Juha od cikle s koricom naranče

Kategorija: Prvi obrok
Juha od cikle s koricom naranče

Sastojci

Srednja repa 2 kom
Srednja mrkva 2 kom
žarulja 1 računalo
korica 1 naranče, listova mente (po želji) biljnog ulja sol po ukusu
Posuda, zapremina 1,5 litre

Način kuhanja

  • Luk narežite na pola prstena. Mrkvu i repu očistimo i narežemo na sitne komade. Zagrijte biljno ulje u loncu i pržite luk na umjerenoj vatri dok ne omekša, dodajte mrkvu i repu, pržite još 3-4 minute, a zatim dodajte vruću vodu (tako da je tava puna). Kuhajte juhu 25-30 minuta.
  • Ako kuhate nemasnu juhu, tada u ovoj fazi još uvijek možete dodati 18% vrhnja - oko 80 ml i kuhati još 1 minutu, bit će ukusnije. Strogim postom uklanjamo ulje iz recepta. Sada sve šaljemo u blender i pretvaramo u pire.
  • Dobio sam sjajnu konzistenciju upravo s ovim omjerom sastojaka i vode - ali ne zaboravite da je povrće svih veličina. Tri korice naranče na finom ribežu i dodajte gotovoj juhi. Po želji ukrasite listićima mente. Svi.

Bilješka

Najjednostavnija i istodobno vrlo ukusna juha, a o vrlo zdravoj da i ne govorimo. Skup proizvoda je minimalan. Tajna je u završnim detaljima dodavanja narančine kore i mente. Čak i naš tata to jede sa zadovoljstvom, a to puno govori.

milvok
Sve genijalno je jednostavno! izvrsna posna, dijetna i ljetna juha!
alina-ukhova
To je sigurno! A ljeti hladno, pa čak i s kockicama leda ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha