Pita "Sunshine"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Sunčana pita

Sastojci

Pšenično brašno
(Dobio sam oko 550 g)
1000-1200 g
Mlijeko
(125 ml vode, bez mlijeka)
1 šalica
Kefir (125 ml kefira) 1 šalica
Sol 1 žlica. l.
(1 žličica)
Šećer 1 žlica. l.
(1,5 žlice L.)
Suhi kvasac 2 žličice
ili
svježi kvasac 18 gr.
Maslac (omekšan) - ne u tijesto 100 g
Rast. ulje (moja digresija) 1 žlica. l.
Maslac (moja digresija) 20 g
Jaje
(2 jaja, jedan žumanjak za podmazivanje)
4 stvari.

Način kuhanja

  • Zamijesila sam tijesto u svojoj omiljenoj tvornici kruha. U originalu se radi na tijestu, ali ja sam sve odjednom izmiješala. Mijesio sam ga na pizzi, mijesio 50 minuta kasnije i pustio da se digne. Drugi put se tijesto brzo digne. Stavite tijesto na stol (nisam ga ni zaprašio brašnom, već sam samo podmazao ruke uljem), odvojite malu kuglicu, a ostatak tijesta podijelite na 3 dijela. Uvaljajte u koloboke. Pustite da tijesto malo odmori, a zatim uzmite jednu lepinju i tanko ga razvaljajte u okrugli kolač. Podmažite kolač omekšanim maslacem (maslac ne topite, samo ga omekšajte).
  • Sunčana pita
  • Kolač otprilike istog promjera smotamo s druge kuglice. Tijesto je vrlo mekano, nije ljepljivo i podatno, jako se razvalja. Stavite drugu tortu na prvu i na isti način podmažite uljem. Isto radimo i s trećim. Zatim prerežemo presavijene kolače na 16 dijelova i iz svakog segmenta uvijemo bagel.
  • Sunčana pita
  • U podijeljeni oblik (možete u bilo kojem), u sredinu stavite kuglu tijesta i okružite je našim kiflicama.
  • Sunčana pita
  • Stavljamo probu na 30 minuta, podmažemo žumanjkom sa žlicom vode (kao što je već spomenuto da nema mlijeka) i stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite, i dobar tek!
  • Sunčana pita
  • Sunčana pita

Bilješka

Veliko hvala Pepeu i neka mi autori oproste zbog digresija. Recept je preuzet s bugarske stranice, ovo je pravi Klondike ideja, recepata. Sjeo sam da napišem recept, ali ispostavilo se da sam prikupio jedan od dva recepta. Preveo Google, pa je ispalo što se dogodilo. Recept pišem onako kako sam razumio. Prvo original, pa kao i ja.

Naravno, moje pecivo je daleko od originala, ali ima se čemu težiti. Cure, ovo je nešto! Vrlo ukusno, pomalo podsjeća na okus lisnatog tijesta. U početku sam pomislio na malo šećera, ispružio sam ruku da natočim maslac, ali suzdržao sam se. Nisam požalio, peći ću na ovaj način. Vrijedno je pokušati. To nije teško i nije dugo za napraviti, treba više vremena za pisanje.

Što se tiče fotografije, mogu reći da mi medvjed nije stao samo na uho, već i na druge dijelove tijela.

tatulja12
Da, Lina, također mislim da je to moguće od bilo kojeg. Čak sam i htio namotati kroasane, ali još ga nisam probao. Kroasani bi s ovom tehnologijom izašli cool, baš kao i od lisnatog tijesta.
tatulja12
obgorka_gu, Tatjanka_1, Stern, Tanyusha38, MariV , djevojke, hvala svima koji su cijenili. Je li itko probao? Kora nam se posebno svidjela u ovoj torti, ali nema je puno, pa sam danas zalijepila pojedinačne peciva.
Sunčana pita
Ksenechka
Sunčana pita
Pokušao sam napraviti tortu "Sunce" na bazi majmunskog kruha. Promašio sam između kolača prelijevajući ulje češnjakom i začinskim biljem. Miris je oduzimao dah. Miris na trijemu izluđivao je susjede.
Viburnum
Dobra večer ! Želim vam zahvaliti na prekrasnom receptu za pitu u kolutićima zamotane kriške limuna, ispalo je vrlo ukusno.
Vitalinka
tatulja12, donio vam veliko hvala za pitu. Jako sam se svidio svima kod kuće, a uzeo sam i jedan komad na posao i odatle hvala. Sljedeći put želim ga pokušati posipati sirom između slojeva. Mislim da će biti ukusno. Pa, izvještaj

Sunčana pita
Kamusik
tatulja12, recept-SUPER !!! BOMBA ZA TIJESTO !!! I općenito šutim o izgledu. Ovo je nešto !!! Želim pokušati zamotati nešto u njih i zajedno ispeći isto, tko će što dobiti ...Mislim da će biti zabavno. I ovdje je moje "Sunce" (iako je veliki oblik bio samo četvrtast).

Sunčana pita
Natashulya
Hvala na receptu, ukusno!
Ukusno!
metel_007
I odlučio sam to učiniti: pola tijesta pripalo je bagelima. Napravio sam šećer i mak za maslac.
Sunčana pita

izašao 12kom
Sunčana pita
A od druge polovice na maslac naribani sir, suho bilje i suhi češnjak.
Mirisi oduzimaju dah
Sunčana pita

I ispostavilo se da je takav kolač pečen u tavi promjera 25 cm.
Sunčana pita
Ali to su sve moji jutarnji napori
Sunčana pita
tatulja12 , veliko hvala na receptu cijele naše obitelji, stavio sam veliki +
Zest
tatulja12

Došao ujutro sa znakom plus Izvrsni recept, izgled koji oduzima dah i okus uz apsolutnu jednostavnost izrade

Lako ide umjesto kiflice, i umjesto pogače i umjesto pite
Minor ga je jučer gledao hipnotiziranim očima i oprezno se zanimao: "Kako si sve isklesao?" Nije otkrila tajnu Naše su majke najviše majki na svijetu

Malo sam se poigrao tijestom (napravio sam ga s kiselim tijestom, domaćim jogurtom i suhim mlijekom, a između slojeva rasporedio 0,5 kg svježeg sira s jajima i grožđicama, povećao šećer). Ispalo je - nevjerojatno - prozračno, slojevito, mirisno. Od jučer navečer nisam ni pomislila na otvrdnjavanje - isto bez težine mekano.

Općenito, bezgranično polje za eksperimente s širokim izborom punila

To je sve što sam smio učiniti za fotografiranje

Sunčana pita
Kuhati

tatulja12, napokon sam ispekla pitu.

Djeci se to svidjelo. Stavila je unutar svake uvojke DOMA NUTELLA... Ali mislim da bi bilo bolje to rasporediti po komadu pite.

To sam i učinio:

🔗

Vukao hvala.
Svitla
hvala na ovoj ljepotici
Pekla sam je već nekoliko puta i kolače posula šećerom i limunom i grožđicama namočenim u liker (trebalo je negdje pričvrstiti). Rezultat je uvijek nevjerojatan!
Evo svega što je ostalo od zadnjeg dijela Sunčana pita
orah
Djevojke, može li mi netko reći kako kuhati sirup od smeđeg šećera da napravim 2 žlice. l. za domaću nutellu od Strašila - koliko vam treba vode i šećera želim takvo sunce, a u punjenju nutella
agata116
Ukusna torta! Cijela obitelj kaže hvala. Dovraga već dvaput. Ovo je za tebe
Viburnum
Dobra večer ! Molim vas, recite mi bugarsku stranicu i također vam ne treba kvasac u ovoj piti
Kuhati

Viburnum, da to je tijesto od kvasca. Ali iz nekog su razloga nestali u receptu. Sad ću vidjeti hoću li tiskati ovaj recept, napisat ću koliko je potrebno kvasca.
Kuhati

Trebate uzeti 2 žličice kvasca.
Anna1957
U opisu govorimo o tijestu, pa vam treba
Viburnum
Puno vam hvala, ali možete imati bugarsku web stranicu ako nije teško
Kuhati
Citat: Kalina

Puno vam hvala, ali možete imati bugarsku web stranicu ako nije teško

Ne mogu odgovoriti na ovo pitanje.
dugme


Kuhati! Jako mi se svidjela tvoja pita. Danas ću ga ispeći. Ali usporavam od jutra. Za plavuše provjerite ulje.
1. povrće - pri ruci?
2.100 gr. kremasto - u aparatu za izradu kruha?
3,20 gr. kremasto - za podmazivanje tijesta? Ili nešto nije u redu?
Kuhati

Dugme, Izvinjavam se, ali moj je odgovor vjerojatno prekasno.

1. Podmažite ruke uljem da vam se tijesto ne lijepi za ruke.

2.100 g ulja za podmazivanje 3 kolača

3,20 g u pećnicu.

Recept nije moj, ušao sam u temu i vidio vaše pitanje i dok domaćice nema, odgovorio sam vam. Oprostite što kasno odgovaram.
dugme

Hvala vam puno na receptu i pojašnjenju. Dobro sam je ispekla. I ispalo je jako ukusno !!! Nema fotografija, ali ispeći ću više puta, pa će biti vizualne potvrde.
tatulja12, Cook -
Kuhati

dugme, Jako mi je drago što je sve uspjelo za vas. Pita je stvarno ukusna. Hvala na receptu tatulja12.
Aranto4ka
A koliko treba peći?
inače je postao smeđi, a činilo se da je čačkalica suha, trebalo je oko 27 minuta ...
Kuhati

Sve ovisi o pećnici i temperaturi. Ako je štapić suh, onda je kolač spreman.
Aranto4ka
Kuhati, Puno ti hvala
pita je jako ukusna)
Kuhati
Citat: Aranto4ka

Kuhati, Puno ti hvala
pita je jako ukusna)

Aranto4ka, Jako mi je drago što je sve uspjelo za vas. Jedite u svoje zdravlje.
Ternovka
Djevojke, želim napraviti takvu ljepotu s makom, recite mi, molim vas. trebate li mak kuhati na pari prije toga?
Kuhati
Citat: Ternovka

Djevojke, želim napraviti takvu ljepotu s makom, recite mi, molim vas. trebate li mak kuhati na pari prije toga?

Mnogi recepti zahtijevaju kuhanje maka. Zbog svoje prirodne lijenosti ovo ne radim. Pečem tortu s makom, orasima i čokoladom. Mak udari iz posude izravno u tijesto.
Ternovka
Olenka, hvala na brzom odgovoru. Sad hoću.
Kukičanje
Citat: Cook

Mak udari iz posude izravno u tijesto.
A u posljednje vrijeme sa svime nabijam mak pržen na suhu tavu, aroma-bomba !!! Tek nakon prženja ga samljem u mužaru ... preporučujem ...
Ternovka
Pita je samo super bomba !! Hvala svima koji pomažu! Htjela sam napraviti sezam u prahu na vrhu, ali trik nije uspio. Pri pečenju sezamovih sjemenki izgorjelo je, jer je minutu sjedilo iza grude. a djevojčica je tamo ostala. Dob 50-ih i to sve govori. Čekam suce, sada će dotrčati s posla, ali mislim da ova ljepotica ne može, ali molim vas, nisam je ni očekivala, da budem iskrena.
Omela
Citat: Cook

Mak udari iz posude izravno u tijesto.
Olčik, vrlo uzalud .. Prodani mak je vrlo prljav, pokušajte ga namočiti u kipuću vodu i pogledajte kakva voda.
Kuhati
Citat: Omela

Olčik, vrlo uzalud .. Prodani mak je vrlo prljav, pokušajte ga namočiti u kipuću vodu i pogledajte kakva voda.


Imela, nakon što ste mi to rekli - moram se oprati.

Innus, možete saznati više o maku. Kako to radiš?
Chimi
Hvala tatulja12 na receptu, pita je ukusna
i izvijesti Sunčana pita
annyshka78
hvala na receptu ... pita je stvarno ukusna i prozračna ... sigurno ću je ponoviti! ...Sunčana pita
olga26rus
Bok cure! Oprostite na glupom pitanju, ali ne razumijem koliko kvasca treba dodati, inače sam već sve napunio u aparat za kruh i sjedim razmišljajući
Elena Bo
Citat: Cook

Trebate uzeti 2 žličice kvasca.
olga26rus
Elena Bo. Hvala, potrčao sam dovršiti tijesto
Frezija
Hvala na receptu! Ukusne peciva. Pokušat ću i s punjenjem
Sunčana pita
Melisa72ru
tatulja12 kakva krasna torta !!! i peciva))) super !!
Novičok
Zdravo! Jako lijepo perje, ali nemam režim pizze u svojoj tvornici kruha! Može li se mijesiti u načinu tijesta?
tatulja12
Citat: Novichok

Zdravo! Jako lijepo perje, ali nemam način pizze u svojoj tvornici kruha! Može li se mijesiti u načinu tijesta?
Naravno da možete, stavite način tijesta.
Novičok
Puno ti hvala
Roza_Irina
I hvala na receptu od mene! Jako ukusno tijesto i što je najvažnije ne odlaže dugo!
Sunčana pita
samosvetik
Hvala na receptu! Pečeno! Ukusno!

Sunčana pita

Pečeno u pećnici. Oblik je, prije zbog žurbe, ispao ovakav, ali naravno, nije utjecao na okus.
Rada-dms
Žurim vam se zahvaliti na načinu kalupiranja koji ste pokazali! Upravo sam spasio situaciju kada nije bilo dovoljno vremena za izradu štruce za vjenčanje, tijesto sam napravio na oko s dodatkom svete vode, hladna proba, kalupiranje 10 minuta, izvrstan rezultat! Zamišljeno na ručniku koji je izvela moja baka - prilično položeno za štrucu! Ispostavilo se da mladi nisu vidjeli tradicionalne kruhove. Svi su bili ugodno impresionirani.Želim vam sve najbolje !!!

Sunčana pita
Klavir
a ja sam ispekla 2 komada - nije pomoglo, njuškali su za jedan dan ...
Sunčana pita
lettohka ttt
: rose: Hvala vam puno na receptu, jednostavan i ukusan, jednostavan za pripremu, recept je jednostavno prekrasan, autoru

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha