Juha rezanci.

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Juha rezanci.

Sastojci

Griz 100gr
Brašno 200gr
Jaje 3 kom.
Maslinovo ulje 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Uzela je uobičajeni griz.
  • Juha rezanci.
  • Zamijesila sam tijesto kombajnom. Dajte stajati 30 minuta.
  • Razvaljano 0,2,4,6,9
  • Juha rezanci.


Kokoschka
Super !!!
Galina, probala sam nešto 2 puta i oba puta mi se tijesto strpa u utore, što da radim?
Čini se da sam natočio brašno i osušio tijesto, možda bi ga trebalo dobro osušiti?
Galinka-Malinka
Da, nisam ga praktički osušila, razvaljam dio tijesta, izrežem ga na komade duljine oko 15 cm i stavim na ručnik. Razvaljam drugi komad tijesta, izrežem ga i stavim na ručnik. Izrezao sam prvu šaržu tijesta, to je sve moje sušenje.
Kokoschka
Galina, stavljaš li ga samo na ručnik?
Galinka-Malinka
Da, samo na ručniku.
Galijon-6
A što daje griz?
Galinka-Malinka
Ispada da je tijesto nježno, rastresito. Ali ne ljigav i ne prokuhan.
Kokoschka
Možda je gušći zahvaljujući grizu?
Galijon-6
Ovdje, što je najvažnije, ne vrije. Hvala vam
Galinka-Malinka
kad se kuhalo, ne bih rekao da je gusto. naprotiv, nježno i mekano, u usporedbi s uobičajenim udjelom za rezance na 100 g brašna1 jaje.
Galinka-Malinka
Nisam imao vremena slikati kuhano i posluženo s juhom.
Ali još uvijek imam suhu seriju ovog tijesta, oznake, one koje su šire. Evo slike kuhanih.
kirch
Kakva lijepa jufka. U tom sam omjeru napravila i tijesto s običnim grizom. A neki dan sam kupio tvrde sorte makfe. Sad ću napraviti i usporediti
Albina
Pomislio sam, što-što, ali nećete me iznenaditi rezancima. Ispada da možete
Galijon-6
I ja sam tako mislio, ali ispada - koliko dugo ne znam
Galinka-Malinka
Ovako je šire plijenila rezance
suho
Juha rezanci.
Juha rezanci.
kuhano
Juha rezanci.
ReNa
Ljepota! U životu sam skuhala puno rezanaca, ali iznenadili ste me. Hvala vam)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha