Austrijska slastica "Kaiserschmarrn" u multivarku Kukavica 1054

Kategorija: Pekarski proizvodi
Desert Austrijski Kaiserschmarrn u multivarku Kukavica 1054

Sastojci

Jaje 4 stvari
Brašno 1 čaša
Mlijeko 1 čaša
Šećer 1 žlica. l. (stavim manje šećera, inače ispadne slatko)
Grožđice 2 žlice. l. (ne stavljati)
Rum (u principu, mislim da bilo koji alkohol) 2 žlice. l. (ne dodavati, jer ne dodavam grožđicama)
Krema ili domaće kiselo vrhnje 2 žlice. l.
Šećer u prahu 1 žlica. l.
Sol prstohvat
Maslac za prženje

Način kuhanja

  • Podijelila sam sve proizvode na pola
  • Potopite grožđice u alkohol 30 minuta.
  • Pomiješajte žumanjke sa soli, šećerom i mlijekom, dodajte brašno, sve istucite. Dodajte kiselo vrhnje ili vrhnje.
  • Bjelanjke istucite u čvrstu pjenu i lagano pomiješajte s tijestom.
  • Zagrijte maslac u tavi, kad se zapjeni i mrvi, ulijte tijesto debljine 1 cm. Na tijesto stavite grožđice (kuhala sam u kukavicu i sloj je ispao deblji)
  • Pržite dok donja strana ne porumeni. Preokrenite lopaticom i zapecite drugu stranu (ne bojte se ako se slomi, ipak je morate rastrgati), podijelite lopaticom na male komadiće. Ovu slasticu treba razbiti na neravne komade, a ne rezati !!!!!! Pržite komade još 30-40 sekundi.
  • Prebacite komade na tanjur, pospite šećerom.
  • Kaiserschmarrn se poslužuje s voćnim pireom ili sa sladoledom, tučenim vrhnjem i bobičastim voćem.
  • Kuhala sam u kukavici na prženju, razina 3, 3 minute, a zatim zagrijavanje 1-2 minute.
  • Desert Austrijski Kaiserschmarrn u multivarku Kukavica 1054

Bilješka

Sasvim lagani desert, za nedjeljna jutra ili za brze goste, za hladnu večer uz kavu i sladoled. Zapravo se pravi u tavi, ali nekako ne koristim štednjak i tave (imam jedan, stari od lijevanog željeza .... nema više, a ni oni mi ne trebaju). Stoga sam ovaj desert kuhao u Kukushki 54, ali tamo promjer zdjele nije jako velik, pa ako napravite pola norme, onda je bolje podijeliti ga na dva dijela za prženje, ali sve sam izlio u jednom potezu i ispalo je gusto, ali svejedno ukusno.

Omela
Tanyulya
Izgleda vrlo apetitno !!!! Imam i puno tava, ali Kukavica još nije. Morat ćemo opet na kemiju !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha