Lazanje, ili tjestenina za tjesteninu

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Lazanje, ili tjestenina za tjesteninu

Sastojci

Bilo koji mljeveni komad (imam govedinu) 1 kg.
Tjestenina 500 grama, ili 1 pakiranje
Rajčica 400 grama
Sir 300 grama
Luk 200 grama
UMAK BESHAMEL:
Mlijeko 1 litra
Maslac 100g
Brašno 100g
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Kuhanje umaka: Na tavi otopite maslac, dodajte brašno, snažno sameljite i pržite dok ne postane svijetlo zlatno smeđe. Nastavljajući mljeti, polako ulijte mlijeko. Glavna stvar je da se ne stvaraju grudice. Sve to kuhamo na laganoj vatri, neprestano miješajući, 10-15 minuta od trenutka vrenja. Sol i papar, ostavite sa strane.
  • Skuhajte tjesteninu (ja imam špagete) tako da iznutra bude malo oštra.
  • Luk sitno nasjeckajte, pržite dok ne porumeni. Dodajte mljeveno meso i također pržite. Dodajte rajčice narezane na kockice i sve zajedno popržite. Mljeveno meso treba ostati u soku od rajčice, ne isparavati suho. Sol i papar po ukusu.

  • Dalje, uzmite lim za pečenje s visokim stranama, položite sve tjestenine. Imaju 1/2 bešamel umaka. Mljeveno meso na vrhu. Na njemu preostali umak Bechamel. Sve prekrivamo slojem ribanog sira. I u pećnici do željene zlatne kore - pekla sam na 200 stepeni.

Jelo je dizajnirano za

8-10 porcija

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Bilješka

Upravo sam skuhala tjesteninu iz nekog razloga, kao za Malanino vjenčanje. Ne volim vruću tjesteninu. Dakle, bilo je izopačeno.
Pažnja!!! Za obitelj od 3-4 osobe možete sigurno prepoloviti porciju - ispada puno i zadovoljavajuće. Nas troje smo jeli-jeli, jeli-jeli ...
Dobar tek!

zoinka15
Oh, super recept !!!
Zaista želim lazanje, ali ne želim se zamarati tijestom, ali ovdje su smislili tako nešto. Ukratko, puno hvala!
Mraz
zoinka15, podijeliti rezultat? Želim vam puno sreće i ugodnog apetita! Nadam se da će ti se svidjeti.
zoinka15
Svakako ću podijeliti!
Ali završit ćemo sve što smo prije pripremili i odradit ćemo "lijene" lazanje
zoinka15
Pa, napokon sam napravio "lijenu" lazanju! Suprugu i meni se to svidjelo, ali dijete nije htjelo jesti, ali nisam se posebno uzrujala, jer je vrlo izbirljiv u hrani i s mukom jede nešto novo
Tako sam sada recept unijela u svoju bilježnicu i razmazit ću supruga i sebe.
Puno ti hvala, Morozik, na dobroj ideji!
Mraz
zoinka15, hvala na pohvalama.
Jako mi je drago što vam se jelo svidjelo.
zoinka15
Suprug je danas popio posljednje mrvice za doručak

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha