Narančasti keksi s čokoladom i kandiranim voćem (Orangen schokoladen plátzchen)

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: njemački
Narančasti keksi s čokoladom i kandiranim voćem (Orangen schokoladen plátzchen)

Sastojci

maslac na sobnoj temperaturi 125 g
šećer u prahu 125 g
tamna čokolada, naribana 100 g
jaje 1 računalo
naranča, sok i korica 1 računalo
sol 2 prstohvata
mljeveni piment 2 prstohvata
pšenično brašno, imam 1c 250 g
prašak za pecivo 1 žličica s klizačem
------------------
za glazuru
šećer u prahu 180 g
sok od naranče 5 žlica.
Dodao sam kurkumu 1-2 prstohvata
Dodala sam par kapi limunovog soka da pojačam okus
kandirana kora limuna i naranče za ukras

Način kuhanja

  • Jedna od sorti narančastog keksa popularna u Njemačkoj.
  • Narančasti keksi s čokoladom i kandiranim voćem (Orangen schokoladen plátzchen)
  • Narančasti keksi s čokoladom i kandiranim voćem (Orangen schokoladen plátzchen)
  • Prosijte brašno i pomiješajte s praškom za pecivo. Istucite maslac sa šećerom dok ne izbijeli i postane pahuljast, dodajte ostatak sastojaka i brašno. Zamijesimo tijesto i pošaljemo ga u hladnjak na 2 sata.
  • Narančasti keksi s čokoladom i kandiranim voćem (Orangen schokoladen plátzchen)
  • Odrežite mali komad, razvaljajte ga 5 mm debljine, izrežite kolačiće promjera 3,5 cm. Položite na pergament, ponavljajte dok tijesto ne završi. Pečemo u pećnici zagrijanoj na 200g 10 minuta. Ispada 2 lista za pečenje.
  • Za glazuru postepeno dodajte sok od naranče šećernoj glazuri, ja sam dodala par prstohvata kurkume za boju i nekoliko kapi limunovog soka. Kolačiće ukrasite glazurom i kandiranim voćem (trebali bi biti mekani).

Jelo je dizajnirano za

80kom, 670gr

Vrijeme za pripremu:

2h 40min

Program kuhanja:

mikser, pećnica

DaNiSa
izgleda vrlo apetitno! posebno iznutra. Svakako ću pokušati
NataliARH
Alyona, Hvala, poslužite se! nakon pečenja unutra su bili malo vlažne naranče, a budući da nisu u vrećici, već u metalnoj posudi, osušili su se do pješčane i općenito je bolje da ih napravite kuglicama i udarcima, inače je tako trebalo bi dugo vremena za izvođenje-izrezivanje ... ....
U trendu
Mogu zamisliti kakav okus potiču od ovih kolačića! Takva narančasto-čokoladna, strašna do ludila!
NataliARH
Julia,
biankausa
Napravila sam kuglice od 5 cm i pekla 10 + 2 minute. 2 minute bile su suvišne, dno je malo izgorjelo. , Izlaz iz 45 komada veličine 6-7 cm. Čekam dok se ne ohlade po ukusu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha