Tatianka
Krma, ali teoretski možete zamijeniti odvod. biljno ulje? Zabla kupuje i lepinje su jako vruće
Krma
I teoretski i praktično! Slobodno zamijenite!
Amiga
Stern Još jednom hvala na receptu za pecivo! Danas sam ih opet pekla s finskim brašnom. Doista, oni se pojave malo brže od pola sata.

Kad sam lepinje namazao nakon korekcije jajetom, počele su (kao i uvijek kod mene) lagano otpadati. To je točno? Ili je to što ste malo stajali?

Pečeno 17 minuta na 220 stupnjeva. Zatim ga je pokrila ručnikom. Ali nakon pola sata, kad sam pokušao, shvatio sam da se čini da su unutra vlažni. Držao sam ga još 5 minuta na 220 stupnjeva. Lepinje su malo čučnule, ali na kraju pečene.
Nadam se da ću na kraju uspjeti s ovim lepinjama. Stvarno želim naučiti izaći savršeno!
Krma
Citat: Amiga

Stern Još jednom hvala na receptu za pecivo! Danas sam ih opet pekla s finskim brašnom. Doista, oni se pojave malo brže od pola sata.

Kad sam lepinje namazao nakon korekcije jajetom, počele su (kao i uvijek kod mene) lagano otpadati. To je točno? Ili je to što ste malo stajali?

Lepinje su se smjestile na lameli. Ne bi smjele otpasti kad se podmazuju.

Citat: Amiga

Pečeno 17 minuta na 220 stupnjeva. Zatim ga je pokrila ručnikom. Ali nakon pola sata, kad sam pokušao, shvatio sam da se čini da su unutra vlažni. Držao sam ga još 5 minuta na 220 stupnjeva. Lepinje su malo čučnule, ali na kraju pečene.

Bolje je provjeriti spremnost iverjem bez vađenja iz pećnice.

Citat: Amiga

Nadam se da ću na kraju uspjeti s tim lepinjama. Zaista želim naučiti izaći savršeno!

Uspjet ćeš! Sretno!
Amiga
Koliko je 7 grama suhog kvasca u žlicama za mjerenje? A nezgodno je vagati tako sićušnu težinu.
Krma
Amiga , hrabro ulijte 2 žličice.
Yanochka
Stern, kiflice su se pokazale izvrsnim !!!!!!!!!! Hvala vam puno!!!!!!!!
Carske lepinje (Kaiserbrotchen)
metel_007
Carske lepinje (Kaiserbrotchen)... I evo mog IMPERIJALA. Napravljeno od svježeg sira i cimeta. Pa, što da kažem, ČUDO. Tijesto je jednostavno prekrasno, mekano, prozračno. Hvala na receptu.
Antonovka
Stern,
A ovdje su vam lepinje sada samo hit - i obitelj ih voli, a gosti ih prvo pomete sa stola. I jako nam se sviđa slana verzija. Hvala vam puno!
sunčano_777
Stern, upravo izvađen iz pećnice, nisam mogao odoljeti i probao jednu lepinju ....... ukusan. Pojeli su ga u trenu, uparen sa šnaucerom ... nije bilo dovoljno. Sad šetamo sa psom))) u krugovima oko tanjura lepinja, pitam se hoće li poživjeti dok moji ne dođu? A na štednjaku i dalje "Grčki krumpir"sazrijeva. Općenito, arome ...)))))
Puno vam hvala na ovako ukusnim i jednostavnim receptima !!!!!!
Irrka
Pozdrav svima, početnik sam, pa sam napokon odlučio napisati. Stavio sam tijesto u modus, savršeno se popelo, za svu kantu! Oblikovala je kiflice, odmah ih premazala jajetom, posula: neke sirom i suhim zelenim lukom, neke makom, sezamom, stajale pola sata, dizale se još pola sata, stavile u pećnicu i sada 40 minuta. sjedi, pržena odozdo, a na vrhu još svijetla, naborana i tvrda čelika što sam pogriješila ...
marysichca
Carske lepinje (Kaiserbrotchen) ukusno!
Krma
Irrka , Ispričavam se što sam odgovorio tako kasno, nisam primijetio poruku u ovoj temi.

Kiflice se podmazuju i posipaju nakon korekcijenego nakon oblikovanja.
Led i prskanje sprječavaju normalno dizanje kiflica. Valjci se nisu dobro udaljili i zato su se pokazali neuspješnima.
marysichca , hvala na izvještaju!
lira70
Hvala na receptu!
Jučer sam ga pekla navečer, ali suprug još nije znao, a dijete je gotovo sve pojelo s maslacem ... sad je opet napravio tijesto, već se dižu.
Šteta što je recept za 500 gmukija, a ne 800 g))))) A taj mi moulinex uzme 800 - pa barem ispadne više)))
Pa, naravno, shvatit ću to kasnije ... samo oni odmah odlete!
Krma
lira70 , sretno ti! Carske lepinje (Kaiserbrotchen)

Zato preračunajte recept za 800 grama brašna, ako 500 grama "nije dovoljno".
[Ksyusha]
Prošla sam kroz poveznice i pogledala recept. Tamo sve nije napisano na ruskom, ali činilo mi se da u tijesto treba dodati 1 jaje, a za podmazivanje 1 žumanjak.
Krma
Tako sam sebi i ljudima spasio hrpu jaja!
Sonadora
Sernuškanapokon i ja shvatio stigao do ovih prekrasnih lepinja.
Tijesto u radu je vrlo ugodno, mekano. Bilo mi je zadovoljstvo raditi s njim.
Lepinje su ispale s tankom korom i prozračnom mrvicom iznutra. Uz dobru šalicu kave ili čaja, ovakvu lepinju premazanu maslacem ... baš ukusno!

Carske lepinje (Kaiserbrotchen)

Slikao sam sve što je preživjelo.
Moji su izjedatelji zgrabili 9 od 12 za dvoje (a ovo je nakon večere!), Sada leže potrbuške, gunđaju na mene zbog svog prejedanja i mrmljaju od zadovoljstva.

Hvala, Sternushka !!!

tatulja12
Stelochka, Imam izvještaj i hvala na lepinjama, lepinjama - super! Puno ti hvala. Priznajem, pročitao sam: 1 žlica. l. soli, isprva sam sumnjao, ali onda mislim ako Stella napiše 1 žlica. l., znači 1 žlica. l., izlio i nije požalio. Svidjele su nam se lepinje - slane. Općenito, više volim slano nego slatko, pa je to samo za mene. Hvala ti stelochka!

Carske lepinje (Kaiserbrotchen)
SnezhkaPro
Lepinje su super !!!!! Učinio sam to s kuhanim kondenziranim mlijekom. Stavila sam jednu i pol žlicu šećera i pola žlice soli. Hvala vam!!!!
Sonadora
Sternushka, hvala na receptu!
Zbog nedostatka vremena, danas sam umjesto lepinja pekla kruh u KhP, uzela 1,5 žličicu kvasca

Carske lepinje (Kaiserbrotchen)

Pokazalo se da je kruh visok i pahuljast, sličan francuskom.

Lenusya
Stelochka, veliko hvala za lepinje
Na fotografiji je jedna lepinja koja je preživjela, ostatak lepinja gosti su pojeli na putu do tanjura, pa sam htio reći: "Jedite, jedite, cure, 12. lepinja, ne računajući"

Carske lepinje (Kaiserbrotchen)

Dodala sam sol prema receptu: 1 žlica. žlica.
Iz nekog su se razloga svi složili da su to lepinje sa sirom. Izdani recepti
lira70
Još jednom hvala na lepinjama.
Ovaj put sam recept povećala na 750 g brašna.
Ako je potrebno, objavit ću izračune. i u tijesto dodao 1 jaje. Sezama nije bilo kod kuće, pa su ovo:
Carske lepinje (Kaiserbrotchen)
Annette
I danas sam ispekla ove divne lepinje (već dvadeseti put) .Obožavamo ih! Hvala na receptu! 🔗
duh2010
to je samo neka vrsta odmora! Hvala vam puno! i ovo se čudo dogodilo u mojoj ubijenoj peći.
duh2010
: flowers: i netko će vam reći kako oblikovati tako lijepe lepinje?
Elena Kiliba
SUNCE, hvala na receptu .... odvučem ga u svoju bilježnicu ... Pomislio sam na pečenje lepinja (nešto novo) ... i, unaprijed znajući da su svi vaši recepti uspješni ... pronašao sam ovaj .. HVALA)))))) Zaljubljen u svoj posao)))
Elena Kiliba
Cure, imam pitanje))) Recite mi, morate li napraviti rezove? Uvijek sam samo kipario (metodom Stelochka) ... I evo nečeg novog ... PLIZ !!!! POKUŠAJ !!!! JE LI OVO OBVEZNO? i čemu služi Samo zbog ljepote ili iz nekog drugog razloga? ... Unaprijed HVALA)))))
Krma
Elena, radim rezove svakih pet godina, a onda ako "pokuca"!
Nije ih potrebno rezati.
Elena Kiliba
FUH))) Dakle, klesam, kao što sam i klesao))) Prema vašoj provjerenoj metodi ... VELIKO HVALA)))
Krma
Sretno!
Amiga
Stella, je li krumpirov škrob pogodan za miješanje s vodom i mazanje vrha kiflica? Ili vam treba neka druga?
Krma
Uvijek imam krumpir.
HolyLel
Citat: Stern


Carske lepinje (Kaiserbrotchen)
Način kuhanja
Zagrijte mlijeko, ulijte u kantu stroja za kruh. Tada je sve kao i obično - prosijte brašno, sol, šećer, otopljeni maslac - u različite kutove HP-a.

Način tijesta - 1 sat 50 minuta.

Gotovo tijesto razvaljajte, smotajte, rolat prerežite na 15 dijelova, oblikujte kiflice i ostavite da se dižu na toplom mjestu, pokrivenom folijom, 30 minuta.
Narežite oštrim nožem, premažite jajetom, pospite makom ili sezamom i pecite 15 minuta na 200 Celzijevih stupnjeva.

Punđe su tipično njemačke i s razlogom imaju njemačko ime!

molim vas recite mi u kojoj se fazi dodaje kvasac, inače se kvasac ovdje spominje u sastojcima, ali u načinu kuhanja nema ništa
Kukičanje
HolyLel
Prije svega zdrobite kvasac na dno kante, a zatim dodajte sve prema receptu. Najvjerojatnije se sitnica o kvascu izgubila u procesu pretvaranja recepta u novi oblik ...
HolyLel
Citat: Krosh

HolyLel
Prije svega zdrobite kvasac na dno kante, a zatim dodajte sve prema receptu. Najvjerojatnije se sitnica o kvascu izgubila u procesu pretvaranja recepta u novi oblik ...

Hvala na brzom odgovoru, ALI, upute kažu da se tekući sastojci prvo stave u kantu, a kvasac zadnji. Imam ih obično suhe .. što da radim?
Kukičanje
HolyLel
Aaa Carske lepinje (Kaiserbrotchen), pa ste pitali za suho ... Ulijte posljednje suho, na vrh brašna. Samo što je u ovom receptu prije svega naznačen prešani / svježi kvasac, pa sam vam rekao o njima ... A redoslijed polaganja sastojaka u svim HP-ima je različit, u mom HP-u, baš kao i vi, prvo je sve tekućina, zatim brašno i tek tada, posljednje, ali ne najmanje važno, kvasac ... suh ...
HolyLel
Citat: Krosh

HolyLel
Aaa Carske lepinje (Kaiserbrotchen), pa ste pitali za suho ... Ulijte posljednje suho, na vrh brašna. Samo što je u ovom receptu prije svega naznačen prešani / svježi kvasac, pa sam vam rekao o njima ... A redoslijed polaganja sastojaka u svim HP-ima je različit, u mom HP-u, baš kao i vi, prvo je sve tekućina, zatim brašno i tek tada, posljednje, ali ne najmanje važno, kvasac ... suh ...

sad sam to shvatio. Hvala puno danas ću postaviti eksperiment
Vitalinka
Stelochka, Oprostite molim vas! Opet sam iznova ispekla vaše prekrasne lepinje i još uvijek ne mogu reći hvala na receptu. HVALA VAM !!! Lepinje su prekrasne i bez punjenja i s punjenjem - u bilo kojoj verziji! Pekla sam je na različite načine, ali jučer sam je napravila s grožđicama i posula odozgo streuselom, ukusno!

Carske lepinje (Kaiserbrotchen)
Krma
Vitalinka , za zdravlje Carske lepinje (Kaiserbrotchen) i hvala na divnom izvještaju!

Nevjerojatne punđe za ljepotu !!!
Tatiasha
I nisam razumio zašto i gdje napraviti rezove ??
Krma
Što se mene tiče, rezovi su najčišća predstava za ljepotu. Nikad ne dobijem dobar rez, nikad ne rezam.
Tatiasha
Ahhh !! Pomislio sam, što ako bez toga neće biti ukusni?
Krma
Ne, ne u toj mjeri!
Vladislav
Stern, puno vam hvala na nevjerojatnom receptu !!! Sjajne lepinje, samo treba probati. Na hladnu okroshku u ljetnim vrućinama - što trebate !!!!!!!!!!! Bojim se da ćemo za sada morati zaboraviti na kruh - vrlo ukusan, vrlo dobar. Carske lepinje (Kaiserbrotchen)
Krma
Vladislav, sjajne role!
Na vaše zdravlje Carske lepinje (Kaiserbrotchen) i hvala na izvještaju!
Vladislav
Stern, iskreno - ne želim druge pečene proizvode u kategoriji "bez kalorija". Ispisujem recept tako da je UVIJEK pri ruci. Hvala još jednom.
Krma
Carske lepinje (Kaiserbrotchen)Carske lepinje (Kaiserbrotchen)Carske lepinje (Kaiserbrotchen)
Vladislav
Razumijem da sam ga već dobio, ALI od ovog tijesta sam napravio ehpochmaki (tatarske pite) (spremio sam nadjev - pekao ga 15 minuta kao u receptu) - TO JE SAMO LUČNO UKUSNO !!! Tijesto je neusporedivo.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha