Ukrajinski boršč s okruglicama

Kategorija: Prvi obrok
Ukrajinski boršč s okruglicama

Sastojci

Boršč
mesna juha 1 litra
juha od gljiva 1 litra
oguljeni krumpir 350-400 grama
mrkva 1 komad
repa luk 1 komad
mala repa 1 komad
bijeli kupus 350-450 grama
sok od rajčice (imam voćni napitak) 250 mililitara
tijesto od rajčice 1-2 žlice. žlice
šećer 1 žlica. žlica
sol ukus
češnjak 1-2 zuba
Slatka paprika 1 komad
Lovorov list 1-2 komada
začini za boršč ukus
zelje (imam peršin i kopar) veliki snop
biljno ulje 4 žlice. žlice
Tijesto
pšenično brašno 225 grama
kipuće vode 115 grama
biljno ulje 1,5 žlica. žlice
sol 1 žličica
Punjenje
suhe gljive 30 grama
pileći file 300 grama
dimljena briška 100g
repa luk 1 komad
sol ukus
mljeveni crni papar ukus

Način kuhanja

  • Tijesto
  • Ukrajinski boršč s okruglicama
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaU kipuću vodu ulijte ulje, dodajte sol i promiješajte. Tekućinu ulijte u brašno i zamijesite tijesto. Tijesto je gusto. Stavite ga u vrećicu i ostavite 30-40 minuta.
  • Punjenje
  • Ukrajinski boršč s okruglicama
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaGljive i pileći file kuhajte u različitim posudama s lovorovim listom i lukom dok ne omekšaju. Gljive nisam namakao. Izvadite iz juhe i izrežite.
  • Ukrajinski boršč s okruglicama
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaSitno nasjeckajte prsa. Ogulite luk i narežite na kockice.
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaStavite prsa u tavu. Nakon što se počne topiti, dodajte luk i pirjajte.
  • Ukrajinski boršč s okruglicama
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaDodajte meso i gljive. Dobro popržite na laganoj vatri, dodajući sol i papar.
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaPrebacite u procesor i sameljite. Možete ga propustiti kroz sito za mljevenje mesa ili ostaviti mljeveno meso tako. Ostavite mljeveno meso da se ohladi.
  • Vareniki
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaIzrežite tijesto na male porcije. Ostalo ostavite u paketu. Razvaljajte tijesto u tanku cijev, izrežite na komade.
  • Ukrajinski boršč s okruglicama
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaSvaki komad razvaljajte u krug i stavite nadjev. Uštipnite rubove. Vareniki bi trebali biti mali, poput okruglica. Pokrijte i ostavite knedle na stranu.
  • Boršč
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaLagano pržite luk na biljnom ulju. Dodajte oguljenu i nasjeckanu (naribanu) repu. Koristio sam Borner rende. Pržite sve zajedno dok se volumen cikle ne smanji.
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaDodajte mrkvu i sve zajedno pržite dok mrkva ne smanji količinu.
  • Ukrajinski boršč s okruglicama
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaUlijte sok od rajčice (voćni napitak), stavite jednu žlicu paste od rajčice i šećer. Promiješajte, pustite da zavrije. Smanjite vatru na najnižu i pustite da krčka dok povrće ne skuha i tekućina ne ispari.
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaPomiješajte juhe u kojima se kuhalo meso i gljive. Poželjno ih je prvo procijediti. Stavite tekućinu da zavrije.
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaDodajte krumpir i kuhajte dok se ne skuha.
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaKad je krumpir kuhan, dodajte prženje i pirjajte 5-7 minuta. Pokušajmo. Po potrebi dodajte pastu od rajčice, šećer i sol.
  • Ukrajinski boršč s okruglicama
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaIzrežemo papar, češnjak i nasjeckamo kupus. Dodajte u tavu. Pustite da zavrije i kuhajte par minuta. Ako volite mekani kupus u boršu, stavite kupus prije prženja i kuhajte 5-7 minuta. Obožavamo hrskavi kupus, pa borštu kuham ovim redoslijedom.
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaOperite zelje, izrežite. Pripremite lovorov list i začine boršča.
  • Ukrajinski boršč s okruglicama
  • Ukrajinski boršč s okruglicamaStavite zelje u boršč, promiješajte. Pokrijte i odspojite. Pustite da se kuha 20-30 minuta.
  • Ukrajinski boršč s okruglicama Knedle skuhajte u slanoj vodi. Stavite ih u kipuću vodu i lagano promiješajte da se ne lijepe za dno. Kuhajte nakon izranjanja 2-3 minute. Ulovite žlicom sa žljebovima ili bacite u cjedilo.
  • Knedle kuham odvojeno, a ne u boršu. Iako knedle možete baciti zajedno s kupusom, pustite ih da plutaju, položite začinsko bilje i pustite da boršč malo odstoji. To se može učiniti samo ako ste sigurni da ćete boršč pojesti odmah. Ako se to ne učini, tada će knedle jednostavno puzati.
  • Stoga je knedle lakše zamrznuti, a prije posluživanja boršča skuhajte ih i stavite na tanjur, dodajući kiselo vrhnje.Ili ga jednostavno pojedite kao zasebno jelo)
  • Ukrajinski boršč s okruglicama
  • Kuhanje nije teško. Glavno je to raditi s ljubavlju prema svojim voljenima)

Jelo je dizajnirano za

obitelj ili tvrtku

Bilješka

Pa, ukratko, znate da ne može biti ukusno.
Boršt uvijek kuham jako gust. Stoga prilagodite količinu povrća po svom ukusu.
Preporuči)

Svetlana777
Wow, kako je zanimljivo, prvi put kad ga vidim s okruglicama, punjenje je strašno, Borshchik
V-tina
Angela, recept - šteta samo za smrtnost, gljive nisam sušio, inače bih požurio kuhati dok bih stavljao oznake
ang-kay
Cure, hvala. Ovo je ukusno. Ne možete ga izvući za uši
Citat: V-tina
Gljive nisam sušila
Tina, a šampinjoni će ići. Samo ih popržite u nadjevu, a boršč kuhajte samo na mesu.




Citat: Svetlana777
Prvi put to vidim s okruglicama
Da, kuhano s okruglicama, ušima, okruglicama. Tko je za što dobar)
kristina1
ang-kay, Angela, jao, kakav boršč !!!!!!! Svakako ću to učiniti, jako lijepo !!! Hvala vam!!!
V-tina
Citat: ang-kay
Samo ih popržite u nadjevu, a boršč kuhajte samo na mesu.
da, ali čekat ću mladu repu i osušiti sve gljive
ANGELINA CRNAviše
Bilo bi bolje da nisam vidio entavu RECEpta .....
Yummy-ah-ah-ah ...... ahhhhh-eh .............
Lerele
ang-kay, i ne bih vidio bolje da sam išao jesti, inače je cijeli iPad kapnuo od gladne sline
Vrlo dobro!!
NataliaK
Angela! Kako zanimljivo. Nikad nisam kuhao crveni borš sa zelenilom ... dodamo zeleno na tanjur ... Moramo probati vašu verziju. Hvala vam!
brendabaker
ang-kay,
Tko bi mi ponudio tanjur takvog borschika da probam
Otpad recept, pri čitanju se gotovo zagušio slinom
Kalyusya
Angelati si takav zabavljač! Izgleda jako apetitno.
Elenka
Angela, kako je ukusno i lijepo predstavljeno! Vrlo zanimljiv recept!
Svettika
Borsch je, naravno, vrijedan po sebi! To je istina! Ali boršč nikad nisam probala u kombinaciji s okruglicama. Zahvaljujući tebi, Angela, imali priliku vidjeti i isprobati ovu opciju. Hvala vam!
ang-kay
Djevojke, koliko se ovdje okupilo ljubitelja boršča! Sjajno. I tako je lijepo da vas recept nije ostavio ravnodušnim.
Citat: NataliaK
Nikad nisam kuhao crveni boršč sa zelenilom ... dodamo zelje u tanjur.
Pa, ovdje zelje nije ni kuhano. Jednostavno je zakuhalo i to je to. Ponekad ga bacim i odmah isključim, a zatim pomiješam. Na tanjur možete dodati zelje. I tako je cijeli boršč zasićen aromom. Ne mogu zamisliti boršč bez zelenila. Čak i zimi, ne suho, već smrznuto. Ne možete kupiti svježe. Pa, meni je bolji i ljepši. Probaj. Nadam se da ćete uživati ​​i da će razlika biti očita.
tana33
booorsch

Volim svaku juhu ako se zove borsch

Angela, sunce, hvala))) Boršu ću sigurno skuhati po vašem receptu
ang-kay
Tatjana, Bit će mi drago ako recept dobro dođe i rezultat će biti ugodan)
Tusya Tasya
Bože, kakva ljepota i slasnost! Angela, to se nekako ne kopa ni po čemu. No, ČETIRI knedle nisu dovoljne za hohlyatsky dušu. Borš nam treba odvojeno, a knedle odvojeno, ali sve više i više. Pa, ili u najgorem slučaju 4 komada u boršu, a uz njega je makitru s okruglicama. ,
Zhannptica
A zašto sam ovdje došao noću, pitam
Sve je počelo tako lijepo .. s mojim omiljenim proljetnim kiflicama .. sad ŠTO da ustanem i idem žvakati ??
Luksuzna prezentacija))
ang-kay
Natasha, Jeanne, hvala na pažnji prema receptu)
Citat: Tusya Tasya
No, ČETIRI knedle nisu dovoljne za hohlyatsky dušu. Pa, ili u najgorem slučaju 4 komada u boršu, a uz njega je makitru s okruglicama. ,
Otprilike se to događa) Makitra u blizini
Tusya Tasya
Sakrila sam to pa sam osjećala da postoje zamke
ang-kay
Citat: ang-kay
Stoga je knedle lakše zamrznuti, a prije posluživanja boršča skuhajte ih i stavite na tanjur, dodajući kiselo vrhnje. Ili ga jednostavno pojedite kao zasebno jelo)
Ne. Sve sam napisao iskreno)
Yarinka
Barsky borscht-bookmark definitivno !!!!
ang-kay
Irina, Bit će mi drago ako dobro dođe)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha