|
šiške
 Svi znaju o prednostima povrća. I ja, naravno, znam za to, ali dugo vremena nisam mogao sam pronaći rješenje problema: kako uz minimalni fizički napor i uz najmanje vremena utrošenog na njihovu pripremu / kuhanje uvesti upravo ovo povrće u vaša svakodnevna prehrana kao osnova za svo bogatstvo, raznolikost, niskokalorični sadržaj i, moram reći, jeftinost: tikvice, cikla, mrkva, keleraba, ista stabljika (stabljika) brokule? ... rajčica (čije zasluge ne sporim).
A kako ovo zdravo povrće možete učiniti ukusnim kuhanjem lako i brzo, tako da se napokon riješite bolnog osjećaja mukotrpnosti i dugotrajnosti: kada kuhate duže nego što jedete? ...
Pogotovo ako - za večeru, kad nakon povratka kući s posla nema toliko vremena, da biste je mogli potrošiti i na pripremu baš ove večere (a zatim na pranje i sušenje sveg korištenog posuđa i kuhinjskog pribora).
Evo kako isti špageti, na primjer, i ostale "tjestenine", koje, ako se kombiniraju s raznim umacima, mogu biti vrlo ukusne, iako ne toliko zdrave i ne tako lagane za tijelo (za razliku od povrća (posebno za večeru!)) , ali koji se pripremaju vrlo brzo i jednostavno, uključujući i prije i nakon kuhanja ...
Rješenje mog problema, uzimajući u obzir moje zahtjeve: minimum fizičkog napora i utroška vremena (za sve), bio je vertikalni spiralizator s takvom glavnom funkcijom kao što je rezanje povrća / voća u "špagete", tj. "Trake" različitih širina: 2 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm, 40 mm.
Vertikalni spiralizator ispunio je sve moje želje:
- nema fizičkog napora u radu s njim,
- brzo (vrlo!) spirale,
- lako se čisti (opere 3-4 elementa),
- lako se čuva: kompaktan i estetski ugodan (stoga uvijek može biti na stolu "pri ruci" i ne trebate ga skrivati u ormaru),
- ima relativno široke mogućnosti (mislim na raspon lopatica konusa), iako su te mogućnosti ograničene širinom vrata za utovar - vrat - 6,5 cm.
Kenwood FGP 203 WG prvi nam je zapeo za oko. izvrstan osvrt Miranda.
I u ovom smo pregledu dobre vijesti za mene (kao i za mnoge druge sretne vlasnike kuhinjskih strojeva Kenwood) dobile zasebnu liniju, posebno da bi se nastavak za spiralalizator Kenwood KAX 700 uskoro trebao naći u prodaji.
I čim je krenuo u prodaju (26.04.), Odmah sam ga naručio i pojavio se kod mene, uzimajući u obzir vikende i praznike, 4.05.
Iako od veljače ove godine s užitkom svakodnevno koristim spiralizator Gemlux GL-SR-1003 (a ponekad i nekoliko puta dnevno), s istim značajkama kao Kenwood FGP 203 WG (koji nisam uspio kupiti) : vrat 6, 5 cm, u kompletu s 3 oštrice: 3 mm, 5 mm i 9 mm (nije bilo 40 mm), a njega je također jednostavna, prikladna, kompaktna (dobrog izgleda!), a također i brzo spirale.
Međutim, nisam mogao odbiti pričvršćivanje spiralizatora Kenwood KAX 700, pa predlažem da ga pogledate sa mnom i pokušate ga usporediti s okomitim spiralizatorom, posebno s Gemlux GL-SR-1003.
* * *
Mlaznica je došla u šarenoj kutiji, na kojoj je, usput rečeno, upozorenje o tome uz koje kuhinjske strojeve ide bez adaptera, a za koje - takav adapter je potreban.
Za svaki slučaj, stranica to također naznačuje (a prilikom naručivanja mlaznice u ovoj internetskoj trgovini zanimalo me ime mog stroja (KENWOOD KVC5040T Chef Sense)).
Dakle, ovaj je prilog kompatibilan sa:
Kuhar / glavni (modeli do 2014. počinju s KM) - da, ali putem adaptera;
KAT001ME, Sense / Sense XL - da;
Kuhar / kuhar XL (modeli nakon 2016. počinju s KVC, KVL, KCC) - da;
kMix - da;
Prospero br, MultiOne br.
Također na kutiji se nalaze slike s čunjevima-oštricama (prema uputama nazvane "rogovi"), ima ih 5 u kompletnom kompletu (o njima - u nastavku).
Ako ste ga počeli otvarati, unutra je bila jamstvena kartica, kao i ček.
Otvaramo dalje i postoji uputa koja je na ruskom jeziku data na stranicama 158-169 (i dobro je što nema pjene).
Izvadimo i otvorimo "ljusku" od valovitog kartona, gdje je sve spakirano u zasebne "vrećice": tijelo mlaznice, vrat ("poklopac s utovarnom cijevi"), držač za "rog" (oštrice-čunjevi) ) i 5 "rogova" (tj. oštrica konusa), upakiranih u plastične "konusne posude", što može biti korisno za čuvanje oštrica.
Ovo su dimenzije tijela mlaznice (širina ćelije - 1 cm):
Nemoguće je oprati tijelo mlaznice (uopće!), Ali prije nego što ga prvi put upotrijebite, možete ga (i trebali biste) obrisati vlažnim kućanskim salvetama (promijenio sam 2 salvete), a zatim obrišite na suho, i to će biti sasvim dovoljno, jer se tamo apsolutno nema što zaprljati; sve ostalo možete oprati, uključujući pod tekućom vodom (prikladno) i u perilici posuđa.
Težina sklopa mlaznice 780 grama (tijelo mlaznice + držač za oštrice konusa + oštrica konusa + vrat (a težina rezača mlaznice-kocke je 1 750 g.))
Tu ona sada "živi" sa mnom (visina kuhinjske ladice je 14 cm (korisno "područje")), tj. uvijek pri ruci za svakodnevnu i redovnu upotrebu (povoljno!).
* * *
Počnimo ga sada koristiti.
Nisam uklonio zdjelu (pjenjača tamo "živi") s kuhinjskog stroja, ali poklopac se mora ukloniti kako bi se zaštitio od prskanja.
Prvo sam instalirao tijelo mlaznice u utor za male brzine (bez uključivanja stroja), zatim, kao u vertikalni spiralizator, stavio sam držač oštrice, iza njega stavio oštricu konusa i stavio na vrat, pričvršćujući -klizanje u smjeru kazaljke na satu (inače neće raditi) (iako upute sugeriraju da prvo sastavite mlaznicu, a zatim je instalirate u utičnicu stroja).
Prema uputama, preporučuje se spirala na maksimalno 4 brzine (ali također možemo smanjiti brzinu da vidimo što će se dogoditi).
Usput!
Ne upotrebljavajte pretjeranu silu kada gurate povrće potiskivačem!
I još jedna stvar koja privlači pažnju:
Budući da puno spiraliram, na primjer, tikvice (ispada da mogu biti ukusne!), Tada je moguće zamijeniti veću posudu (ili odmah posudu za salatu (ili zdjelu s cjedilom)), što daje dodatnu pogodnost , za razliku od vertikalnog spiralizatora, čiju sam zdjelu morao pustiti zbog brzog punjenja (uključene su 2 srednje tikvice) (i opet, s pričvršćivanjem na stroj, ispada da se pere manje za 1 element (zdjela)! ).
* * *
Tako. Imamo 5 oštrica ...
Počnimo s onim s kojim sam započeo svoje poznanstvo s nastavkom spiralizatora: valovite oštrice za rezanje (5.).
Tijekom njihovog poznanstva sve se vrtilo ovako:
Prvo - valovita puna vrpca, a zatim je ta vrpca podijeljena u "špagete", što je, mislim, bilo zbog činjenice da sam počeo okretati regulator (gumb "start") od 1, 2, 3 brzine, i dok je automobil ubrzavao, mrkva je izlazila u punoj vrpci i pri 4 brzine - već u obliku špageta ...
Ali sada ću se pokušati okretati s minimalnom brzinom ("min"),
i dogodilo se ovo: vrpce od jabuke i od mrkve (žuta).
Budući da su oštrice konusa prikladne za Gemlux, pokušao sam ga zabiti na oštricu "5".
Uspjelo je (u cjelini).
Mrkva:
A ovo je iz Gemluxa i koristi mlaznicu Kenwood KAX 700:
Jabuka:
Mrkva:
Dakle, vertikalni spiralizator ima 1 brzinu sa svojom snagom od 80 (70) Watt, što je, naravno, dovoljno, ali, sukladno tome, ne postoji način za podešavanje brzine (iako, vjerojatno, nema posebne potrebe).
Ovo su rezultati korištenja drugih lopatica (broji se po sekundama), mogu reći da mi je bilo prikladnije spiralirati se pri 3 brzine (usput, što je veća brzina, šire se odlazna traka počinje vrtjeti) .
U samostojećem vertikalnom spiralizatoru preporučuje se spiralno spiraliziranje ne duže od 1 minute (to je dovoljno, samo trebate isključiti gumb "start" prije nego što sljedeće povrće pričvrstite na potisnik).
Što se tiče stroja Kenwood, uputa ne sadrži upozorenja o ograničenju vremena upotrebe, stoga, nakon što se jedno povrće kuha na pari, prilikom zamjene drugim ne treba isključiti gumb (start) (regulator).
Ali ako trebate promijeniti oštricu, tada, naravno, isključite stroj.
Sada moramo oprati svoj "alat" ...
Samo  …
* * *
Testirao sam ga nekoliko dana, isprva, iz navike, ruke su mi dopirale izravno do Gemluxa ... onda sam, čini se, prekonfigurirao upotrebu mlaznice.
Ali ako je u početku bilo pitanje izbora i za to su postojali uvjeti, onda bih, vjerojatno da imam kuhinjski stroj KENWOOD, trenutno kupio mlaznicu (uostalom 5 oštrica), a veličina je čak manja i postoji prilika da se spirala u bilo kojoj posudi ...
Iako se neću riješiti Gemluxa (možda će se jednostavno preseliti na drugu adresu).
Zaključak: ako nema temeljnih prigovora vertikalnom spiralizatoru (uzimajući u obzir njegove značajke u obliku širine utovarne cijevi (zapravo savladive)), tada, po mom mišljenju, i dodatak spiralizatora za Kenwoodov stroj i besplatni -stalan spiralalizator nosi se s postavljenim zadacima: uz minimalni fizički napor i utrošak vremena (za sve) pomaže u pripremi-kuhanju povrća / voća kako bi mogao lako ući u svakodnevnu prehranu.
p.s. Ali nisam želio sve to izoštriti na običnoj rende (a i na neobičnoj).
Željela sam da sve bude brzo, lako i uz najmanji mogući napor (uključujući i nakon kuhanja).
Brzina, praktičnost su mi prioritet.
Također je važno da je povrće ukusnije zbog činjenice da su spirale bolje zasićene umacima, začinima ... I postaju tako ukusne, jestive (kao u slučaju obične talijanske tjestenine, kada je riječ o umaku (i samo u njemu (u pravilu)) ... Mislim da je svatko od nas jeo "mrkvu u korejskom stilu", ali glavno je umak za dresing u kojem se ova mrkva kuha, a zahvaljujući takvom rezanju je bolje zasićen ovim preljevom.
Povrće se definitivno počelo jesti češće (svakodnevno) i to u velikim količinama, jer, po mom mišljenju, spiralizator kombinira brzinu, praktičnost, jednostavnost i, kao rezultat toga, ukusnost brzo i puno ...
Više detalja, uključujući recepte i ideje (i moja također):
Spiralna sjeckalica (rezač, spiralizator) za rezanje povrća i voća
Hvala, nadam se da je bilo zanimljivo.
|
