Leska
Citat: Andreevna

Na temu "Korisni kuhinjski alati": pored zgodnih muškaraca imate kantu za kruh koja nije od brezove kore? Ako da, recite nam kako se u njemu čuva kruh, suši li se brzo ...
Elena Bo
Previše svjež, svjež iz pećnice, kruh nije baš dobar za jelo: slabo žvače, uvalja se u grudice koje je teško natopiti probavnim sokovima, što znači da su manje probavljivi. Grude vrućeg raženog kruha zalijepljene posebno su štetne, čak mogu uzrokovati probavne smetnje. Osobama koje pate od bolesti želuca, jetre i srca bolje je jesti jučerašnji ili malo osušeni kruh.

U tvornicama su se E-sastojci dodavali kruhu i pogačama kako bi produljili životni vijek. U pravilu se radi o sredstvima za kvašenje, koja štruci daju flufnost i ne dopuštaju da se brzo stvrdne, te konzervansima (mliječna ili octena kiselina) da se ne pokvari. Takvi se aditivi uglavnom koriste za proizvodnju egzotičnog kruha: krumpira, sira, kukuruza. Skupe su, pa kako se za dva dana ne bi pokvarile, u recept se dodaju E-sastojci. Tako se rok trajanja povećao na sedam dana. U uobičajenom raženo-pšeničnom kruhu to nije duže od pet dana.
Uz to, kruh je pakiran u plastične vrećice. Vlaga nema gdje ispariti - kruh sporije ustaja. Nova tehnologija prisilno hladi kruh nakon pečenja. Smješten je u komore u kojima snažni ventilatori voze zrak. Hladni kruh brzo sporije pljesni.

Kruh postaje ustajao u roku od nekoliko sati nakon što je izvađen iz pećnice, jer sastav kruha sadrži polisaharide škroba, koji u normalnim uvjetima skladištenja brzo prelaze iz topljivog u netopljivo stanje. Sve vrste aditiva samo usporavaju ovaj proces.
Međutim, ako se pravilno skladišti, može se održavati svježim nekoliko dana.

Kruh treba čuvati u zatvorenim posudama, u posebnim kantama za kruh - metalnim, plastičnim, drvenim. Najbolji način je čuvati u drvenim kantama za kruh umotanim u platnenu salvetu. Polietilenske vrećice apsolutno su neprikladne za tu svrhu, jer kruh u njima brzo postaje pljesniv pod utjecajem vlage. Nikad ne odlažite vrući kruh, neka se ohladi. Ne možete vaditi vrući kruh na hladno.

Kutije za kruh trebaju biti dovoljno nepropusne za zrak i imati minimalnu površinu za provjetravanje. Kutija za kruh treba biti na suhom, svijetlom mjestu, na primjer na prozorskoj dasci. U tom slučaju neće biti plijesni - brže se stvara u sjeni.
U tom se slučaju moraju poštivati ​​određena pravila: na vrijeme uklonite ostatke i mrvice iz kruha, isperite ga slabom otopinom octa barem jednom tjedno i osušite. Octena kiselina izjeda plijesan i neutralizira peniciline koje sadrži, a koji se razgradnjom oslobađaju neugodnih mirisa.
Kora limuna pomaže u oslobađanju kruha od plijesni, kao i od najezde domaćih mrava i žohara. Limun će također ukloniti neugodan specifičan miris ustajalog kruha. Ocat je pogodan za istu svrhu. Krpe natopljene octom stavljaju se u uglove posude za kruh.
Kruh se ne ustaje tako brzo ako u košaricu za kruh stavite grumen šećera, mali oguljeni krumpir ili krišku jabuke. Prilično dobro upijaju višak vlage i pomažu u održavanju razine vlage na istoj razini. S vremena na vrijeme treba ih zamijeniti svježim.
Šaka soli stavljena u dobro zatvorenu kantu za kruh spriječit će kruh da plijesni. Sol je dobar konzervans koji inhibira rast mikroorganizama.
Od plijesni, kao i od neugodnih mirisa, pomoći će komad ugljena umotan u gazu ako ga stavite u kantu za kruh. Ugljen izvrsno upija mirise i višak vlage.

Pokušajte ne slagati raženi i pšenični kruh - inače će brzo postati pljesnivi.
Raženi kruh ima veći sadržaj vlage, a plijesan se pojavljuje ranije. A ako imate krušnik s jednim odjeljkom, raženi kruh spremite u plastičnu vrećicu, s nekoliko rupa probušenih, recimo, bušilicom.
U svakom slučaju, bolje je bijeli kruh staviti odvojeno, jer lako uočava miris crnog kruha i gubi okus.

Mnogi ljudi kruh čuvaju u plastičnoj vrećici u hladnjaku. Ispada da se kruh najbrže stvrdnjava na temperaturi od +2 stupnja. To je točno temperatura na gornjoj polici hladnjaka. Za dugotrajno skladištenje kruha najbolja je temperatura od –25 stupnjeva (na temperaturi od -18 stupnjeva kruh može ležati tri mjeseca). Bolje je kruh prethodno izrezati i staviti u vreću. Prema potrebi stavite smrznuti kruh u pećnicu na deset minuta ili ga možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici, ali u dobro zatvorenoj posudi i dobiti mirisni vrući kruh. A ako se ne želite zamarati grijanjem, samo bez uklanjanja plastične vrećice, stavite kruh na stol i za dva sata bit će spreman za jelo. Kruh možete zamrznuti tako da ga narežete na komade. Tada, prilikom odmrzavanja, uzmete onoliko kriški kruha koliko vam treba.

I još nekoliko starih savjeta za čuvanje kruha i usporavanje njegovog stvrdnjavanja.
Počnite rezati čitav kruh ili pogaču ne s ruba, već sa sredine. Kad ste štrucu prepolovili, odsjecite potreban broj kriški od sredine, a preostale dijelove čvrsto složite u kriške i tako spremite. Stavite pogaču izrezanu na isti način okomito. Tako je moguće čvršće kombinirati kriške. Kruh ostaje zaštićen s obje strane i ne zastaje duže.

Ali ako je, ipak, kruh zastario, nije ga teško obnoviti. Stručnjaci kažu da čak i ustajali kruh ne gubi okus i aromu. Dakle, štedimo kruh!
1. Osušeni kruh poškropljen vodom, ili još bolje umotan u mokri papir, stavite u pećnicu. Napominjemo da ova metoda nije prikladna za posute bogate sorte.
2. Stavite osušeni kruh u lonac, dobro zatvorite poklopac i stavite peći na 120-130 stupnjeva 20 minuta.
3. U veći lonac vode stavite manji lonac na stalak. Stavite kruh u njega, pokrijte poklopcem i držite na laganoj vatri dok se ne pojavi miris svježeg kruha. Ovo je najlakši i najpouzdaniji način, jer ne dopušta da kruh gori ako ga zaboravite, a kruh ćete dobiti kao iz pekare - svjež i aromatičan.
Međutim, proizvod "revitaliziran" na ovaj način poželjno je jesti odmah, jer brzo gubi mekoću.

I, konačno, krekere uvijek možete osušiti od ustajalog kruha, a zatim ih možete koristiti s juhom, juhom itd. Krekere čuvajte u čistim platnenim vrećicama, a uvijek ih možete koristiti za pohanje, izradu želea, tepsija i kvasina. Općenito, o hljebnim mrvicama treba reći nekoliko riječi hvale. Prvo, to je dobra alternativa kruhu za prva jela. Krekeri imaju prilično nizak sadržaj vlage (8-12%), što sprječava stvaranje gljivica plijesni i drugih mikroorganizama. Drugo, krekeri su higroskopni, lako upijaju vlagu i želučani sok, pa ih zato tijelo lako apsorbira. Treće, u krušnim mrvicama ima malo grubih vlakana, što je teško za asimilaciju, a u mrvicama pšeničnog kruha kiselina je znatno niža od kiseline u kruhu. Stoga se koriste u dijetalnoj hrani za gastrointestinalne bolesti.

A osim toga, krekeri nikad ne dosade, a s njima možete kuhati razna, originalna i ukusna jela.

Lola_Press
Držim svoj kruh umotan u foliju. Kupim jeftin poljski, tanak je. Ova folija dovoljna je za 2-3 kruha. Vrlo je prikladno, kruh se dugo čuva i ne mijenja okus.Inače, ova se metoda preporučuje u uputama za mog proizvođača kruha.
Nada
Kruh čuvam u kutiji od brezove kore. Ne zastarijeva 3 dana. Istina, imam jednu kutiju za bijeli i crni kruh. Razmišljam o kupnji drugog. Forum je već pokrenuo temu kako tko čuva kruh. Odatle sam saznao za kante za kruh od brezove kore. U Moskvi je najjeftinije kupiti ih radnim danom u Izmailovsky Vernissageu, kada postoji veleprodajna cijena.
Yana
Na web stranici RITTER vidio sam ovu ugrađenu keramičku kutiju za čuvanje kruha:


U njemu se posebno održava određena vlažnost i temperatura kako kruh ne bi ustajao. Kutija je teška oko 10 kg.
Yana
Pronašao sam na internetu još nekoliko fotografija keramičkih posuda za kruh

Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha

Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha

Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha

Mislim da je keramička kutija najbolji izbor za čuvanje kruha.
Leska
Citat: Kosha

Također sam kupio kutiju od kore od breze u Sveruskom izložbenom centru, ali nisam pronašao neka posebna svojstva ove kutije za kruh.

„Kora breze nije samo ekološki prihvatljiv materijal, ona je izvrstan antiseptik, ima moćno antitumorsko djelovanje i adstringentna svojstva, kao i protugljivično, antivirusno i baktericidno djelovanje. Stoga kante za kruh, prsti na nogama, tanjuri, šalice, zdjelice za bombone, držači za salvete, dvopeci, košare, setovi za začine od brezove kore ne samo da će ukrasiti vašu kuhinju, već i pouzdano zaštititi hranu. Proizvodi od brezove kore trajni su, udobni i čak se peru. "

Pronašao sam dobru zamjenu za platneni ubrus - u kutiju od brezove kore stavio sam 2 podmetača od pruća ispod vruće kore od breze 15x15 (postoje i druge veličine). Vrlo su mekani, lako se čiste, a s njima se kruh ne suši još dugo!
Mjesečeva magla
I sam sam prije nekoliko godina napravio drvnu kantu za kruh od drva (bora)
Htio sam dvodijelni da zamijeni staru metalnu emajliranu kantu za kruh koja je postala neupotrebljiva .. Ali iz nekog su razloga u prodaji bili drveni sa samo jednim dijelom.
Na tržnici sam morao kupiti borove ploče i izraditi ih prema vlastitoj skici. Vanjska strana posude za kruh je lakirana. Odjeljak za bijeli kruh nešto je veći nego za crni.

IMG_4968 (srednji) .JPG
Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha
IMG_4967 (Srednje) .JPG
Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha
IMG_4969 (srednji) .JPG
Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha
LaraN
Svoj kruh čuvam u plastičnim vrećicama. Laže savršeno, 3-4 dana nisu period.
Aleksandra
Čuvam u istim keramičkim limenkama s poklopcima kojima pečem kruh u pećnici. Trag je bio na kutiji iz ovog oblika, napisali su da se može koristiti kao kanta za kruh. Prije pokrivanja potapšajte papirnatim kuhinjskim ubrusom. Stavio sam unutra nekoliko grudica šećera. Negdje sam pročitao da pomaže zadržati kruh. Povremeno mijenjam šećer.
Mašenka
Citat: Aleksandra

Stavio sam unutra nekoliko grudica šećera. Negdje sam pročitao da pomaže zadržati kruh. Povremeno mijenjam šećer.
Obični kruh čuvam u vrećici u hladnjaku. Ali u slatkim pecivima kao što su uskršnji kolač, kolač - stavljam komad svježe jabuke u vreću. Također sam negdje pročitao da pomaže pečenim proizvodima da zadrže svjež okus i mekoću. Držim ga 2-3 dana.
Ujak Sam
Sa stranice Radija Majak

Ulje cimeta pomoći će održavanju kruha svježim

Španjolski su znanstvenici razvili novu vrstu ambalažnog papira koji će pomoći da kruh ostane svjež 10 dana. Napravljen je s uljem cimeta.

Autori studije napominju da su pokušali koristiti razne metode za borbu protiv plijesni: ultraljubičasto zračenje, sterilno pakiranje i razne kemikalije. Međutim, najbolje je bilo "aktivno pakiranje", koje samo "napada" gljivicu.


... i stalno sam razmišljao zašto posipati peciva cimetom ...
tako da jadna gljiva ne dobije
walesa
A također ga čuvam u hladnjaku u plastičnoj vrećici. A onda sam odrezao koliko je potrebno i u mikrovalnoj pećnici 20-30 sekundi. Ispast će veličanstveno i pahuljasto)
Pakat
dopleta, imamo takve vrećice za kruh - Kutije za kruh, vreće za spremanje kruhaKutije za kruh, vreće za spremanje kruha...
Anastazije
Citat: ZHIRULKA

I zanima me koja je kanta za kruh bolja za kruh - drvena ili nehrđajući čelik?
Napokon, ako u drvenom kruhu raste pljesniv, kako se kasnije riješiti plijesni? A kako se kruh čuva u nehrđajućem čeliku?

Ovdje sam vidio jednu žitnicu na kuhanju, bio sam jako impresioniran, ima drveno dno, vrh je od lanene tkanine, stranice su staklene. Čovjek kaže da se u takvom kruhu jako dobro čuva. Fotografiju ću ovdje prenijeti odande
Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha
I sama tema je ovdje 🔗
U principu, s jakom željom, takvu kutiju za kruh možete napraviti i sami.
Pogremuška
Došao sam se pohvaliti. Evo takvog čuda u mojoj kuhinji sada! Kola od brezove kore.
Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha
Limpopo
I kupio sam "Pametnu košaru s kruhom" u Tapervaru (ili kako se točno zove?). Izrađena je od plastike.
Miris crne i bijele boje se ne miješa, a kruh se čuva 3 dana bez praktički gubitka svježine. Crna 5. dana počinje pljesnjeti, ako se ne jede, u njoj ima više vlage.
Natulek
Držim kruh umotan u ručnik (odvojen u tu svrhu) i plastičnu vrećicu. Dugo ne blijedi i pljesnivi. Nisam ga držao više od tjedan dana, ali ništa mu se nije dogodilo u tjedan dana.
Mana
U početku sam držao kruh umotan u vafelj ručnik. Ali kruh se osušio za 3 dana. Sad kruh držim u ručniku, a na vrhu vrećici. Savršeno se čuva tjedan dana bez promjene svojstava. I također sam jednom vidio kako se kruh spremao u platnene vreće s kravatama ...
dopleta
Kruh se savršeno čuva u vakuumskim kantama

🔗 🔗
Admin

Dugo sam ga čuvao u plastičnoj vrećici, pokazalo se da je ovo najpraktičnija opcija od svih koje sam probao. Paket - majica za proizvode. Stavim hladan, ohlađen kruh, zavežem vrećicu, ali ostavim malu rupu za ulazak zraka.
Domaći kruh pohranjuje se smireno 3-5 dana hrabro
Admin

Djevojke, idemo ovdje i pročitajmo temu Sušenje i ustajali kruh - kako, gdje i koliko kruha se može čuvati?! https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144383.0 - informativan
Omela
Citat: Krosh

Dakle, i mene zanima nehrđajući čelik ... Previše mi se svidio kruh od nehrđajućeg čelika ... Pa mislim: uzmi, nemoj uzeti?
Imao sam .. donedavno nehrđajući čelik. Bilo je to isključivo zbog ljepote, jer se unutra (ako je bio bez paketa) kruh sušio. Ncha ju je poslala na daču, pa se ne mogu slikati. Kroshik, hoćete li pričekati ljeto? Sad kruh čuvam u vakuumskoj posudi. Ni ne ispumpavam uvijek zrak. Zasad mi se sviđa.
Buka
Citat: Tochechka

Imam kantu za bambusov kruh, jako sam zadovoljna

I moj. Jednom sam slučajno vidio i shvatio da samo nju želim.

Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha
81ruslan81
ali dobro sam pogledao 🔗
Lilyanna
Pozdrav svima, imam ovo Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha prekrasno naravno, ali kruh se u njemu osuši, ako ga samo stavite, stavim ga na metalni stalak (jednostavno savršeno odgovara obliku i veličini) i labavo zavežem polietilensku vrećicu "majicu" tako da kruh ne uguši. Primijetio sam da, iako se suši i stvrdnjava, ne pljesni. vjerojatno sve iste kore od breze posjeduju protugljivična svojstva.
Doxy
Cure, možda će nekome trebati ideja. Imam akvarij točno u ladici ...
U njemu se savršeno čuva kruh, vrlo je jednostavno voditi brigu o ovoj "krušnici" - istresite mrvice i stavite ih u perilicu posuđa.
Istina, sada sam umjesto "narezanog" kruha počeo peći vlastiti kruh, prevelik je za moju "kutiju za kruh". Vrijeme je da odemo do "ptičice" po novi akvarij)))

Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha
Doxy
Ovaj se akvarij prodavao s poklopcem, na poklopcu su rupe.
Kruh se skladišti bolje nego u polietilenu, dva ili tri dana bez problema. Par puta su u nju stavili Borodinskog u vrećicu, cvjetala je, ali četvrtog dana ... U našoj trgovini možete kupiti i narezanu polovicu, tako da je dugo ne čuvamo) )

Sada promatram ponašanje domaćeg kruha, ali budući da je za nas sada nov, nema vremena da ustaje ili postane pljesniv)))
majstor kruha

Nedavno sam kupio kantu za kruh od brezove kore i veliku drvenu kantu za kruh od cedrovine. Zamrznut kruh od drva zadržao je za sebe, a majci ga je za rođendan poklonio od brezove kore. Mamino divljenje nije imalo granica! Kutija za kruh joj se jako svidjela zbog ljepote i kvalitete rada. Iz iskustva skladištenja mogu reći da kruh ostaje svjež u drvenoj posudi za kruh dva dana, a onda je bolje da ga brže dovršite. U košarici od brezove kore kruh ostaje svjež 2-3 dana - tada se kruh osuši, ali ne pljesni! Ako je neko zainteresiran, kupio sam kutije za kruh u ovoj internetskoj trgovini. 🔗
# _Natashka_ #
Da nije kopile, ali ne i brezove kore, seljak bi se smrvio. (Govoreći)

Tkamo i od kore breze, čaj, kavu, suhe gljive čuvam u tueskiju - lijepa stvar. Sad je evo još jedne suhe trave, koju ću osušiti na "iza", tamo ću je i sipati. A unutra imam takve drvene žlice, klonem duhom.
Lyi
Citat: kruhmaster
Ako je neko zainteresiran, kupio sam kutije za kruh u ovoj internetskoj trgovini. 🔗
Ovdje su krušnice 2 puta jeftinije
🔗
Ali trebate dobiti do 5000 rubalja. Već sam ponudio da se ujedinimo, ako još netko želi. Moja narudžba bit će oko 2 tisuće rubalja. Ako se netko odluči pridružiti, bit će mi drago.
Već sam naručio Tupper kantu za kruh, ali za slatko pecivo još mi treba više od jedne. Upravo ću tako probati koru od breze
Ninelle
Citat: Admin

Dugo sam ga čuvao u plastičnoj vrećici, pokazalo se da je ovo najpraktičnija opcija od svih koje sam probao. Paket - majica za proizvode. Stavim hladan, ohlađen kruh, zavežem vrećicu, ali ostavim malu rupu za ulazak zraka.
Domaći kruh pohranjuje se smireno 3-5 dana hrabro
Jednom kad sam na posao donio svježe pečeni kruh (bijeli hljeb i kiflica od kreme), ispekao sam ga odmah ujutro, donio i kad sam ga zamotao u ručnik, tamo su ostavili ono što je ostalo nakon večere, ja sam počeo se vrtjeti, onda sam otišao, par dana nisam bio na poslu, dječaci su radili ne dižući glavu, kruh je ležao. Ukupno tri dana kruha u ručniku. Otvaramo apsolutno normalan, malo osušen kruh, bez plijesni i slično, a, prema općem mišljenju, krema je postala još bolja. Tada je jedan zaposlenik proveo eksperiment, komadi kruha bili su u ručniku i u vreći. Ni jedno ni drugo nisu cvjetale niti postajale pljesnive, samo malo pocrnjele i nekritički. Tek sada su im dani bili dovoljni za ukupno pet, tada su jeli i bešćutni.
Kukičanje
Citat: Leska
Proizvodi od brezove kore trajni su, prikladni i čak se peru.

Da, pa još uvijek možete prati ...

Kupio sam si lijepu malu brezinu koru za med, ali evo kako se o tome brinuti ...

Prodavač je osigurao da možete oprati ...

A ja sam se nekako bojala upropastiti ga ... bio je tako lijep ...

Pa, idem se oprati i početi ga već koristiti !!!
Albina
Inna, "pržiti" na suncu
Kukičanje
Albinochka, Puno ti hvala !!!

A daje li "prženje" nešto osim toga ili samo dobro osušeni lim?
marinastom
Ući ću ...
Čini se da sunce dezinficira svojom ultraljubičastom svjetlošću ne gore od pranja. Treba vam samo "živo" sunce, a ne kroz staklo. Kao i prije, ljeti su se lonci pržili na pletenici od pletera ...
Albina
Dok je bila na poslu, Marina se već javila
Kukičanje
Djevojke, odnosno ne trebate prati, zar ne?
marinastom
Ne, Innus! Objesite se na ogradu u svom selu, pržite i sve je u redu!
Albina
Inna, Malo bih ga obrisao vlažnom krpom i stavio da se sunčeva unutrašnjost obrađuje i kuha.
Kukičanje
Albinochka, hvala još jednom !!!

To bi više bilo o štetnom djelovanju vode, ako se takvo promatra, naravno, da se slušaju proizvodi od kore od breze ...

Strašilo
Imam pretinac za kruh od nehrđajućeg čelika, ali nisam ni razmišljao o tome da u njega spremim kruh bez vrećice. Iskreno. Zaljubljenica sam u stvari u kuhinji koje se mogu oprati izbjeljivač i cigle u perilici posuđa, kipuću vodu, gelove za suđe itd.))). Brezina kora nije za mene. Ona se zaprlja, a ja potpuno nerado skačem s njenim pažljivim pranjem ...
Admin

Pronašao sam ga na internetu:

Briga o proizvodima od kore od breze je jednostavna: prema potrebi preporučuje se brisanje izvana i iznutra vlažnom krpom, a samo izvana biljnim uljem ili voskom. Prozračite proizvode u kojima se čuva hrana. Brezina kora je otporna na vlagu, proizvodi se mogu prati, ali nije preporučljivo dugo ih ostavljati u vodi.

Breza je plemenito i vrijedno drvo. Breza ne raste na ekološki i energetski nepovoljnim mjestima. S gledišta bioenergije, breza je donor.

Ako se proizvod zaprlja tijekom uporabe, možete ga oprati pod tekućom vodom bilo kojim tekućim deterdžentom. Da bi se izbjegla krhkost kore od breze, mora se povremeno tretirati biljnim uljem.

Skladištenje proizvoda u kutijama od brezove kore, kantama za kruh i posuđu

Pohani kruh od brezove kore, čiji su pregledi isključivo pozitivni, ima brojne prednosti u odnosu na drvene proizvode.Breza, odnosno gornji sloj kore od breze, apsolutno ne upija okolne mirise i ne prekida aromu pekarskih proizvoda specifičnim smolasto-drvenastim notama, što je karakteristično za javor, hrast, bor i druge vrste drveća.

U Rusiji se kora od breze s poštovanjem nazivala "bijelim zlatom" i koristila se svugdje: u zgradama, uređenju stanova, za izradu posuđa i kućanskih potrepština. Krune brvnara bile su omotane brezinom, jer savršeno štiti stablo od propadanja. S brezinim kutijama nisu išli samo brati gljive, držali su žitarice, sol, brašno, med, mlijeko, natopljene bobice, iz šalica brezove kore pili su kvas i druga hladna pića.

Kruh u posudi za kruh od brezove kore može se čuvati 3 do 5 dana, a da pritom ostane svjež, mekan i ne prekriven plijesni. Cijela tajna leži u nevjerojatnim svojstvima brezove kore, prirodne, plastične, koja nije podložna propadanju i iznenađujuće lijepom ukrasnom materijalu. Brezina kora sadrži ione srebra, koji sprečavaju razmnožavanje bakterija, a zahvaljujući osebujnim "prozorima" (to su iste crne pruge na kori breze), kora kora diše, igrajući ulogu prirodne membrane

Briga za kantu za kruh od brezove kore i pravila skladištenja pekarskih proizvoda

Preporučuje se povremeno provjetravati posudu za kruh od brezove kore, ostavljajući je otvorenu nekoliko sati. Ne vrijedi ga prati posebnim sredstvima, samo istresite mrvice i obrišite ih vlažnom krpom ili krpom umočenom u otopinu octa.

Ako ne volite spremati crni, raženi i bijeli kruh zajedno, upotrijebite dvostruku kantu za kruh ili papirnate ili platnene vrećice za svaku vrstu. Tako se arome kiflica, slatkih peciva i raženih kruhova međusobno neće miješati i prekidati.

Da biste održali mekoću pekarskih proizvoda starih više od tri dana, preporučuje se spremnik male soli s malo soli u posudu za kruh (također će pomoći u sprječavanju plijesni), krišku jabuke ili sirovi krumpir. Višak vlage možete ukloniti kockom šećera ili koricom limuna.
olaola1
Kutije za kruh, vreće za spremanje kruha
Moja kutija za kruh od breze živi 6 godina. Jako sam zadovoljan s njom. Perje se savršeno, brzo se suši. Drži oblik, uopće nije deformiran. Za profilaksu (protiv plijesni) s vremena na vrijeme unutrašnjost obrišem octom. Volim je jako.
Kukičanje
Citat: Strašilo
Imam kantu za kruh od nehrđajućeg čelika

I ja, i ja, baš kao i vi, kruh u njemu skladištimo samo u vrećama, inače to nije moguće ...

Naravno da volim krekere, ali ne u istom iznosu i nitko neće odbiti meku / svježu krišku / drugo ...

Tanečka, vi ste čarobni štapić našeg foruma, uvijek se pojavite u pravom trenutku, s ne manje potrebnim informacijama !!!

Citat: olaola1
Savršeno pere

Olenka, Kupate li svoju ljepotu u toploj vodi, s deterdžentom)?
olaola1
Da, to je točno, pod tekućom vodom s vrtnim deterdžentom.
ninza
Olga, tvoj kruh je samo ljepotica! Zelim isto.
olaola1
Možda potražite u internetskim trgovinama. na primjer 🔗... A svoj sam kupio u Lugi, kad sam se odmarao u pansionu. Vidio sam to u Pskovskoj regiji, ali tamo mi se nije baš svidjelo.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha