Dijete
DA, DA, točno! Predložila sam mužu: daj mi pola - s jabukama, ti - s mesom! njegovo srce, čak su mu i oči zaiskrile. što su muškarci donijeli sa svojim slatkišima
kisuri
Citat: Ljetni stanovnik

Tamo se u ovo tijesto može gurnuti sve. A ako je opcija nezaslađena, umočite je u jaje, a zatim u sezam. Pa ispada jako dobro
Hvala vam, Stanovnik za vrijeme leta, za ideju sa sjemenkama jaja i sezama.

Citat: Kid

DA, DA, točno! Predložila sam mužu: daj mi pola - s jabukama, ti - s mesom! njegovo srce, čak su mu i oči zaiskrile. što su muškarci donijeli sa svojim slatkišima
Jadno
Iako, inače, volim i meso.

A od takvog tijesta možete napraviti i nekoliko kolača i između njih staviti različite nadjeve. Na primjer, moja omiljena nezaslađena pita od ribe:
1. sloj: ribani sir s malo majoneze i češnjaka
2. sloj: tuna s ribanim ili sitno nasjeckanim lukom i majonezom
3. sloj: grubo naribano tvrdo jaje s majonezom
I još jedna torta na vrhu. Ovo je tako ukusna, jezička gutalica. Gosti će se raspršiti za minutu.
Ako ste zainteresirani, mogu vam dati više detalja.
Dijete
da, naravno, zanimljivo! ali, vjerojatno, u nekoj drugoj temi? ne o jabukama? molim te uspori - snimam!
kisuri
Da da, Dijete, u pravu si, ovo je stvarno druga tema. Znaš, ponekad se zanesem, pogotovo kad su u pitanju pite ili kruh ...
I o ovoj je torti vrijedno zasebne rasprave. A tijesto je malo drugačije. Otvorit ću - pisat ću vam.
Dijete
Čekat ćemo!

U međuvremenu ćemo prekinuti s jabukama ..
kisuri
Ru
Zanimljiv ukus. Na ljestvici od deset točaka, negdje oko 8 (vrlo sam izbirljiv). Uradio sam pola stope s Antonovkom. Opisat ću okus. Tijesto je tvrdo, gotovo tijesto izraženog kremastog okusa. Kora šećera na vrhu, a unutar pečenog pirea od jabuka - komadi omekšali tijekom pečenja. Postoji pretpostavka da vrijedi odsjeći kožu od jabuka.
Tijesto mi je puzalo tijekom kiparstva, nisu ostale hermetične pite, sve ispucale, ali to je utjecalo samo na izgled.
kisuri
Bok,Ru!
Hvala na visokoj ocjeni (8 od 10!)
Opis u potpunosti odgovara izvornom izvoru, vrlo lijepa Antonovka je najbolja jabuka za pite (i općenito za pečenje). Osobno mi kora od jabuka ne smeta, ali ako želite odrezati, nema problema, bit će mekši
Ove pite gotovo nikad nisu hermetične, uvijek lagano popucaju, sok istječe i nastaje karamela. Ali ako je tijesto puzalo tijekom modeliranja, vrijedi dodati brašno.
Dobar tek!
kolenko
Danas su me nosili. Isprva su bili šarmantni "kundaci", nakon čega su vaše pite počele brbljati.
Mamine pite od jabuka
Znači ovo: ispunio sam punu normu. Od 32, samo su se dvije pite "otvorile". Brašno je uzelo 450g. Pretplaćujem se na mišljenje Ru o okusu, ali ne bih se zamarao kožom - iznutra je mirisno (jabuke Antonovka), kiseli pire. Miris tijekom pečenja je cimet-jabuka, strašan. Uspjela sam podijeliti recept s mamom. Pratim eksperimente na ispunama i izvedbu ovog testa. A za moj recept HVALA vam
kisuri
Bok, kolenko!
Hvala na detaljnom izvještaju i fotografiji. Izgleda kao 15 na ljestvici od 10 točaka
Dobro zdravlje tebi i mami
ilkva
Donosim i svoje ogromne zahvalnice, vrlo ukusne, svoje ne baš jabuke s cimetom i stvarno ih volim. Tako su svi otišli i ispekli ukusnu hranu za sebe. Definitivno ću ponoviti: girl_love: Fotat nema više ništa
kisuri
Citat: ilkva

Donosim i svoje ogromne zahvalnice, vrlo ukusne, svoje ne baš jabuke s cimetom i stvarno ih volim. Tako su svi otišli i ispekli ukusnu hranu za sebe. Definitivno ću ponoviti: girl_love: Fotat nema više ništa

Dijete
Požurim ugoditi svima - ispalo je nevjerojatno s svježim sirom.Ostala sam bez jabuka, a kap svježeg sira pomiješala s jajetom i šećerom s cimetom - čudo !!! samo naprijed!
lunova-moskalenko
I evo me s izvještajem o pitama, ovo je nešto !!! Izvještaj sadrži samo ono što sam uspio snimiti! Odvažite se za samo 10 minuta! Niti jedna pita nije kapnula, ali požalio sam što sam komade jabuke učinio malim. Bojala sam se da moji ljudi neće cijeniti cimet. Nekako nikad nisam pekao s njom!
Mamine pite od jabuka

I sama sam spremna jesti tijesto samo tako! Hvala na receptu !!!!
kolenko
I vratio sam ti se! Evo još jednog uzimanja
Mamine pite od jabuka
Izlazi zanimljiva kombinacija: ovdje ste i slatki, i kiseli, i sitni, i nježni. Odličan recept! Hvala vam
Na lim za pečenje stane točno 30 komada. Zbrinuto je dvoje siročadi. Nisam ih mogao baciti
Vitalinka
kisuri, hvala tebi i tvojoj mami na ovako ukusnim pitama! Svidjelo se svima, bez iznimke
Mamine pite od jabuka
kisuri
Dijete, nvk,kolenko,Vitalinka!!!
Hvala svima na lijepim riječima
Svi imaju divne pite, SAMO RIJEČI !!! Dobro za tebe i tvoju obitelj
I hvala na hrabrosti da isprobam različita punjenja.
I nastavit ćemo, (i Bog je blagoslovio, s likom)
njs
I jesam pita, Morao sam vrlo brzo smisliti nešto za dolazak gostiju. I nisam se prevario, brzo i ukusno, vjerujte mi na riječ, pogotovo jer sam nakon tog vremena pitu napravio još nekoliko puta (i u nadjev dodao kruške, bilo je malo breskvi-jabuka, ali i okus je bio zanimljiv). Ali prvi put postojala je samo pita od jabuka. Hvala puno na receptu
Zhivchik
Molim vas, nemojte mi bacati papuče, ali tijesto mi se apsolutno nije svidjelo. Jako je već bljutav. Sama ideja s nadjevom je dobra i s rezanjem tijesta. Što se mene tiče, to lisnato tijesto bi bilo prikladnije.
Ali recept je recept. Sada je u mojim oznakama jedan recept manje.
U svakom slučaju, hvala autoru.
kisuri
Citat: Zhivchik

Molim vas, nemojte mi bacati papuče, ali tijesto mi se apsolutno nije svidjelo. Jako je već bljutav. Sama ideja s nadjevom je dobra i s rezanjem tijesta. Što se mene tiče, to lisnato tijesto bi bilo prikladnije.
Ali recept je recept. Sada je u mojim oznakama jedan recept manje.
U svakom slučaju, hvala autoru.
Bok, Zhivchik, zašto bacati nešto ?! Dogodi se da mi se nije svidjelo, pa što da radim.
Samo tijesto je vjerojatno bljutavo, ali poanta je u tome da je toliko zasićeno karamelom od jabuka i cimeta da se vlastiti okus jednostavno ne osjeti. Mislim da bi s lisnatim tijestom trebalo biti u redu, ali ovo je nešto sasvim drugo.
Ali, naravno, oni se ne svađaju oko okusa, mi ćemo raditi ono što volimo
Vilapo
Bok Irisha !! Čak i prije susreta s vama, bacao sam ove pite u svoje oznake, danas je na njih došao red, jako su mi se svidjeli, ukusni, Antonovka s cimetom je razred, na kraju postupka zamotavanja bljesnula je misao: sljedeći put ću pokušati napraviti roladu
A evo i samih keksa -Mamine pite od jabuka... Hvala vamMamine pite od jabuka
kisuri
Oh, zdravo, Helen!
Drago mi je što vas vidim! Drago mi je da su vam se svidjele pite, sretno!
Nisam probao, ali siguran sam da možete i vi. Kada ćete to učiniti, hoćete li to pokazati?
Vilapo
Citat: kisuri

Oh, zdravo, Helen!
Drago mi je što vas vidim! Drago mi je da su vam se svidjele pite, sretno!
Nisam probao, ali siguran sam da možete i vi. Kada ćete to učiniti, hoćete li to pokazati?
Svakako ću napisati, sad je vrijeme za različit ukusan ukus s jabukama, kako volim vrijeme kada sazrije Antonovka
kisuri
Da sjećam se...
Antonovka
Cure, sad ću praviti pite.Nemojte mi vjerovati, s Antonovkom
Pitanje je - treba li tijesto stavljati u zagrijanu ili hladnu pećnicu? Otišao sam raditi tijesto
kisuri
Citat: Antonovka

Cure, sad ću praviti pite.Nemojte mi vjerovati, s Antonovkom
Pitanje je - treba li tijesto stavljati u zagrijanu ili hladnu pećnicu? Otišao sam raditi tijesto
Bok, Antonovka!(!!! )
A mi se jednom uopće nismo zamarali ovim. Stavili su bilo koji, i uvijek je uspjelo. Sad znam da moram zagrijati pećnicu. Ali mislim da će biti dovoljno 10-15 minuta.
Ukusne pite za vas! S Antonovkom, da Antonov olovke - ...
Antonovka
kisuri,
Irina, hvala na brzom odgovoru. Ruke su mi iskrivljene - kuham ukusno, ali zastrašujuće (c)
sa mnom je bolje na "ti"
kisuri
Citat: Antonovka

kisuri,
Irina, hvala na brzom odgovoru Ruke su mi iskrivljene - kuham ukusno, ali zastrašujuće (c)
sa mnom je bolje na "ti"

Bok Lena!
I sa mnom na "ti".
Čisto sumnjam u vaše olovke da su krive. Ali iskustvo pokazuje da, čak i ako se sve to nekako zaslijepi, tada će lijepo puknuti, smeđa i karamela će isteći, i bit će. Antonovka (+ također Antonovka), cimet, šećer, jednostavno tijesto - pa, što sve to može pokvariti! Hoćete li to pokazati kasnije? U krajnjem slučaju možete kriviti kameru
lunova-moskalenko
Citat: Antonovka

kisuri,
Irina, hvala na brzom odgovoru Ruke su mi iskrivljene - kuham ukusno, ali zastrašujuće (c)
sa mnom je bolje na "ti"
Dakle, ne trebate klevetati svoje olovke !!!! Vidjela sam ih, normalni su, ujednačeni, a sudeći po mom suprugu kuhaju ukusno i nisu zastrašujuće! Lenchik, unaprijed zagrijavam pećnicu, pite su cool. S Antonovkom radite i grm, duplo je ukusnije!
kisuri
Citat: nvk

Dakle, ne trebate klevetati svoje olovke !!!! Vidjela sam ih, normalni su, ujednačeni, a sudeći po mom suprugu, kuhaju ukusno i nisu zastrašujuće!
Bok Nadia!
Evo i ja sam približno isti!
Antonovka
Ovdje sam

Mamine pite od jabuka

kisuriHvala vam puno! Klesali smo sa sinom, imali smo nestandardne jabuke za rezanje - one su ostale narezane nakon pita Babya Yaga, uspio sam spakirati 2-3 kriške, Maxine - 1-2. Antonovka kisela - trebao sam uliti malo više šećera, ali jesam tip na dijeti Sutra će biti nastavak - još ima jabuka
I, Irin, htio sam pitati - koliko dugo ih treba držati u pećnici? Držao sam ga 30 minuta, na prvoj je fotografiji izašla ljepša zlatna boja, a na drugoj bliža boja (ali prvi mi je ukusniji))))))
Mamine pite od jabuka

nvk,
sudeći po njezinu suprugu, kuhaju ukusno i nisu zastrašujuće!
Nadjuš, možda ga nateče glad (sjedi pored smije se smijeh)
kisuri
Bok, Lenochka!
Kakvi zgodni muškarci! Pa, tko nas je ovdje uplašio?
A sin je dobro obavio!

Citat: Antonovka

Mamine pite od jabuka
I, Irin, htio sam pitati - koliko dugo ih treba držati u pećnici? Držao sam ga 30 minuta, na prvoj je fotografiji izašla ljepša zlatna boja, a na drugoj bliža boja (ali prvi mi je ukusniji))))))
Mamine pite od jabuka
Opet, iako ove pite pečemo već dvije generacije (i možda je to razlog zašto), nikada nisam pogledao na sat, već pekao do zlatno smeđe boje, kao na prvoj fotografiji. Ovisi i o pećnici. Boja bi trebala biti intenzivno zlatne boje. Napokon, vjerojatno najmanje 40 minuta. Ali gledaj! Iako ne izgaraju brzo, nisu ćudljivi. A temperatura nije jako visoka, možete probati to i to.
Sretno svima vama!
lunova-moskalenko
Citat: Antonovka


nvk, Nadyush, možda ga nateče glad (sjedi pored smije se smijeh)
Lijepe pite, pogotovo na prvoj fotografiji, preplanule poput domaćice! Pazite da Andryukha uopće ne nateče od gladi!
Bok njemu! Također sam spakirao 2 komada u tijesto, kad sam pojeo, poželio sam tamo još ugurati!
MariS
Kakve ukusne mamine pite! Hvala vam, Irisha! Tako ukusno - jedva sam zaustavila muža (moja kći ne bi dobila ništa)!

Mamine pite od jabuka

Moje jabuke su slatko-kisele, a pola dijela jogurta i tijesta s maslacem. Mogu zamisliti kako je ukusno s vrhnjem i punom porcijom maslaca!
Samo se trebaš nekako ograničiti ...

Mamine pite od jabuka

Takve, hm, samo prozračne krafne - jela bih i jela kao sjemenke!
kisuri
Baš lijepo, Marinočka!
Kakvi ste zgodni muškarci ispali!
Tako mi je drago što su vam se svidjele ove pite, vama i vašoj obitelji! I, nadam se da je to dobila moja kći!
Sjajno je što u tijestu isprobavate različite druge - lakše - sastojke, a s njima se također izvrsno snalazite.
A ove pite - da, imaju takvo svojstvo - odletjeti zviždukom ... I to je prikladno: gosti moraju doći, dovoljno je da su kod kuće 4 jabuke, brašno, kiselo vrhnje (a sada i jogurt), pa, eto, par sati - i ima se što uzeti.
Za tvoje zdravlje
Altusja
Možete li zamijesiti ovo tijesto u HP-u?
A ja nemam kiselo vrhnje. Ali tu je malo kefira i mekane skute. će odgovarati?
kisuri
Citat: Altusya

Možete li zamijesiti ovo tijesto u HP-u?
A ja nemam kiselo vrhnje. Ali tu je malo kefira i mekane skute. će odgovarati?
Pozdrav Altusya-Olya!
Nisam pokušao zamijesiti tijesto bez kvasca u HP-u, ali mislim da je to moguće. Ovo tijesto nije nimalo hirovito, lako ga je umijesiti rukama. A u HP-u, mislim da ga jednostavno trebate miješati dok ne postane glatko i to je to. A onda to možete ispraviti rukama.
Što se tiče zamjene kiselog vrhnja i margarina ... ... nisam ni ja probao. Ali Marisha piše u prethodnom postu - zamijenila je kiselo vrhnje jogurtom i uzela manje maslaca - i ispalo je sjajno. Mislim da se kiselo vrhnje može zamijeniti mekanim svježim sirom i / ili jogurtom (uglavnom volim svježe tijesto), ali ne bih u potpunosti isključio maslac ili margarin. Možda smanjiti, kao što je to učinila Marina. U svakom slučaju, ovo je potpuno drugačiji recept. Treba probati.
Sretno!
Altusja
Ne, ne, nedostatak ulja ne dolazi u obzir. Jednostavno nemam vrhnja. Umjesto kiselog vrhnja, skuta i kefir?

Mislim da ću probati sa svježim sirom i kefirom. Hvala Ira
kisuri
Čekat ću ukusan rezultat!
Altusja
Pečena draga
Dakle: Umjesto kiselog vrhnja, mekana skuta.
Imam brašno od 1 razreda. Po težini - od 2,5 fasetirane naočale ispalo je oko 320 grama.
Izašli su mališani, svaki komad tijesta je 23 grama s lipom
Stoga se jabuke tamo nisu uklapale i morale su ih pilirati oko 1/3, negdje manje.
Tanya, Zhivchik, rekla je da je tijesto svježe. Činilo mi se da kad jedete zajedno sa svim sastojcima koji se stavljaju u pitu (u ovom slučaju jabuka sa šećerom i cimetom), tada ta svježina nije jako uočljiva. Jabuka je sočna, malo je istjecala. U mom slučaju, skuta je davala prekrasnu hladovinu (okus) i miris.

Hvala ti Ira na receptu!
Mamine pite od jabuka
kisuri
Zgodni muškarci!
Za tvoje zdravlje, Olenka!
I ja volim tijesto od svježeg sira, definitivno ću pokušati zamijeniti kiselo vrhnje svježim sirom!
hvala na ideji
fronya40
oh, kakva djeca :-) i ja želim :-)
kisuri
Tanyusha, becky, i ne misli!
ellak
Mamine pite od jabuka
privet, ira!
delayu uje 3-i raz, a vse ewe ne poblagodarila. spasibo. klasa
kisuri
Zlatovlaska
Vaše su pite samo božji dar! Puno ti hvala!
Djeca su oduševljena i okusom i veličinom (pite su kao iz bajke) Isprva sam petljala s jabukama, ali sada znam u kojem obliku i veličini trebam komade, a sljedeći će put ići brže
Zašto su vam potrebne jabuke s kožom? Htio sam probati bez kože za usporedbu, ali sam pritom zaboravio.

Mamine pite od jabuka

kisuri
Citat: Zlatovlaska


Zašto su vam potrebne jabuke s kožom? Htio sam probati bez kože za usporedbu, ali sam pritom zaboravio.

Bok, Nastya!
Napravili ste divne pite! Zgodni muškarci! Za vaše zdravlje i djecu!
S kožom ili bez nje uopće nije pitanje. Moguće je i bez kože, uopće nije važno. Mi, jednostavno, nikada nismo čistili, ali ako želite bez - da na vaše zdravlje!
Ira
Kralježnica
Cure, dobar dan svima! Možete li mi, molim vas, reći ako tijestu niste dodali prašak za pecivo ili sodu?
Antonovka
Kralježnica,
Sve samo na recept
Kralježnica
Hvala vam! Mama samo radi test i ima pitanje.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha