Lana
Citat: IRR

kao što je netko već napisao, bit će mekanih elastičnih vrpci
Apsolutno u pravu! Stoga sam, razmišljajući, odlučio ne kuhati više od 1 minute. Lignje, čini mi se, uopće nisu za dinstanje
Citat: IRR


Krasnodarske djevojke! Hvala, jer kupili ste ove lonce, sada je ovo ogranak vaše lokalne teme u Krasnodaru s vama ukusnim i zanimljivim!
IRR-Iročka
Lyi
Citat: lana7386

Apsolutno u pravu! Stoga sam, razmišljajući, odlučio ne kuhati više od 1 minute. Lignje, čini mi se, uopće nisu za dinstanje IRR-Iročka
Kad smo živjeli na Kamčatki, kuhar u bazi specijaliziran za lignje objasnio je da se lignje kuhaju 7 minuta, odnosno ako se opare 3 minute, zatim 4 minute za prženje (dinstanje) ili obrnuto.
U to vrijeme nije bilo multivarke i ovaj put su se kuhale na običnoj peći.
IRR
Citat: Lyi

Kad smo živjeli na Kamčatki, kuhar u bazi specijaliziran za lignje objasnio je da se lignje kuhaju 7 minuta, odnosno ako se opare 3 minute, zatim 4 minute za prženje (dinstanje) ili obrnuto.
U to vrijeme nije bilo multivarke i ovaj put su se kuhale na običnoj peći.
Također znam da ako se nisam pripremio 7 minuta, onda sat i pol.
kubanochka
Citat: IRR

Također znam da ako se nisam pripremio 7 minuta, onda sat i pol.

Ne, Irac, ne tako. Ako za 7 minuta nisam imao vremena isključiti lignje, propustio sam, onda sat i pol. Lignje će se ionako skuhati za 7 minuta.
IRR
Citat: kubanochka

Ne, Irac, ne tako. Ako za 7 minuta nisam imao vremena isključiti lignje, propustio sam, onda sat i pol. Lignje će se ionako skuhati za 7 minuta.
Duc, i ja pričam o tome, o vranama
Lana
Citat: IRR

Duc, i ja pričam o tome, o vranama
Zaključujem: zašto su mi potrebni ...
kubanochka
Citat: lana7386

Zaključujem: zašto su mi potrebni ...

Za mene je pitanje: "Zašto su potrebne?" ne postoji. Jako ih volim. A mogu ih jednostavno skuhati, navodno za salatu, i pojesti ih na mirnom zraku i staviti nešto drugo u salatu.

I na ovo sam pokušavao odgovoriti, Sveta, zašto ti trebaju, i naišao sam na ovaj savjet.

Postoji nekoliko općenitih točaka u pripremi jela od lignji koje se moraju poštivati ​​kako bi meso bilo nježno i ukusno te zadržalo svoja korisna svojstva. Fileti lignje odmrzavaju se na zraku ili u hladnoj vodi s malo soli, nakon čega se koža uklanja s fileta. Tako se tijekom prženja ili kuhanja file lignje ne skuplja i ne postaje žilav, odbija se s obje strane. Treba imati na umu da meso lignji ne zahtijeva dugu toplinsku obradu; ako se predugo kuha ili peče, brzo gubi svoj okus i hranjiva svojstva. Prosječno vrijeme obrade mesa lignji je 3-5 minuta.
Lana
Citat: kubanochka

Za mene je pitanje: "Zašto su potrebne?" ne postoji. Jako ih volim. A mogu ih jednostavno skuhati, navodno za salatu, i pojesti ih na mirnom zraku i staviti nešto drugo u salatu. :
Zaista volim lignje koje se nakon toplinske obrade oko 2-3 minute dinstaju na maslacu u tavi još minutu; međutim, istodobno "pucaju" vruće ulje. U posljednje vrijeme nije bilo moguće kupiti ukusne kao prije.
xoxotyshka
Vesela večer za sve! Lana7386, i na kojoj ste postavci kuhali lignje?
Lana
Citat: xoxotyshka

Vesela večer za sve! Lana7386, i na kojoj ste postavci kuhali lignje?
xoxotyshka
Odlučio sam ne kuhati u brzom kuhanju zbog činjenice da je vrijeme kuhanja liganja vrlo kratko ... Na plinskom štednjaku je brže i jeftinije
matroskin_kot
Citat: lana7386

Zaista volim lignje koje se nakon toplinske obrade oko 2-3 minute dinstaju na maslacu u tavi još minutu; međutim "pucaju" vrućim uljem. U posljednje vrijeme nije bilo moguće kupiti ukusne kao prije.
Luk isprva dinstam na maslacu - puno, gotovo koliko lignje, pa lignje, nemaju vremena za pucanje, žlica kiselog vrhnja ili dvije ... I brkovi ... Lignje su mekane ... "- (ovo je takav rapan) Također radim kapicu ... samo što su kapice sada sitne, uzgajaju ih Kinezi, jedan led, ne ide kao čovjek. Ne postoji ni dobra lignja, ranije je opskrbljivala Murmanskom, ali sada je ružno gusta i žilava
Omela
Citat: matroskin_kot

Ne postoji ni dobra lignja, ranije je opskrbljivala Murmanskom, ali sada je ružno gusta i žilava
Već dvije godine nisam kuhala lignje iz istog razloga !!! Izgubio pristojno
kubanochka
Citat: Omela

Već dvije godine nisam kuhala lignje iz istog razloga !!! Izgubio pristojno

Točno! A ove, koje su bijele, kineske, ne možemo ni nazvati lignjama
Potpuno su neukusni. Izgleda poput lignje, ali ni to. Kao i svi kineski lažnjaci. Čini se da je riječ o iPhonu, sličnom, ali ipak ChinaFonu. EH !!!!! Gdje su moje omiljene lignje? !!!!!
Lana
Citat: kubanochka

EH !!!!! Gdje su moje omiljene lignje? !!!!!
Evo ga!
Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000
Po mom mišljenju, baš ta stvar!
kVipoint
A moj spori štednjak trajao je mjesec dana i prestao dobivati ​​pritisak. Morao sam ga vratiti na popravak, na kraju sam dobio novog. Opet radost, za mjesec dana službe toliko sam se navikla sa suprugom da sam jedva čekala novu 2 tjedna. Jučer sam kuhala kukuruz pod visokim pritiskom za 15 minuta. To obično traje više od sat vremena na štednjaku. Tako da opet imam radosti - moj crtić je sa mnom
kubanochka
Citat: kVipoint

Jučer sam kuhala kukuruz pod visokim pritiskom za 15 minuta. To obično traje više od sat vremena na štednjaku.

Kuham 9 minuta. To je dovoljno. 15 minuta je vjerojatno previše. Zašto trošiti energiju?
I naravno, čestitamo na ponovnom susretu (obitelj i lonci)!
kubanochka
Citat: lana7386

Evo ga!

Po mom mišljenju, baš ta stvar!

Po mom mišljenju također!
Ok, to je to! Otišao sam na tržnicu po lignje

Sveta! Vaša je baka bila u pravu, juha je sto dvadeset!
Lana
Citat: kubanochka


Sveta! Vaša je baka bila u pravu, juha je sto dvadeset!

Za tvoje zdravlje, Lenochka! 🔗
Citat: kubanochka


Ok, to je to! Otišao sam na tržnicu po lignje
Samo pazite, samo nemojte jesti kuhano, već skuhajte nešto svoje najdraže s njima i podijelite s nama
kubanochka
Citat: lana7386

Samo pazite, samo nemojte jesti kuhano, već skuhajte nešto svoje najdraže s njima i podijelite s nama

Ne! Danas imam drugačiji cilj ... Morao sam isprobati novi način kuhanja na vlastitim lignjama. A onda recite svima

Eksperiment je bio uspješan! Rezultat je premašio sva očekivanja! U eksperiment sam uključio i našu lončanicu, iako je onima koji imaju plin lakše to učiniti na štednjaku. Nemam benzina

Pa, koji je najbolji način za kuhanje lignji?

Evo ih, dragi moji, prijatelji s tintom!

Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000

Oh, i boja nije bila prirodna, ispala u svjetlu žarulje. U redu, popravit ću postavke ...
Lignje gulim na vrlo jednostavan i pouzdan način. Na lignje je potrebno uliti malo kipuće vode i odmah ispod hladne vode. Iz kipuće vode svi se filmovi na lignjama skupljaju u male točkice, koje se lako ispiru vodom. Brže nego brzo!

Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000

Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000

Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000

Pa, oprali smo ga, sad zabava počinje ...
Zakuhajte malo vode u loncu. Uzmemo jednu lignju i stavimo je u kipuću slanu vodu. BROJIMO DO 10! i izvadi lignje. Svi! Spreman je! I nema 3 minute.
Vidi, ova lignja imala je ovu veličinu

Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000

Nakon što sam ga dobio, postao je takav (malo izgubio na veličini)

Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000

A ove su se lignje kuhale točno 3 minute. Evo što se dogodilo (tj. Prije i poslije)

Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000

Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000

I eto ih rame uz rame. Zapamtite, onaj koji se kuhao 3 minute izvorno je bio više, ali sada se smanjio.

Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000

ZAKLJUČAK:
Ako kuhamo 3-4 minute, kao što pravilo kaže, gubimo dio proizvoda. To je ono što je vizualno. Sada uzmite riječ za to (još to nemojte provjeravati sami). Kušajte nebo i zemlju! U korist onih koji su kuhani u jedan, dva, tri ... deset.
Kao što sam negdje pročitao na netu: "Oni koji ne vole lignje, vjerojatno su probali one koji su se kuhali 3-4 minute ..."

Sad imam mali tobogan kuhanih lignji i gdje ću ih primijeniti, razmislit ću o sutra ...

Lana
Citat: kubanochka

Ne! Danas imam drugačiji cilj ... Morao sam isprobati novi način kuhanja na vlastitim lignjama. A onda recite svima

Eksperiment je bio uspješan!

Hvala vam!
U sjećanju: 1-2 -...- 10
Citat: kubanochka


Sad imam mali tobogan kuhanih lignji i gdje ću ih primijeniti, razmislit ću o sutra ...


Jučer sam za večeru napravio krumpirovu tepsiju prema video lekciji koju sam objavio IRR-Iročka s dodatkom pirjane govedine (varivo iz Bjelorusije, skupo, ali kvalitetno)
Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000
Jako sam zadovoljan okusom, izgledom i vremenom kuhanja.
Nije uključivalo slušanje ili nazdravljanje, a tepsija je bila smeđa!
Ispalo je 6 porcija mirisne tepsije.
Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000
🔗 🔗 🔗 🔗
Alisa_u_Cudesnoj zemlji
Pozdrav svima!
Htio sam kupiti crtić, a ne razumijem ga, uzeo sam ovaj, pa, mislim - u redu. Pokušajmo.
Danas sam odlučio napraviti ribu i krumpir.
Općenito, na kraju, koliko god se trudio, nije pojačala pritisak, pričekala je da timer počne raditi 5 minuta ((Zdjela je bila malo manje od pola).
Para je dolazila iz ventila u dršci (tamo gdje je udubljenje), a i iz samog ventila (mačka bi trebala biti zelena, moja je crna) (i iz nekog razloga, također je malo u njezinu dnu). Iako je postojao zatvoreni režim.
Ja sam uzrujan. Naručio sam ga putem internetske trgovine u Kijevu, presvlačenje je potpuno sranje. Servisni centri i sve to, a drugi dan moram otići.
Možda sam pogriješio ili nešto slično?
A također se bojim da će eksplodirati. postoji pritisak.

IRR
Citat: Alisa_in_Wonderland


A također se bojim da će eksplodirati. postoji pritisak.
kako može eksplodirati ako to napišeš

Citat: Alisa_in_Wonderland

nije pojačala pritisak, pričekala je da tajmer pokrene min 5 (


5 minuta za gotovo polovicu glasnoće nije dovoljno, trebalo je pričekati više

Alisa_u_Cudesnoj zemlji
, dobrodošli na forum!
Alisa_u_Cudesnoj zemlji
i kad počne dobivati ​​pritisak, neće li eksplodirati? :-)))

a siktanje iz ventila i pare trebalo bi ići ovako ili je to tek prvi put? Nekako je zastrašujuće ... Mislio sam da je tiha i da se slučaj nije zahuktao ...

p. od. Hvala ti, nadam se da ćemo biti prijatelji s mazgom
IRR
Citat: Alisa_in_Wonderland

i kad počne dobivati ​​pritisak, neće li eksplodirati? :-)))
da se mi ovdje u predmetu ne bismo već prebrojali na pola ...

Ako sikće iz svih rupa i ne podigne se, pogrešno ste zavrnuli poklopac, pokušajte ponovo

kada se pravilno zatvori, poklopac se neće otvoriti, pritisak će ga usisati, bez obzira kako povukli.
Lana
Citat: Alisa_in_Wonderland

Pozdrav svima!
Htio sam kupiti crtić, a ne razumijem ga, uzeo sam ovaj, pa, mislim - u redu. Pokušajmo.
Alisa_u_Cudesnoj zemlji

Niste zadovoljni LP i HP kuhanjem pod pritiskom? Pa kuhajte na ostatku ...
Citat: Alisa_in_Wonderland


Para je dolazila iz ventila u dršci (tamo gdje je udubljenje), a i iz samog ventila (mačka bi trebala biti zelena, moja je crna) (i iz nekog razloga, također je malo u osnovi). Iako je postojao zatvoreni režim
Para smije izlaziti iz ventila i rupe Pokazivač tlaka (vidi stranicu 6 Upute)
Sretno!
IRR
Citat: lana7386

[drugi ...: pobjeda: para smije izlaziti iz ventila i rupe indikatora tlaka (vidi stranicu 6 Upute)
postoji nešto poput sljedećeg, lonac pod pritiskom zagrijava se, pojačava pritisak, sve to šuti. Tada se, u nekom trenutku, ispušta višak pare (ovdje kratko sikće iz svih ventila, i velikih i malih, kao da uravnotežuje tlak), a zatim - opet tiho nastavlja raditi
Alisa_u_Cudesnoj zemlji
Veliko hvala svima na ažurnosti - načini mi odgovaraju. samo što ih ne mogu "uključiti".
para ne dolazi iz svih rupa. i iz 1b ti indikatori tlaka i iz 1a, a izlazi još malo vode s istog mjesta (1a). I nisam razumio da bi u 1b trebali ići gore - silaziti dolje. Tu imam rupu, a unutra samo metal. pin, zapravo ne razumijete kada se digne - kad padne ... a također i kada okrenete poklopac da se zatvori (bez režima pritiska), ne bih rekao. da je nepomična, potpuno ravna ... ako trenutno podignete lonac. nije poput rukavice, ali začuje se mali pomak između kutije i poklopca.
oprostite na zabuni :-) toliko pitanja.
istina za reći, krumpir se kuhao u to vrijeme. dok sam čekao da pritisak poraste, ali riba se stavila na vrh (u početku sam čekao krumpir, zatim nisam čekao dok ga nisam isključio, zatim sam tu stavio ribu i opet čekao 5 minuta pritiska, mačka se nije pojavila), po mom mišljenju je vlažna
Lana
Citat: IRR

postoji nešto poput sljedećeg, lonac pod pritiskom zagrijava se, pojačava pritisak, sve to šuti. Zatim se u nekom trenutku ispušta višak pare (ovdje kratko sikće iz svih ventila, i velikih i malih, kao da uravnotežuje tlak, a zatim - opet tiho nastavlja raditi
Da, kratki rafal!
Nekoliko sekundi Alisa_u_Cudesnoj zemlji nije čekao da se indikator pritiska zatvori, a puž je počeo povećavati tlak ...
Alisa_u_Cudesnoj zemlji
Citat: IRR

postoji nešto poput sljedećeg, lonac pod pritiskom zagrijava se, pojačava pritisak, sve to šuti. Zatim se u nekom trenutku ispušta višak pare (ovdje kratko sikće iz svih ventila, i velikih i malih, kao da uravnotežuje tlak), a zatim - opet tiho nastavlja raditi
ali koliko je dugo? Imao sam otprilike 5 minuta siktanja tamo ... Nisam čekao da prestane siktati i ugasi se
IRR
Citat: Alisa_in_Wonderland

ali koliko je dugo? Imao sam otprilike 5 minuta siktanja tamo ... Nisam čekao da prestane siktati i ugasi se
pogrešno zatvorio poklopac 5 minuta ne bi trebalo biti, to je puno
Lana
Citat: Alisa_in_Wonderland

- odgovaraju mi ​​režimi. samo što ih ne mogu "uključiti".
Alisa_u_Cudesnoj zemljiKad pritisnete gumb Izbornik, svjetlo se uzastopno pomiče od programa do programa, koji svijetli, a koji se aktivira
Alisa_u_Cudesnoj zemlji
Citat: IRR

pogrešno zatvorio poklopac 5 minuta ne bi trebalo biti, to je puno
oprostite budalo, ali kako to ispravno zatvoriti? Već sam ga sklopio u kutiju, samo sam umetnuo 1a, stavio ga u bliski način rada, umetnuo poklopac i okrenuo prema zatvorenoj ikoni ...
IRR
Citat: lana7386

Alisa_u_Cudesnoj zemljiKad pritisnete gumb Izbornik, svjetlo se uzastopno pomiče od programa do programa, koji svijetli, a koji se aktivira
Da. Odabrali smo jelovnik, pa poke početak
Alisa_u_Cudesnoj zemlji
Citat: IRR

Da. Odabrali smo jelovnik, pa poke početak
u ovom dijelu imam sve ok kako postaviti mod, znam, mislio sam da mi nije uspio
Lana
Citat: Alisa_in_Wonderland

Mislila sam da mi to nije pošlo za rukom
Nije se lonac zagrijavao? Koji ste način rada uključili?
IRR- Ira, nisam li pod nogama?
IRR


od 3.40 minuta možete vidjeti kako ona zatvara poklopac
Alisa_u_Cudesnoj zemlji
Citat: lana7386

Nije se lonac zagrijavao? Koji ste način rada uključili?
IRR- Ira, nisam li pod nogama?
prvo, pržeći povrće, pržilo ga, napunilo malo vode, zatvorilo poklopac i postavilo HP način rada na 5 minuta, ali tipka je trepnula i para je potekla. Evo ...
a vani je postajalo i vruće
Alisa_u_Cudesnoj zemlji
Citat: IRR



od 3.40 minuta možete vidjeti kako ona zatvara poklopac
Hvala)) I ja ga zatvorim, ali imam ga "labavo" ustaje, odnosno ako ga povučete u zatvorenom položaju, malo hoda amo-tamo :-) Naravno da se ne otvara, je li to kako bi trebalo biti?
p. od. A također nisam imao naljepnicu na poklopcu ovog "pažljivo tra-ta-ta"
IRR
Citat: Alisa_in_Wonderland

Hvala)) I ja ga zatvorim, ali imam ga "labavo" ustaje, odnosno ako ga povučete u zatvorenom položaju, malo hoda amo-tamo :-) Naravno da se ne otvara, je li to kako bi trebalo biti?
p. od. A također nisam imao naljepnicu na poklopcu ovog "pažljivo tra-ta-ta"
pogledati cijeli video do kraja, tamo teta kaže da kad lonac pod pritiskom pojačat će pritisak, poklopac će čvrsto sjediti. Već sam vam napisao o ovome. Čini se da se (poklopac) lijepi, ali isprva - da, lagano će se vrpoljiti.

Algoritam je sljedeći: prekrili su posudu poklopcem i lagano je okrenuli prema sebi. Telepatizirat će, ali se neće otvoriti. I čvrsto će sjediti samo kad budete imali kratko vrijeme. Ne znam više kako objasniti

shl. naljepnica nafik!
Alisa_u_Cudesnoj zemlji
Citat: IRR

pogledati cijeli video do kraja, tamo teta kaže da kad lonac pod pritiskom pojačat će pritisak, poklopac će čvrsto sjediti. Već sam vam napisao o ovome.Čini se da se (poklopac) lijepi, ali isprva - da, lagano će se vrpoljiti.

Algoritam je sljedeći: prekrili su posudu poklopcem i lagano je okrenuli prema sebi. Telepatizirat će, ali se neće otvoriti. I čvrsto će sjediti samo kad budete imali kratko vrijeme. Ne znam više kako objasniti

shl. naljepnica nafik!

s razumijenim poklopcem, hvala, IRR.
A opet se pitam zašto je dugo bila tako bijesna zbog mene, možda nisam čekao dok se pritisak ne poveća. stvarno? Toliko se bojim nje da je jednostavno isključim odmah)))) Dok je nekoliko minuta pišala, već sam zamišljao ruševine svog stana)))

MNOGO VAM HVALA što objašnjavate na prste
IRR
Citat: Alisa_in_Wonderland

Dok je nekoliko minuta pišala, već sam zamišljao ruševine svog stana)))
znači tako

ne bi trebalo potrajati nekoliko minuta. Ako ste sigurni da je poklopac dobro zatvoren, tada provjerite crni ventil, koji imam zeleno, može ostati u otvorenom (podignutom) položaju i tada se neće podići, mora se okrenuti i zatvoriti. Posuda pod pritiskom ima nekoliko stupnjeva zaštite, sama će se isključiti i neće dopustiti eksploziju. Ovdje se radi o pijanim, legendama o plinu. Ukratko, bake su pamtili kao djevojke. Alice, Jeste li pravilno sklopili poklopac - jeste li stavili brtveni gumeni prsten?
Alisa_u_Cudesnoj zemlji
Citat: IRR

znači tako

ne bi trebalo potrajati nekoliko minuta. Ako ste sigurni da je poklopac dobro zatvoren, tada provjerite crni ventil, koji imam zeleno, može ostati u otvorenom (podignutom) položaju i tada se neće podići, mora se okrenuti i zatvoriti. Posuda pod pritiskom ima nekoliko stupnjeva zaštite, sama će se isključiti i neće dopustiti eksploziju. Ovdje se radi o pijanim, legendama o plinu. Ukratko, bake su pamtili kao djevojke. Alice, Jeste li pravilno sklopili poklopac - jeste li stavili brtveni gumeni prsten?
već je sastavljen. ovako izgleda, upravo sam umetnuo ventil

Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000 Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000
IRR
pogledajte ovdje - bolje je vidjeti kako zatvoriti poklopac, ventil i ispuštanje pare



shl. poklopac je sastavljen kako treba!
IRR
Evo kako ispustiti višak pare



vidio doslovno 17 sekundi, nakon toga trebalo bi šutjeti i raditi tiho.
Alisa_u_Cudesnoj zemlji
uh Huh. Izgleda kao problematičan ventil. ona koja je crna i zelena, imam i paru od nje. tada se pritisak ne povećava ... pitanje je - zašto pušta paru ... čini se da je okreće tako da je bila zatvorena, ali on je i tako ... vise
Antonovka
Alisa_u_Cudesnoj zemlji,
Alice, a on (ventil) će se ionako družiti, odnosno nije čvrsto zatvoren poput matice na svornjaku.
IRR
Citat: Alisa_in_Wonderland

postavljen tako da je bio zatvoren, ali on je i tako ... viseći
treba se družiti, ali biti potopljen, a ne stršati (kontrolira pritisak). Da, Lenchik,
Alisa_u_Cudesnoj zemlji
pa da. Imam ga i potopljen je ... Čini se da je s poklopcem sve u redu ... čudno je da se danas ništa nije dogodilo. Pokušat ću ponovo sutra.
Hvala svima, otkazat ću se sutra!
Alexa13
"Pilaf" s pastom od rajčice ?! (na video snimku) Brrrr .... Moja istočna rodbina bi me izudarala zbog takvog "remek-djela"
IRR
Citat: Alexa13

"Pilaf" s pastom od rajčice ?! (na video snimku) Brrrr .... Moja istočna rodbina bi me izudarala zbog takvog "remek-djela"
sam po sebi, ali rad same tave je indikativan

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha