sej
Citat: Admin

dodajte komad mekog sira 70-80 grama, ovako

Dodajte 1-2 žlice l. dodatna voda i cijelo poravnanje!

Hvala na savjetu, fotografiju je teško vidjeti, kakav je ovo sir? Nešto poput Camemberta?
Dodao sam polutvrde sorte, želim probati brie.
Mislite li da trebate dodati dodatnu vodu? Kao što sam već napisao, s normalnom količinom vode kupola pada prema unutra.
Jučer sam dodala 50 grama standardnom receptu. cheddar, zamijenjeno 35 gr. brašno za istu količinu krumpirovih pahuljica, malo smanjena količina soli, ulja, vode 320 ml. (činilo se prilikom gnječenja da je s 300 ml. tijesto gusto) kruh se dizao do ruba kante, ali vrh je neravan i mrvica je mekana za Francuza, iako je to moguće zbog krumpirovih pahuljica.

Panasonic SD-255. francuski kruh

Ili je bolje s ovim pitanjima na drugu temu?
Admin

Da, ovdje održavamo brifing o tijestu i kruhu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 , nastavimo tamo

Preporučljivo je da se pažljivo upoznate sa svim temama predloženim na poveznici
Admin
Citat: sey

Hvala na savjetu, fotografiju je teško vidjeti, kakav je ovo sir? Nešto poput Camemberta?

Uvijek koristim mekane sireve poput Camemberta - iznutra mekane, pljesnive kore na vrhu, koje režem nožem
sej
Hvala, tako sam i mislio. Svakako ću pokušati.
Olga40
Dobar dan! Ovdje sam pročitao da se sirutka ne preporučuje za francuski kruh, pročitao sam je na vrijeme, htio sam je staviti na sirutku i zašto se ne preporučuje?
lyudmia
Evo mog Francuza:
Panasonic SD-255. francuski kruh Panasonic SD-255. francuski kruh

Ovo je moj drugi kruh na ovom programu.
kaprica23
Citat: Olga40

Dobar dan! Ovdje sam pročitao da se sirutka ne preporučuje za francuski kruh, pročitao sam je na vrijeme, htio sam je staviti na sirutku i zašto se ne preporučuje?
I ovdje je ovo pitanje zanimljivo. Učinio sam to na sirutki, ispada malo ispod sredine kante, ponekad samo pola kante, ali želim je više. Je li to zbog sirutke? Treba li vam voda?
Irishka V
Pozdrav, molim vas, recite mi vještinu pekare Panasonic. Francuski kruh jako volim, ali u zadnje vrijeme vrh je poderan i nizak, promijenio sam kvasac i brašno. U čemu je problem? Već postoje sumnje da je senzor letio.
Bober_kover
U drugom pokušaju izašao je ovaj kruh! Prvi put sam to učinio od brašna prvog razreda - krov je propao. Riskirao sam drugi put i sve je uspjelo))) neće biti reza - uzimam kruh na poklon

Panasonic SD-255. francuski kruh

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha