Torta od pralina

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od pralina

Sastojci

Za punjenje:
500 g vrhnja za šlag
100 g nugat od orašastih plodova (Upravo sam samljela karamelizirane orašaste plodove u mlinu za kavu)
300 g gotove čokoladne glazure (srednje gorke) (Uzeo sam 300 grama čokolade)
1-2 žlice. l. liker od naranče (2 žlice L. konjaka)
Za test:
150 g gotove čokoladne glazure (srednje gorke) (čokolada)
100 g pšeničnog brašna
25 g škroba
3 žličice prašak za pecivo za tijesto
125 g granuliranog šećera
1 pakiranje vanilin šećer
3 jaja
100 g mekog maslaca ili margarina
Za ukras:
400 g vrhnja za šlag
2 pakiranja učvršćivač za kremu
3 žlice. l. sah. prah
kakao u prahu
Belgijske slastice

Način kuhanja

  • jedan . Nadjev za tortu priprema se dan ranije. Pustite da vrhnje zavrije, maknite lonac s vatre. Miješajući otopite nugat od orašastih plodova i nasjeckanu glazuru.
  • Dodajte liker, promiješajte, premjestite masu u posudu, pokrijte prozirnom folijom, ohladite i stavite u hladnjak preko noći.
  • 2. Za pripremu tijesta: glazuru razlomite na komade, otopite u loncu na vodenoj kupelji i malo ohladite. Pomiješajte brašno sa škrobom i praškom za pecivo. Prosijati.
  • Dodajte granulirani šećer, vanilin šećer, jaja, maslac ili margarin, istucite dok ne postane glatko (2 min., Maksimalna brzina), na kraju dodajte otopljenu glazuru.
  • Stavite tijesto u podijeljeni oblik (D 24 cm), podmažite i pokrijte dno papirom za pečenje, glatko. Stavite posudu na žičanu policu u pećnicu.
  • Zamijesiti tijesto kao i obično. Umutjena sl. maslac sa šećerom i kombijem. šećer. Zatim postoje jaja, jedno po jedno. Pobijediti. U drugoj posudi pomiješali smo sve suhe sastojke. U tri koraka izlio sam suho u tekućinu, brzo pomiješavši žlicom. Otopljena čokolada dodana je posljednja.
  • Pećnica 180 ° C (s predgrijavanjem).
  • Sporo kuhalo je sat i pol.
  • 3. Stavite posudu za pečenje na rešetku obloženu papirom za pečenje i ohladite koru. Uklonite papir s vrha kore, okrenite ga i prerežite vodoravno na pola.
  • Izrežite na tri kolača.
  • 4. Nadjev istucite mikserom do kremaste konzistencije. Dno torte položite na posudu, podmažite kremom, prekrijte drugom polovicom torte. Tortu lagano zdrobite i stavite u hladnjak.
  • 2 žlice. l. rakija pomiješana s 2 žlice. l. narančin sirup i prelijte po kolačima prije punjenja nadjeva.
  • 5. Umutite vrhnje zajedno s fiksatorom dok ne postane gusto (dodano 3-4 žlice šećera u prahu), podmažite površinu i rubove, dajte lijep oblik papirnatim češljem. Tortu ponovo stavite u hladnjak. Prije posluživanja pospite kakaom i ukrasite belgijskim čokoladama.
  • Torta od pralina

Bilješka

Izvor Dr. Etker "Čokoladni kolači i peciva"

SchuMakher
Ljepota! i ukusan ... vjerojatno
Gaša
Nadam se ... sutra ćemo probati lizao sam žlicu - bilo je ukusno!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha