Krma
Kremasti curry umak

1 glava luka
1 mala jabuka
200 gr vrhnja ili kiselog vrhnja
oko 300 ml vode ili juhe
1 redovita zaobljena žlica brašna
1 žličica curry praha
30-40 gr maslaca
sol, papar, šećer po ukusu

Jedini je uvjet da vrhnje ili vrhnje budu slatko, nikako kiselo!

Ogulite luk i jabuku, sitno naribajte ili sameljite miješalicom u kašu. Stavite u lonac ili kutlaču s debelim dnom, dodajte vrhnje ili kiselo vrhnje, promiješajte, pustite da zavrije i pirjajte na najnižoj vatri.
Pomiješajte brašno s curryjem u prahu, pržite na maslacu (oko 20 g), postupno uz stalno miješanje ulijte vodu ili juhu, kuhajte nekoliko minuta dok se ne zgusne. Pomiješajte s kremastom masom, pustite da zavrije. U ovoj fazi umak možete dovesti do željene debljine dodavanjem još vode ili juhe. Začinite po želji solju, paprom i šećerom. U umak dodajte još jedan komad maslaca, dodajte malo curryja u prahu, pustite da zavrije. Gotovo.

Umak je preukusno ukusan i najobičniju kuhanu rižu s purećim prsima prženim s lukom pretvara u nešto neobično i ukusno!

Kremasti curry umak Kremasti curry umak
Umak od lješnjaka s kokosovim vrhnjem (Administrator)

Kremasti curry umakCappuccino umak (Lika)

Kremasti curry umakDzatziki grčki umak (Lenusya)

Kremasti curry umakUniverzalni umak (lisa567)

Kremasti curry umak

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha