Krma
Rajčice punjene dinstanim povrćem.

4 prilično velike rajčice
1 glava luka
1 mala mrkva
1 svježi krastavac
par žlica kiselog vrhnja
kriška tvrdog sira
začini, sol, papar, šećer po ukusu

Odrežite poklopac s rajčice, pažljivo uklonite pulpu. Stavite rajčicu u tanjur naopako da staknete tekućinu. Presavijte pulpu u posudu.
Luk narežite na kockice, mrkvu naribajte na grubom ribežu. Pržite luk i mrkvu na najmanjoj mogućoj količini biljnog ulja dok ne porumene. Ogulite svježi krastavac, prerežite uzdužno na 4 dijela, izvadite sjemenke, nasjeckajte na tanke ploške i pirjajte s lukom i mrkvom.
Ocijedite sok iz pulpe rajčice, pulpu sitno nasjeckajte i dodajte u tavu.
Sve zajedno ugasite dok tekućina ne ispari, dodajte kiselo vrhnje, ugasite.
Začinite po ukusu. Sir naribajte na finom ribežu, dodajte polovicu sira u tavu, promiješajte.
Pospite rajčice svojim omiljenim začinom (ja sam koristila talijansko bilje), napunite nadjevom, pospite preostalim sirom i stavite u hladnjak.
Z. Y. Ne volim vruće punjene rajčice, ali to ne znači da se ne mogu peći u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Rajčice punjene dinstanim povrćem

Rajčice punjene dinstanim povrćem
Merri
Nikad nisam probao pržene krastavce. Izgledaju li poput tikvica? Zanimljivo punjenje.
Krma
Mnogo sliči na tikvice, Irochka. "Paprikaši su otkriće!" (c) x / ž Julie i Julia.
Merri
Hvala, svakako ću probati!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha