Kolumbijska paella (vegetarijanska)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kolumbijska paella (vegetarijanska)

Sastojci

Mali vermikeli prstohvat
Lukovica luk 1 komad velik
Mrkva 2 kom srednje
slatka paprika (po mogućnosti crvena ili žuta, ali danas je postojala samo zelena) 1 komad velik
Češnjak 4-5 zuba
Točkice. zrna kukuruza i boranija (po mogućnosti svježa, ali gdje možete pronaći dovoljno - ja uzmem sladoled)
Maslinovo ulje (uvijek maslinovo ulje!)
Riža 2 šalice
Voda 2,5 šalice

Način kuhanja

  • Prvo sam stavio kukuhu u režim "nurungchi" (nazdravljanje), povećavajući stupanj zagrijavanja na 3x. Nisam uzeo opciju pojačanja. jer ja obično usput čistim i režem, a ona prebrzo prži.
  • Ulio sam malo ulja i napunio vermičele, uključio način rada, nisam zatvorio poklopac. samo okrenuo kvaku.
  • Kolumbijska paella (vegetarijanska)
  • Zasad sam ogulio luk i četvrtinu izrezao na kolutiće, a mrkvu sam naribao na gruboj ribež. Minutu kasnije, vermicelli je postao ovakav:
  • Kolumbijska paella (vegetarijanska)
  • Tady je prekrivao luk i mrkvu
  • Kolumbijska paella (vegetarijanska)
  • Tijekom pečenja ogulite i narežite papriku na male kockice. Kad je posmeđilo (nisam kontrolirao vrijeme, navikao sam se ponašati se prema okolnostima), ubacio sam papar
  • Kolumbijska paella (vegetarijanska)
  • Takav volumen već nije baš prikladan za prženje. Štoviše, njegov je način prilagodljiv, smanjuje snagu kad se počne pržiti. Stajanje i ometanje koda smeta, ali ako se odmaknete, neće izgorjeti tako brzo. Kad je paprika malo pržena, isključite je. Bacio sam nasjeckani češnjak, grašak i kukuruz (grah je sada bio gotov).
  • Kolumbijska paella (vegetarijanska)
  • Zatim 2 šalice riže (volim dugo zrno)
  • Kolumbijska paella (vegetarijanska)
  • Izlio sam 3 šalice vode (ispalo je malo previše, sljedeći put uzimam 2,5) i stavio je u režim "mješavina riže sa žitaricama" (pretpostavljam da je "pećnica", jer je podesivo) na zadanim postavkama, tj. 1 opcija 1, druga 1 i unaprijed zadana temperatura.
  • Kolumbijska paella (vegetarijanska)
  • Nakon 15 minuta napumpala je i stavila 18 minuta do kraja. Za 18 minuta sve je bilo spremno.
  • Kolumbijska paella (vegetarijanska)

Bilješka

Ispalo je ukusno, ali "kao i obično", ne: "Wah, ne može biti!" kao što je bilo kad sam kuhala praznu rižu za uzorak. Sljedeći put ću smanjiti vodu i povećati "vrijeme zagrijavanja", ili ću to možda učiniti u prvom načinu rada.

I da, znam da je rodno mjesto paelle Valencia, a Kolumbija je, poput ovog recepta, s izvornika, na drugom kraju svijeta. Ali moja me rodbina iz Kolumbije naučila na taj način, pa se drugo ime nije izmislilo odmah.

mellissa
Oh, kako sjajno !! Morat ću i to probati. A ako dodate meso, to više neće biti paella? I tada moji bez mesa neće ništa prepoznati.
Deyrdre
Duc pravi je s mesom (piletina) i jest. Dovoljno je pržiti meso prije rezanca, a zatim dodati u lonac prije riže i vode, i bit će paella s mesom
mish
A što vermicelli daje u ovom jelu? Ne postaje li mlitav? Ili biste je trebali jesti odmah nakon kuhanja?
Deyrdre
Daje okus pržene vermicelli. Pa, izgleda lijepo - smeđe na bijeloj pozadini. Ne, ne kiseli (prethodno prženo). Svježa, naravno, ima bolji okus, ali rezancima se ništa ne dogodi drugi ili treći dan, ali riža se lijepi i gubi svoj okus
mish
Hvala na receptu, pokušat ću. Onda se odjavite!
Deyrdre
Za vaše zdravlje čekamo
zvezda
Kakav neobičan recept ...
DJ
Deyrdre Sad ću vam skuhati jelo u Multicookeru. Recite mi, imate li svježi grašak i kukuruz? Imam konzerve, bojim se da će zakuhati, mogu li ih dodati kad je riža kuhana s prženim? ili će biti pogrešno? Reci mi molim te!
Deyrdre
Imam grašak od sladoleda s kukuruzom. Ranije (kada je grašak postojao samo u limenkama) pokušavali smo s graškom iz konzerve, zapravo ga ne volim. Grašak se kuha i nepoželjno je spremiti gotovo jelo. Iako, ako ga odmah pojedete, nije tako zastrašujuće. Nema puno smisla dodavati gotove, sve će biti odvojeno, kao u salati. U principu, grašak uopće ne možete staviti s kukuruzom, okus također nije ništa, iako je, naravno, jednostavniji. Po vašem nahođenju
DJ
Deyrdre Hvala na zanimljivom receptu! ... Jesam ga skuhala. U sobu je trebao doći prijatelj vegetarijanac, a ja sam ipak odlučila staviti konzerviranu hranu umjesto smrznute, jer drugih nije bilo. Kukuruz je bio tvrd, čak sam se i oduševio, grašak je bio mekši. Na kraju je sve ispalo sjajno!
Riža je mrvičasta, lonac nije kuhan, a kukuruz je postigao željeno stanje. Posebno hvala na ideji od 2 žlice. riže i 3 žlice vode.
Kolumbijska paella (vegetarijanska)
Djevojci se svidjelo !!!
Deyrdre
DJ - dobro zdravlje Drago mi je da vam je sve pošlo za rukom i svidjelo vam se

Ostali recepti u odjeljku "Recepti za multivarku Cuckoo 1013"

Torta od šlaga
Torta od šlaga
Kolo od maslaca
Kolo od maslaca
Kruh na pari
Kruh na pari
Rižina kaša s mlijekom (mulj)
Rižina kaša s mlijekom (puž)
Lavash nevjerojatan
Lavash nevjerojatan
Torta
Torta

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha