roman4all
Citat: marvell

Ura! Sve je uspjelo !!!
Napravljeno prema receptu s foruma:
Darnitsa kruh (autor fugaska)

Čestitamo!
Isprobat ću i ovaj recept.

Jučer su pšenici dodali oko 20% raži. Pekli su se prema prvom programu. Na početku uspona nešto me povuklo da otvorim poklopac pa se srušio krov konačnog proizvoda. Ali to nije glavni problem.
Mrvica je izašla mokra. Pekli su za goste, morao sam se opravdavati poput dvojca. Dakle, o još vode, suzdržao bih se ...

Ovo raženo brašno je uopće hirovito. Štoviše, svako mjesto ima svoje, za neke je suho, za neke mljevenje nije isto. Moguće je i potrebno slijediti tuđi recept, ali ne uzimajući u obzir sve nijanse. Trebat će vam puno vremena da popunite neravnine.
Dama
Pozdrav svima.
Kruh pečem već nekoliko godina u trećoj tvornici kruha.
UVIJEK udio tekuće hrane: suha hrana = 2: 3 plus-minus 1-2%.
Stoga sam ovaj recept uvijek izbjegavala. Ali razmišljam - dopustite mi da pokušam ispeći jedan na jedan. I, naravno, ispada da je tijesto jako razmazano, poput lepinje i ne miriši. Dodano 60g brašna, pšenice. Licitar se jedva stvorio. Kruh je dobro prošao, dobro se ispekao, ukusan, ali nimalo ne podsjeća na Darnitskog, a kamoli na bilo koji crni. Blago sive boje.
Ovo nije kritika, to samo djeluje kod mene.
Karolina7
Pečem s kiselim tijestom, a ako nekoga zanima, prilagodio sam recept za kruh od Darnice https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=12121.0 na vaš kvasac i našu peć. Moja ražena kisela tijesta stara je već 2 mjeseca. (Počeo sam s čašom brašna i 3/4 čaše vode, hranjen tako 3 dana)
Sad u hladnjaku uvijek imam teglu od pola litre.
Pomiješam svoju početnu kulturu, čašu brašna i 3/4 čaše vode, ostavim preko noći (ili 4-6 sati) u kupaonici (tamo imam grijani pod)
Ujutro od ovog kiselog tijesta izdvojim pola teglice od pola litre i pošaljem je u hladnjak (gornju policu), ostatak pomiješam sa 100 gr. raženo brašno, 100g. pšenično brašno, 200 ml. vode, sve dobro promiješajte i ulijte u štednjak.
Čekam sat vremena i uključujem svoj program *
Čekam još 55min. i dodajte tamo 75 ml. mlijeko, 1 h. l. sol, 250 gr. pšenično brašno i 100g. raž. U procesu gnječenja dodam 50g za pomoć koloboku. pšeničnog brašna i na kraju šarže dodam 1 žlicu. l. maslinovo ulje. Više nisam potreban, tada proizvođač kruha radi sam po sebi.
* programirao je ovako:
grijanje 1 sat
1 šarža 3 min.
2 gnječenje 10 min.
1 pristup 20 min.
2 pristup 2 sata
3 set 0
zagrijavanje 20 min.
Program radi u 4,53 (+20 min. Zagrijavanje)
Ispada ukusno i lijepo (vrh puca, ali iskreno mi se sviđa)

P9180038.JPG
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
P9180041.JPG
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
P9180040.JPG
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
pretkomora
Oprostite, molim vas, ne postoji način da se čita čitava tema - možda je pitanje već pokrenuto ...
Jučer sam pomogao programu prijatelja na njegovom novom VM450. Napravio sam program, a onda naišao na poteškoću - kad ga pokrenem, ne postoji mogućnost odabira druge veličine kruha, osim 1 kg, kao i boje kore
Možete li mi, molim vas, reći kako se to ispravno radi kako bi ispao program za štrucu od pola kilograma, pa čak i s tamnom korom ?? )
Pa ipak, svi se pridržavaju redoslijeda oznaka: voda-brašno? Što je uzrokovalo ovo? Zbunilo me pitanje, jer u Panasonicu pečem brašno - vodu ...
Dama
Mislim da je redoslijed oznaka važan s odgodom pokretanja, tako da se kvasac ne moči prije vremena i ne počne raditi.
Pokušao sam to položiti na različite načine - rezultat je isti. Ali ponekad je važno da kvasac prvo djeluje, zatim malo kasnije stavim sol i ulje, a šećer i kvasac odmah u vodu, zatim brašno itd.
Karolina7
Citat: atrij

Oprostite, molim vas, ne postoji način da se čita čitava tema, možda je pitanje već pokrenuto ...
Jučer sam pomogao programu prijatelja na njegovom novom VM450. Napravio sam program, a onda naišao na poteškoće - kad ga pokrenem, ne postoji mogućnost odabira druge veličine kruha, osim 1 kg, kao i boje kore
da, u pravu ste, nećete moći promijeniti težinu i koru, a nije ni potrebno. Napokon, sami ga programiramo u standardnim programima, boja kore i veličina štruce ovise o vremenu pečenja (smanjenjem i povećanjem vremena pečenja za 5-15 minuta boja se mijenja). pa ako ste programirali tako da vam se kora ne čini dovoljno preplanula, pričekajte samo kraj programa i odmah stavite u režim samo pečenja (imamo 14) 10 minuta. do 1h 30min Ako pretjerate i mislite da je to dovoljno (kad ona još uvijek peče), samo prisilite program da zaustavi.
Egecihora
Napokon se ispostavilo da se registrira, ura!
Prihvati, početnice

Pitanja je mnogo, puno, pokušat ću redom: na prog 3 nisam dobio ni raž ni cjelovito zrno.
Omjer brašna 50:50 bijelog i raženog ili cjelovitog zrna, u raž dodano 50 gr. smjesa Borodinovskaya. Općenito, kruh je jestiv, pečen, ali gotovo da se nije dizao, visina štruce je 5 cm.
Što radim krivo
Iskusni pekari, pomozite!
roman4all
Citat: Egecihora

... Općenito, kruh je jestiv, pečen, ali gotovo da se nije dizao, visina štruce je 5 cm.
Što radim krivo
Iskusni pekari, pomozite!

Oprostite mi što sam zadužen za iskusne, ali za mene je sve očito: vaš kvasac ili vaš kvasac ne rade svoj posao! Ili ih ubije prethodno 30-minutno zagrijavanje (što je malo vjerojatno na radnom štednjaku), ili su jednostavno razmaženi.
Isječci iz uputa po ovom pitanju:
• Kruh od integralnog brašna bit će niži.
• Nema dovoljno tekućine.
• niste dodali ili dodali nedovoljno šećera.
• Upotrijebljena je pogrešna vrsta brašna.
• Pogrešna korištena sorta kvasca.
• Nije dodano dovoljno kvasca ili je kvasac bio prestar.
• Odabran je ubrzani način rada s kruhom (to se sigurno ne može reći za 3. program).
• Kvasac i šećer bili su u međusobnom kontaktu prije početka ciklusa miješanja tijesta.
• Tekućina je bila prevruća.
• Dodano je previše soli.
• Ako se koristio timer, kvasac se smočio prije početka postupka izrade kruha.
Vanja28
Citat: Egecihora

Nekoliko sam puta pročitao upute od korica do korica, gubim se ...
...
A kakav smeđi kruh pečete po tipu Borodinovskog? Čini mi se da mu ovaj način nije prikladan.

Ako želimo čisti raženi kruh, onda čitajte
ovdje:
i tamo postavljati pitanja.
Okus borodinskog kruha lako se postiže dodavanjem sjemenki kima kruhu od ražene kreme i zamjenom šećera tamnim medom.
Program pečenja kruha od ražene kreme u Kenwoodu BM450 izgleda ovako:
1. Izjednačavanje temperature - 0 minuta (0 - 60 min.).
2. Pomiješajte 1 = 0 minuta (0 - 10 min.).
3. Pomiješajte 2 = 15 minuta. (0 - 30 min.)... Pomažemo lopaticom.
Zatim po vrhu pospite sjemenke kima prethodno namočene u vodi i zatvorite poklopac.
4. Uspon 1 = 60 minuta (20 - 60 min.).
5. Pomiješajte 3 = 15 sek. Neće se uključiti.
Mix 3 način rada uvijek 15 sek. i uključuje se ako je vrijeme uspona 2 odabrano više od 0 min.
6. Uspon 2 = 0 minuta (0 - 2 sata).
7. Pomiješajte 4 = 15 sek. Neće se uključiti.
Miks 4 načina rada uvijek 15 sek. i uključuje se ako je vrijeme uspona 3 odabrano više od 0 min.
8. Uspon 3 = 0 minuta (0 - 2 sata).
9. Pečenje = 1 h. 30 min. (0 - 1 h. 30 min.).
10. Grijanje = 0 minuta (0 - 60 min.).

Ukupno će vam trebati 2 sata i 45 minuta za uspjeh. i nema puno strpljenja za razmatranje karakteristika dostupnog raženog brašna i kvasca.

gerodot
Citat: Egecihora

Hvala, sad ću pogledati. Ispravno 100% raženi kruh
mojem se suprugu to vjerojatno neće svidjeti
Morate eksperimentirati
Ne volim 100% raži, probajte pola
evo mog recepta:
300 gr raženog kiselog tijesta na pivu
300 gr pšeničnog brašna
120 grama piva (mogao bih i više kiselog tijesta)
1 1/2 žličice sol
1 1/2 žlice. l. Sahara
2 žlice. l. biljno ulje
navečer sam umijesio tijesto u režimu rada, ostavio preko noći u isključenoj pećnici, ujutro uključio svoj omiljeni program (imam ga samo za ovaj kruh 60 minuta pristupa i 1,10 pečenja) sa zakašnjenjem od 7 sati pa da vrući kruh stiže s posla.
Gotovo da sam zaboravio da imam rumen vrh, navlažim ga toplom vodom prije stavljanja na pečenje

IMAGE_091.jpg
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
IMAGE_093.jpg
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
Vanja28
Citat: Egecihora

... Vanja28 hvala na savjetu, pokušat ću programirati. Ali još uvijek ne ciljam krem ​​od kreme, morao bih se nositi s kvascem
Ili vrijeme provjere ovisi o tome?

I još jedno pitanje: bi li lepinja od raženog tijesta trebala biti mekša ili gušća od pšeničnog tijesta prije dokazivanja?

Kruh od ražene kreme nije težak.
Možete peći i s kvascem i s kiselim tijestom.
Pažljivo pročitajte temu, postoji video tečaj, uzimaju se u obzir pogreške u pečenju i naravno, pokazuju se uspjesi.
U početku je glavna stvar točnost, pridržavanje recepta i tehnologije.
Čovjek od medenjaka ne stvara se na čistom raženom brašnu, sve je jasno vidljivo na videu.
Vrijeme provjere (dizanje tijesta) kiselom tijestom obično je duže.
Vanja28
Citat: swissair

Dragi vlasnici Kenwooda? Recite mi, koliki bi trebao biti mrežni napon ovih proizvođača kruha u skladu sa zahtjevima? ...

Za LPG 220 volti.
Problem rješava regulator napona. Ako je skup, tada možete instalirati autotransformator s ručnim podešavanjem, snaga za cijeli stan je 5-10 kW.
Vanja28
Citat: vfksi

: flowers: Reci mi, pl. kako bučno djeluje 450. Kena sam imao već 9 godina. sve je dobro, ali BUKA !!! Kupio sam Panas 255, buka je super, ali brak. Čini se da ga odvode, razmišljam o 450. Reci mi.

Brak u Panasonicu prilično je rijetka stvar, ali ako se to dogodilo, odabirom Kenwood BM450 dobit ćete izvrsnu pećnicu, najnapredniju i najsuvremeniju za danas, koja može ispeći složene recepte jednim klikom, za razliku od Panasonica danas. Teško je usporediti ove peći, jer Panasonic danas ne proizvodi peći s mogućnošću programiranja. Inače su ove peći međusobno slične. Od pogodnosti, Kenwood BM450 također ima prozor i pozadinsko osvjetljenje, što je vrlo povoljno.
COLVIR
Buči i stvara veliku buku
Panas je puno tiši
A prozor se jako zamagljuje, pa ga je teško vidjeti
vfksi
Hvala vam, dragi pekari!
Odlučio sam se za poke metodu. Doveden je Ken. To je strašno!!! : o Izgleda sivo, kanta je kriva, grmi kao moja prastara. Na Gorbuški su svi nosili šarene naljepnice, ali ova nije. Male ogrebotine posvuda, na mjestima gdje su vijci vijčani, kao da su uvijeni sjekirom. S prednje strane također. Jednom riječju, morao sam odbiti. Sutra očekujem Panas 255. Molim za molitve, stvarno želim domaći kruh. Starica je već uspjela izazvati svoje nećake, pa sada patim. Ali djeca imaju sreću. Hvala svima na pomoći.
Bri
Pozdrav svima! Danas su mi donijeli moju peć, sve je jako lijepo, sve je debelo, sada se umijesi najjednostavniji bijeli kruh (jer ja imam prvu peć).
Hvala svima na savjetima i receptima, posebna zahvala Vanji28 koja mi je pomogla u odabiru.

A što se tiče ogrebotina i drugih nedostataka, najvjerojatnije su vam stavili rabljeni štednjak, to prakticiramo u trgovini Bering ili Beringov tjesnac (ne sjećam se točno) - moj suprug je tamo imao priliku raditi 3 dana i kategorički je zabranio kupnju tamo (iako je tamo jeftinije), kaže i spakirano rabljeno uho može se nataknuti.
pod_MARINA
Kruha i soli vama, dragi pekari! Pridružite se svojim redovima! U ponedjeljak su donijeli Kenwood 450. Koristeći "iskustvo prethodnih generacija", treniram na "običnom bijelom kruhu" iz recepata za aparat za kruh. Prvi put kad je kruh bio izvrstan, kontrolirao sam lepinju, osjetio, dodao brašno. Hvala vam Admin na detaljnim informacijama o pečenju, bilo mi je vrlo korisno!
Druga, dovraga, odnosno kruh je kvrgast! Stavio sam program sa odloženim početkom za noć. Ujutro je ispao krater iz vulkana! Čini se da sam sve spustio, kao i prvi put ... Ali, neću očajavati, vikend je pred nama, napunit ću ruku!
Evo mojih "umjetničkih djela":
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
Kroz prozor gledam kolobok
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
Prva "palačinka"
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
Drugi "vrag"
fugaška
Na tajmeru trebaju biti postavljeni samo provjereni recepti.jednostavno ste morali napuniti peć prije spavanja i imati vremena za kontrolu serije - tada će se snaći sam, rezultat će biti molim
GiVa
Sad sam i sretni vlasnik proizvođača kruha Kenwood BM450!
Što je jako, jako sretno! Ljepota je nezemaljska, sviđa mi se sve u njoj)))
Naravno, još nisam mađioničar, ali tek učim, ali nadam se da je sve preda mnom)))
Do tada, moji prvi koraci!
Ovo je moje prvorođenče))) Recept "Obična bijela", vrh je samo ispucan.
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
Rez.
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450

Ovo je drugi kruh, slatki s grožđicama, zasad se hladi.
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450

Jako volim ovaj posao !!!
Puno hvala forumu! Samo skladište korisnih informacija i potrebnih i važnih savjeta)))
Arkaim
Dobar dan!

Uključite se u red proizvođača Kenwood-a. Stvarno mi se sviđa peć i po dizajnu i po funkciji. Moja supruga i ja već smo pokušali ispeći "kruh od bjelanjaka" (budući da nije bilo vage i sve se mjerilo okom, lagano - za 1 cm pao je krov) i Darnitskog prema Fugaskijevom receptu. Nisu imali vremena za slikanje - jeli su
Još nisam u potpunosti razumio, ali postoji osjećaj da se kruh ne peče do kraja, malo vlažna mrvica ... možda ga nije potrebno stavljati u ručnik nakon pećnice ...
an_domini
Čestitamo na kupnji HP-a!
A sada na slučaju:
1. nije potrebno sve sipati na oko. Ako nema vaga (ali svejedno morate kupiti, uvjerite se sami, šteta će biti za pokvarene proizvode), upotrijebite mjernu čašu.
2. mokra mrvica također može biti od pogrešnih sastojaka.
3. da biste se ohladili, kruh možete jednostavno staviti na metalnu rešetku, na primjer na ringlu, ne treba ga zatvarati.
4. Obavezno pročitajte Admin-ove preporuke o stvaranju lepinje u osnovama pečenja. U početnom razdoblju rada s HP-om uvijek se čini da je to automatski rad - ispunio sam proizvode i to je to. S vremenom i iskustvom vidjet ćete da se kruh može stvarati na različite načine, ovisno o mnoštvu čimbenika, i uvjerite se da je suzbijanje lepinje neophodno.
Arkaim
Citat: an_domini

Čestitamo na kupnji HP-a!
Hvala vam!
Kupili smo vagu, sad mjerimo sve. Sastavio sam sastojke kako je napisano u receptu na forumu ili u aparat za kruh: prvo tekućine, a zatim labav, kvasac na kraju (sol, šećer, med - prethodno otopljeni u vodi).
Inače, puno hvala, danas ću proučiti i ispraviti.
GiVa
Napokon sam dobila kruh koji je zadovoljio sve moje estetske i ukusne potrebe))))) Jako mi je drago! Kolačić je pametan! Pored kruha, danas sam za sebe napravila džem od šljiva i tijesto za kiflice od cimeta. Obitelj je oduševljena)))
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
Ovo je moj zgodni. Napravljeno prema receptu preuzetom s ovog foruma "Kruh na kefiru".
Pa, kiflice s cimetom))) Recept je također s foruma. "Strašno tijesto" - tako se mislim i zove.
Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
Samo SUPERFORUM !!! A koliko ih još nije pročitano i neprovjereno!
Bri
Super, dobio sam potpuno isti svoj prvi kruh, možda ako je lakši, iznenađujuće je krov netaknut. Tamo sam stavio i malo sjemenki maka i sezama, ali nisam uspio ubaciti fotografiju, forum je rekao da je prevelika.
GiVa
Citat: Bri

Super, dobio sam potpuno isti svoj prvi kruh, možda ako je lakši, iznenađujuće je krov netaknut. Tamo sam stavio i malo sjemenki maka i sezama, ali nisam uspio ubaciti fotografiju, forum je rekao da je prevelika.
Čekamo fotografiju kruha s makom i sezamom)))
Ja samo kumila i mak i sezam i želim to pokušati napraviti u bliskoj budućnosti. Želim vidjeti što se može dogoditi))).
GiVa
I razumio sam zašto su moji prvi proizvodi tako, blago rečeno, čudni. Nisam pažljivo pročitao upute za kvasac. Imao sam "Saf-Levure", a morali su se razrijediti vodom i sipao sam ih u brašno! Odavde kruh izgleda ružno, a okus nije tako vruć! Tako da sam još jednom uvjeren da se prema svim malim stvarima morate OPREZNO ponašati, a ne žuriti s emocijama)))
an_domini
Momak, naravno, moraš biti oprezan. Ali! Pokusno je testirano da SAf-Levure, ako se koristi kao SAF-moment, tj. Posipa se brašnom i ne razrijedi u vodi, daje nešto nižu visinu kruha (štoviše, primijetite to na kruhu s dodatkom heljde i drugo brašno, ne bijeli kruh). I to je sve. Vrsta kruha se ne mijenja.Sam pečen na levyure - u redu je. Važno je ne uzimati kvasac, na primjer, iz kompleta za kvas, iz kojeg se koristi kvasova sladovina, zaista postoji kvalitativno drugačiji kvasac. Dakle, osim kvasca, učinili ste još nešto loše. Je li sad sve u redu?
Bri
Takav sam kotlić na ovim fotografijama, svoj prvi pečeni kruh s dodacima maka i sezama:

Mašina za izradu kruha Kenwood BM450

Mašina za izradu kruha Kenwood BM450

Mašina za izradu kruha Kenwood BM450

pokušava promijeniti veličinu - promijenio je boju posljednje fotografije
Egecihora
Citat: an_domini


1. nije potrebno sve sipati na oko. Ako nema vaga (ali svejedno morate kupiti, uvjerite se sami, šteta će biti za pokvarene proizvode), upotrijebite mjernu čašu.

Istina istina.
Također sam mislio raditi s mjericama, čašama - nije zgodno.
Kruh ispadne dobar samo ako kontroliram lepinu,
to jest, možete zaboraviti na odgođeno pečenje.
I želim se probuditi od mirisa svježe pečenog kruha
pod_MARINA
fugaška, hvala ti na savjetu! Ispekao sam svoj sljedeći kruh (slatki s grožđicama): preko noći sam ukrcao sve sastojke u KhP, kontrolirao lepinje i bainki. Istina, noću sam skočio da izvadim kruh iz HP-a, bojao sam se da će tijekom noći u HP-u postati vlažno. Rezultat je stvarno dobar!

Mašina za izradu kruha Kenwood BM450

Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
GiVa
Citat: an_domini

Momak, naravno, moraš biti oprezan. Ali! Pokusno je testirano da SAf-Levure, ako se koristi kao SAF-moment, tj. Posipa se brašnom i ne razrijedi u vodi, daje nešto nižu visinu kruha (štoviše, primijetite to na kruhu s dodatkom heljde i drugo brašno, ne bijeli kruh). I to je sve. Vrsta kruha se ne mijenja. Sam pečen na levyure - u redu je. Važno je ne uzimati kvasac, na primjer, iz kompleta za kvas, iz kojeg se koristi kvasova sladovina, zaista postoji kvalitativno drugačiji kvasac. Dakle, osim kvasca, učinili ste još nešto loše. Je li sad sve u redu?
Pa, ne znam, miris kvasca iz levure bio je vrlo jak (moj suprug je to odmah primijetio), kruh se nije dobro dignuo i kvasac se osjetio u okusu. Čim sam ih promijenio, sve se vratilo u normalu. Brašno je bilo isto. Promatrane su proporcije (postoje vage). Tako da i dalje imam tendenciju da razmišljam o kvascu)))
GiVa
Citat: Bri

Takav sam kotlić na ovim fotografijama, svoj prvi pečeni kruh s dodacima maka i sezama:

Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
Lijepi dečko! samo tako nastavi

Samo bih vam ipak savjetovao da skinete sve naljepnice s tijela štednjaka, kako je navedeno u uputama.
Bri
moraš ih oljuštiti, ali tako su lijepe ...

I kvasac Saf-Moment za prvorođenče razrijedio sam vodom i šećerom.
an_domini
Citat: Bri

I kvasac Saf-Moment za prvorođenče razrijedio sam vodom i šećerom.
A sudeći po fotografiji, nije pokvario kruh. Općenito, sve funkcionira s normalnim kvascem.
GiVa , Ne inzistiram, ali čini se da vam je kvasac "ostao", događa se: kod standardne količine kvasca miris se ne bi trebao osjećati.
Bri
Jučer sam ispekla svoj drugi eksperiment, slatki kruh prema uputama za pećnicu (lepinja Brioche), samo što je umjesto mlijeka bila voda i mlijeko u prahu i još + grožđice, ispalo je poput prodajnog kolača. Uzeo sam sastojke za 750 gr. , a kad se počeo dizati, dosezao je gotovo do samog vrha kante, kad se ohladio težio = 920g. ... Tako bi trebalo biti?
Da, i ovaj put sam kvasac pomiješao s brašnom (kako se očekivalo)
Bri
Moja lepinja s briošima:

Mašina za izradu kruha Kenwood BM450

Mašina za izradu kruha Kenwood BM450
Viburnum
Pozdrav svima! Recite da želim čuti mišljenja. Na kojem programu možete peći paski?
Viburnum
Recite mi, je li netko pokušao napraviti tijesto na programu domaćeg tijesta?
Bri
Moja lepinja s briošima ispala je kao trgovinska torta, mislim da na istom programu (slatko tijesto). Na glavnoj stranici nalaze se sadržaji na kojima možete pronaći paskije u različitim temama.
I o domaćem tijestu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1418.0
roman4all
Citat: Kalina

Pozdrav svima! Recite da želim čuti mišljenja. Na kojem programu možete peći paski?

Stavit ću svojih pet kopejki ... "Paski" su napravljeni od svježeg sira i ne morate ih peći. Vjerojatno ste mislili na uskršnje kolače. Peku se poput muffina, odnosno programa "slatkog peciva"
roman4all
Citat: Bri

Moja lepinja s briošima:

U kontekstu izgleda ukusno. Ali ovdje je pali krov, hmm ..., jeste li pokušali analizirati što je dovelo do ove nevolje? Uostalom, ako govorimo o uskrsnim kolačima, onda na takav vrh možete uliti glazuru, ali izgledat će ne-svečano!
unutra je
Kalina, program muffina za pečenje kvasca i kolači moraju se peći na programu "slatki kruh"
Bri
Citat: roman4all

U kontekstu izgleda ukusno. Ali ovdje je pali krov, hmm ..., jeste li pokušali analizirati što je dovelo do ove nevolje? Uostalom, ako govorimo o uskrsnim kolačima, onda na takav vrh možete uliti glazuru, ali izgledat će ne-svečano!

Znam zašto imam srušeni krov, budući da se nisam malo pridržavao recepta, umjesto redovitog mlijeka stavio sam suho mlijeko, odlučio sam ukloniti nekoliko žlica brašna i tijesto se pokazalo malo rijetkim, imao ideju vratiti sve natrag, ali odlučio sam pogledati - što se događa. Ovo su moji prvi eksperimenti, pa eksperimentiram. Suprug je rekao da ga nije briga kakav je krov - glavno je ukusno
patrolira
Citat: GiVa

Napokon sam dobio kruh koji je zadovoljio sve moje estetske i ukusne potrebe)))))

GiVa
Kruh je oku ugodan, umjereno gladak vrh, ugodne boje kore. Trebalo bi biti dovoljno za jedan dan.
an_domini
Neugodno iznenađenje: u načinu brzeg kruha pečeni proizvodi su se uključili kad je tajmer trajao 1 sat 38 minuta. prije kraja. Čemu služi? Morao sam ga brzo isključiti, opet malo promiješati i ostaviti da se opet pojavi. Čini se da je ponovno počeo rasti. Tada ću ga upaliti za pečenje. Je li to slom?
Egecihora
Citat: Kalina

Pozdrav svima! Recite da želim čuti mišljenja. Na kojem programu možete peći paski?

Isprobao sam pećnicu "Kulich iz Elene Bo" na 6. prog. Pokazao se kao dobar bogati kruh, ali ne bih ga nazvao tradicionalnom paskom (uskršnjim kolačem).

Želim isprobati tijesto za tijesto na progama "domaće tijesto", čini se da je namijenjeno ovome.
Egecihora
Citat: an_domini

Neugodno iznenađenje: u načinu brzeg kruha pečeni proizvodi su se uključili kad je tajmer trajao 1 sat 38 minuta. prije kraja. Čemu služi? Morao sam ga brzo isključiti, opet malo promiješati i ostaviti da se opet pojavi. Čini se da je ponovno počeo rasti. Tada ću ga upaliti za pečenje. Je li to slom?

Možda je došlo do skoka struje i program se izgubio

I u mom x / n se žarulja prestala paliti.
Iz servisnog centra su rekli da im trebaju odnijeti moju ljepotu.
Zha-a-alkohol
an_domini
Naponski napon je dobra ideja. Navečer sam pekla francuski - sve je u redu.
Četiri četvrtine
Citat: Egecihora

Isprobao sam pećnicu "Kulich iz Elene Bo" na 6. prog. Pokazao se kao dobar bogati kruh, ali ne bih ga nazvao tradicionalnom paskom (uskršnjim kolačem).
Za Uskrs sam pekla kolač iz Fugasce na programu br. 3 (za cjelovite žitarice s grijanjem). Ispao je izvrstan uskršnji kolač, visok, najuskrsniji.
Egecihora
Citat: Četiri četvrtine

Za Uskrs sam pekla kolač iz Fugasce na programu br. 3 (za cjelovite žitarice s grijanjem). Ispao je izvrstan uskršnji kolač, visok, najuskrsniji.

Eksperimentirat ću bliže Uskrsu.
Bilo bi lijepo znati kada je Uskrs 2010. godine

Z. Y. Režim cjelovitih žitarica ne ulijeva mi puno povjerenja:
Ispostavilo se da je kruh od cjelovitog zrna koji sam na njemu napravila cigla, iako je jestiva.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha