Krastavci u umaku od rajčice

Kategorija: Praznine
Krastavci u umaku od rajčice

Sastojci

Krastavci, rajčica

Način kuhanja

  • Nadjev od marinade:
  • Po litri svježeg soka od rajčice uzima se:
  • 1/2 šalice šećera
  • 1/2 šalice jabučnog octa
  • biljno ulje 50 ml (po ukusu),
  • sol 1 žlica s vrhom.

Bilješka

Okus je izvrstan, nema oštrog okusa marinade!

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom!

Merri
Stavit ću to u oznake, možda će moje ruke pokušati, ne radim tako malo.
Admin

Također napravim nekoliko praznih mjesta, posebno slanih. Ovi krastavci su vrlo ukusni, a sol s marinadom ne osjeća se toliko
Tusya Tasya
Prolazim kroz recepte ispred praznih mjesta. Bilo je pitanje o tim krastavcima. Mogu li koristiti alkoholni ocat? (9%) I dodajte opis postupka, ako je moguće. Oh, da, ali nema začina?
Admin
Citat: Tusya Tasya

Prolazim kroz recepte ispred praznih mjesta. Bilo je pitanje o tim krastavcima. Mogu li koristiti alkoholni ocat? (9%) I dodajte opis postupka, ako je moguće. Oh, da, ali nema začina?

Koristim prirodni jabučni ocat, ali možete koristiti uobičajenih 6-9%, potreban je samo za zakiseljavanje medija i rajčica. Svježi sok od rajčice samodostatan je po okusu i uz sol. Od začina možete staviti zrna papra, sjemenke kopra, sjeme gorušice - ali u loncu volim krastavce.

Tehnologija je jednostavna:
- stavite čiste krastavce u staklenke
- pravim sok od zrelih crvenih rajčica, paradajz lomim blenderom
- skuhajte sok sa soli, octom, začinima, kušajte i ulijte vruće krastavce
- staklenke sterilizirati 8-10 minuta, ovisno o volumenu staklenke
- izvadite limenke, zatvorite poklopce, stavite poklopce dok se potpuno ne ohlade.

Ovako će izgledati ... Krastavci su jaki, ukusni - kiseli pod utjecajem soka od rajčice.
Tusya Tasya
Sad je sve jasno. Jednostavno volim isprobati originalni recept, a zatim ga prilagoditi sebi. Pa ću probati bez začina. Glavna stvar je pričekati rajčicu.
Admin

Pokušajte, uspjeh da sve uspije!
sima12
Admin, kakav je okus rajčice? Tada ga možete negdje upotrijebiti, jer je s octom? Ili samo igra kiseli krastavac
Admin
Citat: sima12

Admin, kakav je okus rajčice? Tada ga možete negdje upotrijebiti, jer je s octom? Ili samo igra kiseli krastavac

Salamura apsolutno nije začinjena, već upravo ukusna, umjesto salamure možete piti votku
sima12
Sutra ću zatvoriti par staklenki, nešto mi se čini ukusno. Hvala vam.
Tusya Tasya
Napravila sam samo jednu teglu (cijena krastavaca), čekam zimu da probam. Ali tvoju sam fotografiju upoznala s drugim receptom 🔗 Dno fotografije s natpisom jednostavno je odsječeno.
Admin
Citat: Tusya Tasya

Napravila sam samo jednu teglu (cijena krastavaca), čekam zimu da probam. Ali tvoju sam fotografiju upoznala s drugim receptom 🔗 Dno fotografije s natpisom jednostavno je odsječeno.

Moje fotografije i recepti hodaju Internetom! Više ne pratim - umoran sam od trčanja i psovki I ovdje su zalijepili fotografiju, a recept drugog autora bit će Krađa nikad nije donijela sreću

Tusya Tasya za tvoje zdravlje! Nadam se da će vam se svidjeti i napravit ćete puno staklenki. Ove godine sam također zatvorio krastavce i rajčice u soku od rajčice, volimo
Tusya Tasya
Mora se svidjeti! Iz djetinjstva imam neka maglovita sjećanja na krastavce u tome. sok. Ne znam tko je to učinio, ali osjećaj da su moji
Venka
Admin, ali jeste li to pokušali učiniti s gotovim sokom od rajčice? Inače, nema vlastitih rajčica, tržište je prepuno hidroponike, vode i vode i cijena grize, unatoč sezoni.
Admin
Citat: Venka

Admin, ali jeste li to pokušali učiniti s gotovim sokom od rajčice? Inače, nema vlastitih rajčica, tržište je prepuno hidroponike, vode i vode i cijena grize, unatoč sezoni.

Mislite li da je naš sok od rajčice visokokvalitetan i napravljen od crveno zrelih rajčica? Odavno nije tajna da su glavnina tjestenine jabuke! I kao i uvijek, puno aditiva za i za.

Ne radim puno krastavaca i rajčica, a jako zrelu južnu rajčicu kupujem u samoj sezoni povrća, na primjer sada. Možete kupiti mekšu rajčicu, koštat će manje, ali zrelo i crveno - ali prirodno
Ako to stvarno radite za zimu, onda je to kvalitativno za vašeg voljenog. A ostatak rajčice i krastavca možete jednostavno napraviti u marinadi, radi uštede novca, ali ukusan je i kvalitetan. Na primjer, kako bih uštedio novac, napravio sam salatu od povrća, malo po malo "Povrćna salata (prazne konzerve)" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292613.0

Krastavci u umaku od rajčice
Tusya Tasya
Tatyana, zaboravio sam prijaviti kad sam otvorio staklenku. Krastavci su stvarno hrskavi i jaki, marinada je ukusna - popio sam je. Ali nisam imao dovoljno začina za krastavce - pokazalo se da su vrlo neutralni za moj ukus. Stoga primam ovaj recept u službu, samo ga začinjavam poznatijim. Puno vam hvala što ste nas podsjetili na postojanje krastavaca u soku od rajčice!
Admin

Natasha, glavno je da su mi se svidjeli i sami krastavci i način njihovog konzerviranja. A začini su po vašem ukusu, to je individualno
Kuhajte po svoje zdravlje! Ove ću godine napraviti i takve krastavce, zimi nalaz
Tusya Tasya
Marika33
Tanya, hvala na linku!
Stavio sam nekoliko konzervi krastavaca u sok od rajčice, jabučni jabuk, ali bez octa i sterilizirao. Sad se ne sjećam koliko je dugo bilo, ali vjerojatno previše. Krastavci su naborani i mekani, a ne hrskavi. Ove godine ga nisam sterilizirala, već sam ga tri puta prelila kipućim sokom. Dok stoje, još se nisu otvorili, nisu pokušali.
Imam vječni problem s krastavcima. Ne volim kiselo, slano i kiselo s octom. Oni su hiroviti i loše vrijede. Želim probati marinirati u jabučnom octu.

sima12I imam sok od rajčice, ako ostane nakon slanih rajčica u vlastitom soku, dodam ga u juhe i pečem kruh. Tijesto nisam stavljao na vodu, već na sok.
Admin

Slažem se, krastavci su tako odvratna stvar, ne žele ih uvijek pravilno zatvoriti. Danas je pola limenki u smočnici, a neke je trebalo staviti u hladnjak, htjeli su se zamutiti, ali stoje u hladno i tiho, iako je bila jedna serija marinade I ispalo je ukusno, poput lagano slanog

Postupate ispravno sa sokom od rajčice, zašto ga izlijevati, ali zbog okusa, to je to!
A sada je moja repa fermentirana ... za hranu i za dodavanje boršču za okus
Sone4ka
Citat: Admin
A sada je moja repa fermentirana ... za hranu i za dodavanje boršču za okus

oh, a s ovog mjesta možete dobiti više detalja?

Admin
Citat: Sone4ka

oh, a s ovog mjesta možete dobiti više detalja?

Pomno pratimo prijenos
Ostalo je vrlo malo, nakon 1-2 dana uzmem uzorak - i tada ću napraviti recept
Marika33
Admin, Tanechka, čekat ću i recept za kiseli kupus. Čitao sam da je vrlo korisno fermentirano, ali nikada to nisam učinio. Napravio sam kvas od repe, izvrsno piće.
S tvojom laganom rukom, siguran sam da hoću.

Ove godine su mi svi krastavci bili mutni ove godine, bilo je vruće i u podrumu je bila visoka temperatura. Morao sam otvoriti staklenke, isprati krastavce, pripremiti novi kiseli krastavac i sve preliti. Spasio ih na ovaj način. A ako ste tako ostavili, oni su se ukiselili, a zatim, u osnovi, izbacili.
Admin
Citat: marika33

Ove godine su mi svi krastavci bili mutni ove godine, bilo je vruće i u podrumu je bila visoka temperatura. Morao sam otvoriti staklenke, isprati krastavce, pripremiti novi kiseli krastavac i sve preliti. Spasio ih na ovaj način. A ako ste tako ostavili, oni su se ukiselili, a zatim, u osnovi, izbacili.

Bože, kakva mi je tuga i kakav mi je posao žao
Sone4ka
Citat: Admin

Pomno pratimo prijenos
Ostalo je vrlo malo, nakon 1-2 dana uzmem uzorak - i tada ću napraviti recept

Već sam previdio sve virioce
Pa, kad već, kada?
Admin

Sonechka, cikli treba puno vremena da fermentira, sada stoji na lođi. Neprestano pratim, jer i meni se sviđa okus, odmah ću objaviti recept. A možda i ranije, da vam bude jasno što se od toga može dogoditi. Do večeri idem u izviđanje.
Sone4ka

nastavljamo pažljivo pratiti emisiju (c)
Admin
Citat: Sone4ka

nastavljamo pažljivo pratiti emisiju (c)
Eto, ovdje možete nešto učiniti tijekom dana i češće posjećivati ​​web mjesto
kil
Citat: Tusya Tasya

Tatyana, zaboravio sam prijaviti kad sam otvorio staklenku. Krastavci su stvarno hrskavi i jaki, marinada je ukusna - popio sam je. Ali nisam imao dovoljno začina za krastavce - pokazalo se da su vrlo neutralni za moj ukus. Stoga primam ovaj recept u službu, samo ga začinjavam poznatijim. Puno vam hvala što ste nas podsjetili na postojanje krastavaca u soku od rajčice!
+1, nedostaje mi i kiseline i soli. Ali ako netko voli lagano slane krastavce, onda je to upravo ona stvar. Već sam pojeo 3 limenke, iako sam nakon otvaranja malo dodao sol i ocat, sljedeće godine napravit ću slaniju marinadu. Hrskavo vrlo dobro, svježe ravno.
Admin

Djevojke, pa, ovo je već stvar ukusa Daljnja vaša tumačenja - glavno je sam princip kušati, što volite, a možete i dalje kuhati I sol ... takav pojedinačni proizvod koji se s godinama mijenja u našem jeziku
Olka44
Admin, Tanya, danas sam zatvorila dvije staklenke krastavaca prema vašem receptu, prvi put u životu to radim s rajčicama))) Nadam se da će vam se svidjeti.
Hvala vam!!!
Admin

Olya, za tvoje zdravlje! Nadam se da volite i krastavce
Inna11
1/2 šalice jabučnog octa, koliko? A sama čaša, koliko ml?
kykysik1107
Hvala ti, Tanja na receptu! Prvi put kad sam to učinio, svidjelo mi se !!!Krastavci u umaku od rajčice
Admin

Irisha, za tvoje zdravlje! Pravi izbor, zima će biti ukusna
kykysik1107
Citat: Admin

Irisha, za tvoje zdravlje! Pravi izbor, zima će biti ukusna
Po vašem receptu, lecho zatvoreno, super !!! Vjerojatno je već pojelo 5 konzervi, a zima nije blizu, barem je još zatvorite. Zatvorila sam i rajčice, također prema vašem receptu, ali još nisam probala, hvala 😘
Admin
Citat: kykysik1107
zatvori i dalje

Irisha, a ova će ispravna odluka biti. Tegle zimi i odlaze u godinama, u pravilu, sve dok proljeće nije dovoljno
1Inna
Citat: Inna11
1/2 šalice jabučnog octa, koliko? A sama čaša, koliko ml?

Moram to hitno saznati, već to radim.
kykysik1107
Citat: 1

Moram to hitno saznati, već to radim.

Dodala sam uobičajenih 9%, prema receptu, čašu od 250 ml
1Inna
Citat: kykysik1107
Moram to hitno saznati, već to radim.

Dodala sam uobičajenih 9%, prema receptu, čašu od 250 ml
Hvala vam puno!
Nije li toliko 125 ml?
Admin

Standardna čaša 250 ml.
Prema receptu, 1/2 šalice jabučnog octa sasvim je normalno okusiti za marinadu od 1 litre.
1Inna
Hvala vam! Obožavam ove krastavce. Nekad sam kupovao u trgovini, ali sada ih više nema. Moram to učiniti sam. A zaboravio sam kupiti jabučni ocat. U redovnoj menzi radim 9%. I još su uvijek različiti. Pa su se pojavile sumnje da li neće biti previše kiselo.
Admin
Citat: 1
Pa su se pojavile sumnje da li neće biti previše kiselo.

Ako je previše kiseo, malo smanjite količinu octa ili ga razrijedite s malo vode.
Bul
Admin, Tatjana, Dobro jutro !
Htio sam se posavjetovati. A ako režete krastavce? Kako bi se sačuvale limenke.
Neće biti hrskavi? Ili sterilizirati manje vremena?
Admin

Julia, možete i rezati. Samo ne fino, na 2-3 dijela. Hrskavost će se sačuvati ako koristite jake mlade krastavce.
Bul
Eh! Ja sam fino rezala ...
Par staklenki su ravne 2 cm okrugle, a ostale su samo veće. u redu, eksperimentirat ću.
Javit ću se zimi. Sa soli ne biste smjeli pogriješiti.
Admin
Citat: Bulia
Ipak, ne bih pogriješio sa soli.

Pa, ovo je stvar svakodnevnog života, metodom vašeg vlastitog bockanja
Moji recepti imaju "demokratski" sadržaj soli, nikad je nema previše

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha