☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Mesna jela Kokoš Pileći file

Pileći file

Pileći file

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: ruski
Pileći file

Sastojci

pileća kuća oko 2 kg
lukovica luk 3 kom
rajčica 2-3 kom
šumske gljive (ja imam šampinjone) 8 kom
krumpir jakne 6 kom
maslac 70 g
vrhnje s udjelom masti 30% 200 g
tvrdi sir 200 g
sol papar ukus

Način kuhanja

  • Stoga ponekad želite prožeti drevne nacionalne tradicije i, posebno, rusku kuhinju. I pronađen je odgovarajući recept - nosač. Samo me ime već fasciniralo. Čini se da je napravljen od jednostavnih poznatih sastojaka, ali pokazalo se da je to tako svijetla, ukusna i zadovoljavajuća - prava ruska hrana. Želim samo poslužiti ovo jelo, kao u davna vremena - u velikoj tavi, tako da je za cijelu veliku obitelj.
  • Izrežite piletinu, unaprijed kuhanu, na velike komade. Na pola maslaca popržite nasjeckane gljive.
  • Pileći file
  • Pileći file Zatim na istom ulju popržite luk izrezan na tanke polukružnice.
  • Pileći file Na luk s gljivama dodajte komade kuhane piletine i sve zajedno pržite 2-3 minute.
  • Pileći file Zatim ulijte vrhnje i pirjajte još 5 minuta. Po potrebi možete dodati malo juhe.
  • Pileći file Krumpir, skuhan u ljusci, bez guljenja, nasjeckajte grubo. Ipak sam je ogulio (tada sam probao s korom - ispostavilo se da nam je ugodnije jesti oguljeni krumpir u ovom jelu), ali za autentičnost možete probati s korom. Pržite ga na maslacu.
  • Pileći file Stavite na dno posude za pečenje.
  • Pileći file Na vrh ulijte umak s piletinom i gljivama. Stavili smo velike komade rajčice.
  • Pileći filePospite ribanim sirom i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 180 * C.
  • Pileći file
  • Pečemo 15 minuta, posipamo začinskim biljem i započinjemo obrok.
  • Bilo nam je prikladnije peći u dijelovima - na ovaj način svi osobno uživaju.
  • Pileći file
  • Pileći file Pokušajte i vi - vrlo je ukusno i zadovoljavajuće! Dobar tek!
  • Skoblyanka je bila tepsija od kuhanog mesa, izrezana na velike komade, uz dodatak povrća, uglavnom gljiva i krumpira. Po prvi su put počeli pripremati strugalo od mladog pijetla, ali sada je za većinu opcija pristupačnija - s piletinom.
  • Vrlo je povoljno kuhati i piletinu i povrće unaprijed, a zatim samo pržiti i kuhati u pećnici za 15 minuta.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

pećnica

j @ ne
Wow, kakva ljepota i pristupačnost kuhanja. Marina, hvala što sam dešifrirao "glavnu hranu", ovo sam jelo poznavao samo kao restoransku "osnovnu hranu od trepanga", gljive ne jedem sa sobom, možete ga zamijeniti tikvicama ili brokulom.

Meso trepanga ima gustu konzistenciju, prozirno je i podsjeća na kuhanu hrskavicu jesetre.
Meso trepanga može se koristiti za pripremu raznih hladnih zalogaja: salate, kavijar, trepange s majonezom. Solyanka s trepanzima, pilavom, trepangovi s povrćem, kotleti, krumpir zrazy i tepsije s trepanzima ugodni su za okus. Jela s trepanzima dobro se slažu s ljutim umacima: krastavcem, lukom, rajčicom.
Od trepanga možete napraviti ukusno mljeveno meso za pite ili palačinke.
Trepangovi se prodaju u sušenom obliku. Prije upotrebe sušeni morski krastavci isperu se u toploj vodi dok se prah ugljena koji se koristi za sušenje ne isperu, zatim se morski krastavci preliju hladnom vodom i drže u njemu za bubrenje tkiva 24-30 sati, mijenjajući vodu 2-3 puta. Nakon toga se trepangi režu duž trbuha, očiste od ostataka iznutrica i kuhaju 2-3 sata. Kad meso trepanga postane mekano, od njega se pripremaju razna ukusna jela.
Za glavna jela od trepanga dobro je poslužiti razne salate od svježeg i slanog povrća za priloge.(Salata od zelenog luka, od rajčice i krastavaca, od kupusa, od ukiseljenog luka itd.), Kao i od povrća u prirodnom obliku - krastavci, rajčica itd.

MariS
Citat: j @ ne
kao restoran "trepanga" znao sam
j @ ne, Evgenija, takve užitke, vjerojatno, možete probati samo na vašem Dalekom istoku ... Iako je moguće da ih poslužuju u našim pretencioznim restoranima.

Drago mi je da se moja kutija za spajalice svidjela i nadam se da će biti i hrane.
NM
Marina je još uvijek u oznakama, definitivno ću kuhati, sve je jednostavno i mislim da je vrlo ukusno
MariS
NM, Nada, Hvala vam!
Vrlo je jednostavno i ukusno! I to je također prikladno - možete kuhati od ostataka "bivšeg luksuza". Samo mislim da ću nakon praznika sigurno napraviti spomenar (kokoši ili guska sigurno će biti na stolu, ili ovdje možete "prilagoditi" drugo meso).
Trishka
Čitajući, skoro sam se zagrcnuo slinom, kako je to ukusno!
Hvala vam na jednostavnom, i ne sumnjam, ukusnom receptu, uzela sam ga!
MariS
Ksyusha vjerojatno još nije ručala? I otrcani mali otpad je istina. Ovdje je, uostalom, neka vrsta mistike - jednostavni sastojci, i kao ništa novo ... I jeli smo je s takvim užitkom.
Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe.
Trishka
Citat: MariS
nije ručao
Da, činjenica je da sam večerao, ali dok sam je čitao, želio sam ponovno jesti
 

Ostali recepti u odjeljku "Piletina"

Pileći pljeskavice
Pileći pljeskavice
 Piletina s džepovima od tijesta (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen)
Piletina s džepovima od tijesta (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen)
 Piletina u rukavu
Piletina u rukavu
 Pileće lizalice
Pileće lizalice
 Piletina s umakom od terijaka
Piletina s umakom od terijaka
 Tepsije od piletine i heljde s jajetom
Tepsije od piletine i heljde s jajetom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha