yara
Citat: IrishkaLav

A onda možda postoji Temka, kako uopće izgleda znati što tražiti?
Evo svega o sladu:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179.0
IrishkaLav
yara Hvala vam puno!!
IrishkaLav
Pozdrav svima!!! Pa, pekla sam jučer Donjecki kruh od vrhunskog pšeničnog brašna, slatko, reći ću vam jednom okus bake u pećnici !!! Točno isto!!! Ali kakva mi se nesreća dogodila 401 modelka i na rubovima (u uglovima) me iz nekog razloga brašno nije promiješalo !!!! Vidio sam da se ne miješa u kutovima i pomaže lopaticom tijekom gnječenja, ali brašno je ipak ostalo u kutovima! Što učiniti u ovom slučaju) Zaspao sam ovim redoslijedom:
Suhi instant kvasac - 2 žličice,
Pšenično brašno, vrhunske kvalitete - 500g,
Sol - 3/4 žličice
Šećer - 120 g
Maslac - 50g, rastopite u mikrovalnoj pećnici.
Grožđice - 50 g (po izboru)
Vanilin šećer po ukusu.
Biljno ulje - 1 žlica. l.,
Jaje - 1 kom umiješajte mlijeko - 300 ml
Možda, naprotiv, prvo napunite tekuće stvari, a zatim osušite?
sretan
IrishkaLav! Naravno, probajte, kao što ste odlučili, prvo tekućinu, a zatim brašno i sve ostalo! Radim ovo! Sretno!
Orhideja
Dobar dan, dragi pekari! Odvedite sretnog (poput slona!) Vlasnika Scarlett SC-400 u svoju tvrtku. Jučer mi je došlo ovo čudo. Prvi kruh pekao se prema receptu od knjige do štednjaka i izašao je poput palačinke. Pokazalo se da je tijesto tanko i da se nije dobro uklopilo u postupak. Ali za prvo pečenje iz temelja sam odlučio da se ne miješam u postupak i recept, kako bih razumio što će se na kraju dogoditi. Rezultat je izašao ne prezentirajući, ali ukusan i pojeo se nevjerojatnom brzinom (nisam stigao ni fotografirati)
Djeca su odmah zatražila drugi kruh. Drugi umješeni kruh "Snack" (sa sirom, koprom i salamom) prema receptu Stern... Odmah želim reći veliko hvala svima - što ste podijelili svoje iskustvo, praktične savjete i ukusne recepte s nama-čajnicima. U receptu sam promijenio količinu kobasice i uklonio sir za sebe, jer starije mladunče ne toleriraju sir. Kruh se prekrasno dizao, međutim, bio je težak čitav kilogram i prislonio se na poklopac pekača, ali ja sam bio vrlo zadovoljan roseltatom
🔗
Inna1982
Citat: Orhideja

Dobar dan, dragi pekari! Odvedite sretnog (poput slona!) Vlasnika Scarlett SC-400 u svoju tvrtku. Jučer mi je došlo ovo čudo. Prvi kruh pekao se prema receptu od knjige do štednjaka i izašao je poput palačinke. Pokazalo se da je tijesto tanko i da se nije dobro uklopilo u postupak. Ali za prvo pečenje iz temelja sam odlučio da se ne miješam u postupak i recept, kako bih razumio što će se na kraju dogoditi. Rezultat je izašao ne prezentirajući, ali ukusan i pojeo se nevjerojatnom brzinom (nisam stigao ni fotografirati)
Djeca su odmah zatražila drugi kruh. Drugi umješeni kruh "Snack" (sa sirom, koprom i salamom) prema receptu Stern... Odmah želim reći veliko hvala svima - što ste podijelili svoje iskustvo, praktične savjete i ukusne recepte s nama-čajnicima. U receptu sam promijenio količinu kobasice i uklonio sir za sebe, jer starije mladunče ne toleriraju sir. Kruh se prekrasno dizao, međutim, bio je težak čitav kilogram i prislonio se na poklopac pekača, ali ja sam bio vrlo zadovoljan roseltatom
🔗

Izašao je raskošni kruh
Jedva čekam vikend da odem kupiti HP. Sanjam tri godine, od vremena kad sam dao majku
IrishkaLav
Pitanje za naše profesionalce !!! Ali zašto je u receptu zapisan određeni slijed koji je važan?
Orhideja omamljeni kruh i ukusno sigurno !!!
IrishkaLav
I postavilo se još jedno pitanje, postoji li bilo kakav redoslijed ulaganja proizvoda u našu pećnicu ???
Orhideja
Oh hvala. Sad sam kruh stavila prema receptu Maikl82 raženi peći. Da vidimo kakav je bio okus, ali izgleda vrlo apetitno. Istina, usput sam u tijesto dodala malo kefirčika, jer je lepinja jako usko izašla, i postavila program broj 1 .... Čekam .. .....

sretan
Citat: IrishkaLav

I postavilo se još jedno pitanje, postoji li bilo kakav redoslijed ulaganja proizvoda u našu pećnicu ???
Ne znam koja je vaša uputa, ali moja kaže da prvo dodajte tekućinu, ulje, šećer, sol, zatim brašno i druge dodatke, a na samom kraju dodajte kvasac. Imamo istu peć s vama.
IrishkaLav
Oh hvala, imam model 401, trebate ponovno pogledati upute !!!
yara
Citat: IrishkaLav

I postavilo se još jedno pitanje, postoji li bilo kakav redoslijed ulaganja proizvoda u našu pećnicu ???
Prvo tekućina, zatim brašno i na kraju kvasac.

Pozdrav svima koji su se pridružili !!!!! Vjerujte mi, proizvođač kruha je strašan !!!
IrishkaLav
Zahvaljujem na informaciji!! Danas sam tako zaspao !! Na poslu sam, a moja peć kod kuće peče donječki slatki kruh za moju majku !!!))))) A tko je rekao da nemamo tajmer, kašnjenje je 12 sati!))))
yara
Citat: IrishkaLav

A tko je rekao da nemamo tajmer, dolazi do kašnjenja od 12 sati!))))
Kao i u Grčkoj, imamo SVE !! I to za vrlo malo novca !!
IrishkaLav
To je sigurno! Pa, danas sam ubacio isti kruh Donjeck samo obrnutim redoslijedom, počevši od tekućine. Vidjet ću kako će se sve uskomešati!
Orhideja
To je to, ja sam manijak za kruh .. Evo rezultata raženog kruha (Maikl82, ti si moj idol )
🔗

Ali dobio sam tako bogat kruh
🔗
Utovario sam proizvode (kvasac sam izlio odvojeno od ostalih sastojaka, na brdo brašna), stavio pećnicu na timer, pekač kruha VRLO se snažno uzdigao i čak pokušao pobjeći iz krušnice. Je li tijesto pri postavljanju timera prikladnije? Kao rezultat, ispalo je ružno, ali slasno sramotno !!!
IrishkaLav
Orhideja i dajte link na recept za ovaj raženi kruh !!! Cool tako!
IrishkaLav
AAAAAA! Ja sam kočnica, to je na 20. stranici raženi kruh !!!! Shvatio !! Sve i pokušat ću!))) A kakav je okus ???
IrishkaLav
Citat: Orhideja

Dobar dan, dragi pekari! Odvedite sretnog (poput slona!) Vlasnika Scarlett SC-400 u svoju tvrtku. Jučer mi je došlo ovo čudo. Prvi kruh pekao se prema receptu od knjige do štednjaka i izašao je poput palačinke. Pokazalo se da je tijesto tanko i da se nije dobro uklopilo u postupak. Ali za prvo pečenje iz temelja sam odlučio da se ne miješam u postupak i recept, kako bih razumio što će se na kraju dogoditi. Rezultat je izašao ne prezentirajući, ali ukusan i jeo se nevjerojatnom brzinom (nisam imao vremena ni fotografirati)
Djeca su odmah zatražila drugi kruh. Drugi umješeni kruh "Snack" (sa sirom, koprom i salamom) prema receptu Stern... Odmah želim reći veliko hvala svima - što ste podijelili svoje iskustvo, praktične savjete i ukusne recepte s nama-čajnicima. U receptu sam promijenio količinu kobasice i uklonio sir za sebe, jer starije mladunče ne toleriraju sir. Kruh se prekrasno dizao, međutim, bio je težak čitav kilogram i naslonjen na poklopac krušnoga stroja, ali ja sam bio vrlo zadovoljan roseltatom
🔗

Ali ovaj kruh se pekao u kojem načinu rada?
Maikl82
Citat: Orhideja

Maikl82, ti si moj idol

Tada ću danas pokušati iznijeti još jedan recept, omiljeni kruh u našoj obitelji.
Orhideja
Citat: IrishkaLav

Ali ovaj kruh se pekao u kojem načinu rada?

francuski

Citat: Maikl82

Tada ću danas pokušati iznijeti još jedan recept, omiljeni kruh u našoj obitelji.
razumiješ, sad ću pričekati
Maikl82
6. kruh - raž na kvasu (sa sjemenkama i grožđicama):

Kvass Khatni - 230 ml.
Kefir (s malo masnoće) -100ml.
Raste. ulje - 2 žlice. l.
Jaje - 1kom.
Šećer -1,5 žlice. l
Pšenično brašno - 250g.
Raženo brašno - 250g.
2 gomile kašike zobenih pahuljica
Sol - 1,5 žličice l.
suhi kvasac - 1,75 sati l.
100 g sjeme ljuske (ispunjeno na signal)
50 gr. parne grožđice (zaspe na signal)
!!! Redom dodajte samo sjemenke i grožđice i pazite da ometaju tijesto i da se ne izgube u uglovima kante.

Pokušao sam kuhati u različitim režimima:
Dijetalni program (br. 3), veličina: Velika, kora: Tamna
Program francuski (br. 2), veličina: velika, kora: tamna
Rezultat je isti - vrlo ukusno !!!

Izrađivačica kruha Scarlett
Izrađivačica kruha Scarlett
Maikl82
IrishkaLav
Maikl82 oh razred hvala !!!!
IrishkaLav
Dajem izvještaj, jučer sam u Donjeckom kruhu sve pokrio drugim redoslijedom, sve je bilo izmiješano !!!
yara
Citat: IrishkaLav

Dajem izvještaj, jučer sam u Donjeckom kruhu sve pokrio drugim redoslijedom, sve se izvanredno pomiješalo !!!
Dobro napravljeno !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
yayawa
Imao sam takvo pitanje. Danas je Darnitsky to radio s kiselim tijestom, miješao ga u načinu rada "Makaroni" oko 5 minuta, pritisnuo stop. Tada je bilo potrebno da tijesto odstoji pola sata, ponovno mijesilo 8 minuta, pritiskalo graničnik. Nije li tako često prekidanje načina rada štetno za aparat za kruh? Ili, moje pečenje nema vremena da se digne u načinu "Slatko pečenje", pritisnem graničnik prije početka pečenja, čekam da se digne kako bi trebalo, a zatim ga pečem u režimu grijanja. Mogu li to učiniti?

A također sam želio znati, s odgodenim startom, štednjak također oglašava zvuke tijekom druge serije i na kraju pečenja?

IrishkaLav, a vi Donjeck kruh na kojem programu pečeni?

Naravno, ne baš u ovoj temi, ali nakon svega, naša je pećnica i dalje sudjelovala u procesu izrade ovog kruha)) Ne mogu se pohvaliti
🔗
yara
Citat: yayawa

Nije li tako često prekidanje načina rada štetno za aparat za kruh?

A također sam želio znati, s odgodenim startom, štednjak također oglašava zvuke tijekom druge serije i na kraju pečenja?

Naravno, ne baš u ovoj temi, ali nakon svega, naša je pećnica i dalje sudjelovala u procesu izrade ovog kruha)) Ne mogu se pohvaliti

yayawa , Ne znam o prekidu načina rada, ali mislim da je to u redu. S odgodenim startom, peć radi kao i obično, odnosno oglašava se zvučnim signalom
A kruh je cool!

yayawa
yara, Hvala vam! Da, moji me rođaci neće razumjeti ako peć zapišti noću ili rano ujutro))
Zaista se nadam da moja isključenja neće naštetiti peći ... i bez njih to ne ide
yara
Citat: yayawa

Da, moji me rođaci neće razumjeti ako peć zapišti noću ili rano ujutro))
Da, zbog ovoga ga ne stavljam ni noću
Orhideja
Citat: Maikl82

6. kruh - raž na kvasu (sa sjemenkama i grožđicama):

da kušač .......
Jučer sam imao kruh od banane, a danas samo sanjam raž .. Otišao sam kući na čaranje
a riječi "Kvass Khatni" također su tako tople ... U bjeloruskim selima ima muškaraca
IrishkaLav
Citat: yayawa

Imao sam takvo pitanje. Danas je Darnitsky to radio s kiselim tijestom, miješao ga u načinu rada "Makaroni" oko 5 minuta, pritisnuo stop. Tada je tijesto moralo stajati pola sata, mijesiti ponovno 8 minuta, pritisnuti graničnik. Nije li tako često prekidanje načina rada štetno za aparat za kruh? Ili, moje pecivo nema vremena da se digne u načinu "Slatko pečenje", pritisnem graničnik prije početka pečenja, čekam da se digne kako treba i onda ga pečem u režimu grijanja. Mogu li to učiniti?

A također sam želio znati, s odgodenim startom, štednjak također oglašava zvuke tijekom druge serije i na kraju pečenja?

IrishkaLav, a vi Donjeck kruh na kojem programu pečeni?

Naravno, ne baš u ovoj temi, ali nakon svega, naša je pećnica i dalje sudjelovala u procesu izrade ovog kruha)) Ne mogu se pohvaliti
🔗

Oprostite mi što sam dugo odgovarao u slatkom kruhu ili osnovnom načinu rada !!
yayawa
Već sam ga imao vremena ispeći)) Uz dodatak kiselog tijesta. Pekao sam na slatkom postavku, činilo mi se da je loše narastao, ostavio gotovo sat vremena, također nije puno narastao. Ali tijekom pečenja bio je toliko natečen da se naslonio na staklo poklopca i tamo uopće nije bilo kore)) Sljedeći put pokušat ću ne zaustaviti način rada, jer će narasti i u redu ...
IrishkaLav
Citat: yara

Da, zbog ovoga ga ne stavljam ni noću
U redu, škripi, ali miris se jako budi !! Naša kuhinja kombinira se s dvoranom i tamo spavamo (imamo Hruščova), ne samo da piše, takav je miris da se ne može spavati, pa je noćno pečenje otkazano upravo tamo !!!
raznolikost
Nju! Ura !!! Učinio sam!!! Kupila sam aparat za kruh !!!!
Gotovo dvije godine sumnjao sam u „kupiti ili ne kupiti?“, Nisam bio siguran hoće li se to ukorijeniti, jer nisam htio pretrpati svoju malu čajnu kuhinju nepotrebnom opremom i baciti novac (općenito, prilično velik) na vjetar.
I jučer se dogodila neka misteriozna priča. Noću sam iznenada sanjao da biram proizvođača kruha, unatoč činjenici da su uoči misli i bilo kakvih razgovora o krušnom aparatu uopće! A onda sam ujutro iz nekog razloga odlučio otići na svoj e-mail sandučić u koji nisam ulazio barem mjesec dana (ovaj okvir koristim ne za osobna pisma, već za mobilnog operatera, za upitnike ). I odjednom u njemu pronalazim pismo s poveznicom na reklamnu kampanju u jednoj od mreža trgovina električnim aparatima! Slijedim vezu, letak se otvara i sada je, na prvom mjestu za "super cijenu" prikazana ONA, stroj za kruh Scarlett SC-401 !!! Odmah sam, trčeći do "proizvođača kruha", pronašao ovu granu, pročitao je i shvatio: "Moramo je uzeti!" Odlučio sam da ću po tako "ukusnoj" cijeni, čak i ako ne bih "rastao" s pečenjem, dobiti sasvim dobru miješalicu za tijesto i pekač za kolače.
Zapravo, pekla sam ga nekoliko puta s tijestom od kvasca - oh, kako je loše. Dakle, ja sam kompletna "tabula rasa" u pečenju. Proučit ću odgovarajući odjeljak foruma. A kod kuće nema kvasca ni brašna pogodnih za kruh, već samo naša bjeloruska premija, ali, kažu, nije baš dobro za pečenje kruha - čini se da u njemu ima malo glutena. Zato ću sada morati pretraživati ​​Minsk u potrazi za pravim kvascem i brašnom (ono što se zove „Žena nije znala što je problem - kupio sam odojka). Kupovat ću i doći ću ovdje pitanja poput Mowglija. Još uvijek smo umorni od svih!

PS: Ma, kako sam neuredno napisao, žao mi je, emocije preplavljuju !!! Baš sam sretna !!!
IrishkaLav
raznolikost pozdrav bjelorusima !! Mislim da je tako lijepa cijena u 5 elemenata?
I tako kupujem pšenično brašno Lida classic, postoji pekara Lida, također je potrebna dobra, sjemena i odabrana raž, kvasaca ima u supermarketima i na Zhdanovichi SAF-instant, ako postoji MMS, mogu vam odmah poslati sliku, tako da da vjerojatno već znate koje, i kako izgledaju, zatvorene su u vakuumski briket poput kave, samo 125 grama !!!
Inna1982
A i ja sam u subotu kupio HP. Ali budući da sam, dok sam na dužnosti i također na dijeti, probao kruh do sada onaj koji je bio u knjizi recepata, čini se da se zove onaj brzi. Toliko je mirisalo da mi je cijela prehrana skoro odletjela do ........ Ali suzdržala sam se. Zaista želim probati kruh sa sirom i salamom, još bih izdržao 3 tjedna
raznolikost
Citat: IrishkaLav

raznolikost pozdrav bjelorusima !! Mislim da je tako lijepa cijena u 5 elemenata?
I tako kupujem pšenično brašno Lida classic, postoji pekara Lida, također je potrebna dobra, sjemena i odabrana raž, kvasaca ima u supermarketima i na Zhdanovichi SAF-instant, ako postoji MMS, mogu vam odmah poslati sliku, tako da da vjerojatno već znate koje, i kako izgledaju, zatvorene su u vakuumski briket poput kave, samo 125 grama !!!
Drago mi je što u ovoj temi neću biti jedan iz Bjelorusije!
Da, u njemu, draga, u 5. elementu, 500 tisuća. Također sam od njih prije NG kupio mali Philipsov kombajn za 400 tisuća, za udio od 400 tisuća - mojim prijateljima "na repu" sela, i na dionicu "50% druga kupovina" ŠALJIVO *
Hvala na edukaciji o brašnu. Kod kuće imam najvišu ocjenu Lidskaya, ima još kilogram ocjene 1, međutim, Gaspadar. U trgovinama nisam naišao na Lidu oguljenu i raženu, uglavnom iz nekog razloga vidio sam raženi Gaspadar. Pogledat ću izbliza. Uskoro idemo u Euroopt, i tamo ću potražiti.
Oh, hvala na ponudi s fotografijom, ali jednom sam vidio u Coroni kako izgleda SAF kvasac. Usput, i mene su potaknuli da se na Komarovki prodaju poput dobrih Voronježa, dobri su za pečenje i cijena im je humana. Idem pogledati sutra.

Još uvijek imam pitanje. Kanta u pećnici je neprianjajuća, a sve neljepljive tave kuham vodom 15 minuta prema uputama prije upotrebe.A što učiniti s kantom, samo je operite, kako je naznačeno u uputama za štednjak?
raznolikost
Citat: Inna1982

A u subotu sam si kupio i HP
Čestitamo na kupnji!
Inna1982
Citat: sorta

Čestitamo na kupnji!
Hvala i vama također s prekrasnom kupnjom
IrishkaLav
raznolikost oguljeno i sjemenjeno nije Lida, napisao sam kakvo je brašno uopće potrebno, ali pšenično brašno je Lida! Ne znam samo svoju kantu bez ključanja !!!
Inna1982 i čestitam vam na kupnji, nije mi se svidio kruh sa sirom i kobasicom !!! Tako sam se ugojila, napravila sam sve po receptu i na kraju bacila!
raznolikost
Citat: Inna1982

Hvala i vama također s prekrasnom kupnjom
Hvala Učimo osnove pečenja zajedno
Inna1982
Citat: IrishkaLav

Inna1982 i čestitam vam na kupnji, nije mi se svidio kruh sa sirom i kobasicom !!! Ispalo je tako masno, sve sam radila prema receptu, a na kraju i bacila!
Možda vam treba neki poseban sir, ne sjećam se recepta (ili bolje da ga nisam pročitala). Pokušat ću vidjeti što će se dogoditi.
Hvala vam
IrishkaLav
Inna1982 Pa, tamo je tvrdi sir, piše što je, ali mi nemamo ovo, ali treba nam kobasica od salame, zato je bila odvratna, možda treba položiti manje nego po receptu, a onda je VRLO masnoća!
Inna1982
IrishkaLav
Da, već sam proučio recept. Imamo takvu vrstu sira, ali ne mogu zamisliti odakle serumu, možda salamu zamijenim drugom kobasicom, poput "lovačkih kobasica".
IrishkaLav
Inna1982 serum je vrlo jednostavan. Kupite kefir, stavite ga u vodenu kupelj (ulijte ga u staklenku i ubacite ovu teglu u lonac s vodom) i prokuhajte, kefir se zgruša i izvadite, stavite na gazu i dobijete svježi sir (nježni) i tada će se sirutka cijediti !!
raznolikost
Citat: IrishkaLav

raznolikost oguljeno i sjemenjeno nije Lida, napisao sam kakvo je brašno uopće potrebno, ali pšenično brašno je Lida! Ne znam samo svoju kantu bez ključanja !!!
Sad razumijem. Pa, da, vidio sam ražu Gaspadar u trgovinama, a također sjemenjenu raž i oljuštenu raž iz glavnog mlina. Morat ću to uzeti jednom. Vidio sam i brašno Idea rusko, ali bjelorusko pakiranje. Čini se da je cijena niža od Macfe. Kupit ću i ovaj za probu, odjavit ću se nakon eksperimenta.
IrishkaLav
raznolikost Da !!!! I možete zatražiti odjavu po cijeni ovog SAF-instant 125 g kvasca ako ga pronađete ??
nikolaef
Pozdrav svima! Početnik sam i nakon tjedan dana poznanstva sa štednjakom imam pitanja o temperaturnom režimu: zagrijava li se štednjak jednako na svim programima? Zanimljivo je da se nakon završetka programa štednjak prebacuje u "ODRŽAVAJTE TOPLO", a koja je tamo temperatura? Isto kao u "PEKANJU" ili niže, kao u multivarku?
Usput, netko je napisao da nakon završetka nije mogao ponovno omogućiti program 12. potrebno je pritisnuti tipku STOP dulje od 2 sekunde i ponovno birati program. nakon završetka svih programa, štednjak se prebacuje na "KEEP IN WARM" i desetka se ne isključuje (vjerojatno za to upute kažu - odspojite se s mreže) ili pritisnite STOP.
Na ovome sam se već opekao, u doslovnom smislu.
NataliaK
Pozdrav svima! Nadam se da će Skarloos biti voljen i u vašim kućama, kao i u mojim!
Nikolay, pročitao sam poruku i pomislio ... Uopće me nisu zanimala očitanja temperature na različitim programima ... nekako nisam postavio takvo pitanje, već sam pokazao više interesa za parametre gnječenja-probe-pečenja odjednom. Zašto znati temperaturne parametre? Za određeni recept? Negdje sam na našoj web stranici pročitao da je pečenje 180 stupnjeva, pa ako treba pečenje prema receptu na 220-250, izvadim gotovo tijesto i oblikujem-distribuiram-pečem u pećnici Da, napisao sam da pečenje nisam mogao odmah uključiti, ali ovdje Od tada, sve dok mi ova funkcija više nije bila potrebna, sama sam pretpostavljala da volim kruh pečen u francuskom programu br. 2. Jednom sam pomislio probati malo kruha u glavnom programu, a prsti su automatski pritisnuli tipke na uobičajenom francuskom, da, pa čak i na onom najprženijem, ali neće mi smetati novi podaci na našoj peći samo za Dare! I podijelite s nama! Nema na čemu

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha