Pržena ploča Samsung u mikrovalnoj pećnici

Kategorija: Riblja jela
Pržena ploča Samsung u mikrovalnoj pećnici

Sastojci

iverak 1 kg
kiselo vrhnje ili bilo koji drugi fermentirani mliječni proizvod 200 g
sol, začini ukus

Način kuhanja

  • Bolje je ne smrznuti mrkvicu u potpunosti (lakše je raditi) - oguliti, izrezati na dijelove, posoliti, dodati začine, uliti i dobro izmiješati s kiselim vrhnjem ili drugim fermentiranim mliječnim proizvodom. Ostavite u hladnjaku preko noći.
  • Zatim skuhajte sladoled - pomiješajte 2 jaja s mlijekom ili vrhnjem, prvo ribu premažite brašnom, zatim sladoledom, pa opet brašnom ili krušnim mrvicama. Brzo pržite u vrućoj tavi dok ne porumeni, prebacite na lim za pečenje iz mikrovalne pećnice, na ribu stavite tanke plastike od sira, stavite u mikrovalnu na konvekciju + MV 10 minuta, T 200, MV 70%.
  • Na fotografiji - usamljeni komad, slučajno ostavljen od jučerašnje večere.

Bilješka

Bolje je kupiti ribu NE filete - cijelu, suhu zamrzavanje.




PALTUS je morska riba na dnu blizu iverke. Najčešća morska ploča je crna ili plavo-smeđa. Duljina do 1,2 m, težina 2-5 kg ​​(ponekad i do 40 kg). Tijelo je spljošteno, prekriveno mekanim cikloidnim ljuskama, oba oka su s desne strane (lijevo je smješteno na rubu glave); prsne peraje jednake duljine; repna peraja je krnja. Boja tijela s očne strane je tamna ili sivosmeđa, donja strana je svjetlija.

Halibut živi u sjevernom Atlantskom oceanu. Ribolovni objekt. Bijelo meso, gotovo bez kostiju, pomalo oslabljene konzistencije, sadrži do 12,8% proteina, do 16,1% masti; u jetri do 30% masti, bogata vitaminima A i D. Prodaje se dimljena, sušena, soljena, svježe smrznuta, u obliku konzervirane hrane. Prži se, peče, dinsta; od njega se prave salate, hladna predjela, nadjevi za pite. Meso morske plodove se tijekom obrade mrvi, stoga se preporučuje prženje na visokoj temperaturi, nakon što se potopi u tijesto.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha