Dom Slastičarstvo Kolači Voćni kolač s pudingom

Voćni kolač s pudingom

 
Krma
Ako odjednom još imate kompot u svojoj smočnici,
A puding ste slučajno našli na polici,
Ukusna domaća torta!
Kao i uvijek, na forum ste ušli na vrijeme!

Ideja s web mjesta "Yulichkinovi recepti" od Pauna.

Voćni kolač s pudingom

Osnova je prhko tijesto.

65 gr maslaca ili margarina
65 grama šećera + vrećica vanilin šećera
1 jaje
150 gr brašna + 1 žličica. žlica bez slajda praška za pecivo.
Brzo umijesite tijesto i stavite u hladnjak.

Punjenje.

1. opcija.
500 ml soka od naranče, 2 vrećice (po 37 g) pudinga od vanilije + 100 g šećera + 4-5 jabuka naribajte na gruboj ribež.

2. opcija.
Kompot od višanja od 500 ml, 2 vrećice pudinga od čokolade + 100 g šećera + pažljivo procijeđene višnje od kompota.

3. opcija.
Uzmemo veliku konzervu (bruto težina 800 g, neto težina 480 g) bilo kojeg voća u vlastitom soku, ocijedimo tekućinu, dodamo do 500 ml bilo kojeg soka, kompota ili vode + 2 vrećice pudinga od vanilije + šećer (ovisno o slatkoći tekućine iz limenke) + voće iz staklenke.

Skuhajte puding sa sokom, kompotom i dodajte voće (svježe ili iz kompota). Fil malo ohladiti.
Kalup promjera 26 cm obložite papirom za pečenje, tijesto rasporedite po dnu (stranice ne trebaju biti izrađene). Na vrh stavite nadjev i pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko sat vremena.
Ohlađeni kolač preliti kremom:
Umutiti 200 grama kiselog vrhnja ili vrhnja sa 60 grama šećera + vrećica vanilin šećera. Pospite kakaom u prahu odozgo.

fotografija torte s nadjevom # 1.

Voćni kolač s pudingom

fotografija torte s nadjevom # 2.

Voćni kolač s pudingom

Voćni kolač s pudingom

Punjenje prema trećoj opciji mandarinama u vlastitom soku. U tekućinu sam dodala 2 žlice. žlice likera Amaretto.

Voćni kolač s pudingom

Voćni kolač s pudingom

lina
Sirn, ovdje sam dobio puding ...))) Pojavilo se pitanje - vrećice od 40 g, na pakiranju - kuhajte za 500 ml tekućine. Postoji li razlika s njemačkim pudingom? Razmišljao sam o tome da napravim 2 vrećice od 500 ml, 1 vrećicu od 500 ml ili 2 vrećice od oko 700 ml ...
Krma
Lina , nema razlike između naših pudinga. Na njemačkoj vrećici također predlažu kuhanje s 500 ml mlijeka.
To je slučaj kada ne trebate čitati upute na pakiranju!
Napravite tortu prema receptu, ne možete pogriješiti.
Lenusya
Djevojke, a puding se može zamijeniti nečim, ovdje nisam vidio nešto na rasprodaji, možda tražim na krivom mjestu.

Stern, vrlo zavodljive fotografije
Krma
Lenusya , Hvala vam!
Puding možete sigurno zamijeniti škrobom + vrećicom vanilin šećera.
luchok
Stern,
zbilja trebate peći sat vremena ?? Sumnjao sam u nešto - zašto peći tamo - kolač je tanak, a puding je uglavnom spreman
Krma
luchocheck, na konvekciji manje. Spremnost sam provjerio čačkalicom.
luchok
Stella, jesi li probala kiselo vrhnje s karamelom? zanimljivo će ispasti?
Krma
Nisam pokušao. Nekako ne mogu zamisliti karamelu s kiselim vrhnjem. 🔗
luchok
pa ne mogu zamisliti što ako će biti ukusno ??
Imam samo pola porcije vrijedne ove rupe, pa razmišljam dodati je ili ne, vjerojatno neću, pogotovo jer imam punjenje od bobica
Krma
Ako želite priložiti fondan, umjesto kiselog vrhnja napravite kremu od kreme
na čaši mlijeka.
luchok
Već sam smislio drugu sudbinu za gluposti
Napravio sam tortu, nažalost, kiselo vrhnje je bilo uobičajenih 20%, pa, naša ruska kisela pavlaka se ne tuče u vrhnje, jedino pozitivno iskustvo koje sam stekla s 30% kiselog vrhnja (tada je krema bila super!), morao dodati jagodnu skutu zbog debljine. Kuhala sam kompot od brusnica, unutar bobica stavila borovnice s brusnicama
Tako će se moja torta ovdje zvati "Berry Cocktail":
Pokušat ćemo navečer, čekam prijatelja u posjet iz Sankt Peterburga, pa ću vam reći kako nam je bilo ukusno
Krma
luchocheckosim "WOW!" i ne mogu ništa reći!

Citat: luchok

onda ću vam reći kako nam je bilo ukusno

Čekam zafrkancije!

Za takvo kiselo vrhnje, koje ne želi umutiti, sredstvo za učvršćivanje vrhnja uvijek držim na skrivanju. Treba ga pomiješati sa šećerom, a zatim umutiti vrhnje kao i obično.

luchok
Pronašao sam fiksator za kremu u svojoj zalihi, ali nažalost istekao, pogledao sastav - škrob i šećer u prahu, dodao oboje - nije bilo rezultata, možda je trebalo pričekati dok škrob lagano nabubri?
Ali u svakom slučaju, moja krema sa skutom nije se pokazala ništa lošijom, čak je i njezina boja postala tako nježno ružičasta
Torta je jako svjetlo, ukusno i to vrlo ljeto
Nas smo dvojica jučer s velikim zadovoljstvom probali pola

Učinit ćemo više, a s ljetnom raznolikošću voća toliko je prostora za maštu
s, ali vaša prva opcija mi ne daje mira, naranča i jabuka ne mogu zamisliti kako to ide zajedno?
Osjećate li jabuke?
Krma
luchocheck, ti si moja pametna djevojka!

Bila sam toliko uvrijeđena da nitko ne peče tako ukusnu laganu tortu! I pekli ste, na čemu vam veliko hvala!

Škrob u fiksatoru kreme je modificiran, obični škrob neće dati učinak.

Jabuke s sokom od naranče dobro se slažu!
Da, koji su to komadići, jabuka se utrlja na ribež, pa peče ...
luchok
pa dobro, pa sljedeći put ćemo probati

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha