☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Pečenje u ulju Asaba Zeynab (prsti Zeynab)

Asaba Zeynab (prsti Zeynab)

Asaba Zeynab (prsti Zeynab)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Asaba Zeynab (prsti Zeynab)

Sastojci

Tijesto:
Griz (bilo koja kvaliteta može biti) 3 žlice.
Voda 1 žlica.
Suncokretovo ili kukuruzno ulje
profinjen		 0,5 žlice.
Suhi kvasac 1 žličica
Komorač 0,5 pakiranja
Anis 0,5 pakiranja
Bademov orah 1 računalo.
Sirup:
Šećer 3 žlice.
Voda 2 žlice.
Sok od limuna
(ili 0,5 žličice limunske kiseline)		 1-2 žlice. l.
Rafinirano biljno ulje
za prženje

Način kuhanja

  • Skuhajte sirup unaprijed. Prelijte šećer vodom, miješajte dok se šećer ne otopi, pustite da malo prokuha, dodajte limunov sok ili kiselinu, promiješajte, isključite. Sirup bi se trebao dobro ohladiti. Da bih to učinio, stavio sam je u podrum, a zatim u hladnjak, s obzirom na toplinu.
  • Na mlincu za kavu usitnite komorač, anis, bademe u prah. Nisam to baš dobro izveo, neka tako bude. Dalje, umijesite tijesto. Pomiješajte griz sa začinima, dodajte ulje, kvasac, vodu. Zamijesite mekano tijesto. Zatim sam posudu prekrila plastičnom folijom i stavila je u hladnjak na 30 minuta. Ako nije vruće, možete ga ostaviti u kuhinji.
  • Asaba Zeynab (prsti Zeynab)
  • Najbolje je oblikovati asabki na plastičnom situ s velikim rupama i malim prazninama (ili zdjelu s rupama, imam ovo cjedilo iz dječje kante, kada sam tražio pravi predmet - isklesao sam ga na reket za badminton). Ovdje je posebna tema - rupe bi trebale biti kvadratne ili pravokutne, ne baš male, metalno sito ne odgovara - jako se lijepi za njega). Ali sve to više ima veze s formom, a ne s okusom.
  • Ukratko, odškrpamo komadić tijesta i isklesamo kobasicu veličine trećine ili pola prsta.
  • Zatim, s dva ili tri prsta, lagano pritisnite sito (ili bilo što drugo). Sve, asabka je spremna. A sada još toliko puta ... Dobili smo otprilike tri takve ploče asaboka
  • Asaba Zeynab (prsti Zeynab)
  • Sada ih pržite u obrocima na ulju dok ne postanu svijetlo smeđe.
  • Izvadimo žlicom s rupicama i bacimo u sirup dok se sljedeći dio prži.
  • Tada također vadimo iz sirupa žlicom s rupicama. Pustite da se ohladi i jedite uz čaj.

Bilješka

Uhvatila sam ovaj recept od Seraphime ( 🔗)
Voljela sam te stvari kupovati u trgovini i gutati u paketima. Ali nekako malo skupo, a htio sam i sam probati. Evo pretraživanja i doveo sam me do željenog recepta.
Ali ipak sam morao poraditi na samom receptu: potražiti imena začina itd. Na kraju se ispostavilo da sve nije tako teško.

Čuvati u hladnjaku.

Moja pojašnjenja. Nisam našla sve začine.
Seraphima je napisala sljedeće (kurzivom):
showar (komorač, ne kim!)
yangsun (anis)
magleb (jezgra neke vrste trešnje, zamijenila sam je bademima)
Mistik (nisam mogao pronaći što je to).

Ako se gotovi asabki čine malo suhima, možete ih preliti ostatkom šećernog sirupa.

 

Ostali recepti u odjeljku "Pečenje u ulju"

Kuglice sira na drugačiji način
Kuglice sira na drugačiji način
 Uštipci
Uštipci
 Gruša od skute
Gruša od skute
 Čebureci s kupusom
Čebureci s kupusom
 Glazirana četka.
Ostakljeni šikar.
 Mandela za pileću juhu
Mandela za pileću juhu

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha