Friteza na zrak

Imam kontaktni roštilj, a kormorana nema. Zašto ih jednostavno rezati i peći na roštilju? Ili je potrebno dočarati?

Ovako to djeluje kod mene, ali ja sam više pržena na vrhu, tako da je kora, ali oni ne izlaze na mnu. Zbog toga pržim kopče i tikvice u aparatu za palačinke, zbog nedostatka kontaktnog roštilja

Ne ... prženo je drugačije. Pečeni naprave nešto poput malaši kaša kavijar.

I izrezala sam na kriške, ako je to veliki patlidžan, a zatim poprijeko na 2 dijela. Posolite, ostavite 5 minuta, a zatim obrišite papirnatim ručnikom, poškropite biljnim uljem i stavite u AF. Kao preljev, rajčica, češnjak, luk i puno začinskog bilja u blenderu. Ukusno!

Imam kontaktni roštilj, a kormorana nema. Zašto. samo ih rezati i peći na roštilju? Ili je potrebno dočarati?

Namočim ih malo, osušim u sušilici za začinsko bilje, a zatim ih posipam začinima, solju, maslinovim uljem i tudysom. I dalje ukusno kao ovo

A Tako nitko nije pokušao peći?

Imam kontaktni roštilj, a kormorana nema. Zašto. samo ih rezati i peći na roštilju? Ili je potrebno dočarati?

Narežite na tanke kriške i - da, pecite na roštilju. Takva će biti, Zebra



Tada kolute možete uviti s omiljenim nadjevom (radim gljive, sir i meso) ili možete napraviti najjednostavniji ukusan ukus - samo podmažite nasjeckanim češnjakom.

ali možete napraviti najjednostavniji ukusan - samo podmažite nasjeckanim češnjakom.

Da, i za crni kruh
Možete jesti svoj um !!!

[Džepovi patlidžana s mljevenim mesom]

Odlučila sam podijeliti još jedan recept. Džepovi patlidžana s mljevenim mesom... Prije sam to radio na tavi, a sada u AF-u - da napravim samo nekakav odmor!
Postoji nekoliko fotografija pripreme, ali kao rezultat fotik je ispražnjen, dok sam išao tražiti nešto za fotografiranje, gotovo ništa nije ostalo, morao sam sve ispustiti i pojesti dok je bar nešto ostalo))))))

Trebat će vam:
patlidžan
mljeveno meso (poput kotleta)
Sol
rast. ulje
Po želji: brašno, jaje

Način kuhanja:
Patlidžane narežite na ploške visoke oko 1 cm.

Zatim radimo rezove i prorez prema unutra kako bismo dobili vrstu džepova

Posolite slijepe dijelove i ostavite da "plaču"

U ovom trenutku radimo mljeveno meso (kakvo želite)

Patlidžane operemo od soli, osušimo (ručnikom ili vrtuljkom) i napunimo džepove mljevenim mesom:


Tako...
Ako u tavi, zatim uvaljajte u brašno, a zatim umočite u razmućeno jaje i pržite na vrućem ulju s obje strane do lijepe smeđe boje. Širimo na salvetu, pustimo da se ulje ocijedi i poslužimo.

A u AF-u sve je jednostavnije: možete jednostavno poškropiti uljem i natovariti u košaru. Pržite 180-200 * minuta 20 (dvaput sam to radio na različite načine, tako da neću reći točno vrijeme ...

Ako su patlidžani prethodno marinirani bilo kojom marinadom za povrće, tada jelo postaje pravi užitak!
Dobar tek!

p.s. Zaboravio sam napisati, od prijateljice sam vidio kako ih izrađuje za svečani stol: Krugove prži posebno (ne reže ih, tj. Ne pravi džepove), a posebno prži mini-kotlete, pa pravi vrstu kanapea (na ražanj stavi "sendvič") patlidžan-kotlet-patlidžan), izgleda prelijepo, okus je također slasan, ali kanapuška cijelo vrijeme nastoji pobjeći s ražnja, treba jesti pažljivo)))))), ali uvijek možete nešto smisliti

Pten4ik!
Kakav krasan recept, pa čak i osmišljen kao Master class!
Pogotovo sada u sezoni povrća! Kakva šteta što toga nema u pojedinačnim receptima ili u Sadržaju!
Djevojke, postoji mnogo izvrsnih recepata kojima se divite, ali na kraju zaboravite.
I koliko je još istih predivnih recepata izgubljeno!
Ako je moguće, molim vas, svi koji su predstavili recepte za kuhanje jela samo u ovoj temi, napravite ih zasebnim receptima ili ih prikažite u Sadržaju naznačujući broj svog posta.
Molim vas, učinite takav dar svima nama!

Pten4ik, trebaš izdati zaseban recept! I sama sam se kopirala kako se ne bih izgubila, ali recept je vrlo dobar i već je savršeno osmišljen!

[Djevojke]

Djevojke, hvala na pažnji prema receptu, pokušat ću sastaviti zaseban recept (morate pročitati kako to ispravno izvesti), pa, morate slikati konačni rezultat), plus sjećam se još jednog recepta) ))))

[Djevojke]

Djevojke, hvala na pažnji prema receptu, pokušat ću sastaviti zaseban recept (morate pročitati kako to ispravno izvesti), pa, morate slikati konačni rezultat), plus sjećam se još jednog recepta) ))))

Da, da, postavite to !!! : bravo: I ne zaboravite na svoje marinade, također ih je poželjno ugasiti. Oni su za naš AF!
Djevojke, ostatak kuharstva, dajte i svoje recepte s odvojenim receptima. Tema o našoj Afochki već je vrlo velika i teško je pronaći recepte koji vam se sviđaju.

Sa mnom Džepovi patlidžana s mljevenim mesom

Nazvao sam e96 da otkažem preuzimanje i dostavu (ako je besplatno). Rekli su da u skladištu ima još toga.
Djevica, na što treba paziti prilikom raspakiranja. Izgled, oprema. Miris, koji je tamo kuhao prije mene, pa, usječen u mrežu? ( Schaub su svi susjedi ostali bez nepoštenosti) Dakle, to je sve?
Pitanje??? Gdje je roštilj na 2 ** 6? Na nogama ili u mreži?
Odnosno, obrazac je samo u rešetki ili može stajati tamo na nekakvom postolju.
E, ako je držač za salvete takav
rasklopite i pričvrstite noge od nehrđajuće žice ... ispala bi tako hladna rešetka ..

Ali nisam našao nešto na e96 AF-u

Evo me s večerom

Lenochka, također ne bih odbio takvu večeru. Jako apetitno!

Lenochka, i ja bih volio takvu večeru. Jako apetitno!

I što je najvažnije, BRZO! Volim AF!

Da, friteza je sjajan pomagač! Radi svaki dan.

Ali nisam našao nešto na e96 AF-u

🔗

[Ksyushka]

🔗

hvala, već jesam Ksyushka bacio

[julifera]

Evo me s večerom

Večerali smo neki dan sa sličnim setom. Samo mjesto nogu bile su "ručke"

Ne zamaram se reći hvala na "ručkama" julifera ... Stvarno sam se navikla na nas recept.

Jučer sam napunio cijelu piletinu, težine 1350 g)) Takve piliće sad tražim u trgovinama, jer se bez problema uklapaju)
Kad je muž pojeo piletinu, pita, gdje ste je skuhali? izašla je tako sočna. Rekao sam mu, kao u Af)) ali on, pa, ne znam, možda stroj tako kuha, ili je možda i sama piletina takva))
Rekao sam mu, neeeee, ovo je Af, a ne piletina)))

Jučer sam gurnuo cijelu kokoš, težinu 1350 g)) Takve piliće sad tražim u trgovinama, jer bez problema pristaju)
Kad je muž pojeo piletinu, pita, gdje ste je skuhali? izašla je tako sočna. Rekao sam mu, kao u Af)) a on, pa, ne znam, možda aparat tako kuha, ili je možda i sama piletina takva))
Rekao sam mu, neeeee, ovo je Af, a ne piletina)))

O, da, sada također kupujem samo kornišone, jer se njegov okus u AF-u ispostavi potpuno drugačijim, ne znam ni objasniti. što, ali činjenica da se jede odjednom za troje je činjenica ... A sada, čak i u usporenom snimanju, potrebna je i takva veličina, pa se potraga za kornišonima nastavlja

Kornišoni se prodaju u metrou i uvijek su svježi)) ovdje u Auchanu su otrcani)))

Kornišoni se prodaju u metrou i uvijek su svježi)) ovdje u Auchanu su otrcani)))

Oh, što si ti? U našem selu nema takvih hipera i nikad ih neće biti

A sada je, čak i u usporenom snimku, također potrebna takva veličina, pa se potraga za kornišonima nastavlja

Kornišone, zapravo mali mali krastavci, svježi iz vrta - bake možete vidjeti na tržnici.
To su najčešći mali krastavci! Veličina je oko 4-6 cm duljine.

I običaj je takvu sitnicu sačuvati s velikom količinom octa, tada se u bankama prodaju kao kornišon, uglavnom uvezene limenke.

[Tatjana]

Tatjana, djevojke ne kupuju krastavce - kornišone, već piliće - kornišone. Uključeni su u AF košaru, za razliku od brojlera.

O, da, sada također kupujem samo kornišone, jer se njegov okus u AF-u ispostavi potpuno drugačijim, ne znam ni objasniti. što, ali činjenica da se jede odjednom za troje je činjenica ... A sada, čak i u usporenom snimanju, potrebna je i takva veličina, pa se potraga za kornišonima nastavlja

Pile od 1,5 kg lako može ući u spori od 3,5 litre ... ili je okruglo?

[Tanja]

Kornišone, zapravo mali mali krastavci, svježi iz vrta - bake možete vidjeti na tržnici.
To su najčešći mali krastavci! Veličina je dugačka oko 4-6 cm.

I običaj je takvu sitnicu sačuvati s velikom količinom octa, tada se u bankama prodaju kao kornišon, uglavnom uvezene limenke.

Tanja, I ja sam u početku porezao uši - kakva je veza između krastavaca i pilića? Nikada nismo čuli takav izraz u odnosu na piliće. Otišao sam čitati, a sada:
Koncept kornišona piletine pojavio se u posljednje dvije do tri godine.

Sama riječ "kornišon" slobodnom enciklopedijom Wikipedia definira kao naziv nekoliko skupina maloplodnih biljnih vrsta krastavca sjetve i njihovih sitnih plodova, uzetih prije pune zrelosti i korištenih za konzerviranje.

Pojam je proširen na male piliće teške 350 grama ili više.

Najvjerojatnije su peradarske farme izvorno primijenile na trupove prerano zaklanih brojlera, jer ljeti, u vrućini, ptica raste vrlo loše, a peradarske farme rješavaju se premalih pretvarajući se u "piliće - kornišone". Obično brojler teži 2,2-2,6 kg u 39-42 dana.

Pojam su prihvatili privatni proizvođači peradi i dobio novi kvalitativni razvoj.

Sama proizvodnja kornišona pilića dosegla je novu razinu kvalitete.

U posljednjih godinu-dvije mnogi su proizvođači svladali proizvodnju, opskrbu i prodaju kornišona i poluproizvoda od njih.

Masovnim pojavljivanjem proizvoda na tržištu, potrošač se mora nositi s podrijetlom proizvoda.

Na tržištu se također nudi širok raspon cijena proizvoda. Niska i izuzetno pristupačna cijena izaziva sumnju u kvalitetu, jer tvornicama je jednostavno neisplativo klati perad s težinom od 350 grama. Odnosno, u ovom slučaju postoji sumnja na prisilno klanje i razlozi koji su ga izazvali nisu poznati.

Potpuno drugačija razina kvalitete za proizvođače, poljoprivrednike i privatne farme.

Ako se u tvornicama pilići uzgajaju prema uobičajenoj tehnologiji, uz upotrebu antibiotika i hrane koja potiču ubrzani porast tjelesne težine, tada se u peradi i farmama u privatnom kućanstvu mlada perad drži na polurazmjeru, što jamči potpuno različite kvalitete okusa.

Pileće meso kornišona je nježno i sočno. Sadrži malu količinu masti, preporučuje se za pripremu dijetalnih obroka i može biti uključen u dječji jelovnik. Pogodno za prženje, kuhanje, pečenje, dinstanje. Po završetku nježnog je okusa. Poluproizvodi imaju vrijedna hranjiva svojstva, sadrže zdrave prirodne životinjske bjelančevine i savršeni su kako za ljude koji imaju aktivan životni stil, tako i za one koji imaju zdravstvene probleme.

Nezamjenjiv za dječju hranu i dijete, čiju upotrebu uzrokuju bolesti poput dijabetesa i hipertenzije.

Aroma i okus prvih jela pripremljenih od pilića kornišona neusporedivi su.

Ali sve je to primjenjivo samo za domaće piliće kornišona.

Na Internetu se pojavio veliki broj recepata za kuhanje jela od piletine od kornišona.

U regiji Rjazanj proizvodnja domaćeg pilećeg mesa kornišona savladana je na privatnoj farmi Polevskoye, koju predstavlja ovo mjesto.

Standardna težina piletine je u rasponu od 700-1000 grama.

Zapravo je ovo potpuno novi smjer u proizvodnji dijetalnog mesa peradi.

Za proizvodnju proizvoda pod nazivom "Polevsky Gherkin" odabran je poseban križ pilića.

Farma također prakticira prodaju odraslih mladih životinja u dobi od jednog i pol tjedna, koje se mogu koristiti za kućni uzgoj pilića Polevsky Gherkin.

? Nikada nismo čuli takav izraz u odnosu na piliće.

rekli smo "piletina"

Pile od 1,5 kg lako može ući u spori od 3,5 litre ... ili je okruglo?

Imam je okruglu, a zdjela je uz to sužena na dno.

Kornišoni se prodaju u metrou i uvijek su svježi)) ovdje u Auchanu su otrcani)))

Na našem se tržištu prodaju u kontejnerima, gdje se puretina uglavnom prodaje iz Krasnodara, ali cijena je potpuno neopravdana.

Na našem se tržištu prodaju u kontejnerima, gdje se puretina uglavnom prodaje iz Krasnodara, ali cijena je potpuno neopravdana.

Imamo ih s lokalnih peradarskih farmi i cijena je jednaka cijeni pilića, samo je veličina mala, a težina manja, a na cjenicima pišu - "kornišon" Istina, rastavljaju ih brže nego obične kokoši, vidite da svi imaju friteze

Oni su puno ukusniji kornišon))) ali u Moskvi su skuplji od običnih pilića) pa sam pronašao tvrtku koja ne proizvodi velike piliće, ali max 1250-1350. A to su obične kokoši))

Nekad sam mislio da je naša friteza dizajnirana za 2 osobe (+ 1 kilogram) i kuhao je pileće batake u dva prolaza. Danas sam u nju strpao sve što je bilo u pladnju (11 komada) odjednom i na 200 stupnjeva, nakon 15 minuta tamo sam ih prevrnuo (u to su vrijeme već presušili i mjesto je bilo slobodno), a zatim pržio dok ne omekša. Sve se pržilo sa svih strana. A za drugu razinu nisu potrebne dodatne rešetke.

Tamo strpam toliko toga da imamo dovoljno za četvero))) U početku sam se bojao da neće biti prženo, ali sada ga samo naguram na ovaj način))

Cure, danas sam skuhala male tikvice. Prerežite ih na pola po dužini, podmažite maslinovim uljem i pospite suhim bosiljkom. Na 200 ° C u hladnom AF-u 15 minuta. Gotovo sam progutao jezik.

Nastavljam da lutam od Afočke!
Prepeličja jaja, porcionirana sa sirom

Povrće i gljive

Prije sam mislio da je naša friteza namijenjena za dvije osobe (+ 1 kilogram) i kuhala pileće batake u dva prolaza. Danas sam u nju strpao sve što se nalazilo u pladnju (11 komada) odjednom i na 200 stupnjeva, nakon 15 minuta tamo sam ih prevrnuo (do tada su se osušili i mjesto je bilo slobodno), a zatim pržio dok ne omekša. Sve se pržilo sa svih strana. A za drugu razinu nisu potrebne dodatne rešetke.

U početku sam se također bojao napuniti očne jabučice i upravo sam se bojao da se ne poprže ili da kora ne bude lijepa, stoga sam koristio rešetku, ali nekako sam pokušao samo napuniti sve, i samo dobro protresao košaru, ispalo je savršeno, rešetka je sada za hlađenje lepinja radi

Pozdrav svima!
Već sam pržena. Tip koji je dostavio, rekao je da takav uređaj vidi prvi put.
Mlađu je navečer hranila uobičajenim jelom, alafri krumpirom i kiselim dojkama.
Sve mi se svidjelo, ukusno, brzo.
Uskoro će se djed hranitelj vratiti s posla, nazvao je, bio zainteresiran ...
Ali krumpir nije bio pržen, napravljen je prema Tanyulovom receptu.
Možda sada vrlo mlad krumpir. Škroba ima puno.
Oprano, vrtuljak itd.
I tako, i ja sam sretna.
Hvala svima vama i internetu ...

Pozdrav svima!
Već sam pržena.

Čestitke od srca! Kuhajte sa zadovoljstvom!

[Pichenka]

Pichenka Čestitam na AF-u. Vrlo koristan uređaj u kuhinji

[Pichenka]

Pichenka, čestitamo na vašem pomoćniku!

ispao je neprženi krumpir

Voćno ovisi o vrsti krumpira.

Hvala, ne vjerujem sebi da se sve dogodilo tako brzo.
(točno je, kažu da je najvažnije željeti to ispravno)

Pichenka, čestitam! Kupio sam tako potreban agregat, neka radi savršeno! Imat ćete još ukusnih poslastica u AF-u!

[Pichenka]

Pichenka, Čestitamo !!! Siguran sam da ćete s njom brzo pronaći zajednički jezik, ona je dobra, poslušna i savjesna pomoćnica!

[Pichenka,]

Pichenka, Čestitamo!!!! Kuhaj ukusno

Zanimaju me škampi u tijestu ili pohani. Zapravo, da ga dobijete kao na suhom.
Tko ih je kuhao u ovoj fritezi? Je li uspjelo?

Jednog dana primio sam neugodno „zdravo“ iz domovine, bio sam uznemiren, mislim da moram kupovati, podići raspoloženje.
Sjela je, preturala, kupila nešto, a zatim se popela na ebay. Pa što, kupio sam ovu fritezu, bu, ali napisana je kao nova, za 80 eura. Došla je sada, oprala se, stavila (i stvarno dobra kao nova), a ja sjedim s gorkom mišlju i razmišljam, zašto bih to radio s njom ??
Ništa ne dolazi ravno u glavu, a ono što dolazi nije potrebno. Danas sam napravio pire od krumpira s Kenwoodom, pržio kotlete, salata je gotova.
Kako joj je i dalje svejedno sumnjičavo, čini mi se malom. S druge strane, cijena je dobra, ako vam se ne sviđa, onda nije šteta, odnosno šteta, ali ne koliko za 250 eura za veliku.
Postoje patlidžani, kojih se od njih možete sjetiti ?? Sve to moraš probati.

Patlidžane možete rezati na kriške, poput krumpira u stilu zemlje i 15 minuta za 200 stupnjeva.
Da, nasjeckane patlidžane stavite u posudu sa soli i prelijte maslacem i protresite u posudu tako da se ulje i sol ravnomjerno rasporede u AF))