Posne heljdine rezance u azijskom stilu s povrćem

Kategorija: Kulinarski recepti
Posne heljdine rezance u azijskom stilu s povrćem

Sastojci

heljdini rezanci 200. pr
repa luk 1 računalo.
mrkva 100 g
blanširana brokula 100 g
blanširana cvjetača 100 g
slatka paprika (smrznula sam) 200. pr
Šampinjon 150 g
biljno ulje 5-6 st. l.
umak od soje 4 žlice. l.
voda 2 žlice. l.
rižin ocat (jabučni jabukovača) 1 žlica. l.
šećer 1,5 žličice.
svježi đumbir 1/2 žličice
češnjak 2 zuba.
škrob 1 žličica
sol ukus
peršin
zeleni luk

Način kuhanja

  • Posne heljdine rezance u azijskom stilu s povrćem
  • Posne heljdine rezance u azijskom stilu s povrćemLuk narežite na pola prstena. Gljive - tanjuri. Paprika, mrkva - duge trake. U veliku tavu ulijte ulje, dodajte luk i lagano pržite.
    Posne heljdine rezance u azijskom stilu s povrćemLuku dodajte sve ostalo povrće i dovedite ga u mekoću.
    Posne heljdine rezance u azijskom stilu s povrćemKuhajte rezance prema preporukama na pakiranju. Bacite cjedilo. Dodajte gotovom povrću i promiješajte.
    Posne heljdine rezance u azijskom stilu s povrćemČešnjak i đumbir naribajte na sitnoj ribežu. Pomiješajte umak od soje, vodu, ocat. Ulijte šećer pomiješan sa škrobom. Promiješati. Dodajte đumbir i češnjak. Miješati. Ulijte umak u tavu. promiješajte i zagrijte 3-4 minute. Umak bi se trebao zgusnuti. Maknite s vatre. Pospite nasjeckanim peršinom i lukom.
    Posne heljdine rezance u azijskom stilu s povrćem
  • Kuhanje nije teško. Post je ukusan. Glavno je to raditi s ljubavlju i ne jesti jedni druge!

Bilješka

Vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Preporuči!

šiške
Angela, veliko hvala što ste podijelili ovaj recept (algoritam) kuhanja!
Koliko sam puta pokušao kuhati u umaku "u kineskom stilu" (đumbir, češnjak, umak od soje, itd.), Ali zapravo nikad nisam uspio (i kupio sam toliko knjiga o "kineskoj kuhinji"). ...
Siguran sam da će mi vaše iskustvo pomoći, hvala! ..
Dok kuham, sigurno ću izvještavati (za sada - bookmark)!
ang-kay
Natasha, Bit će mi drago ako sve uspije. A što točno nije uspjelo? U ovom receptu umak jednostavno obavija hranu, ali ga nema u tekućem stanju.
šiške
Citat: ang-kay
U ovom receptu umak jednostavno obavija hranu, ali ga nema u tekućem stanju.

Upravo je umak ostao u tekućem stanju (a da bih ga popravio, čak sam pokušao uliti škrob u tavu i zagrijati ga) ...
ali ispada (!), trebate samo dodati škrob u fazi izrade umaka, gdje sve promiješate (i, što je tipično, bez dodavanja ičega: "mirin", "crni" ocat).
Hvala vam, Angela !
Sigurna sam samo da će mi sada sve uspjeti!
ang-kay
Natasha, drago mi je što sam pomogao. A mirin i crni ocat samo su za ukus.
šiške
Citat: ang-kay
A mirin i crni ocat samo su za ukus.

I njihovo se odsustvo, mislim, može preživjeti ...
ang-kay
Slažem se)
Nastasya78
Kombinacija je izvrsna! Hvala na receptu. Oznakama.
ang-kay
Anastazije, za zdravlje)
Svetlenki
Anji, u tanjuru nema fotografije. I sami znate da u posljednjoj fazi kuhanja tako slatko miriši da su ljudi već pokucali vilicama po stolu. Stoga, vjerujte fotografiji tave.

Posne heljdine rezance u azijskom stilu s povrćem

Uopće nisam vitka. Bih, ali muškarci žele meso.

Nisam sumnjala da će biti ukusno. Hvala na čarobnom udarcu i izvrsnom receptu

ang-kay
Sveta, koja ljepotica! Jasno svježa brokula! I meso je ovdje također u toj temi. A gdje ste nabavili heljdine rezance?
Svetlenki
Citat: ang-kay
Jasno svježa brokula!

Slušajte, u takvim jelima volim brokulu i tikvice "na rubu" - ne sirove, ali i dalje hrskave. Brokula nakon mikrovalne pećnice (3 minute pri 800 snage). Izlila je malo vode na dno staklene posude, poklopila je i skuhala.

Citat: ang-kay
I meso je ovdje također u toj temi.

Pa, da, ne ometa se, nadopunjuje.

Citat: ang-kay
A gdje ste nabavili heljdine rezance?

Oooooh, ona je pola sata mijesila-valjala-rezala tijesto, ja sam mučar, marljiv sam radnik.

Imam čudesni aparat za tjesteninu Philips (već sam se pozvao na ovaj recept u temi). I ja radim ovu pastu u njoj. Izvrstan rezultat za 10 minuta rada stroja. Prodajemo ovu sobu po potpuno nehumanoj cijeni. Ali ukusno i relativno zdravo.
ang-kay
Citat: Svetlenki
Volim brokulu i tikvice u takvim jelima "na rubu
Mislio sam da se ne smrzava. Smrznuo sam se. Samo sam ga blanširao i stavio u zamrzavanje.
Citat: Svetlenki
tu je čudesno čudesan Philipsov aparat za tjesteninu
U redu. Sprema, ako je potrebno. Sviđa li vam se ovaj automobil? Tada je pitanje drugačije. A otkud heljdino brašno? I predvidim odgovor. Imam divan mlin, heljdu sam u njemu uvio
Svetlenki
Citat: ang-kay
Mislio sam da se ne smrzava.

Da, ovdje smo razmaženi. Brokula je u našim trgovinama tijekom cijele godine, po istoj cijeni. Pa, u sezoni će možda biti malo bolji okus.

Citat: ang-kay
A otkud heljdino brašno? I predvidim odgovor. Imam divan mlin, heljdu sam u njemu uvio

Oh, zabavljao sam se. Ali ne, dugo sam razmišljao o mlinu i nisam se usudio. U trgovinama postoji mnogo različitih vrsta brašna - raj za ljude bez glutena. Heljda, međutim, nije toliko česta. Naručio sam puno na Amazonu, čak 6 kg. Oskudna količina ide u kruh, s boljim heljdinim rezancima - više ulazi u recept. Dakle, koristim ga koliko mogu
ang-kay
Brokulu imamo i gotovo uvijek zimi, ali cijena .... pet puta skuplja nego ljeti.
šiške
Angela, Nosim izvještaje! Hvala vam !
Radio sam to već dva puta, slasno je!
Dresing-umak-! ...
Ali moram reći, nisam pravio rezance od heljde, već od tikvica izrezanih u "špagete" na spiralizatoru ...
Ponovno, preljev-umak je izvrstan! ...
Tikvice su sve upile.
Prvi put sam tikvicama dodala malo više nego inače (1 žlica) vode (radila sam to s mrkvom (ali bez brokule).
Posne heljdine rezance u azijskom stilu s povrćem
I drugi put se pokazalo gustim, ukusnim! ...
Istina, radio sam to samo s lukom i paprikom (bez mrkve (i brokule)) ...
Posne heljdine rezance u azijskom stilu s povrćem Posne heljdine rezance u azijskom stilu s povrćem

ang-kay
Natasha, izgleda vrlo ukusno. Drago mi je da sada imate ovaj umak. I sve se pokazalo vrlo, vrlo jednostavno. Zahvaljujemo na vrlo ukusnom i informativnom izvještaju. Vrlo zanimljiva opcija.
šiške
Citat: ang-kay
Drago mi je da sada imate ovaj umak. I sve se pokazalo vrlo, vrlo jednostavno. Zahvaljujemo na vrlo ukusnom i informativnom izvještaju. Vrlo zanimljiva opcija.

AngelaPuno vam hvala na receptu!
Kad sam ga stavio u "oznake", prvo sam ga pokušao probati sa špagetama od tikvica, jer to nisam mogao "na kineski" u "azijskom stilu":
uz to što se sve nije zgusnulo, i ja sam se (sjećao se) češnjaka neprestano gorio, budući da je prema pročitanim receptima predloženo da ga se prži ...
A sada - sve je uspjelo (bio sam siguran da će uspjeti),
Hvala vam, Angela, super, sve ste smislili s kombinacijom sastojaka i za odijevanje, i - prženje papra s lukom ...
Ukusno! ...
A također i iz "gega": dodala sam kurkumu (ali ne u umak, nego sam je samo poškropila (zauvijek, budući da kažu da je užasno korisna pa je posipam posvuda)), zato je boja toliko narančasta ...
ang-kay
Natasha, dobro i dobro. A sve vrste praha i začina stvar su ukusa. Možete staviti što god želite)
šiške
Citat: ang-kay
A sve vrste praha i začina stvar su ukusa. Možete staviti što god želite)
Ne, ne ... ovdje je sve što je više moguće uravnoteženo, tako da se nisam uklopio (i neću),
a kurkuma je gotovo neukusna, s laganim mirisom, koji se u pravilu uopće ne čuje, pa je, opet, sipam posvuda zbog, kažu, korisnosti (kupio sam pakiranje od 1 kg).
Svetlenki
Ja sam navučen, a ostali nemaju izbora. Danas malo manje umaka, ali uspio sam se slikati na tanjuru. Već ispod spojlera, da se ne zamaram velikim slikama

Posne heljdine rezance u azijskom stilu s povrćem



Iznenađujuće, svidjeli su mi se širi matriks rezanci - ima više arome heljde nakon ključanja. Iako je u klasičnoj verziji, koja se prodaje u trgovini, upravo tanak

šiške, Natasha, imaš jaaaaaaako lijepa! Uzimam ovo za ljetnu verziju. Vkuuuuusno! A također i s kurkumom. Kakvu lijepu boju daje jelima! Sunce je ravno

Citat: šiške
(Kupila sam pakiranje od 1 kg).

I ok! Par godina sam koristio veliki paket.Pretočila sam je iz velike hermetički zatvorene staklenke u manju posudu i standardnu.
ang-kay
Citat: Svetlenki
Ja sam navučen, a ostali nemaju izbora. Danas malo manje umaka, ali uspio sam se slikati na tanjuru. Već ispod spojlera, da se ne zamaram velikim slikama
Diveći se svojim domaćim rezancima. Tako cool! I sve cijelo, dobro prokuhalo. Zadržava obrazac. Bomba. I prezentacija je sjajna. I ne skrivaj slike. Drago mi je da.
Svetlenki
Citat: ang-kay
I sve cijelo, dobro prokuhalo

I sve prema vašem savjetu - odmah nakon kuhanja u hladnu vodu, a zatim je izlijte. Heljdini i rižini rezanci posebno su izbirljivi u pripremi. Uzmite kašu - dva puta
ang-kay
Drago mi je da su moji savjeti pomogli)
šiške
Citat: Svetlenki
Ja sam navučen, a ostali nemaju izbora.
Svetlenki-Svjetlost, stvarno je tako ukusno!
Angela je tako mogla kombinirati sastojke ... samo čarolija! ...
ispostavilo se da sam bliži (potrebniji (i ukusniji)) "špageti" od tikvica od ostalih špageta, uključujući "sobu" (iako je "skriven" (kupljen) u ormarićima).

Angela, Ne mogu prestati zahvaljivati ​​na predivnom receptu, koji je upravo pristajao za "špagete" od tikvica ...
ang-kay
Natasha, za zdravlje)
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
Tatjana1103
Angela, čestitam!

Posne heljdine rezance u azijskom stilu s povrćem
gawala
S medaljom!
ang-kay
Citat: Kuhar
pobjeda na natjecanju
Kuhar, Hvala vam. Moja zahvalnost nema granica!
Tatjana, Galina, Hvala draga moja
Seberia
Angela, vrlo, vrlo ukusni rezanci po vašem receptu
Ja, naravno, kao u onoj šali

Poštovani urednici! Hvala na receptu. Avokado smo zamijenili kuhanim krumpirom, a škampe prženom slaninom, ali sveukupno nam se svidio vaš recept za salatu od avokada s škampima.


Ali umak i rezanci ostali su autentični
Puno vam hvala na receptu!
ang-kay
Elena, glavno je da su rezanci i umak bili na popisu.

Citat: Seberia
Poštovani urednici! Hvala na receptu. Avokado smo zamijenili kuhanim krumpirom, a škampe prženom slaninom, ali sveukupno nam se svidio vaš recept za salatu od avokada s škampima.
Ili: "Kako volim vaše recepte!"

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha