Salata od krumpira i mrkve

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata od krumpira i mrkve

Sastojci

Sirovi krumpir krupni 2 kom.
Srednja mrkva 1 računalo.
crveni luk 1/2 kom.
Češnjak 3 zuba
začini, umak od soje, biljno ulje ukus

Način kuhanja

  • Ogulite krumpir i naribajte tri za korejsku mrkvu;
  • temeljito isperite kroz cjedilo;
  • Zakuhajte 1 litru vode s 8 žlica 9% octa i žličicom soli;
  • bacite krumpir u ovu kipuću vodu i kuhajte 5 minuta, a zatim ga stavite u cjedilo i pustite da se voda ocijedi.
  • Tri mrkve na ribežu za korejsku mrkvu, dodajte protisnuti češnjak i nasjeckani luk;
  • kad se kuhani krumpir ohladi i voda se iz njega ocijedi, dodajte mrkvi, pomiješajte, začinite začinima, umakom od soje i maslacem. Možete jesti odmah, a ako stoji u hladnjaku barem sat vremena, onda je to općenito ukusno.
  • Salata od krumpira i mrkve
  • Ovdje možete dodati svinjetinu nasjeckanu i prženu s lukom; a možete i ukiseljene gljive.
  • Ako ne znate što je krumpir u receptu, gotovo je nemoguće odmah shvatiti što je to - hrskav je, kiselkast i slan.

Bilješka

Ideja recepta je iz nekog sjajnog časopisa, kakav objavljuje Andrei Malakhov. I čini se da je recept u njegovoj izvedbi; iz azijske kuhinje.

izumka
MariV, kakva zanimljiva i lagana za pripremu salata! Već ga imam u svojim oznakama, ali ne zadugo. Uskoro ću ga skuhati.
MariV
Da, i sama sam bila iznenađena jednostavnošću i originalnošću! Okus krumpira kuhanog u octu uglavnom je neobičan!
izumka
MariV, Već sam s izvještajem. kad sam sjeckala krumpir, to sam mislila za 5 minuta. pretvorit će se u pire. Ali ocat (dodao sam grožđani ocat) je uspio! Krumpir zaista ima vrlo neobičan okus i hrskavost. Nisam imao crveni luk i zamijenio sam ga običnim, napunio kipućom vodom s octom 1 minutu.
Presuda: salata je super! Brzo, jednostavno i ukusno!
Salata od krumpira i mrkve
MariV
Dobar tek!
celfh
MariVNe znam za Malahova, ali takvu smo salatu napravili kad smo posluživali u Kazahstanu. Ukusna salata Hvala što ste me podsjetili!
legata
Žlica octa ili žličice?
izumka
Uzeo sam menze.
MariV
Citat: lga

Žlica octa ili žličice?
Hvala na komentaru - žlice! U originalu je napisana 1 žlica esencije ili 8 žlica. l. 9% octa - Trudim se da nigdje ne koristim esenciju, pa je niti ne spominjem. 8 menze žlice octa na litru vode! Ali možete i sa 6 žlica - krumpir se još uvijek ne pretvara u kašu! Što mislim - možda čak i pržiti ovaj krumpir poput vermicelli-a? Pokušat ću sutra .....
legata
Napravio sam i takvu salatu ..... Neobično .... Sljedeći put ću uliti 6 žlica octa ... Bila je jedna mala mrkva, činilo mi se kiselo i dodala 2 žlice sirupa od artičoke iz Jeruzalema .. Nije bilo ni crvenog luka ... , poput grožđica, oparao uobičajeni .. Nitko nije razumio od čega je napravljen ... Sljedeći put bit će.. Hvala na receptu.
MariV
Da, ovo je cijeli trik - nitko ne razumije što, ali traže dodatke!
Vitalinka
MariV, uzmi izvještaj. Pripremila sam vašu salatu, stvarno je neobičnog okusa i neprepoznatljiva. Dao sam je svima redom da probaju, pa nitko nije pogodio od čega (dobro, osim mrkve - to možete vidjeti i luka). Salata se svima svidjela, puno hvala!

Salata od krumpira i mrkve
MariV
Za tvoje zdravlje!
Natusichka
Olya! Puno vam hvala na receptu za salatu, otišli u posjet, skuhali je. Ukusno! Dogovorili smo natjecanje: Tko pogodi sastav - pa nitko nije izgovorio riječ "krumpir"! Tada su priznali. Pojeli smo cijelu salatu (puno smo kuhali!).
I kuhati krumpir 5 minuta od trenutka kada zavrije ili od trenutka kada se spusti u vodu?
MariV
Tanko naribani krumpir jedva hladi kipuću vodu - bacili su je u kipuću vodu i odmah opet počinju kipjeti - od trenutka vrenja gotovo će biti tako 5 minuta, -+ 1 minuta
hruška
MariV koje začine koristite?
AlenaT
Olya, recite mi, i ako je soja sos otprilike koliko?
Nekako obično ne naletim na njega ...
Za ovaj vaš dio?
Stvarno sam htjela raditi ...
A oni su različiti ...
Hvala na odgovoru.
rinišek
uz prethodno pitanje - je li uopće moguće bez soje? (Stvarno ga ne volim)
Pokušat ću samo sa soli
Rucheek
Olga Zahvaljujući receptu za salatu jako mi se svidjela poput korejskih kiselih krastavaca, koje jako volim, dodala sam i ukiseljene gljive. Učinit ću to više puta.
MariV
O začinima - to je za individualni ukus - tko što voli! Isto je i s umakom od soje - ne sviđa mi se, zamijenite ga običnom soli.
rinišek
moje suđenje završilo je ozljedom - ni na koji način (već 5 godina !!!) neću se sprijateljiti s Berner renderom.
Uvijek sam povrijeđen s njom. Stvar je u redu, i ruke vjerojatno od svećenika rastu patiti. Ispao je mali "korejski prst" - i smijeh i grijeh
a salata je ukusna! Hvala vam MariV! napravljeno od bundeve i mrkve + luka - ljepota!
MariV
Na zdravlje i radost u kući!
AlenaT
Pokušao sam, hvala.
Zanimljiv slatko-kiseli okus.
Od začina stavila sam 1,5 žlice sojinog umaka. žlice, vrlo ugodno podešava okus.
Plus začini za korejsku mrkvu.
lettohka ttt
Kakav zanimljiv recept, već dugi niz godina kuham mrkvu na korejskom, ali s krumpirom ??? !!!! Hvala Olgi na receptu i originalnosti, svakako ću probati !!!
Tumanchik
Otkrili ste da imate tako prekrasnu salatu !!! Svakako ću ga skuhati !!!! Super! Ti si salata GURU! Hvala vam!
Lerele
I stavio sam je u oznake, u ponedjeljak ću kupiti mrkvu - ovdje sam napravio korejsku mrkvu i ostavio samo par komada za svaki slučaj - i to ću sigurno učiniti !!!!
MariV
Da, Ira-Irunchiki, hvala! Zaista, ukusno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha