Riblja tepsija

Kategorija: Riblja jela
Riblja tepsija

Sastojci

Riblji file (bilo koji, moj korejski je sličan našem milovoju ili osliću) 300- 400gr
Lukovica luk 1 medij
Bijeli ustajali kruh 1 (sovjetska lepinja, 3 kopejke) ili 2 komada štruce (širine 1 cm)
Jaje 3 kom
Mlijeko 200 ml
Sol
Papar
Maslac za podmazivanje lonca

Način kuhanja

  • Punđu razbiti na manje komade i preliti mlijekom.
  • Usitnite ribu nožem (0,5 - 1 cm na kvadrat), savjetujem vam da to učinite, jer u nasjeckanoj ribi ima više soka nego u ribi koja prolazi kroz mlin za meso.
  • Luk sitno nasjeckajte.
  • Pomiješajte ribu, luk, lepinje, iscijeđene i naribane među prstima, sol, papar, ubacite jaja i temeljito promiješajte.
  • Podmažite kamenu lončanicu uljem i tamo stavite našu riblju smjesu.
  • Kuhajte na programu 돌솥 누룽 시 (Pržena (pečena) riža u kamenom loncu) do pobjedničkog "piška-piška".
  • Ostavite da se ohladi u loncu 10 minuta, nakon čega tepsija dobro zadrži oblik.
  • Riblja tepsija


Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha