Piletina pečena s ananasom i narančama
Kategorija: Mesna jela
Sastojci
pileća butina 6kom
suho crno vino 100g
ananas iz konzerve, u komadima 1 limenka
slatka naranča (po mogućnosti sicilijanska, crvena) 1-2kom
tvrdi sir 150g
začini - sol, curry, crni papar i začin za piletinu (možete maštati, za amatera)
biljno ulje - samo malo, za zaštitu od izgaranja
Način kuhanja

butine dobro pospite začinima, dodajte malo vina (oko 50 grama) i promiješajte. bolje je marinirati u dubokoj posudi tako da vino uđe u sve komade. držite piletinu u marinadi barem pola sata (možete i više, zapravo nije važno). za to vrijeme izvadimo ananas iz staklenke (bolje je pustiti da se sok ocijedi), ogulimo naranče i narežemo kriške na velike komade, proporcionalno komadićima ananasa. odvojeno trljajte sir na gruboj ribež.
Na dno posude ulijte biljno ulje (možete to učiniti, uvjerio sam se). butine (bez marinade) stave se na dno posude s kožom prema dolje i peku 25 minuta. preokrenite i pecite još 20 minuta. na vrh bacite ananase s narančama i pecite još 5 minuta. sada morate uliti ostatak marinade, malo soka od ananasa i malo crnog vina (ovo je na oko, kako ne biste napravili juhu). odozgo pospite ribanim sirom i pecite još 5-10 minuta.
ovo mi je jelo doslovno zviždalo!
Nažalost, nisam imao vremena za slikanje - ne bi me razumjeli, postoji hotz!
Dobar tek!

Bilješka
PS Namakao sam jušku mlijekom (sa sezamovim sjemenkama) kruhom iz krušnice - vrlo ukusno!

Piletina pečena s ananasom i narančamaNarančasti kupus
(JuliaZ)
Piletina pečena s ananasom i narančamaNarančasti sladoled Davida Leibovitza
(Katrin)
Piletina pečena s ananasom i narančamaDžem od naranče u proizvodnji kruha: dvije mogućnosti
(Aleksandra)
Piletina pečena s ananasom i narančamaNarančasta šarlota
(bulo4ka)
Piletina pečena s ananasom i narančamaPita od naranče (Portocalopita)
(natapit)
Piletina pečena s ananasom i narančamaMarokanske naranče
(galchonok)
Piletina pečena s ananasom i narančamaNarančasto pecivo
(celfh)
Piletina pečena s ananasom i narančamaNarančasti keksi s čokoladom i kandiranim voćem (Orangen schokoladen plátzchen)
(NataliARH)
Merri
Kakav dobar pileći pojam! Moji vole meso sa slatkim umacima.
zval37
Vjerojatno vrijedi istaknuti gdje se jelo priprema u pećnici ili na udobnosti. Uzeo sam duboku keramičku tavu i sad je isprobavam udobno ispod poklopca na laganoj vatri.
fugaška
Kuhala sam u polagaču i u dubokoj tavi na štednjaku. ako u tavi, onda prvo trebate pržiti bez poklopca, a tek na kraju ostaviti da se krčka ispod poklopca. ako se odmah kuha ispod poklopca, piletina će biti suha ...
zval37
Citat: fugaska

........ ako odmah skuhate ispod poklopca, tada će piletina biti suha ...
Ispalo je vrlo ukusno i nimalo suho, hvala na receptu.
gala10
Kakav zanimljiv recept! Svakako ću probati, hvala!
gala10
Evo, nagomilano ... Recept je ovdje. Pojednostavljeno na sramotu, ali ispalo je jakooo ukusno! Hvala na ideji!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha