Vanja28
Citat: Dama

... Točno ste pretpostavili da peć nije pravilno zatvorena, ...
... stavite stari K350 i novi K450 jedno uz drugo,
... Kad se štednjak otvorio nakon završetka postupka, para je izlazila iz K350, a ništa iz K450. K350 je radio dobro. Ispostavilo se da u K450 brtva koja prolazi duž oboda same peći ima posebne "pupke" koji sprečavaju da se poklopac ne stisne. Zašto se to radi? ...

Tko vam može reći kakve "pupke" ima K450? Jesu li to dijelovi za otpremu?
Zbog toga brtva poklopca ne leži dobro i kruh se tijekom pečenja jako isušuje.
mr.Flasher
Vanja28, Dao sam ga spakirati iz tvornice (to jest u 2 kutije), čini se da nije bilo "pupka" ... Možda se pojavio u novim isporukama ... Kad otvorite poklopac, nakon završetka, para zaista ne ići. Kondenzacija se stvara tijekom pečenja (dizanja). Jednostavno ne mogu reći da se suši! Kruh je savršen. Možda brtva nije na mjestu? Sad ne mogu gledati prisutnost "bundeva" i reći 100%, pečem kruh ... Usput, crni, po vašem mišljenju Vanja28 recept, prvi put ...
mr.Flasher
Da, postoje bundeve. Ima ih 2, vrlo nisko, na jastučiću. IMHO imaju malo utjecaja na postupak, poklopac se vrlo čvrsto zatvara s njima i potrebni su da se ne formiraju višak para. Kruh i dalje treba peći, a ne kuhati!

Potpuno sam zaboravio ... U pećnici ima mnogo tehnoloških rupa za izlazak pare. Oni sigurno izbacuju više pare od poklopca !!! Plus konvekcijska pećnica!
mr.Flasher
Damamožda slom? Uf, uf, uf ... Možda je konvekcija zaglavljena, a ventilator stalno puše, suši se? Ne čujete li stalni rad ventilatora?
Ja imam poklopac bez brtve tako jako čvrst! Provjeri ovu brtvu ... dobro, pomakni je malo tamo ... Možda nije u utorima.
Također je moguće da imate prazninu ne na prednjoj strani, tamo gdje su izbočine na brtvi, već na stražnjoj, gdje je nosač? Tada bi "krhotine" mogle ući u sustav pričvršćivanja i malo podići poklopac. Uklonite poklopac, puhnite u utor ... Ili je mehanizam za pričvršćivanje na poklopcu loše sastavljen. Ali onda trebaš vrlo oprezno zategnite bez pretjeranog zatezanja vijaka (staklo je vrlo lako prekomjerno zategnuti, najmanje deformacije i puknut će)
Dama
Gospodine Flasher, hvala na spremnosti da pomognete. Vjerujem da nema kvarova i kvarova, vjerojatno je tako zamišljeno.
Podijelit ću svoj know-how. Tijestom sam prekrio 6x2 rupe na unutarnjem stražnjem zidu komore i, za svaki slučaj, razmak između poklopca i tijela. Ostavio sam otvorene rupe na unutarnjoj bočnoj površini kamere.
Rezultat je usput ispunio moja očekivanja, a bijeli kruh postao je ukusniji i mekši.
mr.Flasher
Dama, ne, nešto nije u redu s tobom! Bez ikakvog know-howa, sve ispada na najveličanstveniji način !!!!!
bdw2004
Prvorođenče !!!


P1040826.JPG
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
mr.Flasher
Deni $ Ok, Čestitamo! A upute kažu: "Uklonite sve naljepnice prije upotrebe."
bdw2004
Citat: Gospodin Flasher

Deni $ Ok, Čestitamo! A upute kažu: "Uklonite sve naljepnice prije upotrebe."
I počinjem čitati upute riječima: "uključite u utičnicu"
Štoviše, nije jasno zašto to napisati i odmah primijeniti naljepnicu
mr.Flasher
Deni $ Ok, jedan oglašava (za trgovine), drugi s programima - on to zna ... Ali u slučaju je to u redu, ali vjerojatno je bolje ukloniti trokute s poklopca, poklopac se pristojno zagrijava ...
PS Zanimljivo je da su vaše pozadine točno poput mojih ... (vrijeme je da popravimo) Pa, pećnica je ista ...
bdw2004
Ura !!! Uspjelo je prvi put!
Štednjak je jednostavan, udoban, nije glasan. (iako druge nisam čuo). Kanta stoji poravnato i ne ljulja se. Općenito, još nema pritužbi. Pokazalo se da je kruh izvrstan, barem u usporedbi s trgovinom. Usudit ću se dalje. Općenito, cjelokupni dojam je dobar izbor, ne žalim zbog njega.Još jednom hvala svima koji su izrazili svoja mišljenja i iskustva o različitim pećima, vaš je savjet pomogao da napravite pravi izbor.
bdw2004
Ovdje imam pitanje: ako uzmemo standardni program (na primjer 1), nakon pečenja HP ​​automatski prelazi u grijanje .... Moram li čekati kraj ovog grijanja, odnosno drugim riječima KADA izvaditi kruh ??? Kad se pećnica potpuno postavi ili nakon završetka pečenja.
Što je uključeno u ciklus?
fugaška
može se izvaditi odmah nakon pečenja. Ostavljam ga toplog za posmeđivanje (ja zapravo ne poštujem svijetli kruh, radije bih preplanuo), možete ga izvaditi i nakon 10 minuta, čak i nakon sat vremena - stvar je okusa, kako će boja kora vam najbolje odgovara
mr.Flasher
Deni $ Ok, izvadite odmah, nemojte čekati kraj grijanja. Grijanje je u principu dizajnirano za rad s odbrojavanjem, u slučaju da ste se kasnije probudili ... Kako se kruh u pećnici ne bi zagrijao i potpuno ohladio. IMHO.
bdw2004
Hvala vam!
Mišljenja su podijeljena:
1. Zagrijavanje utječe na koru
2. Grijanje - za one koji su prespavali
poiuytrewq
Deni $ Ok, doista, grijanje sprječava kruh da se "zamagli" ako ga nije moguće odmah ukloniti. Istodobno, budući da se održava određena razina temperature, kruh se nastavlja sušiti, a time i utječe na koru.
bdw2004
Što se preporučuje učiniti?
mr.Flasher
Citat: Deni $ Ok

Što se preporučuje učiniti?
U uputama je jasno navedeno što se preporučuje! "Odmah izvadite kruh!"
bdw2004
mr.Flasher
Hvala vam. Meni je dovoljno samo od riječi "uključi" do riječi "pritisnite"
dunja
Recite mi, vlasnici Kenwood-450, koji je način rada broj 11 i tko što na njemu radi? inače o tome skromno šute u knjizi recepata ...
Yulya.Yalta
Citat: dunja

Recite mi, vlasnici Kenwood-450, koji je način rada broj 11 i tko što na njemu radi? inače o tome skromno šute u knjizi recepata ...

I ovdje smo razgovarali o ovom domaćem tijestu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1418.0
dunja
Citat: poiuytrewq
Da, ne glasno ... Osim topovskog pucanja u dozator ...
hajde, lagani klik, rekao bih - uopće nema pušaka, a kad ga stavim na timer ili mi ne treba dozator, jednostavno ga tiho izvadim. Još uvijek natočim aditive nakon signala, jer se vrtim, kontroliram lepinju i noću sam se navikao peći takav kruh za koji ne treba dozator i vadim ga - općenito, našli smo zajednički jezik
Rina
Citat: dunja

hajde, lagani klik, rekao bih - uopće nema pušaka, a kad ga stavim na timer ili mi ne treba dozator, jednostavno ga tiho izvadim. Još uvijek natočim aditive nakon signala, jer se vrtim, kontroliram lepinju i noću sam se navikao peći takav kruh za koji ne treba dozator i vadim ga - općenito, našli smo zajednički jezik
Ali što se u Kenwoodu uvijek otvori?
dunja
Citat: Rina72

Ali što se u Kenwoodu uvijek otvori?
u načinu rada "Pečenje" definitivno se ne otvara, ali općenito, načini otvaranja (i neotvaranja) dozatora nalaze se u knjizi recepata na samom dnu (poput minutnog opisa svih programa od 450. modela, ovu knjigu možete preuzeti ovdje: 🔗
Aiast
Pa, evo prvog poziva službi. Slomila se brtva ulja u kanti. Primijetio sam da je nakon pravljenja zastoja osovina čvrsto zapela. Prilikom rastavljanja primijetio sam pukotinu na uljnoj brtvi. Šećer je prodirao u rukav i, karameliziran, sve čvrsto zalijepio.
Služba je tražila da kantu ponese zajedno s proizvođačem kruha. Nakon pružanja ruke, natovario se u automobil i odvezao ... U servisnom centru predstavili smo neispravnu kantu, žalili se na istrošenost korpe i poklopca vesla. Tete su nas pokušale uvjeriti da je to normalno ili da u proizvodnji kruha koristim nepoznate proizvode. Uvjerivši prisutne da ne ometam beton u aparatu za izradu kruha, probio se do upravitelja, koji je tužnim pogledom obećao zamijeniti lopaticu. Dan kasnije nazvali su i tražili da dođu. Da ne bismo šetali dva puta, odmah smo naručili okruglu kantu (hvala, članovi foruma!). Ukupno! Zamijenio kantu novom! Zamijenio oštricu novom. Poklonili smo staru kantu i lopatu. U kupljenoj okrugloj kanti pronašli su još jednu novu lopatu.Sad ih imamo troje! I tri kante! Po dolasku kući, u novoj kanti, odmah je napravljen cupcake po provjerenom receptu. Cupcake je bio za trećinu veći nego inače. A okrugli kolač nekako izgleda urednijeg oblika. I pripremljeni muffin imao je bolji okus!
mr.Flasher
Aiast, čestitamo na uspješnom rješenju problema! Koliko vam je već štednjak?
Aiast
Citat: Gospodin Flasher

Aiast, čestitamo na uspješnom rješenju problema! Koliko vam je već štednjak?
Kupljeno krajem siječnja.
nordon
Pozdrav, imamo problem s vama. Kupili smo aparat za kruh i počeli raditi obični bijeli kruh. Sve je bilo u redu, ali tada smo brašno uzeli ne u malom, već u velikom pakiranju. Ali ISTO BRAŠNO ...

Sve je u redu, tijesto se diže, kapa se diže, ali u zadnjih 20 minuta, tijekom pečenja, sve počinje popuštati i ispadaju rupe (vidi se na fotografiji) ...

Prije je sve bilo u redu ...Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
dunja
i kakve veze vaša peć ima s tim? Onuda:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=144.0
možda detaljno opišite recept za svoj kruh, što, koliko, kada i kako ste ga stavili
dunja
Citat: Lutalica
Izvrsna baza za pizzu!
Ako to želite učiniti namjerno, nikada to nećete učiniti.

da ne, po mom mišljenju postoji ljepljivo tijesto, sirovo iznutra, nejestivo
nordon
Dali su 10 g vode manje i kupili vagu ... sve se vratilo u normalu. I, točnije, čak i kad je kruh bio s rupom, sve se peklo savršeno, i izvana i iznutra, a kruh je bio ukusan! Što se ne može reći o našoj Feodosia atstoy za 2,50 (oko 15 rubalja) ... ovo je potpuni zajeb. Ekonomska situacija na Krimu (kao i u Ukrajini općenito) potaknula je kupnju proizvođača kruha ... iako ne ... nije gurnula, već je dala čarobni panj ...

Članku na Internetu gledam na vrijeme u Feodosiji (prije tjedan dana, pa i sada) Napisano je oblačno ... kiša .... Toplo sunce ... Ali zapravo je bilo žarko i otvorile su se sve diskoteke (naš se gradonačelnik promijenio i sve su hitne situacije postale lakše) ...
sZOOn
Pozdrav dragi pekari! Na poklon sam dobio Kenwood BM 450. Isprobao sam ga na poslu. Dostupni su ruski recepti, ali oni upečatljivi u svojoj kratkoći. Zašto tablica nema brzi početak? S određenim sam poteškoćama napravio prvo lansiranje. Čini mi se da nije dobio kolobok - gledao je kroz prozor kad je posao dopuštao, ali pečenje se odvijalo, iako nije bilo previše pečeno iznutra, očito zbog previše maslaca (recept br. 1 - kruh od bjelanjaka).
Pitanje: Možete li bilo gdje pronaći opis tehnoloških postupaka za odabir automatskih programa, sličan onima koje je Admin dao za Hitachi na forumu u "Kruhu s domaćom hljeblicom"?
mr.Flasher
Citat: sZOOn

Pitanje: je li moguće negdje pronaći opis tehnoloških procesa pri odabiru automatskih programa ...
U knjizi recepata na posljednjim stranicama.
sZOOn
2 gospodin bljeskalica
Citat: Gospodin Flasher

U knjizi recepata na posljednjim stranicama.
Puno vam hvala, pronašli, polako palim. Uvjeren u ispravnost rada - pečenje je stvarno trajalo cca. 38 minuta
poiuytrewq
Škakljivo pitanje ...

Želio sam programirati testni mod za vikend ali samo, - teoretski mogu (prema tablici faza mojih omiljenih programa iz uputa), ali u praksi ...

Što da radim, na primjer:



Predgrijavanje0 minuta
Pomiješajte 13 min
Pomiješajte 210 min
Uspon 160 minuta
Pomiješajte 315 sek (ne mijenja se)
Uspon 260 minuta
Pomiješajte 415 sek (nepromijenjeno, ali budući da je uspon 3 postavljen na 0, nije izveden)
Uspon 30 minuta
Pečenje0 minuta
Zagrijavanje0 minuta


Ukupno želim dobiti program s glavnom serijom i dva lifta, ukupno vrijeme je 2 sata i 13 minuta.

Što dobivam ... Nakon posljednje potvrde (faza "Zagrijavanje" - 0 min) štednjak pušta mnogo puta i "baca" još 10 minuta do ukupnog vremena. Kako se ispostavilo, ona polaže tih deset minuta za fazu "Bake" !! Ali to mi ne treba. Štoviše, kad sam ponovno prošao ovaj program, došao do faze "Pečenje", tamo je trebalo 0 minuta - ovo je fantastično. Nakon posljednje potvrde, sve se ponavlja - 10 minuta na vrhu i pečenje ...

Što je to, "greška" moje peći ili je tako? Nešto što ne sustižem ...
mr.Flasher
Citat: poiuytrewq

Što je to, "greška" moje peći ili je tako? Nešto što ne sustižem ...
To vrijedi za sve. Moraju se otkinuti ruke programerima koji su se bavili elektronikom ovog štednjaka (((
poiuytrewq
mr.Flasher, zahvaljujem na informaciji.

Pa, nema se što reći, programeri ... i skoro sam ispržio tijesto. Dobro sam to vidio na vrijeme.
poiuytrewq
Citat: Nat_ka

I mislio sam da to ne mogu shvatiti. Htio sam napraviti režim "Borodinski", kao u mulinexu. nisam mogao
Tko je programirao njihove "omiljene" programe?

To je vjerojatno lakše u vašem slučaju. Vjerojatno vam treba faza "Pečenje". Govorio sam o svom programu koji sam pokušavao napraviti za test ... a nisam mogao, jer ovaj stupanj ("Pečenje") nije onemogućen, čak i ako ste postavili njegovo trajanje = "0".
renovacio
Evo nekoliko savjeta za pečenje crnog kruha u ovoj tvornici kruha. U Kijevu postoji trgovina poput "Bakery House" adresu ćete pronaći na Googleu. Tamo možete kupiti smjese za sebe i odmah ćete dobiti cjenik s receptima, to su sva rješenja problema. Sretno
zanijemio
Drugovi, stvarno nam treba knjiga recepata na ruskom za model 450.
Već sam iscrpljen u pokušaju prevođenja s ukrajinskog ili engleskog jezika, a nije jak u jezicima (((Molimo podijelite.
IrinaVOt
Ova se "zvijer" pokvarila nakon mjesec i pol dana ne baš intenzivne uporabe! Pojedinosti ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=9843.60
radermahera
Evo veze za preuzimanje 🔗
9oksana9
Imam aparat za kruh Kenwood VM200, radi već 5 godina i na njemu sam pronašao recepte

🔗

postoje recepti za svu Kenwoodovu tehniku
julifera
Citat: Gospodin Flasher

To vrijedi za sve. Treba otkinuti ruke programerima koji su se bavili elektronikom ovog štednjaka (((

Zapravo sam šokiran ovom pojavom
tako mi je žao

Skoro sam kupio ovu peć, bilo me neugodno podrhtavanjem kante i nemogućnošću 5-satne probe bez gnječenja, pa sam uzeo DeLongy 125, uf, uf - i dalje bez problema
mr.Flasher
julifera, ta sjajna peć! Po funkcionalnosti nije lošiji od Panasonica, a ljudi u Panasonicu sve savršeno peku. Možemo reći istu cijenu za Panas i Kenwood. Općenito, sve je u redu.

Nedostatak je, ako mogu tako reći, to što su ga ljudi programirali, razmišljajući ne glavom, već na nekom drugom mjestu

Postoje li takve pogreške u Delongeu? Čudno je, jer Delongee je Kenwood
sazalexter
mr.Flasher samo obrnuto, Delongy proizvodi kućanske aparate u tvornici u Kini, obilježavajući Kenwooda 🔗
🔗
mr.Flasher
sazalexter, U REDU. To je dakle razlog. Općenito, još uvijek sam vrlo zadovoljan Kenwoodom, a što se tiče faktora oblika, samo ovaj Kenwood stane u našu kuhinju.

Moja čisto osobna usporedba Panasonica 255 i Kenwooda 450 na sustavu od 5 točaka:
Panasonic
Kvaliteta: 5
Funkcionalnost (mogućnosti): 2
Dizajn: 2
Ukupno: 9 bodova

Kenwood
Kvaliteta: 2
Funkcionalnost: 3
Dizajn: 5
Ukupno: 10 bodova

Kenwood je pobijedio

yakx
Citat: dunja

u načinu rada "Pečenje" definitivno se ne otvara, ali općenito, načini otvaranja (i neotvaranja) dozatora nalaze se u knjizi recepata na samom dnu (poput minutnog opisa svih programa od 450. modela, ovu knjigu možete preuzeti ovdje: 🔗
Ili ovu knjigu recepata možete objaviti tamo gdje je možete preuzeti, a zatim ova veza ne radi.
dunja
Izloženo, ulov:

🔗

ako se ne uspije preuzeti, mogu vas poslati izravno na vašu e-poštu
an_domini
Gospodine Flasher, jako me iznenadila vaša usporedba peći, Ken je pobijedio zbog dizajnerskih naočala. Idemo svi isto prema principu: muhe - odvojeno, kotleti - odvojeno. Razumno je usporediti kvalitetu kruha pečenog po istom receptu. Učinio sam to za francuski, objavio fotografije na forumu i opisao rezultate za Panas 255 i Ken 450. Ljudi su zahvalili na detaljima. Prvo, dizajn nema nikakve veze s kvalitetom kruha, a, drugo, to je subjektivna stvar, iako Ken djeluje naočitije. Ali Panas ipak peče bolje, to je objektivno, imam obje ove peći, postoji prilika za usporedbu. Za objektivnost ću dodati da se najveća razlika događa upravo u načinu francuskog kruha zbog različitih vremena programa.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha