagramu eksplozije možete vidjeti dio s oznakom "0213", u pojedinostima se zove "Ispuh pare motora ventilatora".

Nije činjenica, mislim da sam oboje vidio zajedno.

Što točno? "hidro-pečenje" + način pirolize je dovoljan. Želio bih razumjeti koliko je potreban način "hidro-pečenja".
ili para + piroliza? Još nisam našao nijednu.

Ispada da su sve sovjetske električne peći tipa "Lysva" radile isključivo u režimu hidro-pečenja, jer jednostavno nisu imale rupe i ventilatore - sva vlaga tijekom pečenja ostala je u komori. A sad to zovu lijepim riječima i prodaju za velike novce ...