Waldorfska salata s morskim koktelom

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Waldorfska salata s morskim koktelom

Sastojci

Zelene jabuke 2 srednje
Stabljike celera 4 velike
Orasi 100 g
Majoneza
Krema 4 žlice. l.
Sok od limuna 2 žlice. l.
Koktel s morskim plodovima 500 g

Način kuhanja

  • Koktel s plodovima mora stavite u kipuću vodu, pustite da zavrije i kuhajte 1-2 minute, ocijedite u cjedilu.
  • Ogulite celer i narežite na tanke trake, nasjeckajte orašaste plodove, jabuke narežite na kockice. Sve pomiješajte, dodajte koktel s plodovima mora i začinite mješavinom majoneze, limunovog soka i vrhnja.

Bilješka

Waldorf salata prvi put je poslužena u hotelu Waldorf-Astoria u New Yorku, što objašnjava njezino ime. Tada recept za salatu s potpisom nije sadržavao orašaste plodove, ali recept s dodatkom orašastih plodova danas se smatra klasičnim. 1896. godine recept za salatu Waldorf uvršten je u kuharicu koju je objavio Waldorfski metro hotel Oscar Chirki, koji je tvrdio da je autor recepta, ali to je dovedeno u pitanje. Prema drugoj verziji, waldorfska salata prvi se put pojavila u lancu restorana Waldorf Lunch System, čiji je simbol bila jabuka.

Ukosnica
Lika! Donio sam vam salatu Walldorf !!! Samo bez majoneze (dobro, začinimo je prije jela) i bez orašastih plodova (moj suprug je alergičan na njih). I tako mi se jako svidjelo !!!

Waldorfska salata s morskim koktelom

Samo vi imate manu u svom receptu. Vas nužno trebate pojasniti težinu morskog koktela nakon odmrzavanja. A onda zbog razlike u težini morskog koktela prije i poslije ... pa, ukratko, trebalo ga je uzeti dvostruko više !!!
Lika
Ukosnica, Hvala vam.Waldorfska salata s morskim koktelom Drago mi je da mi se svidjela salata.

Citat: Ukosnica

Samo vi imate manu u svom receptu. Vas nužno trebate pojasniti težinu morskog koktela nakon odmrzavanja.

Ne odmrzavam ga, već ga stavljam izravno u kipuću vodu.
Citat: Lika

Koktel s plodovima mora stavite u kipuću vodu, pustite da zavrije i kuhajte 1-2 minute, ocijedite u cjedilu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha