Čisto posuđe

Sjaj staklenog posuđa, kristala, porculana i metalnih proizvoda, lonaca povećava apetit i autoritet domaćice. Za svaku vrstu posuđa postoji zasebno mjesto, zaštićeno od prašine i zalutalih insekata. Za nikoga nije tajna da se svako posuđe pere nakon svake upotrebe. Isperite keramičke ploče, staklene i kristalne predmete toplom vodom i sapunom za rublje ili bilo kojim posebnim sredstvom.

Porculanski pribor za čaj namočite u soda vodi s limunskom kiselinom, obrišite mekom spužvom i sapunom te isperite. Tamni plak iz čaja i kave nestat će. Prstohvat suhe gorušice uklonit će sve neugodne mirise s ribe, piva, češnjaka. Kada perete posuđe s pozlatom i kristalom, nemojte koristiti jako vruću vodu, ona se ispire i postaje mutna. Svi prozirni predmeti se ne suše, brišu se do sjaja krpom od prirodnih biljnih vlakana.

Aluminijsko posuđe je izdržljivo i svestrano, postupno izlazi iz upotrebe. U takvim posudama dobro je brzo kuhanje: kipuće mlijeko, kuhanje povrća. Ne preporučuje se ostavljati na čuvanje do pune potrošnje, daje kiselkast okus i miris. Lako je prati posuđe sapunom, metalnom četkom i krpom. Tamne naslage uklonite krpom umočenom u ocat, prokuhajte vodu i ocat iznutra ili limunska kiselina.

Dugo korišteni predmeti: pačići, listovi za prženje i dalje se mogu spasiti, sjajiti i novost. Stavite u toplu otopinu: 80 grama silikatnog ljepila, 100 grama sode za pranje, 10 litara vode. Kuhajte 30 do 45 minuta. Ljepilo i soda mogu se zamijeniti sapunom za pranje rezanjem na male komadiće. Nakon postupka, ohladite posuđe, očistite ga tvrdom krpom, plak se lako može ukloniti.

Emajlirana jela su estetska i higijenska. Pravilnom uporabom čuva caklinu. Premaz ne podnosi ekstremne temperature, puca i lomi se. Oštri udarci dovode do rupa na tavi. Najbolje je temperirati novi lonac: u njemu prokuhajte vodu i sodu 40 grama po 1 litri. Naslage ugljika mogu se stvoriti na caklini tijekom kuhanja. Ne smije se strugati, već prvo namočiti. Zatim uklonite spužvom sa sodom bikarbonom, sapunom, senf.

Poniklani predmeti čiste se octom i kuhinjskom soli 20/10 grama. Proizvodi od bakra, mjedi, kupronikla daju sjaj sastavom: 30 grama amonijaka, 15 grama krede, 50 grama vode. 1/1 mješavine kaše od krede ili zubnog praha, isperite u sapunici. Namočite u toploj otopini 20% fotografskog hiposulfita, 100 grama na 500 grama vode. Dobro obrišite krpom, uklonite vodu. Sapunica s amonijakom osvježava srebrne predmete. Narezana glava luka osvježit će pozlaćene noževe i vilice.

Vaga kvari raspoloženje. Tradicionalno, uklonite soda smjesom i ključanjem, 40 - 50 grama sode na 1 litru vode. Kuhajte najmanje 30 minuta, ispustite vodu. Napunite posuđe vrućom vodom, dodajte 40 grama octa na 1 litru vode, kuhajte najmanje 30 minuta. Operite površinu vodom i sapunom, orah će se dobro ukloniti.

Plastično posuđe. To su svijetle vaze, zdjelice za šećer, žitnice, setovi za rasute proizvode... Sve predmete treba koristiti strogo kako je predviđeno. Ne čuvajte kiselu hranu, nemojte koristiti predmete s oznakom "u tehničke svrhe". Lako se čisti vodom i sapunom.

Chesmer L.A.