Gnijezda mljevenog mesa u umaku od sira (kukavica 1054)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Gnijezda mljevenog mesa u umaku od sira (kukavica 1054)

Sastojci

Tjestenina, gnijezda Tagliatelli 5 komada
Mljeveno meso (gotovo, sa začinima i kako god želite; imam svinjetinu + govedinu, 50/50, luk, slani papar) 200g
Umak od rajčice 2 žlice. l.
Majoneza 1 žlica. l.
Krema 150 ml
Kiselo vrhnje 1. st. l.
Sir 100g
Sol ukus
Papar ukus
Bosiljak ukus

Način kuhanja

  • 1. Pripremimo svoj umak, tako je jednostavan da ga možemo nazvati takvim umakom .... pa ... a opet ...
  • u čašu za mućenje ili u zdjelu, općenito, sve što vam je prikladno bičevati, stavite majonezu, kiselo vrhnje, vrhnje, sol, papar, sušeni bosiljak i malo više od polovice sira, pa 60 grama. ..
  • potucite sve blenderom i ostavite zasad.
  • 2. Mljeveno meso kuhamo koliko želite, koliko domaćica, toliko vrsta priprema mljevenog mesa. Uvijek koristim miješano mljeveno meso + luk + začini i nekoliko minuta, moram ga "istući".
  • 3. Uzmemo svoja gnijezda, stavimo ih u lonac s kukavicom, rupe popunimo kuhanim mljevenim mesom, na mljeveno meso stavimo žlicu umaka od rajčice (ja koristim domaću rajčicu, umućenu u blenderu).
  • 4. Pospite sirom umak od rajčice.
  • 5. Ulijte pripremljeni rani umak u lonac u naša već punjena gnijezda.
  • 6. Odaberite način rada "Multi-Cook ", temperatura 120 stupnjeva, vrijeme 7 minuta.
  • Gnijezda mljevenog mesa u umaku od sira (kukavica 1054)

Bilješka

Sad jedemo i uživamo. Svidjelo mi se to, a kako se svidjelo Parkeru, toliko se marljivo pretvarao da je gladan ..... da je i on dobio dodatka.
Isprobajte - ukusno, brzo, jednostavno.

Tetka Besya
Je li moguće slijediti isti algoritam, mislim na način i temperaturu. napraviti divovske školjke?
Tanyulya
Možete, mi prodajemo "Cipele", ja sam ih napravio, s mljevenim mesom i feta sirom. A kaneloni su sasvim normalni.
Taha
Tanyulya! Napravio sam ta gnijezda nekoliko puta, ali ... ako slijedite svoj recept, tada ima malo tekućine, vrh ostaje suh, jer su gnijezda viša. Tada sam ga pokušao napuniti vrhom, a onda ispadne nered. Kako su jednoliko impregnirani, a nisu suhi s minimalnom količinom tekućine?
Tanyulya
Citat: Taha

Tanyulya! Napravio sam ta gnijezda nekoliko puta, ali ... ako slijedite svoj recept, tada ima malo tekućine, vrh ostaje suh, jer su gnijezda viša. Tada sam ga pokušao napuniti vrhom, a onda ispadne nered. Kako su ravnomjerno natopljeni, a nisu suhi s minimalnom količinom tekućine?
Radite li to u loncu na pritisak? Pod pritiskom?
Taha
Da, strogo se držim uputa, jer multivarku ne "osjećam".
Tanyulya
Citat: Taha

Da, strogo se držim uputa, jer multivarku ne "osjećam".
Iskreno, ne mogu razumjeti u čemu je stvar. Jednog ću ga dana ponovo skuhati ... Provjerit ću što nije u redu.
Taha
Hvala vam što čuvate djecu kod nas čajnicima.
Tanyulya
Citat: Taha

Hvala vam što čuvate djecu kod nas čajnicima.
Što si ti, nije mi teško. Samo se brinem zašto to ne uspije: pardon: Čim to učinim, odmah se odjavim.
Možda se tamo gdje sam zabrljao ... svašta može dogoditi)
Tanyulya
Taha, dobra večer. Ponovo sam savio gnijezda, kod mene je sve kako je napisano
150 g mlijeka
1 žlica. l. kiselo vrhnje = 75g
1 žlica. l. majoneza = 47 g

Sve sam napunio, napunio i vidim da su zatvoreni za 1/3 ....: - \ onda sam kupio drugu tvrtku
Macfu uvijek uzimam visinu gnijezda sirovu 4-6 cm, a ovaj put sam kupio Grand Di tjesteninu ... i njihova visina je točno 10 cm. Ali ponašao sam se prema uputama, a što vi mislite? Vrh je bio preko aldentea, tada sam otvorio poklopac i dodao oko 50 ml kipuće vode s miješanim mlijekom i još 1 minutu na Multipovar, ali istina je bila prisilno isključena, zaključio sam da je sve spremno. i stvarno je sve bilo spremno. Dakle, nisam vas htio zavesti, ali ... veličina je važna. Oprostite velikodušno
Evo što se dogodilo ... zavoli moja gnijezda
Gnijezda mljevenog mesa u umaku od sira (kukavica 1054)
Taha
Tanyulya, pa ipak, razlog je u visini ... Stvarno sam imao cm. 10 ... Odnosno, ako uzmete visoke, zatvorite ih za 2 \ 3?
Tanyulya
Citat: Taha

Tanyulya, pa svejedno, razlog je u visini ... Stvarno sam imao cm. 10 ... Odnosno, ako uzmete visoke, zatvorite ih za 2 \ 3?
Da, blizu pola ili malo više, negdje 2/3.
mowgli
punjene velike tjestenine s mljevenim mesom prema vašem receptu, upravo stvorene za multi Supra.
Napravio sam neke izmjene u receptu, budući da je bila tjestenina, napunio sam ih vodom tako da su jedva gledali iz nje, uključili program Kaša, 30 minuta., Možete uključiti program Normal, tada će crtić isključite se čim je sve spremno ..Gnijezda mljevenog mesa u umaku od sira (kukavica 1054)
Gnijezda mljevenog mesa u umaku od sira (kukavica 1054)
Alfeja
Tanyulya, hvala vam puno na receptu))) Jako mi se svidio)) Napravio sam prilagodbu za dostupne proizvode: umjesto umaka od rajčice uzeo sam lecho Ashanovskoye - miješao sam s malo začinjenog kečapa))) i zamijenio vrhnje s mlijekom) sve ostalo - prema receptu. Obilno sam ulila umak od rajčice (2 žlice po gnijezdu) i to glavno - polila svako gnijezdo))) i ništa kuhano i suho !!! Hvala vam puno !!!
Tanyulya
Citat: Alfeya

Tanyulya, hvala vam puno na receptu))) Jako mi se svidio)) Napravio sam prilagodbu za dostupne proizvode: umjesto umaka od rajčice uzeo sam lecho Ashanovskoye - miješao sam s malo začinjenog kečapa))) i zamijenio vrhnje s mlijekom) sve ostalo - prema receptu. Obilno sam ulila umak od rajčice (2 žlice po gnijezdu) i to glavno - polila svako gnijezdo))) i ništa kuhano i suho !!! Hvala vam puno !!!
Hvala na pokušaju. Stalno radim korekcije, od onoga što je u hladnjaku. Dobar tek.
karamela
Oh, želim, želim! Tanyulya je slatka, a Mona (nervozno gutajući slinu) kuha ih u pećnici? Koja je onda tehnologija? Punite li gnijezda mokra? I savjetovano mi je da malo prokuham.
Tanyulya
Citat: iris. ka

Oh, želim, želim! Tanyulya je slatka, a Mona (nervozno gutajući slinu) kuha ih u pećnici? Koja je onda tehnologija? Trpate li gnijezda mokra? I savjetovano mi je da malo prokuham.
iris. ka, Iskreno se ne sjećam jesam li kuhao u pećnici ili ne, probao sam u AG-u, ali ispali su malo suhi na vrhu.
Gnijezda napunim sirovim i napunim više od polovice umakom tako da se kuhaju kao lazanje. Mislim da je ovo stvarno u pećnici, najvažnije je izračunati količinu umaka kojom ćete napuniti gnijezda. Sretno i čekam vaše rezultate.
Lozja
Kuhanje u loncu pod pritiskom Dax. Ukusno! Hvala vam!
Tanyulya
Citat: Lozja

Kuhanje u loncu pod pritiskom Dax. Ukusno! Hvala vam!
Hvala na pokušaju. : rose: Dobar tek.
Petukhova
Recept je zapravo vrlo dobar, ali stvarno vam treba još tekućine.
Tanyulya
Citat: Petukhova

Recept je zapravo vrlo dobar, ali stvarno vam treba još tekućine.
Ponekad treba više, a ponekad baš kako treba. Upravo sam napravila još vode i ispalo je da je to tijesto.
Lozja
Dodao sam malo mlijeka i kipuće vode, na oko. Tako da su gnijezda pokrivena 2/3.
Taia
I obilježavam vrijeme u blizini ovog recepta - označavam vrijeme. Recept sam već naučio napamet.
Ali ta gnijezda nemamo na prodaju! Radujem se kad isporuče. Svakako ću ga skuhati!
Lozja
Općenito, imao sam malo fetuccina, malih, unutra nije bilo rupe, pa sam mljeveno meso motao kuglicama i stavljao na vrh, lagano spljoštavajući do gnijezda.
A onda mi je ostalo mljeveno meso, stavila sam ga u hladnjak, a sutradan se malo stvrdnulo, pa sam mu dodala punđu natopljenu mlijekom i ispalo je gotovo mljeveni kotlet. I opet sam pripremio gnijezda. Ispalo je još sočnije i ukusnije.
Umjesto vrhnja imao sam mlijeko, prvi dan nije bilo majoneze, davalo je više kiselog vrhnja. Ništa nije pokvarilo.
Recept mi ​​se jako svidio brzinom pripreme. Doslovno 10 minuta vremena potroši se na sve praznine. I još 10-15 minuta - samo kuhanje.
Tanyulya
Slasno započinjem svoje čizme s mljevenim mesom ili skutom, a u našem zamrzivaču prodaju makarone punjene mljevenim mesom, jer ruka ne ustaje da bi kušala da proba.
fronya40
Tanyulya, pripremio sam gnijezda u MV! Vrlo povoljno - 30 minuta za pečenje i gotovo! Hvala vam.
NataMi
Tanyulya, reci mi molim te, ako ne postoji program "Multipovar", možeš ovo jelo kuhati u načinu rada "Gulaš" ???
Tanyulya
Citat: NataMi

Tanyulya, reci mi molim te, ako ne postoji program "Multipovar", možeš ovo jelo kuhati u načinu rada "Gulaš" ???
Možete, samo po mogućnosti ne duže od 25-30 minuta, tako da program traje
NataMi
Hvala vam!!!!
Miran
Citat: fronya40
Kuhala sam gnijezda u MV! Vrlo povoljno - 30 minuta na pečenju i gotovo

fronya40, dobar dan!
Razumijem da je riječ o prošlim danima, ali ipak pitam - jeste li kuhali u običnom SN, bez pritiska?
A onda sam, naišavši na recept, izgubio mir i san. Ali moj MV je normalan, Panasonic, bez pritiska. Začarao sam s programima, čak i nije išlo baš najbolje, očito sam odabrao krivi program ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha