Rolada od svinjskog trbuha

Kategorija: Mesna jela
Rolada od svinjskog trbuha

Sastojci

Meso - tanko polubrisko, polubrisko s malim hrskavicama, nemasno 1200 g

Način kuhanja

  • Meso je marinirano s obje strane u soli i suhim začinima, stajati otprilike - kako ide (imam jedan dan).
  • Smotajte, čvrsto zavežite koncem.

  • 1.fry tijekom 3 minute s 4 strane u načinu rada Nazdravljanje.
  • 2.način Multi kuhajte 25 minuta na 110 *.
  • 3. Ostavite da se hladi u multivarku dok se potpuno ne ohladi.

Program kuhanja:

"PRŽENJE" + "MULTI-COOK" 110C, 25 min.

Bilješka

Pokazalo se da je meso sočno i mekano, na dnu posude stvorilo se oko 1/2 šalice masti

Dobar tek svima!

ikko4ka
Admin, kakav ukusan kolut! Samo želim odgristi komad! 🔗
zvezda
Administrator !!!!Izvrsni ste učenik u bilo kojoj tehnici !!!!
Py. Sy Možete sigurno smanjiti vrijeme .... i ne previše za prženje ??
Admin

ikko4ka, da za zdravlje, oprostite, ne postoji način da se živi dijeleći dobrote
zvezda, zahvaljujući vrućini, iznenada su došle misli i vještine, kao da to već dugo radim, što će se sutra dogoditi - ne mogu znati
Pokazalo se da je pečenje tijekom 3 minute bilo sasvim u redu, kora mesa je crvena, ali nije tvrda (nije pregorjela). Nakon gašenja ostala je samo trunka rumene kore
I 25 minuta je također sasvim u redu - meso je mekano i nije se raspadalo, rolat je vezan (zbijen) i ispao je debeli komad

Ovdje se svakom komadu mesa treba pristupiti pojedinačno ...
Admin
Citat: zvezda

Administrator !!Zbunila me fraza 3 MIN

Dakle, meso sa svih strana moralo se pržiti, pa ga je ona uvrnula, prebacujući ga na bok
zvezda
Odnosno, 12 minuta. prženo ?? !!!
Admin
Citat: zvezda

Odnosno, 12 minuta. prženo ?? !!!
Nije se pržio 12 minuta! I pržila ga je sa 4 strane tako da se na mesu sa svih strana stvori crvena kora koja će zadržati sok u mesu, a neće biti suha iznutra.
Meso se može brzo kuhati pod pritiskom, ali iznutra će ostati suho jer je mesni sok izašao.
zvezda
Čisto!!! Ali kako glupo razgovaramo s gluhima ...
Tatjanka_1
Admin. Nisam razumio da radite "Roll svinjski trbuh". u crtiću ili šporetu pod pritiskom?
Admin

Električna štednjak pod pritiskom CUCKOO naziva se i CUCKOO MULTI-COOKER, kako sami proizvođači kažu

Tatjanka_1 , ali takav se kolut može napraviti u uobičajenom crtanom filmu Panasonic.
Pržite sa svih strana dok ne postanu zlatno smeđe u načinu pečenja, zatim stavite u režim pirjanja 3 sata radi osiguranja, a zatim provjerite spremnost. Može biti spremno za 2 sata
Tetka Besya
Slažu s Roma !!!! Bez sumnje je riječ o multivarki, jer ima mnogo funkcija, ali s dodatnom funkcijom kuhanja pod pritiskom
Admin! Ukusno !!!!! Drooling ravno! Što da kažem - vi ste naša kraljica za pečenje mesa !!!!
Admin
Citat: tetka Besya

Što da kažem - vi ste naša kraljica za pečenje mesa !!!!

Pa, pohvalite me, pohvalu je uvijek dobro čuti

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha