☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Jela od povrća Jela od cikle Cikla s orasima (pkhali)

Cikla s orasima (pkhali)

Cikla s orasima (pkhali)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: gruzijski
Cikla s orasima (pkhali)

Sastojci

Repa 500 g
Orasi 0,5 žlice.
Češnjak 2 klinčića
mljeveni korijander 0,5 žličice
hmelj-suneli 1h l
vinski ocat 1. st. l
ljute papričice ukus
sol ukus
cilantro (zelje) 2-3 grančice

Način kuhanja

  • Ciklu skuhajte ili pecite, ogulite i nasjeckajte na trakice.
  • Umak od kikirikija:
  • orahe, češnjak, cilantro, sameljite u blenderu ili, na stari način, sameljite u mužaru sa soli i ljutom paprikom. Može se mljeti dva puta. Razrijedite prirodnim vinskim octom i temeljito sameljite cijelu masu dok ne pobijeli.
  • Pripremljenu repu začinite umakom od kikirikija, pospite mljevenim korijanderom i smjesom hmelja i sunelija. Promiješajte, stavite u posudu za salatu ili tanjur za grickalice, a odozgo pospite začinskim biljem i orasima.
  • Pkhali je vrlo ukusan od ukiseljene ili ukiseljene cikle. U ovom slučaju, ocat se zamjenjuje marinadom ili otopinom soli.
  • Ako niste voljni ili ne podnosite ocat, možete ga zamijeniti sokom od nara.

Bilješka

Pkhali ili mkhali (postoji i takva transkripcija) jedan je od glavnih zalogaja na gruzijskom stolu. Priprema se od bilo kojeg povrća: špinata, koprive, mahuna, kupusa, vrhova mlade cikle ... Načelo pripreme je isto: kuhano povrće začini se umakom od orašastih plodova. Ponekad se po ukusu doda sitno nasjeckani luk.
Ovo je prekrasno predjelo, a sa svježim kruhom i sirom može zamijeniti večeru.

Slični recepti


Umak od sira-češnjaka i orašastih plodova (Ilmirushka)

Cikla s orasima (pkhali)

Umak od lješnjaka u multi blenderu Profi Cook PC-MSM1024 (Omela)

Cikla s orasima (pkhali)

Zeleni grah s umakom od kikirikija u multivarki Steba DD1 (Omela)

Cikla s orasima (pkhali)

MariV
Mkhali je i dalje vrlo ukusan od kupusa ili špinata!
celfh
Takav je recept čak i ukusno čitati, a kamoli jesti
Živčik
barbariscka, ali ne trebate li prerušiti salatu? Pa, tu je biljno ulje, chtoli.
barbariscka
MariV
Špinat je klasik žanra. A ako i uz čašu crnog vina i dobar somun, te svježi sir Imeritin ...
ceifh
U mojoj kući kažu da s orasima i začinima možete jesti nokte ...
Živčik
Činjenica je da su sve gruzijske salate začinjene samo orasima i prirodnim ocatom ili sokom od nara. Ponekad se doda malo tekućine u kojoj se kuhalo povrće, ali to je samo ako je jako suho.
Obično povrće ima određenu količinu svoje tekućine, a orašasti plodovi imaju ulje (dakle, dobro su nasjeckani, pohabani ...).
MariV
Moj armenski prijatelj iz Tbilisija kuhao je od bijelog kupusa - izgleda, naravno, besprijekorno jelo - ali okusa je poput nečega - vrlo ukusnog i kao predjelo i kao prilog! Hvala što ste me podsjetili!
celfh
MariV, a ako je bijeli kupus, onda bi to trebalo biti, kao i obično, sol, kaša?
barbariscka
Pkhali od bijelog kupusa:
glavicu kupusa narežite na nekoliko dijelova i prokuhajte u malo vode ili pare. Ostavite da se juha ocijedi, istisnite višak tekućine rukom i nasjeckajte na dasci.
Preljev je isti kao i za repu. Može se napraviti u obliku kiflice kupusa, premazati listove i smotati.
Ima amatera. koji se rade od sirovog kupusa: sitno nasjeckajte, sameljite sa soli, pustite da odstoji, dobro iscijedite i pomiješajte s orašastom masom.
To mi se manje sviđa.
Karfiol ispada dobro, također je prethodno prokuhan.
Ispravnije je bilo napraviti opću temu - povrće u umaku od orašastih plodova, jer za sve vrste povrća postoji isti preljev - umak od orašastih plodova.
Samo što sam trenutno kuhala repu, pa sam je stavila.
gušter
Možete li mi reći možete li vinski ocat u ovom slučaju zamijeniti balzamičnim?
barbariscka
gušter
Nisam probala s balzamičnim octom. Bilo bi bolje da ocat zamijenite sokom od nara.
Ipak, ovo je nacionalna kuhinja i držao sam se originala. Ali ništa vas ne sprječava da isprobate barem malu količinu i podijelite s nama svoje dojmove.
Na kraju se sve nauči kroz iskustvo i osobni ukus ...
Bilo bi mi jako drago.
 

Ostali recepti u odjeljku "Jela od cikle"

Kavijar od cikle
Kavijar od cikle
 Sorbet od cikle u sokovnom sokovniku Caso SJW 400
Sorbet od cikle u sokovnom sokovniku Caso SJW 400
 Cikla u soku od naranče
Cikla u soku od naranče
 Repa Balzamić
Cikla "Balsamic"
 Hladni snack od cikle s izolacijom
Hladni snack od cikle s izolacijom
 Blitva od cikle sa sušenom rajčicom i bosiljkom
Blitva od cikle sa sušenom rajčicom i bosiljkom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha