Kolačići "Shaker-puri"

Kategorija: Pekarski proizvodi

Shaker Puri kolačići

Sastojci

Brašno 3,5 šalice
Maslac 200 gr
Šećer u prahu 1 čaša
Jaje 1 komad
Mlijeko 0,5 šalice
Prašak za pecivo 0,5 žličice.
Vanilin šećer 1/4 praha

Način kuhanja

  • U originalnom receptu, umjesto alata za pecivo koristi se "Amonijev karbonat", dodaje se zajedno s vanilin šećerom. Recept iz knjige "Sve od brašna" 1986








  • Maslac se samelje sa šećerom, jajetom i mlijekom, nakon čega se doda vanilin šećer. Cijelu masu temeljito promiješajte, dodajte brašno s praškom za pecivo i zamijesite tijesto jake konzistencije. tijesto se valjkom razvalja na stolu u sloj debljine 1-1,5 cm i izrezuju se likovi u obliku polumjeseca.

  • Shaker puri peče se na temperaturi od 220-2500C tijekom 25-30 minuta.


  • Ovaj kolačić jako volim od djetinjstva, međutim, tada su ga kupili gotovog.

  • Idući put ću definitivno napraviti Altai Health od brašna od cjelovitih žitarica, jer moje domaćinstvo jako voli ove kolačiće i često ih pečem



Frezija
Hvala na slasnim kolačićima!
🔗 🔗
lelik79
vrlo brzo i jednostavno! Kuhala sam za dijete (2 godine), prošlo je super. Napravio sam figurice s kalupima za ikeevske.
Izvršene promjene:
- umjesto šećera u prahu - čaša šećera,
- Napravio sam debljinu tijesta 0,5-0,7 cm, kao rezultat, brže se peče na 180 g, 13-15 minuta.
- gnječenje započinje jajetom sa šećerom, a ostalo je samo osovina, jer je vremena malo.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha