Lazanje od gljiva s umakom Bechamel

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna

Lazanje od gljiva s umakom Bechamel

Sastojci

sir 400gr.
gljive 600gr.
mlijeko 2,5 šalice
maslac 30gr.
brašno 2.st. l.
plahte za lazanje
sol
papar
muškatni oraščić

Način kuhanja

  • Naribajte sir, pržite gljive.

  • Bešamel umak

  • Stavite 2 šalice mlijeka na vatru, dodajte sol i papar po ukusu. 2 žlice brašna razrijedimo u 0,5 šalice hladnog mlijeka. U vruće mlijeko ulijte mlijeko s brašnom. Umak kuhajte dok se ne zgusne uz neprestano miješanje. Na kraju dodajte maslac i prstohvat muškatnog oraščića. Umak je spreman.


  • Lazanje od gljiva s umakom Bechamel Lazanje od gljiva s umakom Bechamel Lazanje od gljiva s umakom Bechamel Lazanje od gljiva s umakom Bechamel

  • Dalje, uzmite pladanj, u njega ulijte malo umaka. Na umak stavite listove lazanja. Stavite gljive na lišće, prelijte umakom odozgo, pospite sirom. Pokrijte lišćem lazanja. Zadnji sloj lišća lazanja namažite umakom i pospite sirom.

  • Lazanje od gljiva s umakom Bechamel Lazanje od gljiva s umakom Bechamel Lazanje od gljiva s umakom Bechamel Lazanje od gljiva s umakom Bechamel

  • Stavili smo lazanje u zagrijanu pećnicu. Pleh najprije pokrijem folijom oko 20 minuta. A onda ga otvorim da se zacrvenim. Pecite oko 40-50 minuta 180 *.

  • Lazanje od gljiva s umakom Bechamel Lazanje od gljiva s umakom Bechamel

  • Dobar tek!



mowgli
Mislim da mora biti jako ukusno !!!!
Lyudmilka_N
Vrlo je dobro dodati još jedan list lavrushke u umak Bechamel i pustiti da odstoji 10 minuta, ispada vrlo aromatično i ukusno. Isprobajte Lazanja s gljivama je nevjerojatna (možda je jednostavno volim više od mesa)
mowgli
Zanimljivo, hoće li to funkcionirati u AG-u?
Senpoliya
Citat: Lyudmilka_N

Vrlo je dobro dodati još jedan list lavruške u umak Bechamel i ostaviti da odstoji 10 minuta
nema lavrushke, već prstohvat muškatnog oraščića. Muškatni oraščić i mlijeko stvoreni su jedni za druge
mowgli
Koliko plastike imate? to jest, postoje razine u lazanjama, ili sam ih možda uzeo previše .. i to se dugo peklo ..
Wolchebnica
mowgli Radim 3-4 sloja.
mowgli
Zahvaljujem na odgovoru i još jednom pitanju, koristite li sav umak ili njegov dio?
Wolchebnica
Ja koristim sav umak
Klavir
što ako ne skuhate svježe napravljeno domaće tijesto? nitko je nije pokušao staviti svježe smotanu?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha