Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo)

Kategorija: Slastičarstvo
Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo)

Sastojci

Za test
prešani kvasac 15 gr.
jaje 1 računalo.
kiselo vrhnje 1 žlica. l.
šećer 1-2 žlice. l.
sol 1/2 žličice
maslac 50 gr.
pšenično brašno 370 g
mlijeko (vrhnje) 150 ml
Za punjenje
jabuke srednje veličine 3 kom.
šećer 3 žlice. l.
kakao u prahu 1-2 žlice. l.
cimet 1 žlica. l.
bilo koje drugo punjenje po volji

Način kuhanja

  • Kvasac razrijedimo u toplom mlijeku, nakon 10 minuta dodamo ostatak sastojaka i zamijesimo tijesto - trebalo bi se skupiti u kiflicu i gotovo se ne lijepiti za ruke (po potrebi dodajte brašna). Ostavimo tijesto da miruje 20 minuta, nadjev pripremimo sami.
  • Za punjenje jabuke se moraju oprati, izraditi jezgru i izrezati na klinove. Svaki klin uvaljajte u smjesu šećera s kakaom i cimetom, ili samo šećer ili šećer s cimetom.
  • Razvaljajte tijesto debljine oko 0,5 - 0,7 cm. Izrežite krugove i na svaki rasporedite krišku jabuke. Svaku krišku jabuke uštipamo u krug tijesta, kao da klesamo okruglice, složimo u krug u oblik podmazan biljnim uljem (ja imam oblik promjera 26 cm, tijesto se može rasporediti gušće za uzimajući sve prazne prostore u obliku ili položene u obliku cvijeta - pokazat ću u nastavku, ali tijesto svejedno, uvijek ostaje - trebamo veći oblik, dobro, ili istodobno radimo rolice , pita ili što vam srce poželi, ili možete skuhati dvije pite odjednom).
  • Ostavite tortu da se diže 15-20 minuta na toplom mjestu, po želji pospite šećerom, mješavinom šećera s cimetom ili makom (jako volimo posipati cimet + kakao + šećer i pecite do tamne karamele) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200C 20-25 minuta dok ne porumeni. Gotov kolač možete posuti šećerom i početi lomiti mirisne komade.
  • Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo) Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo) Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo) Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo) Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo) Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo)
  • Test slučajevi upotrebe:
  • - zatvorene pite
  • Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo)
  • - zatvorene i otvorene pizze, kobasica u tijestu
  • Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo)
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

1 velika torta

Vrijeme za pripremu:

2 sata

mamusi
Wow, kakva ljepota! Pa, vrlo zanimljiv recept, oduzimam sljedeći vikend da razmazim svoje! Hvala ti, Tinočka! ♡♡♡♡
V-tina
Margarita, Hvala vam! Bit će mi drago ako ga koristite! moji su danas svi kod kuće, tako da mi je ostalo barem nešto za doručak, navečer sam morao napraviti drugu seriju, ali ujutro će biti pita, a za muškarce kobasica u tijestu i pizza - tijesto je prilično svestran i jako mi se sviđa na poslu
Zhannptica
Och simpatična pita))

I dalje to radim sa šljivom, jabukom u jednom krugu, šljivom u drugom, vrlo mirisno)

Lera-7
Tina, Hvala vam! Sviđa mi se ovakav način oblikovanja i nije potrebno rezati tortu već na karticama.
V-tina
Jeanne, zahvaljujući šljivi, nekako nismo baš dobri, a sada ih nema, ali jabuka, kruška, breskva-marelica, da


Dodano u utorak, 07. lipnja 2016. 08:44

Citat: Lera-7
Već u oznakama.
SvetlanaNadam se da neće dugo ostati
Rituslya
Tina, Puno ti hvala! Ukusna torta! Lijepa, mirisna, nježna! Svakako ću ga skuhati! Hvala vam!
V-tina
Ritochka, Bit će mi drago ako vam se sviđa torta
Guzel62
Zanimljiv, naizgled jednostavan i prilično jeftin (ja jednostavno imam sve! Čak su i jabuke u podrumu od prošle godine!) Recept za pitu. Možda. Idem kuhati! odjavite se što se događa!
V-tina
Citat: Guzel62
Možda. Otići ću kuhati! otkažite pretplatu što se događa!
guzel, Čekam rezultate, ali moje jabuke su i dalje, to je samo luksuz
Guzel62
A ja sam već donio pitu! Tu si ti! Pomozi sebi!
Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo)
Divno ispalo!
Istina, sipao sam brašno (imam ga "Općenito"). Tijesto je izvrsno, elastično. "Razvaljala" sam ga točno rukama.Napravljen je nadjev - kriška jabuke, kriška šljive, posuta šećerom. Odozgo sam ga namazala jajetom i posula šećerom i cimetom (tako da je izašao malo preplanuo). Hvala vam! Zanimljivo oblikovanje, iako je svako od njih prekinulo pitu i pucketalo!

A bilo je još tijesta i nadjeva (ja sam izrezao i pomiješao jabuke i manje šljive) i zalijepio uobičajene male pite. izašlo 14 komada.
Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo)
I ovo je pukotina u piti (razbio sam je vruću).
Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo)
V-tina
Citat: Guzel62
A ja sam već donio pitu! Tu si ti! Pomozi sebi!
guzel, kakva krasna pita, i preplanula, kako volim koru, nevjerojatna je s takvim posipom. Također i ukusne pite (također sam fino narezala punjenje na pite), prekrasno, hvala na prekrasnim fotografijama i izvještaju!
Tumanchik
Kakvim se dobrotama hvale! A ja ... i imam kusomanchik !!!!
V-tina
Citat: Tumanchik
I ja
nema pitanja, samo sam zalijepio pola pite do večeri
Tumanchik
Citat: V-tina

nema pitanja, samo sam zalijepio pola pite do večeri
chichas svi moji ljudi ošišat ću kosu i vama za galebove!
V-tina
Irisha, Čekam
Guzel62
V-tina, Tina, a ja sam opet s tvojim pitama! Eto, nisam mogao odoljeti i danas je opet ne ispeći! Jučer su moji pukli od jabuka i rekli da bih zapravo volio s kupusom! Ujutro sam se "zablatio". A kako je vrijeme istjecalo, dugo sam razmišljala koje tijesto da stavim i smjestila se na vaše. Svi sastojci su tu (i što im tamo treba?), Dok je doručkovala, tijesto se već diglo 2 puta, skicirao sam kuglice (ispalo je 20 pita), nasjekao kupus, pržio, rezao jaja , trpao pite u pećnicu. Pite su soooo porasle da su postale PIŠE !! Zapanjen!
Istina, opet sam morao dodati brašno (gr 50 i 55), ali očito je ovo moje brašno.
Tako brzo, raskošno tijesto, ne lijepi se za ruke, ne praši brašno na dasci, razvlači ga rukama (čak ni valjak nije potreban). Baš oduševljenje! Pite pečem gotovo svaki dan (drugačije), isprobao sam mnogo recepata sa stranice, mnogo izvrsnih, ali što se tiče brzine, svestranosti, jeftinoće i lakoće, VAŠ JE I dalje LIDER!
Hvala još jednom!
Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo)
Rez:
Otrgnuta pita od jabuka (i ne samo)
V-tina
guzel, meni na "ti" vrlo je ugodno što je recept došao na sud, tijesto je ovdje zaista univerzalno i jako lijepo što je recept našao tako nježan odgovor u vašem srcu hvala na prekrasnom izvještaju - pita je prekrasna
S * lena
Tina, javljam se! Sve je uspjelo i pojelo se vrlo brzo! Recept sam "ismijao" bez dozvole: umjesto kiselog vrhnja i mlijeka - kefir, umjesto maslaca - kukuruz, tijesto je ispalo predivno, mekano, plastično. Nisam koristio oklagiju, uvijek biram - lijene - opcije, sve se predivno ispalo s olovkama. Hvala na ideji nadjeva, ni sam ne bih pretpostavio da jabuke uvaljam u kakao. Samo u smjesu sam dodala još škroba da upije višak tekućine. Zatim, uz ostatke posipanja jabukom, ispecite bake!
Sad o usporedbi. Više mi se svidjelo tijesto od dječje radosti, toliko je bogato - bogato! Samo za lepinje i lepinje. Nabavio sam ovu sušilicu, tamo bih stavio kobasicu! Hvala na vrlo laganom i pristupačnom receptu!
V-tina
S * lena, Helen, jako mi je drago da ti se i ovaj recept svidio
Citat: S * lena
"ismijavali" bez dozvole:
pa nije važno glavno je da se osjećate ugodno
Citat: S * lena
Samo u smjesu sam dodala još škroba da upije višak tekućine.
Citat: S * lena
Suše sam, shvatio sam,
tako da ne biste posipali škrob, tijesto bi bilo vlažnije, ali općenito, da, tijesto je u dječjoj radosti, u usporedbi s ovim, bogatije .. ali sva je čar u raznolikosti
S * lena
V-tina, Tina, škrob sam dodala u kakao i cimet za posipanje jabuka, a ne u tijesto. Mislite li da je to moglo učiniti?
Najvjerojatnije sam pretjerao s brašnom, morao sam dodati malo. A ja također pečem od brašna od 1 razreda, ne tornjeve, ali još uvijek divne pite.
V-tina
Citat: S * lena
ne u tijestu. Mislite li da je to moglo učiniti?
Shvatio sam da škrob nije u tijestu, samo zadržava vlagu u jabukama i ne dopušta soku da se upije u tijesto
Citat: S * lena
Najvjerojatnije sam pretjerao s brašnom
možda i jest
okcin
Tijesto u piti je ukusno !!! Gotovo brzo! Hvala na receptu!
V-tina
Oksana, Hvala vam! Jako mi je drago da vam se pita svidjela, tijesto se može koristiti i za drugo pečenje

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha