☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Domaći podrum Pripravci od povrća Salata od patlidžana s bijelim grahom (za zimu)

Salata od patlidžana s bijelim grahom (za zimu)

Salata od patlidžana s bijelim grahom (za zimu)

Kategorija: Kulinarski recepti
Salata od patlidžana i bijelog graha (za zimu)

Sastojci

patlidžan 2 kg
rajčica 1,5 kg
slatka paprika, salata 0,5 kg
mrkva 0,5 kg
češnjak 200 g
grah 0,5 kg
rafinirano ulje 350 g
ocat 100 ml
sol 2 žlice. l s toboganom
šećer 1 čaša

Način kuhanja

    • Mahune dobro isperite i potopite u hladnoj vodi preko noći. Namakao sam 3 sata. Zatim kuhajte dok ne omekša. Pazite da se ne prekuha - grah mora zadržati oblik. Grah sam kuhala u loncu pod tlakom, na programu Grah, mekani način rada 20 minuta.
      Salata od patlidžana i bijelog graha (za zimu)Kuhani grah bacite na sito.
      Salata od patlidžana i bijelog graha (za zimu)Ogulite češnjak. Rajčice razvrstajte i operite. Pomaknite se s češnjakom kroz mlin za meso na velikoj rešetki.
      Salata od patlidžana i bijelog graha (za zimu)Operite i ogulite mrkvu. Naribajte na gruboj ribež. No, mrkvu sam naribao na ribežu za korejsku mrkvu, ali ovaj sam put htio naribati Carly (zbog ljepote, strugotina)
      Salata od patlidžana i bijelog graha (za zimu)Ogulite slatku papriku sa sjemenki i narežite na kockice ili trakice. Papar je bolje uzeti sorte salata, debelih zidova. I s mogućnošću različitih boja (ali to nije potrebno)
      Salata od patlidžana i bijelog graha (za zimu)Operite patlidžane, odrežite im repove. Nije potrebno čistiti, soliti. Imam bijelih patlidžana, i nekoliko komada minke, pa se čini da su oguljeni. Rezati na kockice. Imam veličinu kockica na rešetki kombajna 12 x 12 mm.
      Preliminarni rad je završen, sada možete kuhati salatu.
    • Uzmemo lonac, najmanje 7 litara, i izlijemo mljevene rajčice s češnjakom. Neka to gotovo zavri. Dodajte sol, šećer, biljku. ulje i ocat.
    • Čim se pojave prve masine, ulijte mrkvu i pustite da zavrije.
    • Ulijte slatku papriku i pustite da zavrije.
    • Dodajte patlidžane i ponovno kuhajte točno 30 minuta na umjerenoj vatri.
    • Salata od patlidžana i bijelog graha (za zimu)Ovako izgleda naša salata u ovoj fazi pripreme.
      Salata od patlidžana i bijelog graha (za zimu)Nakon što salata kuha 30 minuta, dodajte joj grah. I kuhajte još 20 minuta. Ne zaboravite cijelo vrijeme lagano miješati.
      Za vrijeme dok se salata kuha, imamo vremena pripremiti staklenke i poklopce. Operite i sterilizirajte na prikladan i poznat način. Staklenke steriliziram u mikrovalnoj pećnici 4 minute. Kuhajte poklopce u malom loncu na vatri.
    • Gotovu salatu ulijemo u staklenke, smotamo poklopce, preokrenemo i pošaljemo je pod toplu deku na jedan dan. Dok se potpuno ne ohladi.
    • Pokušat ću sutra umetnuti fotografije gotovih staklenki. Nisam imao vremena za fotografiranje, sad su zamotani.
    • S ovom dozom hrane dobijem točno 6 litara salate.

      • Bilješka

      Ukusna, izdašna zimska salata. Već nekoliko puta. I premda naše zimske salate s rajčicama i maslacem nisu baš dobre. Ali ova salata uvijek nestane. Može se jesti hladno ili podgrijavati, pa čak i dodavati mesnom gulašu. Ovo jelo može biti prikladno i za one koji poste.
      Prvi put sam napravio ovu salatu od crvenog graha. Ali crveni grah škrobniji je od bijelog graha i mora se uzeti u obzir da je kuhaniji. Ali čak i s crvenim grahom, ova je salata ukusna.
      Salata se ne priprema tako brzo. Morat ćemo se poigrati s pripremnom pripremom povrća. Ali s našim kuhinjskim pomoćnicima ovaj se postupak može obaviti puno brže.

    Tatka1
    Nelechka, patlidžan je za mene uvijek ukusan, volim ga! Salata kasici prasici, hvala!
    nila
    Tanya, a patlidžan s grahom je još ukusniji!
    Probajte, pola porcije!
    Dobra zabava za zimske večere. Otrčala sam kući s posla, skuhala par krumpira, otvorila staklenku umjesto mesa i topla večera je spremna.
    orhideja
    Hvala na receptu sutra. Obožavam patlidžane.
    nila
    Irina, hvala na pažnji prema ponovnom. Nadam se da ćete uživati ​​u ovoj salati! Neobičnog je okusa, ali vrlo zadovoljavajućeg i može se koristiti kao prilog samostalno.
    olgave
    nila, Nelya, hvala na salati. Napravio sam 9 staklenki, jučer nisam mogao odoljeti, otvorio jednu da probam. Jako mi se svidjelo, ukusno.
    nila
    olgave, Olya, jako je lijepo što ste vjerovali receptu i pripremili ovu salatu. A imao sam vremena i probati!
    Hvala vam što ste napisali svoje mišljenje!
     

    Ostali recepti u odjeljku "Pripravci od povrća"

    Pasta od češnjaka ili preljev od zelenog vitamina ili Gdje drugdje pričvrstiti strelice od češnjaka
    Pasta od češnjaka, ili preljev od zelenog vitamina, ili Gdje drugdje pričvrstiti strelice od češnjaka
     Kavijar od tikvica s majonezom
    Kavijar od tikvica s majonezom
     Snack kupus
    Snack kupus
     Rajčica u vlastitom soku
    Rajčica u vlastitom soku
     Solyanka povrće sovjetsko-stajaće
    Solyanka povrće sovjetsko-stajaće
     File ljute crvene paprike mariniran
    File ljute crvene paprike mariniran

    Novi recepti

    Meksička pitaMeksička pita
    Koleraba u kremastom umaku
    Koleraba u kremastom umaku
    Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
    Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
    Pita s lisičicama i krumpirom
    Pita s lisičicama i krumpirom
    Grah i breskve s preljevom za salatu
    Grah i breskve s preljevom za salatu
    Svi novi recepti

    Čitaj SAD

    Svi recepti

    Kruh u aparatu za kruh

    Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

    Recepti za kruh

    Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

    Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

    Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

    Nacionalni kruh

    Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

    Kiseli kruh

    Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

    Pekarski proizvodi

    Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

    Palačinke

    Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

    Uskrs

    Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

    Recepti za torte

    Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

    Slastičarstvo

    Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

    Prvi obrok

    Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

    Mesna jela

    Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

    Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

    Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

    Riblja jela

    Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

    Jela od povrća

    Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

    Mliječna jela

    Izrada domaćeg sira

    Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

    Umaci

    Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

    Kulinarska jela

    Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

    Multicooker

    Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

    LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

    Multicooker Panasonic

    Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

    Kuhinjski aparati

    Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

    Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

    Ostalo

    Veganski meni Nacionalna kuhinja

    Publikacije

    Slučajni recepti

    Još slučajnih recepata

    Novi recept

    nove poruke

    © Mcooker: najbolji recepti.

    karta mjesta

    Savjetujemo vam da pročitate:

    Izbor i rad proizvođača kruha