Korizmene lepinje

Kategorija: Kruh s kvascem

Sastojci

Brašno 1,5 kg
Voda 3/4 šalice
Sol 20 g
Šećer 50 g
Med 1 žlica. l.
Rast. ulje 2 žlice. l.
Suhi kvasac 20 g

Način kuhanja

  • 1. Suhi kvasac razrijedite u toploj vodi, dodajte brašno, sve promiješajte preko noći i ostavite da njeguje do jutra.
  • 2. Ujutro tijesto što više izlupajte lopaticom
  • dulje, dodajte sol, šećer i biljno ulje, dodajte još jednu čašu brašna, temeljito istucite i pustite da se još jednom digne.
  • 3. Stavite tijesto na stol, podijelite ga na komade
  • i oblikujte lepinje.
  • 4. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i stavite kolutove na njega, prethodno ih podmazavši medom na vrhu. Pecite u pećnici 45 minuta.
  • Kiflice možete posuti kimom i šećerom, ili u tijesto dodati grožđice i nasjeckane bademe.

Bilješka

Recept iz knjige E. Molokhovets, "Pite i kiflice"

kilaty
Dragi administratore, uvijek koristim vaše recepte, samo pšeničnu raž iz fugaške. Prvo, uvijek se uvijek točno izračunaju, drugo, promišljeni su, treće, stvarno su ukusni, i četvrto, čak ih je i ugodno čitati, na primjer, razumijete razliku između riječi "plijesan" i "oblik", na kvaliteti pečenja to sigurno ne utječe, ali lijepo je biti, a ne činiti se. Shvatite ovo kao kompliment iskrenog obožavatelja.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha